| № | Наименование продукции | Производство валовой продукции, ц | Стоимость валовой продукции, тыс.руб | ||||
| 2001г. | 2002г. план | 2002г. факт | 2001 год | 2002г план | 2002г.факт | ||
| 1 | Привес КРС | 1106 | 1100 | 1194 | 126 | 125 | 136 |
| 2 | Привес свиней | 1103 | 1060 | 1023 | 210 | 202 | 195 |
| 3 | Молоко | 9202 | 10735 | 10470 | 273 | 318 | 310 |
| Итого | 609 | 645 | 641 | ||||
Основные производственные показатели животноводства агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г. представлены по 3 отделениям в 5 таблицах
Таблица 6.3 Основные производственные показатели животноводства по Домбровскому отделению агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.
| Наименование | Ед. изм. | Факт 2001г. | План 2002г. |
| Свиноводство | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Всего погол. свиней | гол. | 5999 | 5500 |
| т.ч. свиноматок | гол. | 300 | 300 |
| Получено поросят | гол. | 4750 | 4600 |
| Корма - дни молодняка | к/дн. | 1045340 | 780000 |
| Среднесут. привес | грамм | 290 | 300 |
| Валовой привес | ц | 1900 | 1700 |
| Покупка племскота | Гол. | 248 | 50 |
| Среднесут. привес | грамм | 360 | 400 |
| Валовой привес | ц | 1258 | 1100 |
| Итого вал. привеса | ц | 3158 | 2800 |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Забито свиней на мясо | гол. | 2252 | 3111 |
| Их живой вес | ц | 2153 | 2800 |
| Их убойный вес | ц | 1378 | 1400 |
| Продажа поросят | гол | 2000 | 2500 |
| Коневодство | |||
| Поголовье лошадей | гол | 62 | 60 |
| т.ч. конематок | гол | 7 | 7 |
| Получено жеребят | гол | 8 | 7 |
| Реализация | |||
| Мяса в живом весе | ц | 2276 | 2800 |
| Мяса в убойн. весе | ц | 1138 | 1400 |
Таблица 6.4 Основные производственные показатели животноводства по Топоринской молочно-товарной ферме агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.
| ПОКАЗАТЕЛИ | Ед. изм. | 2001г. |
| Количество коров | гол | 375 |
| Валовой надой | ц | 14325 |
| Надой на 1фур.корову | кг | 3820 |
| Приплод | гол | 355 |
| Реализация молока | ц | 11845 |
| Затраты труда | ч/час | 72000 |
| Стоимость кормов всего | тыс. руб. | 4222 |
| Всего затрат | тыс. руб. | 6010 |
| в т.ч. молоко | тыс. руб. | 5409 |
| приплод | тыс. руб. | 601 |
| Себестоимость 1 ц молока | руб. | 328 |
| Себестоимость 1 ц приплода | руб. | 8464 |
Таблица 6.5 Основные производственные показатели животноводства
по Топоринской ферме молодняка КРС агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.
| ПОКАЗАТЕЛИ | Ед. изм. | 2001г. |
| Поголовье КРС | гол | 1073 |
| Валовой привес | ц | 1800 |
| Среднесуточный привес | грамм | 620 |
| Реализация мяса в живом весе | ц | 2120 |
| Ср. живой вес | кг | 400 |
| Затраты труда | ч/час | 33120 |
| Стоимость кормов всего | тыс. руб. | 4171 |
| Итого прямых затрат | тыс. руб. | 5076 |
| Общехозяйственные расходы | тыс. руб. | 181 |
| Всего затрат | тыс. руб. | 5297 |
| Себестоимость 1ц привеса | руб. | 2890 |
Таблица 6.6 Основные производственные показатели животноводства по Покровской молочно-товарной ферме агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.
| ПОКАЗАТЕЛИ | Ед. изм. | 2001г. |
| Количество коров | гол | 375 |
| Валовой надой | ц | 16875 |
| Надой на 1фур.корову | кг | 4500 |
| Приплод | гол | 355 |
| Реализация молока | ц | 13955 |
| Затраты труда | ч/час | 72000 |
| Стоимость кормов всего | тыс. руб. | 4388 |
| Всего затрат | тыс. руб. | 6227 |
| в т.ч. молоко | тыс. руб. | 5604 |
| приплод | тыс. руб. | 623 |
| Себестоимость 1 ц молока | руб | 332 |
| Себестоимость 1 ц приплода | руб | 8534 |
Таблица 6.7 Основные производственные показатели животноводства по Покровской ферме молодняка КРС агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.
| ПОКАЗАТЕЛИ | Ед. изм. | 2001г. |
| Поголовье КРС | гол | 877 |
| Валовой привес | ц | 1600 |
| Среднесуточный привес | грамм | 580 |
| Реализация мяса в живом весе | ц | 480 |
| Ср. живой вес | кг | 400 |
| Затраты труда | ч/час | 42460 |
| Стоимость кормов всего | тыс. руб. | 3576 |
| Итого прямых затрат | тыс. руб. | 4513 |
| Общехозяйственные расходы | тыс. руб. | 177 |
| Всего затрат | тыс. руб. | 4690 |
| Себестоимость 1ц привеса | руб. | 2931 |
Ниже приведены показатели мощности работы мясокомбината, относящемуся к агрофирме "Мир".
Таблица 6.8 Показатели мясокомбината на 2002г.
| Вид продукции | Производство |
| Колбасные изделия, ц. | 700 |
| Субпродукты, ц. | 250 |
| Копчености, ц. | 50 |
| Мясо, ц. | 3000 |
| Пельмени, ц. | 100 |
| Консервы, тыс. банок | 20 |
Научно-исследовательская работа студента.
Итоги 2001г. показывают, что сложившаяся ситуация на рынке с/х продукции показывает на не эффективность производства мяса. Так за 2001г. от реализации мяса хозяйство получило убыток в размере 166,4 тыс. руб., вт.ч. от реализации мяса КРС - 80 тыс.руб., свиней 86,4 тыс.руб. В целом от реализации продукции КРС получена прибыль в сумме 805,7 тыс.руб., прибыльными является реализация молока и продуктов её переработки составила 885,7 тыс.руб.
Производство и реализация другой продукции, производимой агрофирмой "Мир" является рентабельным. Следовательно на сегодняшний день в агрофирме только отрасль свиноводства является убыточной. Каковы намерения в связи с этим на ближайшее будущее:
Сократить производство и реализацию мяса свиней, путём сокращения откормочного поголовья и доведения поголовья до 3000 голов, вместо 6000 голов. Взамен этому планируется увеличение поголовья КРС на 250 голов. Дополнительную прибыль от реализации молока полученного от увеличения поголовья коров составит 1413 тыс.руб. При этом с учётом увеличения поголовья КРС сокращается потребление зернофуража на 500 ц., что следовательно требует пересмотра структуры посева зерновых культур. Хозяйством планируется в связи с этим увеличение площади посева пшеницы на 150 га, и уменьшение площади посева ячменя как фуражной культуры.
Дополнительную прибыль от полученной продукции с учётом переработки в муку составит 600 тыс.руб.
Общий экономический эффект при этом составит с учётом убыточности от дополнительной реализации мяса КРС 2 млн. руб. В 2001г. в агрофирме "Мир" большая часть с/х продукции, полученной в хозяйстве реализована в переработанном виде. В хозяйстве работали цеха по производству муки, х/б изделий, макаронных изделий, действует мясокомбинат, где производится мясо, колбасные изделия, субпродукты, копчености, консервы, пельмени, молоко реализуется только в переработанном виде на действующем молочном заводе, начато производство кефира.
В 2002г. будет введен цех по производству подсолнечного масла, различных круп.
Переработка с/х продукции позволила реализовать продукцию на сумму 16 373 тыс.руб. больше чем данная продукция реализована заготовительными организациями.
Экономическая эффективность от переработки с/х продукции составила 6057 тыс. руб. При реализации данной продукции без переработки агрофирма понесла бы убытки в сумме 4314,7 тыс.руб., при фактической прибыли 1742,3 тыс. руб.
Расчёты эффективности производства с/х продукции по бизнес-плану 2002г. показывает, что наиболее выгодна реализация с/х продукции в переработанном виде. Так выручка от реализации пшеницы с учётом переработанном в муку, х/б и макаронные изделия, возрастает на2040 тыс.руб. прибыль увеличивается на 768 тыс.руб. по сравнению с тем, если бы агрофирма реализовала пшеницу заготовительным организациям без переработки. Реализация 43т. гороха принесла бы 93тыс.руб. прибыли, а переработка этого гороха в крупу принесёт прибыль в размере 207 тыс.руб. и рентабельность повысится с 65% до 135%.
Производство и реализация гречихи и проса без переработки является убыточным, при переработки же их в крупу прибыль от их реализации составит 242 тыс.руб.