Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином "Техно-сила" (стр. 2 из 11)
Сегодня существуют холодильники со встроенными телевизионными панелями, холодильники с инкрустацией для любителей роскоши, холодильники со специальным покрытием, на котором можно смело рисовать маркером и оставлять поручения своим домочадцам, а также модели нового поколения с сенсорными LCD дисплеями, позволяющие записывать голосовые сообщения и пользоваться кулинарными книгами или таблицами калорий, а также регулировать температуру в холодильном и морозильном отделениях.
1.1 Классификация бытовых холодильных приборов
Согласно литературным данным, бытовые холодильные приборы классифицируются по следующим признакам:
1. По способу получения холода:
-компрессионные, в которых используется механическая энергия;
-абсорбционные, затрачивающие тепловую энергию;
- термоэлектрические, в которых применяется электрическая энергия.
2. По назначению:
-холодильники (для хранения продуктов в охлажденном состоянии);
-морозильники (для хранения в замороженном состоянии);
-холодильники-морозильники (хранение комплексное).
3. По способу установки:
- напольные вертикальные, типа «шкаф»;
-горизонтальные типа «стол»;
-блочно-встраиваемые.
4. По количеству камер:
-однокамерные;
-двухкамерные;
-трехкамерные.
5. По внутреннему объему(вместимость холодильной камеры):
-малой емкости (до 160 дм3);
-средней емкости (160..200 дм3);
-большой емкости(более 200дм3).
6. По способу оттаивания испарителя:
-ручное;
-полуавтоматическое;
-автоматическое.
7. По способности работать при максимальных температурах окружающей среды , они делятся на климатические классы:
-холодильники:
· SN, N не выше 320 С;
· STне выше 380 С;
· T не выше 43 0С.
-морозильники и холодильники морозильники:
· N не выше 320 С;
· T не выше 43 0С.
8. По температуре в низкотемпературном отделении( НТО) можно выделить холодильники:
- с температурой НТО не выше -6 0 С (маркируется *);
-не выше -12 0 С (маркируется **);
-не выше – 18 0 С (маркируется ***);
-ниже -24 0 С (морозильные камеры маркируются ****).
9. По габаритным размерам(4 группы):
-«узкие» (высота 85..160см; ширина 55см; глубина 60см);
-стандартные (в 170..205см; 60; 60);
-«широкие» (170; более 80; 80);
- холодильники Side-by-Side (двусторонние) (180; до 100; 60…80).
10. По энергоемкости БХП делят на классы(табл. 1):
Таблица 1. Классы энергопотребления бытовых холодильных приборов
| Класс энергопотребления | Количество эл. Энергии(%)которое холодильник потребляет на практике |
| A | Менее 55% |
| B | 75% |
| C | 75%-90% |
| D | 90%-100% |
| E | 100%-110% |
| F | 110%-125% |
| G | Более 125% |
11. В зависимости от выполняемых функций БХП подразделяют на группы сложности (Таблица 2):
Таблица 2. Группы сложности БХП
[9]
1.2 Состояние производства холодильных приборов на Российском рынке
На фоне мирового финансово-экономического кризиса, наиболее сильно ударившего по российской промышленности и строительству (падение на 13% и 18% соответственно), вряд ли стоило ожидать позитивных результатов в развитии холодильной промышленности в целом. В то же время, широкое применение холодильной техники в пищевой промышленности, в торговле, в сельхозпроизводстве и животноводстве, в судостроении, в военном деле, где нет резкого спада, в определенной мере позволили предприятиям Союза демпфировать неблагоприятную конъюнктуру рынка. Об этом говорит тот факт, что ни одна из инжиниринговых компаний Союза в период кризиса не ушла с рынка. В 2009 году продолжалась консолидация компаний по проектированию и монтажу холодильных систем. В Союз вступили: ООО «ОКБ Теплосибмаш «(Новосибирск), ООО «Термаль» (Ростов-на-Дону), ООО «Тэсто Рус» (Москва),
ООО «Турбогаз-Холод» (Москва), ООО «ВостокРефСервис» (Владивосток).
Багирян Э.А.(Журнал ИД холодильное дело, итоги 2009)
На рубеже веков техника низких температур проникла во все сферы деятельности человека. Без её применения невозможно дальнейшее развитие цивилизации. О масштабах применения техники низких температур говорит тот факт, что потребление электроэнергии холодильным оборудованием, включая системы кондиционирования воздуха и бытовые холодильники, в общем энергобалансе развитых стран, оценивается в 15-20%.
В настоящее время в России действует порядка 300 тыс. предприятий и организаций, связанных с производством, эксплуатацией, обслуживанием и проектированием холодильных систем, а также с обучением эксплуатирующего персонала, включая малые предприятия с числом работающих 3-5 человек.
В промышленности работает порядка 170 тыс. холодильных установок, в сельском хозяйстве 400 тыс., в торговле более 3 млн., центральных кондиционеров также более 3 млн. единиц, транспортных рефрижераторов 130 тыс., домашних холодильников 62 млн.
В 2007 году в России продано около 400 тыс. единиц техники промышленного и коммерческого холода, а также 5,2 млн. бытовых холодильников и морозильников. Бытовое холодильное оборудование развивается успешными темпами. С начала текущего десятилетия объём производства увеличился в 2,2 раза, достигнув уровня докризисного 1990 года - 3,84 млн. единиц. Только за последние пять лет объёмы производства и продаж бытовых холодильных приборов в России возросли в 1,6 раза, из них произведенных на территории нашей страны - более 60%. На экспорт отправляется 15% производимых в стране бытовых холодильников и морозильников. Общее число основных типоразмеров изделий, выпускаемых сегодня российскими предприятиями, превышает 300 моделей, в диапазоне полезных объемов от 50 до 510 литров.
Всё выпускаемое оборудование сертифицировано на соответствие международным стандартам безопасности. Основная масса изделий соответствует высшим классам энергоэффективности по европейскому стандарту EN 173. Выпускаемые холодильники имеют различные уровни сложности и назначения. В них применены самые передовые технические решения, в том числе, такие как системы с необмерзающими стенками камер (системы "no-frost"). Холодильники обеспечивают режимы суперзаморозки, имеют длительные периоды автономности (сохранение низких температур в камерах при отключении электроэнергии), устройства дисплейной индикации режимов работы, температур в камерах, в них применены бактерицидные материалы и ряд других усовершенствований, повышающих потребительские свойства. Примерно 10 % объёма производства на предприятиях бытового холода занимает продукция, относящиеся к торговому и коммерческому холоду - лари большой ёмкости (до 580) литров, лари-витрины, вертикальные холодильные витрины, в том числе с морозильным отделением, винотеки и другое аналогичное оборудование. Суммарная проектная мощность предприятий, выпускающих бытовую холодильную технику, превышает 6,0 млн. единиц в год, что является достаточным для удовлетворения внутренней потребности страны на длительную перспективу и обеспечения весьма значительных объёмов экспорта, сопоставимых с объёмами экспорта этого вида холодильной техники в советский период. Необходимо отметить, что на заводах бытовой холодильной техники производится широкая номенклатура медицинской холодильной техники различного назначения в температурном диапазоне от плюсовых (фармакологическое оборудование для аптек и больниц) до минусовых температур - минус 86 °С и ниже для хранения замороженной крови, продуктов её переработки, трансплантатов и других аналогичных материалов. Общий объём выпуска этих изделий достигает до 15 тыс. единиц в год. Торговое холодильное оборудование (ТХО) характеризуется годовым объем российского рынка порядка 390 тыс. единиц, из которых в России производится менее 65 %.
По данным статистической службы Евросоюза объем экспорта в РФ с 2001 г. по 2005 г. увеличился в 3,3 раза (с 25,2 млн. евро до 83,9 млн. евро) и составил в натуральном исчислении 52,2 тыс. и 107,8 тыс. единиц торгового холодильного оборудования в год, соответственно. Здесь необходимо отметить, что, несмотря на значительно меньший объем российского рынка медицинского низкотемпературного оборудования в натуральном исчислении по сравнению с рынком ТХО (ориентировочная потребность не менее 5 тыс. единиц оборудования в год), объём импорта в денежном выражении достаточно существенен (ввиду значительно большей стоимости единицы оборудования) и в 2005 г. составил более 54,2 млн. евро только из стран ЕС.
В обеспечении непрерывной продовольственной "холодильной цепи" особую роль играет автомобильный рефрижераторный транспорт, который охватывает практически в полном объеме внутригородские и пригородные перевозки скоропортящихся пищевых грузов. Доля таких перевозок составляет 80% от общего объёма, и в натуральном выражении в 2008 году составила порядка 60 млн. тонн.
В настоящее время в России сформировалось следующее соотношение между видами холодильного автотранспорта:
· полуприцепы и автофургоны большой грузоподъемности (более 7 тонн) составляют около 8% общей численности;
· среднетоннажные автомобили, грузоподъемностью 1-7 тонн - до 27-30%;
· транспорт малой грузоподъемности до 1 тонны - 60-65%.
На рынке теплоизолированных фургонов (изотермических кузовов) доминируют отечественные производители. Авторефрижераторы в основном оборудуются холодильными установками импортного производства. Из действующего в России парка авторефрижераторов по состоянию на 03 мая 2006 года 1768 единиц имели свидетельства на осуществление международных перевозок продовольственных товаров.