Планирование работы скотоводческого предприятия (стр. 12 из 14)

20. общая питательность кормовых единиц.

В практических условиях не всегда выдерживаются требования к кормлению животных, что и определяет низкий уровень использования имеющегося генетического потенциала продуктивности молочного скота.

Обеспеченность кормами молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях за последние годы не превышала 62%, не соблюдались баланс кормов и структура рациона (недостаток грубых, сочных кормов и др.). Содержание переваримого протеина в кормах в последние годы не превышает 71% от потребности. За последние годы резко возросла стоимость кормов. Важнейшим направлением снижения себестоимости 1 ц к.ед. и повышения продуктивности коров является использование в рационных кормления животных комбикормов. Расход комбикорма в концентрированных кормах составляет 31%.

Следующим этапом будет определение оптимального рациона кормления с минимальными затратами.

4.2. Экономическая эффективность оптимизации рациона

кормления ОАО «Базинское»

Организация кормопроизводства экономико-математическими методами позволяет повысить продуктивность животных, улучшить качество продукции и сократить сроки окупаемости инвестиций, направляемых в животноводство и кормопроизводство. Перевод животноводства на интенсивную основу требует внедрения прогрессивных методов кормопроизводства, создания надежной и сбалансированной кормовой базы, правильного кормления животных. Высокий уровень организации кормления сбалансированными рационами снижает затраты кормов на единицу продукции в 1,5-2 раза в сравнении с несбалансированными рационами. После решения оптимизированных моделей, результаты которых представлены в приложения №2,3,4, выявлено, что наименьшая себестоимость проявляется в продуктивности 18 кг в сутки, информация о данной модели представлена в приложении №5.

Потребность в кормах планируется в центнерах кормовых единиц, сбалансированных по протеину, сахарам, витаминам. При этом должна быть обоснована структура кормовой базы, т.е. удельный вес отдельных групп (видов) кормов в общем их количестве.

В оптимальный рацион кормления ОАО «Базинское» вошли следующие корма, представленные в следующей таблице.

Таблица 19

Структура и себестоимость оптимального рациона ОАО «Базинское»

Вид корма	Суточная доза, кг.	Кормовые единицы, кг.	Структура к.е, %	Себестоимость, руб.	Структура себестоимости, %
Дробленное зерно ячменя	5,1	5,61	38,5	18,52	38,86
Отруби пшеничные	0,89	0,61	4,2	0,29	0,61
Сено люцерны II класса	6,68	3,27	22,4	8,96	18,8
Сенаж бобовый II класса	3,32	1,06	7,3	3,25	6,82
Силос кукурузный II класса	15,54	4,04	27,7	15,67	32,88
Витамин А (каротин)	0,29	-	-	0,26	0,55
Ямоний фосфат	0,12	-	-	0,71	1,49
Итого	31,94	14,59	100	47,65	100

Наибольший удельный вес в структуре кормовых единиц занимает дробленное зерно ячменя – 38,5%. На втором и третьем месте стоят силос кукурузный II класса и сено люцерны II класса– 27,7% и 22,4% соответственно. Сенаж бобовый II класс и отруби пшеничные составляют 7,3% и 4,2% соответственно. Витамин А (каратин) и ямоний фосфат не имеет кормовые единиц.

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимает дробленное зерно ячменя – 38,86% (18,52 руб.). Силос кукурузный занимает второе место – 32,88% (15,67 руб.). Третье место у сена люцерны - 18,8 % (8,96 руб.) Наименьший удельный вес у витамина А – 0,55% (0,26 руб.).

Рис.10. Структура себестоимости оптимального рациона ОАО «Базинское»

Проведем сравнительную экономическую характеристику оптимизированных рационов в таблице 20.

При затратах 10574,1 руб. на корма в год на 1 голову ОАО «Базинское» имеет 5002,7 кг годовой продуктивности. Хотя при оптимальном рационе, составленный с помощью экономико-математической модели симплексным методом, хозяйство могло получить годовую продуктивность в размере 6100 кг при затратах на корма 10900,68 руб., то есть на 326,58 руб. меньше существующего в хозяйстве. При данных затратах на корма суточный удой может составлять 20 кг, то есть на 3,6 кг больше существующей продуктивности.

Таблица 20

Сравнительная экономическая эффективность оптимизированных

рационов ОАО «Базинское»

Показатель	2010 г.	Проект			Отклонение, +/-
		18 кг	20 кг	22 кг
Стоимость рациона в стойловый период, руб. в день	54,7	45,65	53,82
Стоимость рациона в пастбищный период, руб. в день	5,47	4,77	5,38
Годовая продуктивность, кг	5002,7	5490	6100	6710	1097,3
Затраты на корма в стойловый период, руб. в день	11648,45	10173,28	11490,58
Затраты на корма в пастбищный период, руб. в день	834,2	727,4	820,5
Затраты на корма в год, руб.	10574,1	12512,65	10900,68	12311,08	326,58
Структура себестоимости молока, %:	100	100	100	100	-
- затраты на корма	60,6	60,6	60,6	60,6	-
- прочие затраты	39,4	39,4	39,4	39,4	-
Себестоимость 1 ц. молока, руб.	775,1	533,3	484,1	488,9	-291
Структура себестоимости 1 ц. молока, руб.:
- затраты на корма	469,7	227,9	178,7	166,9	-291
- прочие затраты	305,4	305,4	305,4	305,4	-
Затраты на корма на 1 ц молока	469,7	227,9	178,7	166,9	-291
Затраты на реализацию 1 ц., руб.	-22	-22	-22	-22	-
Полная себестоимость 1 ц., руб.	797,1	511,3	462,1	466,9	-335
Цена реализации 1 ц., руб.	962,1	962,1	962,1	962,1	-
Прибыль (убыток) на 1 ц., руб.	165	450,8	500	495,2	335
Рентабельность (убыточность) производства), %	21,3	84,5	103,3	101,3	82
Рентабельность (убыточность) продаж, %	20,7	88,2	108,2	106,1	87,5
Поголовье, гол.	450	450	450	450	-
Валовое производство молока, ц.	22512	24705	27450	30195	4938
Товарность молока, %	81	81	81	81	-
Реализовано молока, ц.	18235	20011,05	22234,5	24457,95	3999,5
Прибыль (убыток) всего, тыс. руб.	3008,8	9020,98	11117,25	12121,36	8108,45

Полная себестоимость 1 ц ОАО «Базинское» составляет 797,1 руб., при оптимальном рационе она составляет 462,1 руб., то есть на 335 руб. меньше существующей себестоимости.