МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИКИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМ. ВАДИМА ГЕТЬМАНАКАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТУКУРСОВА РОБОТАЗ ТЕМИ: «УКЛАДАННЯ ЗОВНІШНЬОТОРГОВЕЛЬНОГО КОНТРАКТУ З ЕКСПОРТУ ЦУКРУ»Виконала студентка:Абдіркіна Інна Олександрівна,1 групи, 4 курсу, спец. 6103, факультету МЕіМ.
КИЇВ-2008
ПЛАНВступ1. Аналітична маркетингова оцінка ринку цукру Аналіз світового ринку Аналіз світового виробництва цукру Аналіз світової торгівлі цукром Аналіз попиту та споживання цукру Аналіз цін на цукор Аналіз українського ринку Аналіз українського виробництва цукру Обсяги українського експорту-імпорту цукру Аналіз попиту і споживання цукру в Україні Аналіз цін на цукор в Україні2. Правове обґрунтування можливості здійснення даної зовнішньоекономічної угоди3. Зовнішньоекономічний контракт4. Оцінка ефективності запропонованого проектуВисновкиСписок використаної літературиВступ
Цукор – важливий продукт розвитку економіки багатьох країн, що посідає значне місце в світовій торгівлі.
Україна має давню традицію виробництва та експорту цукру. Для багатьох українців нема жодного сумніву, що цукор повинен і буде відігравати вирішальну роль у сільському господарстві країни. За останні роки, однак, цукрове виробництво в Україні істотно скоротилось. Цукрові заводи працюють збитково, а доходи від експорту цукру зійшли практично нанівець.Ринок цукру-піску з цукрових буряків – один із найважливіших секторів продовольчого ринку України. В економіці держави цукробуряковий підкомплекс завжди мав стратегічне значення.
Метою роботи є об’єктивне дослідження конкурентоспроможності цукрової галузі в Україні, можливості та перспективи її розвитку, аналіз проблем та можливі шляхи їх вирішення.
На основі аналізу світових ринків цукру, вивчення досвіду експорту-імпорту товару в провідних країнах-виробниках і споживачах бурякового та тростинного цукру, законодавчої бази регулювання виробництва та реалізації цукру в Україні , в даній роботі обґрунтовується доцільність складання зовнішньоторговельного контракту з експорту українського цукру.
1.Аналітична маркетингова оцінка ринку цукру.
1.1.Аналіз світового ринку цукру
1.1.1 Аналіз світового виробництва цукру.
Цукор – стратегічний продовольчий товар і в той же час – сировина для багатьох підприємств харчової промисловості. З кожним роком даний продукт посідає вагоміше місце в світовій торгівлі, а його виробництво у світі продовжує зростати.
Світове виробництво цукру перевищує 123 млн. т, з яких близько 69% отримують з цукрової тростини і 31% - з цукрових буряків. На частку Азії припадає приблизно 40% загального виробництва цукру, Північної і Центральної Америки – 28%, Африки – 9%, Океанії - 5%. Найбільшими виробниками тростинного цукру в Азії є Індія, Китай, Таїланд, Пакистан, за ними йдуть Індонезія й Філіппіни; в Північній і Центральній Америці – Мексика, Куба, США, Гватемала; в Південній Америці домінує Бразилія; в Африці найбільшу кількість цукру виробляє ПАР та Єгипет, а також Судан, Маврикій, Кенія, Свазіленд і Зімбабве; в Океанії переважну частину цукру виробляє Австралія. Зазначені країни є світовими лідерами у виробництві тростинного цукру.
Найбільшим виробником цукру з цукрового буряка є країни ЄС. В цьому регіоні виробляється приблизно половина такого цукру, що загалом складає 14% світових обсягів цукру. Країни ЄС займають 4-те місце після Америки й Азії. Серед них основними виробниками бурякового цукру є Німеччина і Франція. У відносно великих обсягах цукор виробляють також Італія, Великобританія, Нідерланди та Іспанія. Посіви під цукрові буряки в Європі займають дві третіх світової площі. Врожайність цієї культури і збір цукру в європейських країнах знаходиться на різних рівнях, що зумовлено різними економічними і природними умовами.
Таблиця 1.
Найбільші виробники цукру в світі (обсяг виробництва, тис. т цукру-сирцю).
| Країна | 2004/2005 | 2005/2006 | 2006/2007 |
| Бразилія | 15,700 | 18,300 | 19,000 |
| ЄС | 19,305 | 17,816 | 18,416 |
| Індія | 14,592 | 16,862 | 17,865 |
| Китай | 8,631 | 9,009 | 8,770 |
| США | 7,276 | 7,324 | 7,620 |
| Австралія | 5,576 | 4,874 | 5,200 |
| Мексика | 5,490 | 5,040 | 5,145 |
| Таїланд | 4,245 | 5,227 | 5,000 |
| Куба | 3,200 | 3,500 | 3,500 |
| ПАР | 2,413 | 2,808 | 2,546 |
| Турція | 2,372 | 2,700 | 2,500 |
Традиційно цукрова тростина і цукровий буряк відіграють важливу роль в харчуванні населення, хоча в останні часи в розвинутих країнах ведеться пропаганда про шкідливість цукру й необхідність скорочення його виробництва. Налагоджено виробництво замінювачів, частково з кукурудзи. Однак, ріст виробництва цукру продовжується. За 90-ті роки воно виросло в світі на 2/5, склавши 125 млн. т цукру-піску.
З глобальної точки зору на конкурентоспроможність виробництва цукру в основному впливають природні умови (клімат, грунт), ефективність виробництва у маркетинговому ланцюжку, якість менеджменту сільських господарства, менеджменту виробництва і збуту цукру, а також доступність виробленої у конкуренції сировини. Тільки з погляду на постачання сировини експертами та цукровою промисловістю, разом прийнято, що виробництво цукру, яке базується на цукровій тростині є більш конкурентоспроможним ніж виробництво цукру з цукрових буряків за різними причинами. Навіть з високо захищеними ринками цукрових буряків тенденції світового виробництва чітко показують конкурентоспроможність тростинного цукру. Без захисту виробництва буряковий цукор припинив би своє існування у довгостроковій перспективі в Європі.
Таблиця 2.
Глобальне виробництво цукру з цукрових буряків і тростини
| Рік | Буряковий цукор (Т) | % | Тростинний цукор (т) | % | Всього |
| 1900/01 | 5.963.200 | 53,0 | 5.296.800 | 47,0 | 11.260.000 |
| 1960/61 | 24.306.000 | 39,7 | 36.848.000 | 60,3 | 61.154.000 |
| 1980/81 | 32.788.000 | 33,1 | 66.147.000 | 66,9 | 98.935.000 |
| 1995/96 | 36.566.000 | 26,9 | 99.540.000 | 73,1 | 136.106.000 |
| 2004/05 | 35.876.000 | 23,2 | 119.223.000 | 76,8 | 155.099.000 |
За даними компанії CzarnikowSugar, в нинішньому сезоні світове виробництво цукру з буряка і тростини в перерахунку на сирцевий еквівалент становить 166,08 млн. т. Це пояснюється нарощуванням його виробництва в Китаї, Індонезії, Таїланді і на Філіппінах.
В сезоні 2007 – 2008 виробництво цукру в світі перевищить його споживання, незважаючи на те, що попит зросте більш істотно, аніж пропозиція. Так, у відповідності з прогнозом ISO, у сезоні 2007 – 2008 р. виробництво цукру зросте на 1, 45%, або на 2,127 млн. т, і складе 168,438 млн. т цукру.
Таблиця 3.
Динаміка виробництва цукру по сезонам.
| Маркетинговий рік | Виробництво цукру (млн. т) |
| 2001-2002 | 138,1 |
| 2002-2003 | 148,9 |
| 2003-2004 | 145,6 |
| 2004-2005 | 142,2 |
| 2005-2006 | 146,72 |
| 2006-2007 | 166,08 |
1.1.2 Аналіз світової торгівлі цукром.
Структура світового ринку цукру відрізняється від структури ринків інших продовольчих товарів. Так, наприклад, якщо на ринку кукурудзи 94% експорту виконують дві країни (США та Аргентина), то на ринку цукру 90% експорту припадає на долю більш ніж дюжини країн. Найбільшими світовими експортерами цукру є Бразилія, Австралія, Таїланд, Куба, Франція та Німеччина. З країн ЄС цукор імпортують Велика Британія, Італія, Португалія, Греція. Великими імпортерами цукру в світі є США, Китай, Японія, Індонезія, країни Близького Сходу та Африки. Слід зауважити, що великі експортери цукру, переважно це розвинуті країни, змогли підтримати свою цукрову промисловість лише за дуже високими протекціоністськими стінами контролю за імпортом, квот і, особливо, субсидій.
Таблиця 4.
Баланс ринку цукру в Євросоюзі (млн. тонн)
| 2003 р. | 2004 р. | 2005 р. | 2006 р. | |
| Загальне виробництво | 15,2 | 19,6 | 20,3 | 17,4 |
| Споживання | 14,1 | 16,1 | 17,0 | 17,4 |
| Імпорт | 1,9 | 3,2 | 3,0 | 4,1 |
| Експорт | 4,2 | 4,9 | 6,7 | 2,2 |
| Початкові запаси | 3,7 | 7,4 | 6,3 | 8,2 |
| Перехідні запаси | 7,4 | 6,3 | 8,2 | 7,3 |
Бразилія – країна, яка є найбільшим продуцентом цукру, закономірно – найбільший експортер даного продукту в світі. Зниження ціни на цукор негативно впливає на доходи експортерів товару, у той же час поліпшуючи становище імпортерів даного виду сировини (Для прикладу, Бразилія та Індія з одного боку та Італія з Іраном з іншого.)
Як повідомляє агентство "Bloomberg", виробництво цукру в Бразилії різко збільшилося, а у світлі останніх тенденцій на ринку нафти, де ціни перестали рости й відкотилися до рівня нижче $90 за барель, культивація цукрової тростини, як джерела сировини для виробництва етанолу, стає менш привабливою для інвесторів.
На думку експертів, якщо ціни на цукор дійсно знизяться, це може негативно вплинути на доходи найбільших експортерів цукру Бразилії і Індії, у той же час, поліпшити положення таких імпортерів даного виду сировини, як Італія і Іран. Протягом останнього місяця ф'ючерси на цукор на Міжконтинентальній біржі (ICE) виросли на 14%.