Планирование работы скотоводческого предприятия (стр. 10 из 14)

Конечным (важным) результатом производственных показателей является расчет окупаемости произведенной продукции.

Поэтому следующей таблице будет расчет окупаемости производства продукции животноводства в изучаемого хозяйства.

Таблица 15

Расчет окупаемости производства продукции животноводства

в ОАО «Базинское»

Виды продукции Годы	Выручка от реализации		Полная себестоимость, тыс. руб.		Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.	Окупаемость производства, в коэффициенте
	всего, тыс. руб.	На 1 ц., руб.	всего, тыс. руб.	На 1 ц., руб.
1. Производство и реализация мяса КРС
2008	5670	4187,6	6094	4500,7	1169,3	0,93
2009	5205	4291,01	7577	5775,1	-2372	0,77
2010	7230	4558,64	10833	6830,4	-3603	0,67
2. Производство и реализация молока
2008	12733	685,9	9852	530,8	2881	1,29
2009	17500	912,5	13396	698,25	4104	1,31
2010	17544	962,1	14536	791,11	3008	1,21

Производство и реализация мяса КРС в хозяйстве не окупаемо, и можно говорить о неоправданности вложенных средств. Кроме того за анализируемый период данный показатель снизился на 0,26 пункта и в 2010 году составил 0,67, что означает на 1 руб. затрат приходится 67 коп. выручки от реализации мяса крупного рогатого скота.

В молочном направлении сложилась положительная тенденция, так как окупаемость превышает единичный рубеж и составляет в 2008 году 1,29. В 2009 году она достигла 1,31, но к 2010 году данный показатель снизился до 1,21, то есть на 0,08 и на 0,1 соответственно по отношению к 2008 году и 2009 году. Это произошло так как темпы роста себестоимости на 1ц. были выше темпов роста выручки на 1ц.: 40,3% и 49,04% соответственно.

Рис. 9. Динамика окупаемости производства и реализации продукции животноводства ОАО «Базинское»

Главный путь снижения себестоимости продукции – это рост производительности труда. Следовательно, факторы роста производительности труда в тоже время оказывают влияние на себестоимость продукции. Однако рост производительности труда обеспечивает снижение себестоимости продукции лишь в случае, если он сопровождается снижением расходов на оплату труда и материальных затрат в расчете на единицу продукции, или же когда экономия затрат на оплату труда превышает рост расходов на материалы.

Прямой показатель производительности труда – выработка продукции в расчете на единицу затраченного времени или на одного работника. Обратный показатель – трудоемкость производства – количество рабочего времени ,затраченное на единицу продукции .

Таблица 16

Производительность и трудоемкость труда по молоку

в ОАО «Базинское» за 2008 – 2010 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста, в %
Объем производства продукции, в ц.	20843	22451	22512	108,01
Прямые затраты труда на продукции, тыс. чел. час.	104000	102000	93000	89,42
Производительность труда, ц. чел. час.	0,20	0,22	0,24	120
Трудоемкость труда чел. час. ц.	4,99	4,54	4,13	82,77

Производительность по молоку в ОАО «Базинское» в 2010 г. по сравнению с базисным годом увеличилась на 8,01%, что отразилось на снижении трудоемкости молока на 17,23%.

Производительность и трудоемкость труда по мясу в ОАО «Базинское» за 2008 – 2010 гг. рассмотрим в таблице.

Таблица 17

Производительность и трудоемкость труда по мясу

в ОАО «Базинское» за 2008 – 2010 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста, в %
Объем производства продукции, в ц.	1284	1429	1668	129,9
Прямые затраты труда на продукции, тыс. чел. час.	80000	76000	60000	75
Производительность труда, ц. чел. час.	0,02	0,02	0,03	150
Трудоемкость труда чел. час. ц.	62,31	53,18	35,97	57,7

Производительность по мясу в ОАО «Базинское» в 2010 г. по сравнению с базисным годом увеличилась на 50%, что отразилось на снижении трудоемкости молока на 42,3% - положительная динамика, что означает рост механизации отрасли животноводства.

Вся производимая продукция в сельском хозяйстве либо реализуется, либо расходуется на собственные нужды хозяйства.

Задача экономической службы – выявить возможности наиболее рационального использования продукции, увеличения объема продажи ее государству, роста прибыли, правильного распределения денежных доходов и прибыли в интересах укрепления экономики предприятия, улучшения материальных и культурных условий жизни тружеников села.

Таблица 18

Результаты реализации молока в ОАО «Базинское» за 2008 -2010 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	отклонение, +/-
Валовое производство молока, ц	20843	22451	22512	1669
Реализовано продукции, ц	18562	19185	18235	-327
Товарность, %	89,06	85,45	81,00	-8,06
Полная себестоимость, тыс. руб.	9852	13396	14536	4684
Себестоимость 1ц., руб.	530,76	698,25	797,15	266,39
Цена реализации 1ц., руб.	685,97	912,48	962,11	276,14
Выручено от реализации, тыс. руб.	12733	17506	17544	4811
Прибыль (+), убыток(-), тыс. руб.	2881	4110	3008	127
Рентабельность (убыточность) производства, %	29,24	30,68	20,69	-8,55
Рентабельность (убыточность) продаж, %	22,63	23,48	17,13	-5,5

Производство молока имеет тенденцию роста с 20843 ц. в 2008 году до 22512 ц. в 2010 году или производство выросло 1669ц. Процент роста составил 8%. Реализация продукции в базисном году составила 18562 ц., что на 327 ц. или на 1,8% больше отчетного года, то есть в 2010году объем реализации молока составил 18235 ц. Анализируя показатель товарности наблюдаем, что она незначительно уменьшилась и в 2010 году составила 81%, вместо 89,06% в 2008 году, или на 8,06%. Полная себестоимость реализуемого молока возросла с 9852 тыс. руб. до 14356 тыс. руб. или на 4684 тыс. руб., или 47,5%. Рост полной себестоимости реализованной продукции оказался выше роста реализованной продукции, что отрицательно сказалось на себестоимости 1 ц. реализованной продукции, которая повысилась с 530,76 руб. за 1 ц. до 797,15 руб. или 266,39 руб. за 1ц. или на 50,2%. Анализируя выручку от реализации молока наблюдаем тенденцию к росту и в отчетном году она составила 17544 тыс. руб., что на 4811 тыс. руб. больше, чем в базисном году или на 37,78%. С ростом выручки возросла и цена реализации 1ц. с 685,97 руб. за 1 ц. до 962,11 руб., то есть на 40,3%. Сопоставляя рост цены реализации 1 ц. молока с ростом себестоимости реализованной продукции, видим, что цена реализации возросла в отчетном году по сравнению с базисным 40,3%, а себестоимость возросла 50,2%. Это сказалось неблагоприятно на прибыли полученной от реализации молока. В 2008 году было получено прибыли 2881 тыс. руб., а в 2009 году – 4110 тыс. руб., в отчетном году – 3008 тыс. руб. или на 127 тыс. руб. больше чем в 2008 году и меньше на 1102 тыс. руб. чем в 2009 году. Однако рост себестоимости реализованной продукции отрицательно сказался на росте рентабельности производства данной продукции, которая снизилась в отчетном году по сравнению с базисным до 20,69% или 8,55 %. Рентабельность продаж упала до 17,13% по сравнению с 2008 годом – 22,63%