В общем случае выручка от реализации товаров (работ, услуг) рассчитывается исходя из тех цен, которые установлены в договоре с покупателем (заказчиком).
От рынков сбыта зависят объем продаж, средний уровень цен, выручка от реализации продукции, сумма полученной прибыли и т.д. Необходимо дать сравнительную характеристику рентабельности отдельных видов продукции предприятия, реализуемые на внутреннем и внешнем рынках за последние три года, которая представлена в таблице 4.
Таблица 4
Сравнительная характеристика рентабельности отдельных видов
продукции ЗАО «Гидрострой», реализуемой на внутреннем и внешнем рынках за 2008 – 2010 гг.
Показатели | Внутренний рынок | Экспорт | ||||
| 2008 г | 2009 г | 2010 г | 2008 г | 2009 г | 2010 г | |
Горбуша мороженая потрашеная с головой | ||||||
| Объем реализации продукции, кг | 3434573 | 3538625 | 3485763 | 4028526 | 4208371 | 4505485 |
| Цена единицы продукции, руб./кг | 21,0 | 22,50 | 23,0 | 19,0 | 20,0 | 20,75 |
| Себестоимость единицы продукции, руб./кг | 12,3 | 14,75 | 15,8 | 12,3 | 14,75 | 15,8 |
| Прибыль, тыс. руб. | 29880786 | 27424344 | 25097494 | 26991125 | 22093948 | 22302150 |
| Рентабельность, % | 70,7 | 52,5 | 45,6 | 54,5 | 35,6 | 31,3 |
| Филе горбуши обешкуреной | ||||||
| Объем реализации продукции, кг | 101252 | 147000 | 86485 | 311100 | 350000 | 470000 |
| Цена единицы продукции, руб./кг | 45,0 | 46,0 | 50,0 | 43,66 | 47,08 | 45,75 |
| Себестоимость единицы продукции, руб./кг | 28,75 | 35,0 | 40,0 | 28,75 | 35,0 | 40,0 |
| Прибыль, тыс. руб. | 1645345 | 1617000 | 864850 | 4638501 | 4228000 | 2702500 |
| Рентабельность, % | 56,5 | 31,4 | 25,0 | 51,9 | 34,5 | 14,4 |
| Икра лососевых пород | ||||||
| Объем реализации продукции, кг | 18321345 | 19273480 | 23405102 | 25301841 | 23220380 | 21214302 |
| Цена единицы продукции, руб./кг | 300,0 | 400,0 | 550,0 | 310,0 | 320,0 | 333,0 |
| Себестоимость единицы продукции, руб./кг | 80,3 | 91,0 | 120,0 | 80,3 | 91,0 | 120,0 |
| Прибыль, тыс. руб. | 40251995 | 59555054 | 10064194 | 58118329 | 53174671 | 45186463 |
| Рентабельность, % | 273,6 | 339,6 | 358,3 | 286,0 | 251,6 | 177,5 |
Маркетинговая деятельность предприятия ориентирована на стратегию сбыта как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Следует учитывать, что потребности потребителей, соответственно, и спрос на продукцию, объем реализации продукции, цена, себестоимость на однородную продукцию на этих рынках различны. Поэтому прибыль от реализации продукции различна, а следовательно и рентабельность тоже различна. Из таблицы 4 видно, что на внешнем рынке за последние два года спрос на горбушу мороженую потрашеную с головой и филе горбуши обешкуреной значительно вырос, а уровень их рентабельности значительно упал. А спрос на икру лососевых пород упал, как и уровень ее рентабельности. Что же касается внутреннего рынка, то здесь спрос на икру и уровень ее рентабельности за последние два года вырос. Спрос на филе горбуши в 2009 по сравнению с 2008 годом значительно вырос, но и резко снизился в 2010 году. Здесь тоже наблюдается снижение рентабельности. А спрос на горбушу на протяжении трех лет колеблется незначительно, но все же уровень ее рентабельности падает. Таким образом, предприятию рентабельно продавать икру на внутреннем рынке, т.к. на протяжении трех лет прибыль предприятия значительно возрастает. На внешнем рынке продавать икру не рентабельно. Это связано с тем, что при увеличении объемов реализации (по сравнению с внутренним рынком) предприятию приходится снижать цену на свою продукцию, что оказывает влияние на динамику рентабельности.
Планирование производства продукции и осуществление ее сбыта является одной из задач маркетинга на предприятии. Анализ выполнения плана по производству и реализации продукции представлен в таблице 5.
Таблица 5
Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции
ЗАО «Гидрострой» за 2010 год, тыс. руб.
| Вид продукции | Объем производства | Реализация продукции | ||||||
| План | Факт | +,- | % к плану | План | Факт | +,- | % к плану | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Горбуша мороженая потрашеная с головой | 42600 | 49498 | +6898 | +16,2 | 66000 | 80172 | +14172 | +21,5 |
| Филе горбуши обешкуреной | 3400 | 2940 | -460 | -13,5 | 4250 | 4324 | +74 | +1,7 |
| Икра лососевых пород | 1920000 | 2246890 | +326890 | +17,0 | 8800000 | 12872806 | +4072806 | +46,3 |
| ИТОГО | 1966000 | 2299328 | +333328 | +16,9 | 8870250 | 12957302 | +4087052 | +46,1 |
Из таблицы видно, что за отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 16,9 %, а по реализации перевыполнен на 46,1 %.
Большое влияние на результаты маркетинговой деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.
Обобщающую характеристику изменений в ассортименте продукции дает одноименный коэффициент, уровень которого определяется отношением объема производства продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, к плановому (базовому) выпуску продукции. При этом в выполнение плана по ассортименту засчитывается фактический выпуск продукции каждого вида, но не более запланированного. Рассчитаем величину данного коэффициента по данным таблицы 5:
К ас = 42600 + 2940 + 1920000 /1966000 = 1,00
Судя по его величине, произошли существенные изменения в ассортиментной политике предприятия: значительно увеличился выпуск горбуши мороженой потрашеной с головой и икры лососевых пород и сократился выпуск филе горбуши обешкуреной.
Таким образом, планирование товарного ассортимента и цен тоже является непременной задачей маркетинговой деятельности.
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства и, следовательно, маркетинговой деятельности предприятия в целом. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение в
системе управления затратами. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Объектами анализа себестоимости продукции выступают следующие показатели: полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат; затраты на рубль продукции; себестоимость отдельных изделий; отдельные статьи затрат.
Проанализируем изменение себестоимости отдельных видов продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравниваем с плановыми. Анализ себестоимости по трем видам продукции представлен в таблице 6.