У плані захисту рослин зазначають обсяги робіт, календарні строки їх виконання, норми витрат препаратів на одиницю робіт (га, т), загальну потребу в цих препаратах, спосіб виконання заходів власними засобами, із залученням спеціалізованих організацій, за допомогою сільськогосподарської авіації, а також вартість цих робіт.
Таблиця 3.7
Розрахунок потреби у хімічних засобах захисту рослин
| Культура та назва препарату | Площа посів, га | Площа обробітку, га | Норма витрат препарату на 1 га, кг, л | Потреба препарату, ц | Вартість 1 ц препарату, грн | Загальна вартість, грн |
| Озима пшениця Віта вакс 200 ФФ 40% в с.к. | 2072,9 | 829,2 | 3 | 24,9 | 0,55 | 13,7 |
| Ярий ячмінь Віта вакс 200 ФФ 40% в с.к. | 514 | 205,6 | 3 | 6,2 | 0,55 | 3,41 |
| Соняшник Дуал Голд 96% к.е. | 418,1 | 167,2 | 1,6 | 2,7 | 1,1 | 2,97 |
| Разом | х | х | х | х | х | 20,08 |
Після розрахунку вартості добрив та засобів захисту рослин отримані дані заносяться у таблицю 3.8 «Витрати на виробництво продукції». В неї ж заносяться дані таблиці 3.4.
Собівартість продукції (робіт, послуг) — це витрати підприємства, пов’язані з виробництвом і збутом продукції, виконанням робіт та наданням послуг. Собівартість продукції є узагальненим показником, який характеризує всі сторони виробничої діяльності господарства. Від її рівня залежить рентабельність підприємства, окремих його виробничих одиниць, галузей, культур чи видів продукції. Урожайність вирощуваних культур, продуктивність наявного поголів’я тварин, валовий обсяг виробництва, рівень механізації, електрифікації та хімізації виробництва, освоєння досягнень науки та передового досвіду в господарстві, продуктивність праці — усе це відбивається в собівартості продукції. Зниження собівартості продукції — одне з найважливіших джерел зростання рентабельності її виробництва, збільшення нагромаджень і забезпечення розширеного відтворення, удосконалення технологічних процесів виробництва для поліпшення умов праці та підвищення матеріального добробуту населення.
Планування собівартості продукції передбачає найбільш ефективне і раціональне використання наявних сільськогосподарських угідь, основних засобів, матеріальних і трудових ресурсів відповідно до вимог систем землеробства і тваринництва та охорони довкілля. Обґрунтоване планування витрат, собівартості виробництва продукції та виконання робіт — необхідна передумова організації роботи виробничих одиниць на принципах підприємницького (комерційного) розрахунку. Тому план собівартості продукції, робіт та послуг є одним з найважливіших розділів плану кожного господарства.
Витрати на виробництво планують одночасно і в безпосередньому зв’язку з розрахунками врожайності сільськогосподарських культур і продуктивності тварин, агрохімічних і зоотехнічних заходів, що забезпечують запрограмований вихід продукції. При цьому виробничі витрати узгоджують із наявними ресурсами, включаючи і придбання, а також ураховують їх ефективність та кількісний вплив на величину врожайності культур і продуктивності тварин. Тому процес планування витрат на виробництво продукції як рослинництва, так і тваринництва охоплює такі стадії: аналіз величини і структури витрат у попередньому (базовому) періоді; уточнення норм і нормативів матеріальних і трудових затрат та їх узгодження з плановими показниками розвитку рослинництва і тваринництва, продуктивності й оплати праці з планами капітальних вкладень і матеріально-технічного постачання; обчислення розміру витрат на виробництво продукції планового року та її собівартості.
Важливою передумовою підвищення точності розрахунків з визначення собівартості продукції як під час планування, так і обліку є збільшення по змозі частини виробничих витрат, яка має прямо відноситись на собівартість виробництва окремих видів продукції (так звані основні витрати).
Оскільки планування та облік виробничих витрат і обчислення собівартості сільськогосподарської продукції сприятимуть підвищенню ефективності суспільного виробництва, то здійснювати їх потрібно так, щоб забезпечити постійний дійовий контроль за використанням виробничих ресурсів господарства. Необхідною передумовою цього є порівнянність показників плану та обліку за витратами і собівартістю продукції. Для цього під час планування та обліку слід користуватися єдиними статтями витрат з однаковим змістом витрат по кожній статті, а також єдиними способами розподілу витрат і принципами обчислення собівартості продукції.
Таблиця 3.8
Витрати на виробництво продукції, тис. грн.
| Культури | Витрати минулих років | Оплата праці | Вірахування на соціальні заходи | Насіння та садивний матеріал | Добрива | Засоби захисту росли | Роботи і послуги | Утримання основних засобів | У т.ч. | Інші витрати | Управління та обслуговування виробництва | Всього витрати | ||
| Пальне і мастильні матеріали | Амортизаційні відрахування | Поточний ремонт | ||||||||||||
| Озима пшениця Ярий ячмінь Соняшник | 52,6 24,2 14,5 | 163,5 56,9 33,9 | 48,2 24,5 8,6 | 169,6 56,6 5,6 | 296,4 - - | 0,14 0,003 0,003 | - - - | 363,96 96,5 63,3 | 150,0 36,3 25,3 | 100,66 28,0 11,6 | 113,3 32,2 26,4 | 98,4 21,3 23,5 | 92,0 33,9 27,9 | 1284,8 313,9 177,3 |
Заплановані витрати складають собівартість окремих культур та їх груп, а також продукції рослинництва в цілому. Поряд з цим обчислимо собівартість одиниці продукції.
Таблиця 3.9
Калькулювання собівартості продукції рослинництва
| Культури | Продукція | Кількість, ц | Собівартість продукції | |
| всього, грн. | Одиниці, грн. | |||
| Озима пшениця Ярий ячмінь Соняшник | Зерно Зерновідходи Солома Зерно Зерновідходи Солома Насіння Стебла | 18463,7 7913,01 21300 4236,02 1270,8 4949,18 2999 1226,81 | 1131824,81 99703,9 53250 289320,2 11704,1 12867,9 174841,7 2453,62 | 61,3 12,6 2,5 68,3 9,21 2,6 58,3 2 |
Далі використавши рекомендовані нормативи затрат праці на 1 га площі сільськогосподарських культур розрахуємо витрати праці.
План з праці включає такі розділи: розрахунок затрат праці, чисельності та складу працівників господарства і баланс трудових ресурсів; розрахунок планової продуктивності праці та трудомісткості виробництва продукції; план з оплати праці.
Головна мета планування чисельності працівників — визначити необхідну і достатню для виконання виробничої програми підприємства чисельність працівників і забезпечити найбільш повне і раціональне використання трудових ресурсів. Весь персонал сільськогосподарського підприємства, як правило, складається з трьох великих груп: персонал, зайнятий у сільському господарстві; на промислових виробництвах; в обслуговуючих та інших виробництвах.
Залежно від строку роботи в господарстві працівники розподіляються на постійних, тимчасових і сезонних. Постійними вважають працівників, які прийняті на роботу без установлення строку закінчення робіт. До сезонних відносять працівників, яких беруть на роботу в господарства на період сезонних робіт (строком не більше шести місяців), а до тимчасових — прийнятих на строк до двох місяців, а при заміщенні тимчасово відсутніх працівників — до чотирьох місяців. Сюди відносять студентів вищих і середніх навчальних закладів, учнів шкіл, котрих направляють на сільськогосподарські роботи або які працюють у період канікул і в окремі дні, а також осіб, яких залучають для роботи в господарстві за спеціальними договорами з іншими організаціями та підприємствами, пенсіонерів тощо.
За характером участі у виробничому процесі робітників розподіляють на основних і допоміжних. Перші безпосередньо виконують технологічні операції виробництва продукції, а другі зайняті забезпеченням основного виробництва усім необхідним (транспортом, інструментами, ремонти тощо). Службовці поділяються на зайнятих безпосередньо в цехах (цеховий персонал) і загальногосподарський персонал.
Таблиця 3.10
Розрахунок витрат праці
| Культури | Площа, га | Потреба | |||
| На 1га | На всю площу | ||||
| Люд.-год. | Люд.-днів | Люд.-год. | Люд.-днів | ||
| Оз. пшениця Ярий ячмінь Соняшник | 2072,9 514,0 418,1 | 21 11 4 | 3 2 1 | 43530,9 5654,0 1672,4 | 6219 1028 418 |
| Разом | 3005 | 36 | 6 | 50857,3 | 7665 |
З даних таблиці 3.10 ми можемо порахувати річну потребу працівників.
Так, як у нас 5-ти денний робочий тиждень, маємо:
7665/236 = 33 чол.
Так, як кількість робочих у галузі рослинництва у перед плановому році 21 чол., в плановому добираємо ще 12 чол.
Також у пікові сезони виробництва додаємо ще 33 тимчасових працівника.
3.3. Планування собівартості і рентабельності продукції.
Сільськогосподарські підприємства реалізують продукцію виробництв згідно з договорами, укладеними з організаціями споживчої кооперації, державної чи приватної торгівлі, промисловим підприємствам та іншим організаціям на ринку. Ціни встановлюють за домовленістю сторін, або використовують біржові ціни.