1.3 Специализация, размеры и организационная структура предприятия
Таблица 1.3.1. - Характеристика цеха растениеводства
| Показатели | Тракторно-полеводческая бригада |
| Площадь с.х. угодий, га : | 2491 |
| в т.ч. пашни | 1937 |
| Количество работников, чел.: | 31 |
| в т.ч. трактористов-машинистов | 20 |
| -рабочих на конно-ручных работах | 11 |
| Количество техники, шт.:-тракторов- всего | 32 |
| -комбайнов зерноуборочных | 4 |
| Количество звеньев | 1 |
| Приходится на 1 работника, га: | |
| -с.х. угодий | 80,4 |
| -в т.ч. пашни | 62,5 |
| Нагрузка на 1 трактор, га: | |
| -с.х. угодий | 77,8 |
| -в т.ч. пашни | 60,5 |
| Площадь зерновых на 1 зерноуборочный комбайн, га | 278,5 |
Специализация производства – это общественное разделение труда, при котором средства производства и рабочая сила сосредоточиваются на производстве отдельных видов товарной продукции с учетом научно обоснованного размещения сельского хозяйства по территории страны с учетом производственных условий. Специализация показывает производственное направление хозяйства, сочетание отраслей с выделением главной отрасли.
Таблица 1.3.2. - Размер и структура сельскохозяйственной продукции (в ценах фактической реализации)
| Отрасль и видпродукции | Размер денежной выручки, тыс. руб., погодам | Структура денежной выручки, % к итогу по годам | ||||||
| 2007 | 2008 | 2009 | в ср. за3 года | 2007 | 2008 | 2009 | в ср.за 3года | |
| 1 .Растениеводство всего | 19148 | 27047 | 32663 | 26286 | 23,1 | 24,5 | 30,1 | 25,9 |
| в т. ч. зерно | 7445 | 9580 | 4729 | 5018 | 9,0 | 8,7 | 4,4 | 7,4 |
| картофель | 7430 | 11425 | 13735 | 10863 | 9,0 | 10,4 | 12,6 | 10,7 |
| Овощи открытого грунта | 1991 | 1636 | - | 1209 | 2,4 | 1,5 | - | 1,3 |
| 2.Животноводство всего | 74088 | 83318 | 75988 | 77798 | 75,6 | 75,5 | 69,9 | 73,4 |
| в т.ч. молоко | 52171 | 70708 | 59891 | 60973 | 63,1 | 64,1 | 55,1 | 60,8 |
| мясо (в живой массе) | 10246 | 3027 | 10520 | 7931 | 12,4 | 2,7 | 9,7 | 8,3 |
| Продажа на племя | 11215 | 5400 | 4073 | 6896 | 13,6 | 4,9 | 3,7 | 7,4 |
| Прочая продукцияживотноводства | 456 | 4183 | 1504 | 2048 | 0,6 | 3,8 | 1,4 | 1,9 |
| В целом по с.х.производству | 93236 | 110365 | 108651 | 104084 | - | - | - | - |
Специализация хозяйства определена современными экономическими условиями – молочное животноводство. Оно приносит наибольший и стабильный доход предприятию. Племенное скотоводство – отрасль помогающая в получении высоких надоев. На базе хозяйства в недавнем времени выведен новый тип крупного рогатого скота мясомолочного направления "Михайловский", приспособленный к условиям Ярославской области. Этот тип продается в другие хозяйства по выгодным ценам (до 140 руб./ кг живого веса).
Основная специализация растениеводства – элитное семеноводство. Оно хорошо развито в хозяйстве благодаря оставшемуся потенциалу и субсидированию этой отрасли региональным бюджетом в большом количестве, что позволяет его сделать рентабельным. Кормопроизводство является также важнейшей отраслью, но оно производит продукцию для собственных нужд, а не на продажу и прибыли хозяйство, как таковой от него не получает. Картофелеводство является дополнительной отраслью, которая дает прибыль.
Организационная структура предприятия – цеховая. В нем имеются 4 цеха: животноводства, растениеводства, механизации и строительства. Основными являются цех животноводств и растениеводства, а два остальных вспомогательными.
Размеры производства в хозяйстве выше, по сравнению с другими предприятиями. Хотя хозяйство и не является большим по размеру, но за счет высоких надоев и урожаев с.-х. культур оно имеет большие мощности.
Таблица 1.3.3. - Размеры производства в хозяйстве
| Показатели | Годы | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | В среднем за3 года | |
| Стоимость валовой с.-х. продукции, тыс. руб. | 124587 | 174586 | 185432 | 161535 |
| Стоимость основных производственных средств с.-х. назначения, тыс. руб. | 135391 | 149644 | 208857 | 164297 |
| Численность среднегодовых работников в с.-х. производстве, чел | 241 | 232 | 237 | 237 |
| Площадь с.-х. угодий на конец года, гав т. ч. пашни | 39342408 | 39342699 | 24911937 | 34532348 |
| Прибыль (убыток) от реализации с.-х. продукции, тыс. руб. | 11130 | 19426 | 7153 | 12570 |
| Поголовье КРС, гол. | 2027 | 2027 | 1927 | 1994 |
| из них коров | 850 | 850 | 850 | 850 |
Как видно из таблицы 1.3.3. Размеры производства постоянно возрастают в стоимостном отношении, хотя площадь пашни и поголовье КРС остаются на постоянном уровне. Это связано с внедрением новых технологий и повышением производительности и качества труда, приобретением высокопроизводительной техники и др.
1.4 Обеспеченность предприятия рабочей силой и ее использование
Один из основных показателей нормального функционирования предприятия – это обеспеченность рабочей силой. Она отражается на планировании производства в хозяйстве и построении многих производственных процессов.
Таблица 1.4.1. - Обеспеченность рабочей силой и эффективность ее использования
| Показатель | Годы | 2009 г. в % 2007 г. | ||
| 2007 | 2008 | 20098 | ||
| Среднегодовая численность работников, чел. всего: факт | 241 | 232 | 237 | 98,3 |
| план | 238 | 250 | 232 | 97,4 |
| Уровень обеспеченности рабочей силой, % | 101,3 | 92,0 | 102,2 | 100,9 |
| Приходится среднегодовых работников на 100 га с.-х. угодий, чел. | 6 | 6 | 9 | 150,0 |
| Произведено на 1 среднегодового работника, тыс. руб. | 517,0 | 752,5 | 782,4 | 151,3 |
| валовой продукции в сопоставимых ценах | 15,4 | 17,8 | 16,4 | 106,5 |
| товарной продукции | 343,3 | 480,8 | 485,6 | 141,5 |
| прибыли | 46,0 | 83,7 | 190,9 | 415,0 |
| Среднемесячная заработная плата 1 работника, руб. | 12871 | 16977 | 15915 | 123,7 |
Среднегодовая численность работников в среднем по годам остается, примерно, на одном уровне. Уровень обеспеченности рабочей силой по всем годам составляет более 100 %. Доля среднегодовых работников в основном производстве на 100 га с.х. угодий в отчетном году увеличилась, так как часть земель ушла под продажу другим хозяйствам. А вот произведено на 1 работника валовой продукции повышается с 517,0 до 782,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата одного работника также увеличилась с 12871 до 15915 рублей.
1.5 Оснащённость предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования
Основные средства представляют собой совокупность материально – вещественных ценностей хозяйства, используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течение периода, превышающего 12 месяцев. Подразделяются на производственные основные средства основной деятельности, производственные основные средства других отраслей и непроизводственные средства.
Производственные основные средства – это средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе или создают условия для его нормального осуществления. Они представляют собой часть имущества, которая многократно участвует в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, и их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере их износа. Непроизводственные основные средства не предназначены для производства продукции, они используются в отраслях социально-культурной сферы (жилые дома, больницы, детские сады и т.д.). Оборотные средства – это денежные средства, авансированные для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, которые в свою очередь имеют сложный состав и структуру.
Фондообеспеченность Фо = Со/Псх ,
где Со - стоимость основных производственных средств,
Псх - площадь сельскохозяйственных угодий.
Фондовооруженность Фв = Со/Тр ,
где Тр - количество среднегодовых работников.
Энергообеспеченность Эо = Мэ/Зп ,
где Мэ - количество энергетических мощностей (л.с.),
Зп - площадь посева с.-х. угодий.
Энерговооруженность Эв = Мэ/ Тр
Фондоотдача Ф = Вп/Со ,
где Вп - стоимость валовой продукции
Ф = П/Фв ,
где П - производительность труда (П = Вп/ Тр),
Фв - фондовооруженность.
Норма прибыли Нп = Пр/(Со+Фоб) * 100%,
где Пр - прибыль от реализации,