Внереализационными доходами являются: штрафы, пенни, неустойки за нарушение договоров; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения, поступления в возмещение причинных организации убытков; прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году; сумме дебиторской и кредиторской задолженностей; суммы дооценок и т.д.
Чрезвычайные доходы подразумевают поступления, возникшее как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийные бедствия, пожары, аварии и т.д.), страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов и т.д.
Доходы от хозяйственной деятельности с/х. предприятия складываются исходя из стоимости произведенной (реализованной ее части) и затратами на производство. С этой целью ознакомимся с видами, и себестоимостью производимой продукции ГУП ОПХ «Орошаемое» Советского района г. Волгограда на примере данных, предоставленных в таблицах 1 №1 и №2.
| Таблица 1. №1. | |||||||
| Состав и структура товарной продукции ГУП ОПХ "Орошаемое" | |||||||
| Показатели | В среднем за последние 3 года | ||||||
| Стоимость, т.р. | Структура, % | ||||||
| 2004 г. | 2003 г. | 2005 г. | 2004 г. | 2003 г. | 2005 г. | ||
| Зерно | 4 354,0 | 1 062,0 | 980,0 | 10,6 | 2,8 | 4,4 | |
| кукуруза | 466,0 | 287,0 | 6,0 | 1,1 | 0,8 | 0,03 | |
| соя | 30,0 | 3,0 | 0,1 | 0,01 | |||
| Картофель | 4 399,0 | 11 916,0 | 5 912,0 | 10,7 | 31,5 | 26,7 | |
| Овощи | 3 626,0 | 4 026,0 | 5 087,0 | 8,9 | 10,6 | 23,0 | |
| бахчевые культуры | 255,0 | 1,2 | |||||
| Прочая продукция растениеводства | 201,0 | 160,0 | 228,0 | 0,5 | 0,4 | 1,0 | |
| Итого по растениеводству | 13 076,0 | 17 451,0 | 12 471,0 | 31,9 | 46,1 | 56,4 | |
| Продукция скотоводства | 24 460,0 | 15 243,0 | 3 986,0 | 59,7 | 40,3 | 18,0 | |
| в том числе молока | 3 407,0 | 5 140,0 | 5 649,0 | 8,3 | 13,6 | 25,6 | |
| Продукция свиноводства | |||||||
| Продукция овцеводство | |||||||
| Продукция птицеводства | |||||||
| прочая продукция животноводства | |||||||
| Итого по животноводству: | 27 867,0 | 20 383,0 | 9 635,0 | 68,1 | 53,9 | 43,6 | |
| ВСЕГО по растениеводству и животноводству: | 40 943,0 | 37 834,0 | 22 106,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | |
Как видно из таблицы 1 №1 по отрасли растениеводство происходит повышение структуры товарной продукции от 46,1% в 2003 году до 56,4% в 2005 году, в основном из-за повышения количества и стоимости реализованных овощей, а так же появления новых видов товарной продукции (бахчевые культуры). По отрасли животноводство наоборот структура товарной продукции, снижается, так в 2003 году 53,9%, а в 2005 году 43,6%, не смотря на то, что количество и стоимость молока увеличилась, но уменьшилась продукция скотоводства из-за сокращения затрат, ввиду убыточного производства.
Из таблицы 1 №2, можно сказать, что себестоимость произведенной продукции неравномерно меняется от году к году.
Хорошо видно, что практически у всех видов продукции себестоимость в 2004 году больше, чем в 2003 и 2005 гг.
Это говорит о том, что либо увеличивается/уменьшается количество произведенной продукции, либо затраты на производство. Но это не касается животноводческой продукции, где наблюдается повышение себестоимости. Также как и товарная стоимость молока. Что является выгодным для хозяйства.
| Себестоимость 1 ц. основных видов продукции, руб. | |||
| Таблица 1. №2 | |||
| Виды продукции | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. |
| Зерно | 206,62 | 365,29 | 291,53 |
| Кукуруза | 568,59 | 1077,25 | |
| Овощи открытого грунта | 313,73 | 347,94 | 114,04 |
| Картофель | 459,23 | 479,1 | 413,36 |
| Корнеплады | 285,88 | 161,47 | 62,53 |
| бахчи | 244,86 | ||
| Сено | 78,62 | 111 | 85,9 |
| Семена | 300 | - | 333,9 |
| Зеленая масса | 52,84 | 141,17 | 55,93 |
| Сено | 87,98 | 94,44 | 75,03 |
| Семена | 376 | 410 | |
| Зеленая масса | 32,3 | 42,77 | 42,67 |
| Зеленая масса | 7,69 | 71,58 | 17,4 |
| Силос | 49,8 | 62,2 | 64,88 |
| Сенаж | 33,39 | 47,14 | 39,88 |
| Прирост: | |||
| КРС | 3419,24 | 6992,3 | 7287,36 |
| молоко | 340,24 | 474,58 | 523,21 |
| Размеры сельскохозяйственного производства ГУП ОПХ "Орошаемое" за последние 3 годаТаблица 1 №3 | ||||||
| Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | В среднем за 3 года | ||
| Валовая продукция, т.р. | 25 043 | 31 146 | 30 028 | 28 739 | ||
| Основные производственные фонды, т.р. | 56 722 | 42 020 | 53 519 | 50 754 | ||
| Среднегодовая численность работающих, чел. | 226 | 170 | 148 | 181 | ||
| Площадь с/х угодий, га | 3 552 | 3 552 | 3 552 | 3 552 | ||
| в том числе: | ||||||
| пашня | 2 558 | 2 558 | 2 558 | 2 558 | ||
| пастбища | 994 | 994 | 994 | 994 | ||
| сенокосы | - | - | - | - | ||
Валовая продукция же в целом сельского хозяйства представляет всю массу, произведенной в данном году продукции растениеводства и животноводства.
Валовая продукция ОПХ за последние 3 года имела тенденцию к увеличению, не смотря на то, что площадь сельскохозяйственных угодий остается постоянной. Это связано в свою очередь с отлаженностью производства продукции растениеводства, использованием интенсивных технологий возделывания с/х культур (применение удобрений, безотвальной вспашки и т.д.), соблюдением сроков выполнения агротехнических мероприятий. Что говорит о рентабельном и прибыльном производстве также и за счет сокращения площадей посева убыточных культур и увеличения наиболее прибыльных и потребляемых, и за счет ежегодного увеличения основных производственных фондов (в том числе нового оборудования для орошения), эффективных севооборотов.
Численность работников стремительно уменьшается, что говорит о наиболее эффективной работе оставшихся специалистов, так как, не смотря на это, валовая продукция увеличивается (таблица 1.№3).
В отрасли растениеводства в ОПХ в течение 2003-2005 гг. производили зерновые, картофель, овощи, кормовые корнеплоды, зеленую массу многолетних и однолетних трав, кукурузу на зерно и силос. Выше указанные виды продукции являются основными видами, т.к. ради них осуществляется с/х производство. Продукция, получаемая, как сопутствующая, одновременно с основной, является побочной, в нашем случае к ней относится солома зерновых, ботва корнеплодов.
От отрасли животноводства в анализируемые годы было получено молоко КРС, мясо КРС, и как побочная продукция – навоз КРС.
Оценивая уровень развития отрасли растениеводства ОПХ «Орошаемое» в течение 2003-2005 гг. можно отметить, что площадь посева зерновых культур уменьшилась по сравнению с 2004 годом, но увеличилась по сравнению с 2003 годом, также уменьшилась площадь посева для кукурузы: кукурузы на зерно совсем не стало, а на силос и зеленый корм значительно уменьшилась. Что касается всех остальных культур, то наблюдается значительное увеличение их площадей посева.
Урожайность, также как и площади посева в 2005 году меньше, чем в 2004 году, но больше, чем в 2003 году. Не смотря на это урожайность овощей открытого грунта, резко увеличилась с 72,9 ц/га до 250 ц/га, также урожайность зерновых в 2005 году увеличилась по сравнению с 2003 годом на 1,9 ц/га.
Количество же реализованной продукции сильно уменьшилось по всем видам продукции. Это говорит о том, что большее число продукции стало требоваться для собственных нужд или же по причине испорченности из-за некачественного хранения (таблица 1. №4).
Отрасль животноводства в хозяйстве представлено лишь скотоводством, и занято производством молока, мясо. Удельный вес производство и реализации мясо КРС в ОПХ «Орошаемое» имеет тенденцию к снижению, и в 2005 г. вообще отсутствует. Сокращение мясного производства в хозяйстве связано с убыточностью данного производства.
Говоря об уровне развития отрасли животноводства можно сказать, что увеличился надой молока, соответственно и валовое производство молока, также прирост, что говорит о хорошем питании коров и уходе. В связи с выше изложенным, увеличилась и реализация животноводческой продукции, что ориентирует хозяйство на производство прибыльной продукции (таблица 1. №5).
| Уровень развития отрасли растениеводства в ГУП ОПХ "Орошаемое" | ||||||
| Таблица 1. №4 | ||||||
| Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | В среднем за 3 года | ||
| Площадь посева, га | 1 380 | 2 143 | 1 694 | 1 739 | ||
| в том числе: | ||||||
| зерновых культур | 261 | 888 | 550 | 566 | ||
| кукуруза на зерно | 92 | 116 | 69 | |||
| соя | 31 | 10 | ||||
| многолетние травы | 50 | 60 | 98 | 69 | ||
| овощи открытого грунта | 157 | 175 | 221 | 184 | ||
| картофеля | 145 | 83 | 110 | 113 | ||
| бахчевые продовольственные | 40 | 13 | ||||
| кормовые корнеплоды и бахчи | 25 | 11 | 36 | 24 | ||
| однолетние травы | 488 | 520 | 549 | 519 | ||
| кукуруза на силос и зеленый корм | 162 | 259 | 90 | 170 | ||
| Урожайность, ц/га | 658,21 | 901,9 | 684 | 748,0 | ||
| зерна | 14,2 | 14,4 | 16,1 | 14,9 | ||
| кукуруза на зерно | 16,9 | 10,3 | 9,1 | |||
| овощи открытого грунта | 72,9 | 65,4 | 250 | 129,4 | ||
| картофеля | 172,4 | 185,3 | 136,9 | 164,9 | ||
| корнеплоды | 106,2 | 560 | 54,8 | 240,3 | ||
| бахчи | 41,4 | 13,8 | ||||
| сено | 111,91 | 115,6 | 75,8 | |||
| зеленая масса | 163,7 | 66,5 | 110,6 | 113,6 | ||
| Реализовано государству, ц | - | - | - | - | ||
| зерна | - | - | - | - | ||
| технических | - | - | - | - | ||
| овощей | - | - | - | - | ||
| картофеля | - | - | - | - | ||
| бахчей | - | - | - | - | ||
| Реализовано в отчетном году, ц | 56 058 | 43 001 | 24 058 | 41 039,0 | ||
| зерна | 4 670 | 11 836 | 3 119 | 6 541,7 | ||
| овес | 2 | 0,7 | ||||
| кукуруза на зерно | 506 | 433 | 10 | 316,3 | ||
| овощи открытого грунта | 12 467 | 10 716 | 7 727,7 | |||
| картофеля | 25 948 | 9 275 | 11 893 | 15 705,3 | ||
| соя | 23 | 6 | 9,7 | |||
| овощи открытого грунта | 12 467 | 10 716 | 7 985 | 10 389,3 | ||
| бахчей | 1 045 | 348,3 | ||||
| Уровень развития отрасли животноводства в ГУП ОПХ "Орошаемое" | ||||||||
| Таблица 1. №5 | ||||||||
| Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | В среднем за 3 года | ||||
| Поголовье животных, гол. | 428 | 389 | 384 | 400 | ||||
| в том числе КРС | 428 | 389 | 384 | 400 | ||||
| из них: | ||||||||
| коровы | 211 | 203 | 179 | 198 | ||||
| Надой на 1 корову, кг | 5 120 | 5 335 | 6 125 | 5 527 | ||||
| Приплод, гол. | 212 | 171 | 188 | 190 | ||||
| Прирост, ц | 291 | 391 | 348 | 343 | ||||
| Выход приплода на 100 маток, гол. | ||||||||
| Валовое производство, ц | ||||||||
| молока | 10 804 | 10 831 | 11 372 | 11 002 | ||||
| Реализовано государству, ц | 5 553 | - | - | 1 851 | ||||
| молока | 5 553 | - | - | 1 851 | ||||
| мясо КРС | - | - | - | - | ||||
| Реализовано в отчетном году, ц | 10 719 | 9 944 | 11 139 | 10 601 | ||||
| молока | 10 014 | 9 593 | 10 461 | 10 023 | ||||
| КРС | 573 | 116 | 678 | 456 | ||||
| мясо КРС | 132 | 235 | 122 | |||||
Важной статьей затрат является «Оплата труда». Анализируя таблицу 1. №6, мы можем сказать, что количество отработанных тыс. чел-часов, в том числе в растениеводстве и в животноводстве больше в 2003 году, по сравнению с остальными годами, но в 2005 году больше, чем в 2004 году. Не смотря на это, валовая продукция незначительно, но растет, это говорит о высокой производительности труда и эффективном руководстве. А производство валовой продукции на 1 работника и на 1 человеко-часа стремительно увеличивается. Это связано с увеличением валовой продукции и сокращением численности работающего персонала.