Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Уральская Государственная академия ветеринарной медицины
Факультет ветеринарной медицины
Кафедра кормления
Курсовая работа
по предмету: «Кормление сельскохозяйственных животных»
на тему: « Кормление дойных коров»
Шифр №
3 курс, группа 31 «З»
Выполнила:
Проверил:
г. Троицк
2007
Оглавление
Задание по курсовой работе
Введение
1. Основы нормированного кормления
2. Кормление дойных и сухостойных коров
3. Таблица питательности кормов и подкормок
4. Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 500 кг, на голову в сутки.
5. Рацион (январь-декабрь)
Вывод
Расчет потребности в кормах на год на одну корову и на все поголовье
Список используемой литературы
Задание по курсовой работе
Поголовье коров в хозяйстве 500, живой массой 500 кг. Удой за год от одной коровы 2718 кг. Стойловый период с 1 октября по 1 июня, с 1 июня по 1 октября – пастбищный.
В хозяйстве имеются следующие корма:
сено луговое,
сено виковое,
солома пшеничная яровая,
солома овсяная,
силос кукурузный,
сенаж викоовсяный,
свекла кормовая,
дерть пшеничная,
дерть овсяная,
дерть гороховая
трава клеверного пастбища
трава ковыльного пастбища.
| Распределение удоев по месяцам | |
| январь | 12 |
| февраль | 12 |
| март | 10 |
| апрель | 8 |
| май | 6 |
| июнь | 12 |
| июль | 10 |
| август | 8 |
| сентябрь | 6 |
| октябрь | 6 |
| ноябрь | - |
| декабрь | - |
Составить рацион для 1 коровы на каждый месяц.
Таблица питательности кормов и подкормок
| Вид корма | СВ, г | ОЭ, Мдж | ЭКЕ | ПП, г | СК ,г | Сахар, г | Са, г | Р,г | К,г | Со,мг | Иод,мг | Каротин,мг |
| сено луговое | 834 | 6,9 | 0,44 | 44 | 287 | 20 | 6,4 | 1,4 | 16,7 | 0,1 | 0,4 | 11 |
| сено виковое | 840 | 6,9 | 0,45 | 110 | 246 | 25 | 10,2 | 2,6 | 12,0 | 0,2 | 0,3 | 20 |
| силос кукурузный | 212 | 1,8 | 0,18 | 12 | 84 | 4 | 1,7 | 0,8 | 3,0 | 0,7 | 0,06 | 34 |
| сенаж викоовсяный | 500 | 3,6 | 0,3 | 38 | 183 | 25 | 2,8 | 0,7 | 12,0 | 0,2 | 0,1 | 14 |
| свекла кормовая | 120 | 1,6 | 0,14 | 8 | 8 | 40 | 0,4 | 0,4 | 4,0 | 0,1 | 0,01 | - |
| дерть пшеничная | 876 | 11,4 | 1,18 | 80 | 26 | 15 | 1,6 | 6,2 | 4,5 | 0,01 | 0,1 | - |
| дерть овсяная | 875 | 9,5 | 0,99 | 78 | 99 | 25 | 1,3 | 3,6 | 5,4 | 0,07 | 0,1 | - |
| дерть гороховая | 868 | 11,4 | 1,18 | 177 | 54 | 55 | 2,3 | 4,8 | 10,1 | 0,1 | 0,06 | - |
| трава клеверного пастбища | 235 | 1,8 | 0,17 | 27 | 73 | 12 | 3,2 | 0,6 | 5,4 | 0,03 | 0,02 | 45 |
| трава ковыльного пастбища | 420 | 3,6 | 0,28 | 24 | 136 | 13,5 | 1,2 | 0,8 | 4,8 | 0,88 | 0,03 | 30 |
Введение
Молочное скотоводство – важнейшая отрасль животноводства, оно в значительной мере определяет экономическую эффективность в сельском хозяйстве и производстве. В последние годы, в связи с переходом на рыночные отношения в скотоводстве, как и во всем сельском хозяйстве, произошли существенные изменения. Резкий скачок цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижения уровня кормообеспечения и другие факторы, обусловили кризис в молочной отрасли и в других отраслях животноводства. Это привело к существенному снижению поголовья крупного рогатого скота и уменьшения уровня молочной продуктивности. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств. Для этого имеются большие возможности. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства. Производство животноводческой продукции – это биотехнология, которая представляет систему, где основное место занимает животное.
Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда – невозможно раскрыть, заложенный у животных генетический потенциал.
Основным направлением в развитии молочного скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития:
Полная реализация и повышение генетического потенциала молочного скота.
Обильное, биологически полноценное кормление животных.
Заготовка в достаточном количестве качественных кормов.
Внедрение рациональных технологий.
Длительное использование коров, которые ежегодно телятся и в течение многих лактаций сохраняют стабильные и высокие удои – залог выхода из кризисной ситуации в молочном скотоводстве и полного обеспечение продуктами питания населения.
Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50 – 55 %, говядины – 65 – 70 %, свинины – 70 – 75 %.
Для животноводства важно не только количество, но, главным образом, качество кормов, т.е. их ценность определяемая содержанием питательных веществ. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его физиологических функций.
1. Основы нормированного кормления
В условиях интенсификации животноводства и производства продукции на промышленной основе особо важное значение имеет организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственных животных.
Организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных определяется качеством корма. Потребность животных в энергии, питательных и биологически активных веществах выражают в нормах кормления.
Нормированным кормлением называется такое кормление, при котором животное получает нужные питательные вещества в соответствии с его физиологическими потребностями.
Нормой кормления называется количество питательных веществ, необходимое для удовлетворения потребности животного для поддержания жизнедеятельности организма и получение намеченной продукции хорошего качества. Нормы кормления периодически пересматриваются. При несоблюдении норм кормления в рационе может оказаться излишек веществ и недостаток других. Практика показывает, что соблюдением новых норм кормления позволяет повысить продуктивность животных на 8…12% и одновременно снизить затраты корма на производств единицы продукции.
В детализированных нормах для животных разных видов с учетом их физиологического состояния, возраста и продуктивности указаны следующие показатели: количество энергии (в кормовых единицах, энергетических кормовых единицах), сухое вещество, сырой протеин, перевариваемый протеин, лизин, метионит, цистин, сахара, крахмал, сырая клетчатка, сырой жир, кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, сера, железо, медь, цинк, марганец, кабальт, йод, каротин, витамины: A, D, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, в ряде случаев витамины С и К.
На основе норм кормления составляют суточный рацион. Рацион– это необходимое количество и качество кормов, которое соответствует норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивает сохранность здоровья и получение продукции высокого качества.
Рацион составляют на определенный промежуток времени (сутки, декада и.т.д) для каждой половозрелой группы животных. Их систематически пересматривают и корректируют в зависимости от наличия кормовых средств. Если рацион по основным показателям питательности соответствует потребности животного, то его называют сбалансированным. Процентным рацион должен быть сбалансирован по всем нормируемым показателям и обеспечивать при полном его скармливании запланированного уровня продуктивности. При составлении полноценного рациона следует подобрать корма и различные минеральные и витаминные подкормки. Для этого наряду с нормами кормления и питательностью кормов надо знать особенности каждого корма, т.е. его поедаемость, вкусовые качества, наличие органических кислот, действие корма на здоровье, продуктивность и качество продукции. Большое внимание при составлении рациона уделяют учету его себестоимости.
Важное значение при кормлении животных имеет структура рациона, т.е. соотношение отдельных видов или групп кормов (грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности. Соблюдение оптимальной структуры рациона очень важно для нормального процесса пищеварения и требуемого соотношения питательных веществ в рационе.
В таблице приведена структура рациона, разработанная Всероссийским научно – исследовательским институтом животноводства (ВИЖ) и рекомендованная для дойных коров.
| Корма | Доля корма по питательности при среднесуточном удое, кг | ||||
| 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | |
| Сочные | 70…75 | 65…70 | 60…65 | 55…58 | 50…56 |
| В том числе силос | 60…65 | 53…58 | 47…50 | 36…40 | 34…36 |
| Грубые | 15…20 | 15…18 | 15…17 | 13…15 | 10…12 |
| Концентрированные | 10…15 | 15…20 | 20…23 | 28…32 | 34…40 |
Систематическое сочетание кормов в рационе создает определенный тип кормления, под которым понимают соотношение (в процентах от общей питательности) основных групп или видов кормов, потребляемых животным за год или какой либо сезон. В основу расчета берется соотношение между концентрированными и объемистыми кормами. Название вида кормления определяется видом преобладающих в рационе кормов. Например, если в рационах крупного рогатого скота преобладает сенаж и силос, то такой вид называется силосно-сенажным, если силос и корнеплоды – силосно–корнеплодным.