Федеральное агентство по образованию РФ
Филиал Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Сочинский государственный университет туризма и курортного дела» в г. Ейске Краснодарского края
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Маркетинг»
Тема:
«Бизнес-план создания элитной гостиницы»
Ейск - 2010 г
Содержание
1. Резюме
2. Описание отрасли
3. Характеристика организации
4. Производственный и организационный план
5. Маркетинговый план
6. Финансовый план и расчет эффективности проекта
7. Анализ рисков
Заключение
Приложения
1. Резюме
Основные сведения о проекте
Характер проекта
Проведение всего комплекса мероприятий, связанных со строительством гостиницы элитного типа.
Описание проекта
В новом рекреационном микрорайоне города Ейска (район поселка Морской) будет построена элитная гостиница, отвечающая основным характеристикам гостиниц подобного уровня в современном понимании. Параметры гостиницы сформированы на основе мониторинга спроса на рекреационные услуги в Российской федерации и за рубежом.
Продукция
· К эксплуатации предлагаются комфортабельные номера, отвечающие основным характеристикам элитной гостиницы и комплекс дополнительных услуг (баня-сауна, бильярд, парикмахерская, бассейн, магазин, охраняемая автостоянка и т.д.) в современном понимании;
· Предлагаемые услуги являются аналогами лучших разработок в области гостиничного бизнеса;
Выбор услуги объясняется:
· наличием опыта руководителей будущей гостиницы предприятия;
· потребностями рынка, обеспечивающими высокие прибыли, рентабельность 67.72 %;
· ориентацией на потенциального потребителя корпоративного типа, наличие которого обосновано настоящим бизнес планом.
Направления использования инвестиций
Выполнение строительно-монтажных работ.
Основания выбора данного проекта
Уверенность участников проекта в выгодности данного капиталовложения и развитии данного направления деятельности (реализации данного проекта) основывается на:
· уровне спроса, превышающим уровень предложения;
· тенденциях повышения уровня спроса в связи с уникальностью предлагаемой продукции, заключающейся в том, гостиниц подобного типа в Ейске пока не существует;
· наличие нежёсткой конкуренции;
· возможностью путем массированного агрессивного проникновения стать лидером в регионе Ейска, в данный момент времени.
Расчеты по проекту, представленные в главе “Финансовый план” показывают, что проект является экономически выгодным и привлекательным для финансирования.
Финансово-экономический анализ проекта, приведенный в настоящем бизнес плане, показывает, что установленный уровень цен на услуги, привлекателен для потребителей, повышенное качество услуг позволят достичь расчётного уровня рентабельности.
Выбор поставщиков и подрядчиков для участия в реализации проекта будет проводиться на конкурсной основе.
Реализация проекта, представленная в настоящем бизнес плане, включает в себя следующие этапы:
· Проведение монтажно-строительных работ;
· закупка и монтаж оборудования;
· организация финансовой деятельности;
· организация продаж услуг гостиницы.
Маркетинговые исследования
- Характеристика рынка
· известен объем спроса и предложения;
· известны основные потребители;
· известны цены на аналогичные услуги;
· имеется возможность дать прогноз перспективного развития данного рынка.
- Обеспеченность сбыта продукции (услуг)
· разработаны методы привлечения потребителей, в качестве основного потребителя предполагается клиенты - корпоранты.
- Программа развития и производственные издержки
· определен объем строительно-монтажных работ;
· выполнен постатейный расчет издержек.
- Конкуренция
· проведен анализ основных конкурентов.
- Значение проекта
· региональное.
- Источники финансирования проекта
Реализация проекта строительства требует капиталовложений в размере 44417,250 тысяч рублей.
Эти средства предполагается получить за счет инвесторов.
- Источники возврата инвестиций
Возврат инвестиций будет осуществляться за счёт продажи услуг гостиницы в течение пяти лет после начала продаж.
2. Описание отрасли
Многочисленные туристические и курортно-оздоровительные возможности Ейска создают благоприятные условия для строительства гостиниц и отелей. Потенциал г. Ейска в этом отношении огромен – не опасаясь каких-либо существенных ограничений (пограничных, визовых и прочих формальностей), характерных для посещения таких зарубежных государств и территорий, как Турция, Болгария, Абхазия его можно увеличивать и дальше.
О благоприятных условиях для строительства гостиниц в городе свидетельствуют прогнозы Международной Организации по Туризму, которая подтверждает то, что развитие туризма в нашей стране имеет достаточно хорошие перспективы. Потоки туристов в Россию, также как и из нее, должны значительно возрасти. Развитию туристического сектора будет способствовать, в первую очередь, рост международного туризма в Россию, обладающей обширным культурным наследием и богатой историей.
В городе Ейске гостиничные услуги такого объема и уровня оказываются в водноспортивном клубе «Торнадо» (ИП Бабенко В.В.) и бизнес-отеле «Бристоль» (ИП Чижов А.В.).
Водноспортивный клуб «Торнадо», владельцем является индивидуальный предприниматель Бабенко Виктор Васильевич. ВСК «Торнадо» предоставляет услуги по размещению, питанию, организации водноспортивных развлечений, кроме того, в вечернее время на территории летнего кафе проводятся различные шоу: цирковые; хореографические; театрализованные; пенные вечеринки.
Гостям для проживания предлагаются 30 номеров: 7 номеров класса «Люкс» и 23 стандартных двух- или трехместных номеров, кроме того, есть один номер оснащенный гидромассажной ванной.
Все номера выполнены в оригинальной цветовой гамме, номера на 2 и 3 этажах имеют балкон с видом на море.
Номера «Люкс» - это 2-3х-местные номера с выделенными спальной и гостиной зонами. Все комнаты оснащены балконом, телевизором, телефоном, холодильником, сплит-системой, удобной туалетной комнатой и душевой кабиной.
Перед отелем расположена автостоянка. В стоимость проживания включен завтрак.
Питание осуществляется в ресторанном комплексе включающем: летний ночной клуб, летний зал «Тропиканка», два малых зала в здании и открытую террасу, где могут размещаться только гости отеля.
Бизнес-отель «Бристоль» расположен в административном и историческом центре, рядом с основными достопримечательностями города. Удачное расположение, завоеванная репутация и возможность обслуживать большие потоки гостей позволяет этой гостинице занимать лидирующее положение в гостиничном бизнесе города.
Отдел номерного фонда состоит из таких подразделений, как служба бронирования, административная служба, служба горничных, служба безопасности.
Услуги и оборудование номерного фонда бизнес-отеля, в том числе и включенные в стоимость проживания стоянка и завтрак, аналогичны оборудованию и услугам в водноспортивном клубе «Торнадо».
3. Характеристика организации
Форма и краткая характеристика предприятия.
ООО «Амира-Юг» организовывается как общество с ограниченной ответственностью.
Деятельность ООО «Амира-Юг» регистрируется в государственных органах в соответствии с законодательством РФ для получения необходимой разрешительной документации и лицензии.
ООО «Амира-Юг» выступает исполнителем проекта описанного в данном бизнес плане.
Основной вид деятельности
Основным видом деятельности является строительство.
В целом ООО «Амира-Юг» можно охарактеризовать как производитель, имеющий производственную базу.
Отраслевая принадлежность
Отраслевая принадлежность планируемого предприятия:
Строительство.
4. Производственный и организационный план
Согласно СНиП 1.04.03-85 «Нормы продолжительности строительства предприятий, зданий и сооружений», а также Изменений № 4 к СНиП 1.04.03-85 продолжительность строительства подобного рода объектов в г.Ейске, при учете сейсмичности в районе строительства, составляет в среднем 6,5 месяцев.
Общая стоимость строительства объектов по бизнес-проекту составила 44417,250 тыс. руб.
Таблица 1. Объектная сметана строительство 3х-этажного здания курортной гостиницы на 24 места
| №п/п | Наименование работ и затрат | Сметная стоимость, тыс. руб. | ||
| Строительных работ | Монтажных работ | Всего | ||
| 1 | Общестроительные работы подземной части (включая земляные работы и возведение подпорных стен) | 4388,42 | 4388,42 | |
| 2 | Общестроительные работы надземной части (включая кровлю) | 24251,82 | 24251,82 | |
| 3 | Заполнение проемов | 6200,47 | 6200,47 | |
| 4 | Полы, отделочные работы, лестницы, ограждения | 5774,42 | 5774,42 | |
| 5 | Санитарно-технические работы | 2887,12 | 2887,12 | |
| 6 | Электромонтажные работы | 541,9 | 541,9 | |
| 7 | Устройство связи | 373,1 | 373,1 | |
| И т о г о п о с м е т е | 43502,25 | 915,0 | 44417,25 | |
В стоимости строительства величины комплексных статей затрат составляют (в тыс. руб.): материальные затраты – 27938,45, расходы на оплату труда рабочих-строителей – 4153,01, расходы на эксплуатацию и содержание строительных машин и механизмов – 5663,20, накладные расходы – 4441,73, сметная прибыль – 2220,86.
Кроме названных статей предполагаются расходы на строительство мини-бассейна – 626,158 тыс. руб., а также на отвод и приобретение земельного участка, проектные работы – 15675 тыс.руб., в т.ч. долевое участие – 800 тыс. руб.