МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра растениеводства
КУРСОВАЯ РАБОТА
по растениеводству
Тема: Научная разработка технологии возделывания овса в Алнашском районе Удмуртской Республики.
Исполнитель: студентка 233 группы
3 курса зооинженерного факультета
Адакова Надежда Витальевна
_____________
Работу проверил доцент кафедры
растениеводства
Колесникова Вера Геннадьевна
«___»______________2011г.
Оценка____________________
Подпись___________________
Ижевск 2011
Содержание
Введение……………………………………………………………………...3
1. Краткие сведения о Алнашском районе…………………………….4
1.1 Географическое положение и хозяйственная характеристика..4
1.2 Агроклиматические условия……………………………………..5
1.3 Почвенные условия……………………………………………….6
2. Биологические особенности овса…………………………………….8
3. Обоснование планируемой урожайности…………………………..10
3.1 Расчет потенциальной урожайности……………………………10
3.2 Расчет климатически обеспеченной урожайности……………..11
3.3 Расчет действительно возможной урожайности……………….13
3.4 Обоснование программируемой урожайности………………...13
3.5 Расчет доз удобрений на планируемую урожайность………...14
4. Научно обоснованная технология возделывания овса…….……...17
4.1 Размещение овса в севообороте, оценка предшественника…...17
4.2 Система обработки почвы……………………………………….17
4.3 Подбор сорта и его характеристика…………………………….18
4.3 Система удобрений……………………………………………….20
4.4 Подготовка семян к посеву, посев……………………………….21
4.5 Уход за посевами………………………………………………….25
4.6 Уборка и послеуборочная доработка зерна……………………27
5. Технологическая карта возделывания овса…………………………29
Вывод…………………………………………………………………...32
Используемая литература…………………………………………….33
Введение
Овес - одна из наиболее распространенных и важных зерновых культур Российской Федерации, занимает четвертое место в мировой продукции зерновых. Россия входит в пятерку ведущих стран производителей овса. Основные посевы сосредоточены в Центральной Нечерноземной зоне, Волго-Вятском регионе, Сибири, на Урале, Дальнем Востоке.
Овес сочетает питательные и целебные свойства с высокой степенью адаптивности к условиям возделывания, способен произрастать не только на окультуренных почвах, но и в условиях низкого естественного плодородия. Возделывание овса позволяет обеспечивать животноводство достаточным количеством концентрированных, сочных и грубых кормов, а население диетическими продуктами питания [http://diplomnie.com/publ/2-1-0-198]. Основная зернофуражная культура. В зерне пленчатого овса содержится 8-10 % клетчатки, 40-60 % крахмала, 10-15 % белка, 4-6 % жира. Белок включает все незаменимые для человека и животных аминокислоты, особенно лизин, аргинин и триптофан. В зерне овса имеется большое количество органических соединений железа, кальция, фосфора, витаминов группы В. Из микроэлементов в нем достаточно много марганца, меди, молибдена и кобальта, но мало цинка и бора. Зерно перерабатывают на крупу и муку, хлопья и толокно, которые отличаются высокой питательной ценностью, легкой усвояемостью и калорийностью, что позволяет использовать их в детском и диетическом питании. По ряду незаменимых аминокислот зерно овса значительно превосходит зерно ячменя и риса. В 100 г овсяных хлопьев содержится 0,9 г лицетина, 4 мг железа, 0,4 мг витамина B1, 4,2 мг витамина Е и 420 калорий; 139 г овсяных хлопьев составляют суточную потребность человека в железе, 17,7 г - в витамине B1. По содержанию белка, жира, фосфора и железа овсяная крупа значительно богаче манной, пшенной и гречневой. Зерно овса - незаменимый концентрированный корм для лошадей и других сельскохозяйственных животных и птицы. По питательной ценности 1 кг зерна овса содержит 87 г перевариваемого протеина и составляет 1 кормовую единицу. Оно входит в состав всех видов комбикормов, предназначенных для молодняка. Овес используют на зеленый корм, особенно в смеси с викой или горохом, для приготовления травяной муки, гранул, силоса, сена. Овсяная солома - хороший грубый корм [http://www.agroatlas.ru/cultural/Avena_sativa_K_ru.htm].
В настоящее время в связи с общим кризисом сельского хозяйства произошел спад производства зерна из-за сокращения посевных площадей. Урожайность его остается невысокой, а главное, колеблется по годам. Резкое отставание уровня технологии производства от уровня потенциала продуктивности интенсивных сортов - одна из главных причин медленного роста урожайности овса при значительном генетическом потенциале современных сортов [http://diplomnie.com/publ/2-1-0-198].
1. Краткие сведения о Алнашском районе
1.1 Географическое положение и хозяйственная характеристика
Алнашский район расположен на юге Удмуртии. Граничит с Можгинским и Граховским районами Удмуртской Республики, Агрызским и Менделеевским районами Татарстана. Расстояние до города Ижевск 120 км.
Сырьевые ресурсы:
На территории района обнаружен массивный пласт каменного угля. Имеются месторождения меди, известкового туфа, азота. Есть большие залежи целебных торфяных болот, особенно в районе деревень Кузебаево, Варзино-Алексеево, Варзибаш.
Специализация экономики:
Сельскохозяйственное производство (39%), торговля (26%), промышленность (13 %), строительство (13 %). На территории района в составе агропромышленного комплекса функционируют 17 сельскохозяйственных организаций и 73 крестьянских хозяйства (по данным Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов Удмуртской Республики). Сельское хозяйство района ориентировано на производство зерновых и животноводческую продукцию [http://ru.wikipedia.org/wiki/Алнашский_район].
В 2009 г. площадь сельскохозяйственных угодий в Алнашском районе составляла 66,8 тысяч га. Выращиваются пшеница, овёс, ячмень, картофель. Сбор зерна составил 40,9 тысяч тонн (средняя урожайность — 21,3 ц/га). Сельскохозяйственные товаропроизводители района в 2009 г. получили 21,3 центнеров зерна с 1 гектара, что в 1,28 раз превышает средний показатель по республике (16,7 ц/га) [http://udmapk.ru/content/view/40/48/].
Транспортная инфраструктура:
По территории Алнашского района проходит железная дорога, на которой в 12 километрах от районного центра расположена единственная в районе станция — Алнаши. Через районный центр и территорию района проходит федеральная дорога M7, связывающая города Ижевск и Набережные Челны. Всего на территории района 221,2 км дорог, в том числе 130,4 км с асфальтобетонном покрытием, 70,4 км — гравийным, 20,4 км — грунтовых[21]. Плотность автомобильных дорог в районе — 0,247 км/км², в том числе с асфальтобетонным покрытием — 0,146 км/км²
[http://ru.wikipedia.org/wiki/Алнашский_район].
1.2 Агроклиматические условия
Алнашский район находится в южной агроклиматической зоне с неустойчивым увлажнением. Неустойчивость осадков влечет за собой и неустойчивость урожаев сельскохозяйственных культур. За счет более высоких температур засушливые периоды здесь проявляются отчетливее. Для получения высоких урожаев овощей требуются поливы.
Среднегодовая температура воздуха изменяется в пределах +2,3—2,6 °C. Средняя температура января -14,0—14,2 °C, июля — +18,9—19,2 °C. Сумма активной температуры 2000—2100 °C. Безморозный период около 130—135 дней в году, за год выпадает 490—530 мм осадков
[http://ru.wikipedia.org/wiki/Алнашский_район].
Таб. 1- Среднемесячная температура воздуха и сумма осадков по средним многолетним данным Можгинской метиостанции.
| Показа-тели | Месяцы | Среднесуточ-ная темпера-тура и суммаосадков за год | ||||||||||||
| январь | февраль | март | апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | за вегитацию | за год | |
| Темпера-тура,°С | -14.2 | -13,3 | -7,5 | 2,1 | 11,1 | 16 | 18,7 | 15,8 | 9,5 | 2,3 | -5,8 | -12,4 | 12,2 | 1,9 |
| Осадки,мм | 28 | 26 | 30 | 32 | 42 | 58 | 45 | 57 | 48 | 48 | 41 | 37 | 282 | 492 |
Температура и осадки благоприятны для произрастания овса.
Таб. 2- Продолжительность и теплообеспеченность вегетационного периода.
| Период с температурой +5°С и выше | Период с температурой +10°С и выше | ||||||
Даты | Продолжительность,дней | Сумма температур | Даты | Продолжительность,дней | Сумма температур | ||
| Начало | конец | начало | конец | ||||
| 20-23.04 | 4-8.10 | 164-171 | 2200-2400 | 7-12.05 | 13-17.09 | 124-133 | 1900-2100 |
Сумма активных температур, которые для овса составляют 1900 - 2100°С, и продолжительность периодов с температурой выше +10ºС благоприятно влияет на рост и развитие культуры, так же и на получение хороших урожаев.
1.3 Почвенные условия
Район сельскохозяйственный. Основную площадь занимают серые и дерново-карбонатные тяжелосуглинистые почвы, которые характеризуются высоким естественным плодородием и являются одними из лучших почв в Удмуртии. Среди районов республики, Алнашский имеет самый высокий показатель продуктивности сельхозугодий.
Для более реального сравнения производственных показателей районов применяется такой показатель, как баллогектар (качественная оценка земли в баллах). Перевод сельскохозяйственной продукции в кормовые единицы дает возможность сложить все виды продукции. Выход продукции с 1 тыс.баллогектаров показывает, насколько рационально используется земля сельхозтоваропроизводителями (Для расчетов используется площадь сельхозугодий из сводных годовых отчетов районов за 2009 г.).