Совершенствование организации и оплаты труда в животноводстве (стр. 5 из 8)
Таблица 9. Расчет ежедневных затрат рабочего времени
| Наименование работ | Затраты времени в смену, мин. | Кратность выполнения за день | Затраты времени за 1 цикл, мин. | |
| на 1 голову | на всё обслуживаемое поголовье | |||
| Доение | 5,54 | 149,6 | 2 | 75 |
| Чистка помещений | 1,73 | 46,71 | 2 | 23 |
| Чистка животных | 1,04 | 28,08 | 2 | 14 |
| Разовые работы (переходы) | 0,81 | 21,87 | 2 | 11 |
| Прочие работы | 0,01 | 0,27 | 2 | 0,1 |
| Подготовительно-заключительные работы | - | 39 | 2 | 20 |
| Отдых и личные надобности | 0,16 | 39,32 | 2 | 20 |
Кратность выполнения за день для каждого вида работ устанавливают индивидуально, обычно она зависит от кратности доения (2–4 раза). При определении затрат времени за 1 цикл необходимо затраты времени в смену на всё обслуживаемое поголовье разделить на кратность выполнения за день.
Проектирование рациональных режимов труда и отдыха проводится на примере одной из основных категорий работников в животноводстве (доярки).
После этого в таблице 10 составляется распорядок рабочего дня.
Таблица 10. Распорядок рабочего дня
| Наименование работ | Начало ч} мин. с | Окончание ч, мин. с | Продолжительность ч, мин. с |
| Приход на работу | - | 4:43:00 | - |
| ТПЗ | 4:43:00 | 4:53:00 | 0:0:10 |
| Доение | 4:53:00 | 6:08:00 | 1:15:00 |
| Чистка помещений | 6:08:00 | 6:31:00 | 0:0:23 |
| Чистка животных | 6:31:00 | 6:45:00 | 0:0:14 |
| Разовые работы (переходы) | 6:45:00 | 6:56:00 | 0:0:11 |
| Прочие работы | 6:56:00 | 6:56:06 | 0:0:6 |
| ТПЗ | 6:56:06 | 7:06:06 | 0:0:10 |
| Перерыв | 7:06:06 | 16:25:00 | 9:18:54 |
| Приход на работу | - | 16:25:00 | - |
| ТПЗ | 16:25:00 | 16:35:00 | 0:0:10 |
| Доение | 16:35:00 | 17:50:00 | 1:15:00 |
| Чистка помещений | 17:50:00 | 18:13:00 | 0:0:23 |
| Чистка животных | 18:13:00 | 18:27:00 | 0:0:14 |
| Разовые работы (переходы) | 18:27:00 | 18:38:00 | 0:0:11 |
| Прочие работы | 18:38:00 | 18:38:06 | 0:0:6 |
| ТПЗ | 18:38:06 | 18:48:06 | 0:0:10 |
В графе «Наименование работ» перечисляются все виды работ первого цикла в их технологической последовательности. Время начала выполнения первого вида работ указывается конкретное (часы и минуты, секунды), затем записывают продолжительность выполнения за 1 цикл из таблицы 10. Сложив время начала и продолжительность выполнения данного вида работ, находят время окончания. Полученное время окончания выполнения работы является временем начала для следующего вида работ. Между циклами устанавливается время организационно-технологических перерывов. После этого перечисляются виды работ второго цикла, и по методике, изложенной выше, определяют время начала и окончания каждого вида работ.
На основании проведённых расчётов устанавливаются рациональные режимы труда и отдыха работников, и определяется фонд рабочего времени животноводов (таблица 11).
Сначала необходимо установить недельный режим труда и отдыха в графе «Количество рабочих и выходных дней в неделе». Затем в зависимости от установленного недельного режима труда и отдыха определяют продолжительность смены по формуле (Тсм) из раздела 1. После этого устанавливают суточные режимы труда и отдыха: вначале количество смен, затем количество циклов, при этом указывают время начала и окончания каждого цикла, придерживаясь составленного в таблице 11 распорядка рабочего дня.
Сменную норму обслуживания для доярки берут проектную из таблицы 9, обслуживаемое поголовье – из наблюдательного листа. После этого рассчитывают явочную численность работников смены (Чя) по формуле:
Чя=П/Ноб
Чя=368/27=13,6 (I вариант)
Чя=368/69=5,3 (II вариант)
где П – всего обслуживаемого поголовья на ферме, голов.
Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формуле
Др=((365*Р)/(Р+В)) – Дот-Дпр-Дб
Др=(365*5)/(5+2) – 24–12–10=214
где Дот – количество дней отпуска в году (24 дня)
Дпр – количество праздничных дней в году (12 дней)
Дб= количество дней по болезни в году (определяется по больничным листам в среднем на 1 работника по бригаде или в целом по хозяйству, обычно 5–10 дней).
После этого рассчитывают коэффициент подмены (Кп) работников по формуле
Кп=365/ Др
Кп=365/214=1,7
Затем определяем общую численность работников (Чо) по формуле
Чо=Чя*Ксм*Кп
Чо=13,6* 1*1,6=21,76 (1 вариант)
Чо=5,3*1*1,6=8,48 (2 вариант)
Затем рассчитывают количество рабочих дней в году на работника по формуле
Годовой фонд рабочего времени (ФРГг) в часах находиться по формуле
ФРГг=Чо*Др*Тсм
ФРГг= 21,76 *214*7,2= 33527,8 (I вариант)
ФРГг= 8,48 *214*7,2= 13065,98 (II вариант)
где Тсм – установленная продолжительность смены, ч.
С учетом выбранного недельного режима труда и отдыха составляют график работы и отдыха исполнителей (таблица 12).
Таблица 12. График труда и отдыха работников звена (цеха, бригады, фермы)
| Фамилия, | Дата | ||||||||||||||
| Имя, Отчество | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| Шипилова Марина Григорьевна | В | В | Р | Р | Р | Р | Р | В | В | Р | Р | Р | Р | Р | В |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
| В | Р | Р | Р | Р | Р | В | В | Р | Р | Р | Р | Р | В | В |
В графах таблицы 13 отмечают количество рабочих и выходных дней с учетом принятого недельного режима труда и отдыха. Для подменных работников в случае неполной загруженности в течение рабочей недели необходимо предусмотреть использование их в оставшиеся дни на других видах работ.
Вывод:В разделе 3 рассчитана ежедневные затраты рабочего времени и распорядок рабочего дня доярки. Здесь же рассчитывается явочную численность работников смены (Чя) и количество рабочих дней с учетом отпуска праздничных и больничных дней. В этом разделе считаем коэффициент подмены (Кп) и общую численность работников (Чо) и годовой фонд рабочего времени. Таблица режимов труда, отдыха и фонда рабочего времени животноводов
4.Разработка системы оплаты труда и её начисление
В зависимости от сложности выполняемой работы работники животноводства тарифицируются с 3 по 10 разряд единой тарифной сетки.
Вспомогательные работники тарифицируются по ETC с 1 по 10 разряд.
Таблица 13. Тарификация работников животноводства по ETC
| Специальность | Тарифный разряд |
| Бригадир | 8–12 |
| Доярка при годовом удое 1 коровы до 3500 кг более 3500 кг | 8 9 |
| Доярка родильного отделения | 10 |
| Скотник по обслуживанию коров | 9 |
| Скотник по уходу за быками-производителями | 10 |
| Скотник по уходу за откормочным поголовьем | 8 |
| Механизатор по подвозу и раздаче кормов | 7 |
| Оператор животноводческих комплексов по обслуживанию механизмов | 8 |
| Слесари-операторы доильных установок | 5 |
| Слесари-сантехники | 4–5 |
| Фуражиры | 3–4 |
| Операторы по приготовлению кормов | 4–5 |
| Рабочий кормоцеха | 4 |
| Учётчик-лаборант | 3–5 |
| Техник по искусственному осеменению | 10 |
| Оператор по ветеринарной обработке животных | 6 |
| Свинари по обслуживанию хряков-производителей | 10 |
| Свинари по обслуживанию холостых и супоросных маток | 7 |
| Свинари по обслуживанию подсосных маток | 9–10 |
| Свинари по обслуживанию поросят ст. 2–4 мес. | 9–10 |
| Свинари по обслуживанию ремонтного молодняка | 8 |
| Свинари по обслуживанию свиней на откорме | 7 |
| Работа приготовителя кормов (варка животных кормов в кот-пах, обслуживание дозировочных машин) | 5 |
При определении тарифных ставок необходимо учитывать условия производства, интенсивность труда, а также престижность от дельных категорий и профессий работников. Эти условия отражают отраслевые повышающие коэффициенты (таблица 14).
Таблица 14. Отраслевые повышающие коэффициенты
| Категории работников | Коэффициент | |
| Трактористы-машинисты, водители автомобилей, наладчики с.-х. машин и тракторов | 1,8 |
| Работники животноводства и защищенного грунта | 1,5 |
| Рабочие на ручных и хозяйственных работах | 1,3 |
| Руководители, специалисты и служащие | 1,3–1,5 |
В случае использования простой сдельной системы оплаты труда расчёт расценок и начисление заработной платы работникам животноводства производят в таблице 15.
Норму обслуживания животных (Ноб) берут из проектных расчетов, а продуктивность 1 головы (Пр) – из наблюдательного листа. Норму производства продукции (ВП) по группе за год находят по формуле
ВП=(Ноб*Пр)/100
ВП=(27*2790)/100=753,3 (I вариант)
ВП=(69,34*2790)/100=1934,59 (IIвариант)