Проект комплексной механизации молочно-товарной фермы привязного содержания с разработкой технол (стр. 8 из 8)
Лср=16831,6 / 2044 = 8 чел.
На основании технологической карты определяют и один из главных экономических показателей - удельные затраты труда на единицу продукции:
где Qпр - годовое производство продукции, ц.
Qпр==400*6500 / 100 = 26000 ц
Нц=16831,6 / 26000 = 0,6 ч/ц
5. НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, ОХРАНА ТРУДА И ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
На основании генерального плана фермы комплекса, выполнения технологических расчетов, разработок, а также распорядка дня, технологических карт и графиков работы машин необходимо разработать и описать организацию труда обслуживающего персонала.
С целью обеспечения высокоэффективного функционирования технологического оборудования ферм и комплексов в хозяйстве создается инженерно-техническая служба (ИТС), от четкой организации которой во многом зависят надежность и эффективность использования средств механизации. Ее главная задача — внедрение комплексной механизации и автоматизации в животноводстве, обеспечение технической исправности и сохранности технологического оборудования.
Инженерно-техническая служба — это структурное подразделение общей системы управления хозяйством, состоящее из инженерно-технического персонала, который обеспечивает регламентированный порядок выполнения мероприятий, направленных на поддержание машинного парка в надлежащем техническом состоянии и обеспечивающих его высокопроизводительную работу.
Организация инженерно-технической службы хозяйства основывается на принципе специализации.
В функции ИТС входит научно обоснованное планирование и решение технических задач перспективного и текущего характера, внедрение в производство прогрессивных форм и методов организации машинного труда и управления, повышение уровня механизации и автоматизации производства продукции животноводства, а также коммунистическое воспитание сельских тружеников.
Оперативное управление технологическими процессами, являющееся частью общего процесса управления производством — это совокупность управленческих работ по организации трудовых процессов и воздействию на них с целью реализации перспективных планов и решений.
Высокий уровень насыщения животноводческих ферм и комплексов сложным технологическим оборудованием требует соблюдения работниками ИТС установленных правил охраны и техники безопасности, а также правил обращения с животными, которые в некоторых ситуациях могут представлять угрозу обслуживающему персоналу.
В животноводческих помещениях опасность составляют также загазованность среды, повышенная бактериальная загрязненность воздуха и высокий уровень пожарной опасности.
Предупреждение и исключение причин, вызывающих несчастные случаи и травматизм работников животноводческих предприятий, операторов и технического персонала, обслуживающего технологическое оборудование, создание оптимальных условий труда — главная задача охраны труда на фермах и комплексах.
Одно из главных условий охраны труда — обучение и систематический инструктаж по технике безопасности обслуживающего персонала.
Персонал должен в совершенстве знать устройство, рабочий процесс, правила производственной и технической эксплуатации машин и технологического оборудования, а также правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии во всем объеме вверенных ему обязанностей.
Обеспечение безопасности животных при их обслуживании и в процессе эксплуатации технологического оборудования ферм и комплексов — существенный резерв повышения продуктивности общественного животноводства. Сохранение продуктивного поголовья от распространения заразных болезней, от поражения электрическим током вследствие неисправностей в электрических устройствах и от грозовых разрядов, защита их от гибели в результате пожаров является одной из основных задач всех работников животноводства.
. В случае заболеваний животных на одной ферме инфекция может быть занесена передвижными мастерскими на другие фермы, а также через станцию технического обслуживания может быть распространена на фермы всей зоны ее обслуживания.
Предотвратить такое распространение инфекции и эпизоотии можно лишь закреплением за бригадой конкретных ферм, строгим соблюдением норм ветеринарной санитарии как на фермах, так и на СТО Ремтехагропромснаба, а также тщательным соблюдением правил личной гигиены персонала передвижных бригад и звеньев.
Ответственность за противопожарную безопасность в животноводстве несут руководители ферм. Наиболее частые причины пожаров на животноводческих фермах — неосторожное обращение с огнем, курение, неисправность отопительных приборов, несоблюдение правил безопасности при топке, искры от двигателей внутреннего сгорания тракторов, самовозгорание сухих и грубых кормов, неисправность электрооборудования и электросетей или нарушение правил пользования ими, грозовые разряды.
На каждой ферме должен быть организован основной пост с полным набором пожарного инвентаря, который включает: лопаты, ведра, багор, топор, не меньше двух заряженных огнетушителей, передвижную насосную установку, колокол или рельс для подачи пожарной тревоги. У каждого животноводческого помещения фермы устанавливают пожарный щит, ящик с песком, бочку с водой вместимостью не менее 250 л. На видных местах вывешиваются правила пожарной безопасности.
Среди факторов внешней среды, оказывающих постоянное и непосредственное влияние на явления в природе, состав воздуха играет важную роль. Животноводческие фермы и комплексы загрязняют его механическими примесями — пылью (комбикормовые цехи, агрегаты для приготовления травяной муки), дымом, стойкими неприятными запахами (особенно при сушке навоза), а также микробиологическими загрязнениями— выделением патогенных микробов.
Действие перечисленных факторов может быть сведено к минимуму при правильной организации производства, соблюдении в животноводстве норм ветеринарной санитарии, а также при правильном монтаже, настройке машин и агрегатов.
6. ВЫВОДЫ И ЗАКЛЮЧЕНИЯ ПО ПРОЕКТУ
Развитие животноводства на современном этапе всецело зависит от дальнейшего ускорения научно-технического прогресса на фермах и перехода к наиболее интенсивным формам производства животноводческой продукции. Важными особенностями этого процесса являются дальнейшее совершенство технологии содержания и кормления животных, хорошо налаженное кормопроизводство, комплексная механизация и автоматизация всех производственных процессов и перевод производства животноводческой продукции на промышленную основу.
Производство продуктов животноводства на индустриальной основе включает в себя совокупность технологических, инженерных и управленческо-организационных мероприятий, обеспечивающих заданный ритм и поточность производства продукции при более высоком уровне механизации и электрификации всех производственных процессов.
В успешном решении задач по дальнейшему снижению затрат труда на производство животноводческой продукции является выбор наиболее совершенных технологий, машин и внедрение их в производство. Только при механизации и автоматизации животноводческого производства может быть достигнута экономическая эффективность и может быть решена социальная проблема села.
Поскольку зооинженер - это инженер-технолог современного животноводческого производства, он должен хорошо знать не только основы животноводства и механизации, но и владеть методикой подбора и проектирования комплекта технологического оборудования для механизации и автоматизации тех или других процессов на фермах.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
I. Алешкин В.Р., Рощин П.М. Механизация животноводства.- М.: Колос, 1993.
2. Брагинец Н.В., Палишкин Д.А Курсовое и дишюмное проектирование по механизации животноводства. - М.: Агропромиздат, 1999.
3. Карташов Л.П., Чугунов А.И., Аверкиев А.А. Механизация и электрификация животноводства. - М., Колос, 2007
4. Кармановский Л.П., Морозов Н.М, Цой Л.М. Обоснование системы технологии и машин для животноводства,- М.: Родник, 2003
5. Карташов Л.П. и др. Учебник мастера машинного доения.- М,: Колос, 2000
6. Кузнецов М.А. Методические указания по выполнению курсового проекта.-2000
7.Коба В.Г. и др. Механизация и технология производства продукции животноводства. -М.: Колос, 2001.
8. Кулаковский И.В., Кирпичников Ф.С., Резник Е.И. Машины и оборудование для приготовления кормов.- М.: Росагропромиздат, 1999.
9.Типовые инструкции по охране труда при выполнении работ в животноводстве. - М.: Госагропром, 1999.
10. Мельников СВ. Справочник по механизации животноводства. - Л.: Колос, 2000.
11. Учебная книга животноводства. - М.: Агропромиздат, 1998.