По организационным признакам структура хозяйства в наибольшей степени соответствует целям, стоящим перед системой, благодаря этому может быть обеспечена соответствие всех решений по частным вопросам общим целям.
1.4 Организация бухгалтерского учёта на предприятии (учётная
политика)
Бухгалтерский учет в ЗАО «Тобол» ведется в соответствии с Законом РФ от 21.11.96г. № 129 – ФЗ «О бухгалтерском учете», а также в соответствии с «Положением по бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетности в РФ», утвержденным приказом Минфина РФ от 13.01.2000г. № 4 – н.
Основные элементы ведения бухгалтерского учета отражены в приказе № 37 от 06.03.2003г. «Об учетной политике», созданной на основе Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации», утвержденного приказом Минфина РФ от 09.12.98г. №60- н.
Учетная политика, принятая предприятием, - совокупность способов ведения бухгалтерского учета, первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности.
Учетной политикой ЗАО «Тобол» определены общие положения, а также основные правила ведения бухгалтерского учета.
Объектами бухгалтерского учета является имущество хозяйства, его обязательства, хозяйственные операции.
Основными задачами бухгалтерского учета являются:
1. Формирование полной и достоверной информации о деятельности предприятия и её имущественном положении;
2. Обеспечение информацией, необходимой внутренним и внешним пользователям, бухгалтерской отчетности для контроля за соблюдением законодательства РФ при осуществлении ЗАО «Тобол» хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств;
3. Предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности.
Ответственность за организацию бухгалтерского учета в ЗАО «Тобол», за соблюдением законодательства при выполнении хозяйственных операции несет руководитель хозяйства.
Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю хозяйства, несет ответственность за ведение бухгалтерского учета, а также за своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, он распределяет служебные обязанности по функциональному признаку. В бухгалтерию входят следующие работники:
1. Заместитель главного бухгалтера, который занимается расчетами с бюджетом, составляет квартальную отчетность.
2. Бухгалтер материального стола принимает и обрабатывает отчеты бригадиров, заведующих ферм о движении скота, о полученном приплоде и приросте, о валовых надоях, обрабатывает отчеты о движении кормов, контролирует поступление продукции на склад и её расход.
3. Бухгалтер по расчетам с поставщиками и покупателями ведет книги покупок и продаж, начисляет износ основных средств и МБП.
4. Бухгалтер расчетного стола занимается начислением заработной платы, пособий по временной нетрудоспособности, формирует данные по счету 70 «Расчеты по оплате труда», начисляет взносы во внебюджетные фонды по счету 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» соответствующих субсчетов, ведет журнал – ордер №7- АПК. Ведет расчеты с подотчетными лицами, принимает и проверяет авансовые отчеты, формирует данные по счету 71 «Расчеты с подотчетными лицами».
5. Кассир принимает и выдает денежные средства по приходным и расходным кассовым ордерам, составляет отчеты кассира, ведет кассовую книгу, работает с банком.
Бухгалтерия хозяйства ведет бухгалтерский учет в соответствии с Планом счетов для предприятий АПК, утвержденным приказом Минфина от 31.10.2000г. №94.
В учетной политике закреплена форма ведения бухгалтерского учета – это единая журнально-ордерная форма учета, утвержденная письмом Минфина РФ от 08.03.2006г. №63. По каждому виду затрат и выходу продукции, работ, услуг составляются журналы-ордера. Бухгалтерский учет ведется ручным и частично автоматизированным способами в рублях и на русском языке.
Все хозяйственные операции, проводимые по учету оформляются первичными документами. Формы первичных документов, формы для внутренней бухгалтерской отчетности, а также правила и график документооборота являются одним из элементов учетной политики хозяйства, и представляет собой схему обработки и движения документов.
сельскохозяйственный бухгалтерский учет зерно
2. Анализ хозяйственной деятельности
2.1 Анализ использования земельных угодий
Роль земли в сельскохозяйственном производстве огромна и многообразна. Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства и имеет свои особенности:
- земля не является трудом человека, она продукт природы;
- земля незаменима, без нее не может осуществляться процесс сельскохозяйственного производства;
- земля пространственно ограничена, ее поверхность нельзя увеличить;
- использование земли как средства производства связано с постоянством места;
- земельные участки не одинаковы по своему качеству;
- земля при правильном использовании улучшает свое плодородие.
В сельском хозяйстве земля является главным средством производства, функционирующее одновременно как предмет труда и как средство труда. К землям сельскохозяйственного назначения относят территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья. В них входят также площади, занятые лесами, кустарниками, усадьбами и другими угодьями, без которых ведение сельского хозяйства невозможно.
Земельные угодья подразделяются на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные. К сельскохозяйственным угодьям относятся: пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения и залежь. Большое значение имеют угодья, представляющие собой естественную кормовую базу для животноводства.
Задачи анализа использования земельных угодий:
1. Проанализировать и изучить структуру земельных угодий.
2. Определить и проанализировать показатели эффективности использования земельных угодий.
3. Изучить уровень обеспеченности предприятия земельными угодьями.
4. Выявить факторы, влияющие на эффективность использования земельных угодий.
5. Наметить пути повышения эффективности использования земельных угодий.
Таблица 3. Состав и структура земельных угодий
| Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | 2009г к 2007г | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь, га | 14633 | 100 | 14633 | 100 | 9924 | 100 | -4709 | 67,8 |
| Всего сельскохозяйственных угодий из них: | 8702 | 59,5 | 8702 | 59,5 | 8702 | 87,7 | 0 | 100 |
| Пашни | 5046 | 34,5 | 5046 | 34,5 | 5046 | 50,8 | 0 | 100 |
| Сенокосы | 1401 | 9,6 | 1401 | 9,6 | 1401 | 14,1 | 0 | 100 |
| Пастбища | 2255 | 15,4 | 2255 | 15,4 | 2255 | 22,7 | 0 | 100 |
| Леса и кустарники | 5757 | 39,3 | 5757 | 39,3 | 1048 | 10,6 | -4709 | 18,2 |
| Прочие земли | 174 | 1,2 | 174 | 1,2 | 174 | 1,8 | 0 | 100 |
Изучив данные таблицы можно сказать, что структура земельных площадей за последние 3 года изменилась незначительно. В структуре земельных угодий больше половины, то есть 87,7% занимают сельскохозяйственные угодья. Из них 50,8% занимает пашня, 22,7% – пастбища, 14,1% – сенокосы.
Остальную площадь занимают не сельскохозяйственные угодья – 12,4%, которые в основном занимают леса и кустарники – 39,3%.
Большую часть площади в данном хозяйстве занимают сельскохозяйственные угодья, что говорит о том, что земля используется эффективно.
2.2 Анализ обеспеченности и использования основных фондов
Основные производственные фонды или основные средства – это средства труда, которые длительное время участвуют в производственном процессе и частями, по мере износа, переносят свою стоимость на готовую продукцию, не меняя свою первоначальную натуральную форму.
В основных фондах выделяют две части:
1. Основные фонды, непосредственно участвующие в производственном процессе, относящиеся к активной части (рабочие машины, станки, оборудования и другие)
2. Основные фонды, непосредственно участвующие в технологическом процессе производства, не создающие для него необходимые условия, относящиеся к их пассивной части (здания, сооружения и так далее).
Задачи анализа использования основных производственных фондов:
1. Изучить наличие, состав и структуру основных производственных фондов.
2. Изучить движение доходов и их состояние.
3. Изучить уровень обеспеченности предприятия основными производственными фондами.
4. Определение эффективности их использования.
5. Определить факторы, влияющие на уровень обеспеченности предприятия основными производственными фондами
6. Наметить мероприятия по росту обеспеченности предприятия основными фондами и пути лучшего их использования.
Таблица 4. Обеспеченность и показатели эффективности использования основных производственных фондов
| Показатели | годы | отклонение 2009г к 2007г, % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 49180 | 54204 | 70690 | 143,7 |
| Фондообеспеченность, руб. | 336 | 370 | 712 | 211,9 |
| Фондовооруженность, руб. | 234 | 282 | 355 | 151,7 |
| Фондоотдача, руб. | 1,3 | 1,5 | 1,3 | 100 |
| Фондоемкость, руб. | 0,8 | 0,7 | 0,8 | 100 |
Расчет показателей эффективности использования основных производственных фондов показал, что стоимость основных производственных фондов за последние 3 года увеличилась на 43,7%. Показатели эффективности использования основных производственных фондов тоже увеличились, кроме фондоемкости и фондоотдачи, они остались неизменны. Фондовооруженность предприятия увеличилась за анализируемый период на 51,7%. По вышеприведенным данным можно сказать, что предприятие эффективно использует свои основные производственные фонды.