Затраты кормов на прирост КРС также увеличились в 2008 году. В 2007 году фактически затраты на 1 ц прироста оказались меньше плановых на 0,2 ц к ед, а в 2008 году увеличились на 0,3 ц к ед. увеличение произошло за счет увеличение расхода концентратов.
Среднее себестоимость 1 ц к ед приводится в таблице 9
Структура стоимости затрат кормов скотоводства.
| Годы | Общая сумма затрат | Количество кормов ц к. ед. | Отклонения 2007 к 2008 году. | |
| Общ. сумма затрат | К-во кормов к. ед | |||
| 2007 | 840 | 4615 | - 142 | + 105 |
| 2008 | 982 | 4510 | ||
Анализ таблицы №9
Общая сумма затрат в хозяйстве выросло в 2008 году по сравнению с 2007 годом. Количество кормов уменьшилось.
Питательная полноценность структуры производимых и расходуемых кормов и уровень себестоимости 1 ц кормовых единиц в среднем.
| Показатели | Годы | Концентр. | Фактический объем кормов | Итого | |||||||
| грубые | сочные | ||||||||||
| сено | сенаж | солома | силос | корнеплоды | Зеленые корма | молоко | обрат | ||||
| Содержание в 1 ц корма ц к. ед | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х |
| Содержание в 1 ц корма пер. протеина, кг | Х | 0,300 | 0,052 | 0,036 | 0,012 | 0,014 | 0,012 | 0,023 | 0,032 | 0,031 | Х |
| Валовое содержание переваримого протеина, кг | 2007 | 3,0 | 5,2 | 3,6 | 1,2 | 1,4 | 1,1 | 2,3 | 2,9 | 2,9 | 23,6 |
| 2008 | 4,2 | 5,0 | 3,8 | 1,5 | 1,5 | 1,8 | 1,9 | 3,2 | 3,1 | 26 | |
| Объем расхода кормов в жи-ве, ц к. ед | 2007 | 45 | 20,7 | 14,8 | 10,3 | 8,1 | 10,3 | 8,5 | 14,8 | 5,8 | 138,3 |
| 2008 | 48 | 22,08 | 15,8 | 11,04 | 8,6 | 11,04 | 9,1 | 15,8 | 6,2 | 147,6 | |
| Валовое содержание переваримого протеина в расходе кормов | 2007 | 13,5 | 2,3 | 1,6 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 1 | 1,4 | 1,3 | 22,7 |
| 2008 | 14,4 | 2,4 | 1,7 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 1,1 | 1,5 | 1,4 | 24,1 | |
| Содержание сухого вещества в 1 ц. корма, ц. | 2007 | 0,91 | 0,85 | 0,40 | 0,85 | 0,26 | 0,24 | 0, 20 | 0,12 | 0,10 | 3,93 |
| 2008 | 0,88 | 0,85 | 0,45 | 0,85 | 0,30 | 0,24 | 0,25 | 0,10 | 0,10 | 4,02 | |
| Количество расхода сухого вещества, ц. | 2007 | 40,9 | 38,2 | 18 | 38,2 | 11,7 | 10,8 | 9 | 5,4 | 4,5 | 176,7 |
| 2008 | 43,6 | 40,8 | 19,2 | 40,8 | 12,4 | 11,5 | 9,6 | 5,7 | 4,8 | 188,4 | |
Анализ таблицы №10
Анализируя таблицу мы видим, что валовое содержание протеина в кг возросла в 2008 году на 2,4 единицы, объем расхода кормов тоже выросло. В общем в 2008 году все показатели возросли.
Экономическая эффективность производства молока характеризуется следящими показателями: затраты труда на 1 ц молока, производством молока на 1 среднегодового работника, на 1 чел/час, себестоимость 1 ц молока, уровень рентабельности его продажи.
Эффективность производства молока в России за последние годы заметно снизилась, ухудшились производственные показатели, такие как надой на одну корову, снизилась численность поголовья коров, увеличилась производственный затраты, затраты труда.
Производство молока в целом по области убыточно. Только отдельные хозяйства области производят молоко с прибылью. Практически большинство специализированных хозяйств, где был достигнуть высокий уровень производства и рентабельности молока не выдержали сложившихся экономических условий в сельском хозяйстве.
Цена реализации молока довольно низкая. Так АО "Гормолзавод" в Пугачеве закупает молоко 1 сорт в среднем по 4 руб. 50 коп. за 1 кг. Только продажа молока на торговых точках Пугачевский рынок дает возможность продать молоко по более высоким ценам. Уровень интенсификации производства в значительной степени зависит от получаемых доходов, т.к интенсификация производства связана с дополнительными вложениями труда и материальных средств. А у большинства сельхозпродукции такой возможности нет.
Рассмотрим, насколько интенсивно работает молочная отрасль в СПК " Преображенская". Показатели интенсивности приводится в таблицы №11
Экономическая эффективность производства молока
| Показатели | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 | |
| 2006 | 2007 | ||||
| Затраты труда на 1 ц молока, чел\час | 8,49 | 7,23 | 6,35 | 74,8 | 87,8 |
| Оплата труда на 1 ц молока, руб | 5074 | 51,50 | 41,1 | 92,9 | 91,4 |
| Произведено молока на 1 работника отрасли | 50,6 | 52,3 | 60,0 | 118,5 | 114,7 |
| Расход кормов на 1 ц молока | 1,42 | 1,31 | 1,46 | 102,8 | 111,4 |
| Себестоимость 1 ц молока | 307,70 | 304, 20 | 332,70 | 108 | 109,4 |
| Уровень рентабельности. | 10,0 | 19,7 | 33,3 | 33,0 | 169 |
Анализ таблицы № 11.
Анализируя показатели таблицы мы видим что уменьшилось затраты труда, увеличилось производство молока в 2008 году повысилась на 9,4 по отношению к 2007 году и на 8,1 к 2006, рентабельность продаж увеличилась.
Но быстрее всего это не результат интенсификации производства, а внешние факторы. Как известно, цена на с\х продукцию не стабильна, цены на молоко стабильно растут, т.к. этой продукции производства недостаточно для потребителей населения.
Уровень интенсивности производства молока.
| Показатели. | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 год к | |
| 2006 | 2007 | ||||
| Поголовья коров на 100 га с\х угодий | 5,4 | 5,4 | 5,4 | 100 | 100 |
| Поголовья на 100 га с\х угодий. | 16,5 | 15,2 | 14,2 | 885 | 94 |
| Затраты на 1 среднегодовую голову. | 8350 | 9307 | 9703 | 117,1 | 105,1 |
| Затраты труда на 1 среднегодовую голову. | 205,5 | 219,2 | 94,5 | 94,5 | 88,6 |
| Производство молока на 100 га с\х угодий. | 130,6 | 147,0 | 143,2 | 93,5 | 96,6 |
Анализ таблица № 12.
Плотность коров на 100 га с-х угодий составляет не меняется за несколько лет, общее поголовье уменьшилось.
В 2008 году увеличились затраты на 1 корову и составили к 2007 году - 105,1 к 2006 - 117,1. а затраты труда снизились и составили 88,6 уровню 2007 году 94,5 к уровню 2006 год. Производство молока можно сказать увеличивалось сравнительно с 2007 годам есть небольшое снижение 3,4. Изменение уровня интенсификации производства хозяйстве практически не происходит. Увеличение затраты на одну корову связано не с дополнительными вложениями, а вообще с удорожанием всех затрат.
Практически в животноводство хозяйство не вложило ни рубля. Нет приобретений техники и оборудование для доение коров, нет никакого строительства, воспроизводство стада.
Изменение структуры затрат производства молока
| Отрасли. | Годы | Ед. измерения. | Всего затрат | В том числе | |||
| Крупный рогатый скот | Оплата труда | Стоимость кормов | Накладные расходы | Прочие. | |||
| 2007 | т. руб | 1,335 | 1,488 | 840 | 352 | 142 | |
| 2008 | т. руб | 1,590 | 1,510 | 982 | 412 | 195 | |
Анализ таблицы №13
Как видно из данной таблицы оплата труда в 2008 году выросло на 22, стоимость кормов увеличилось на 142, накладные расходы в 2008 году составило 60.
Динамика уровня рентабельности молока
| Показатели. | 2007 | 2008 |
| Полная себестоимость продукции тыс. руб. | 2880 | 2959 |
| Выручка тыс. руб. | 3447 | 3945 |
| Уровень рентабельности, % | 197 | 33,3 |
Анализ таблицы № 14
Из показателей видно что наивысшей показатель рентабельности реализации продукции молока в 2008 году 33,3 т. е на каждый рубль получено 33,3 коп прибыли. Себестоимость увеличилось. выручка составила в 2008 году 3945.