Резервы повышения экономической эффективности свекольного производства (стр. 9 из 12)
ВЫВОД: Себестоимость 1 ц овощных уменьшился на 214,9 рублей под влиянием двух факторов, а именно производственных затрат на 1 га посева и урожайности с 1 га. Оба фактора изменяются в направлении снижения себестоимости 1 ц:
За счет снижения затрат на оплату труда себестоимость 1 ц овощей снижается на 53 рубля, это вызвано ростом производительности труда который сопровождается снижением удельной оплаты труда.
За счет снижения затрат на семена себестоимость 1 ц овощей снижается на 28,40 рублей, а за счет снижения затрат на удобрения – соответственно 21,50 рублей. В целом за счет рассмотренных факторов себестоимость 1 ц овощей снижается на
рублей. Таким образом это составляет приблизительно половину общего снижения себестоимости, то есть, есть еще целый ряд факторов действующих в том же направлении, но нам не известных. Таблица № 15 - Факторы рентабельности производства
овощей открытого грунта
|
Показатели |
2000 г. |
2001 г. |
2002 г. | 2002 в % к 2001 |
| Средняя цена реализации 1ц,руб. | 84,1 | 161 | 53,1 | 33 |
| Полная себестоимость 1 ц,руб | 57,7 | 274,2 | 89,1 | 32,5 |
| Прибыль на 1 ц,руб | 26,4 | -113,2 | -36 | 31,8 |
| Уровень рентабельности, % | 45,8 | -41,3 | -40,4 | 97,8 |
| Масса прибыли, тыс. руб. | 431,4 | -447,1 | -279,1 | 62,4 |
| Уровень товарности, % | 61,4 | 100 | 100 | 100 |
| Объем реализации, ц. | 16341 | 3950 | 7752 | 196,3 |
| Объем производства | 26599 | 3477 | 7752 | 222,3 |
ВЫВОД: 1) На изменение уровня рентабельности повлияло 2 фактора:
- прибыль в расчёте на 1 ц.
- себестоимость, 1 ц.
Приведу формулу рентабельности:
Рост рентабельности может быть вызван:
- если прибыль растет, а себестоимость снижается
- если прибыль растет быстрее, чем себестоимость
Мы заинтересованы в повышении рентабельности, но в данном случае из-за повышения себестоимости, рентабельность в 2002 году снижается.
2) На массу прибыли влияют 3 фактора:
- объем реализации
- себестоимость, 1 ц.
- цена, 1 ц.
Уровень товарности в 2001 и 2002 годах остаётся неизменным и равен 100 %, но по сравнению с 2000 годом она возросла на 38,6 %, а объём производства в 2001 году сократился более чем в 7 раз по сравнению с 2000 г., а в 2002 вырос почти в 2,5 раза по сравнению с 2001 годом, но такие незначительные увеличения не смогли повлиять на массу прибыли и поэтому она значительно снизилась.
3) Объем реализации зависит от 2-х факторов:
- объёма производства
- уровень товарности
Влияние уровня рентабельности на товарную цену, снижение рентабельности может вызвать рост товарности, чтобы сохранить прежнюю массу прибыли.
3. Основные направления повышения эффективности производства овощной продукции
3.1. Обеспечение эффективного роста урожайности овощей открытого грунта
Эффективность овощеводства в значительной степени определяется уровнем технической оснащенности и механизации производства. Возделывание овощных культур — сложный технологический процесс, состоящий из взаимно связанных между собой работ по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву семян и высадке рассады, уходу за растениями и уборке урожая. Овощеводство является одной из наиболее трудоемких отраслей сельского хозяйства. При возделывании овощных культур трудовые затраты выше в 20—25 раз, чем при выращивании зерновых культур, в 2—2,5 раза — картофеля, достигая 1000 чел.-ч/га и более. Поэтому важным направлением повышения эффективности технологий в овощеводстве выступает обеспечение комплексной механизации производства овощей, которая предусматривает использование машин и механизмов на всех этапах выращивания овощных культур. Материально-технической основой комплексной механизации должна быть система машин, позволяющая внедрять индустриальные технологии, передовые приемы агротехники, облегчать условия и повышать производительность труда, снижать себестоимость продукции. При механизированном возделывании овощных культур следует обеспечить максимальное применение комбинированных агрегатов, позволяющих совмещать технологические операции основной и предпосевной обработки почвы, а также посева семян.
Помимо экономии энергозатрат, сокращения сроков проведения полевых работ, важным преимуществом применения комбинированных агрегатов по сравнению с традиционными машинами является меньшее уплотнение почвы, что является одним из основных требований технологий возделывания овощных культур, особенно тех, продуктивные органы которых располагаются в земле (морковь, свекла, петрушка, хрен и др.)
Отечественный и зарубежный опыт указывает на необходимость широкого использования технологий возделывания овощных культур на грядах и гребнях с применением соответствующего комплекса машин.
Значительные резервы повышения эффективности овощеводства связаны с освоением рациональных севооборотов. Большинство овощеводческих хозяйств республики имеют достаточно развитое молочное скотоводство, которое экономически и организационно сочетается с овощеводством. В этой связи наиболее эффективными севооборотами являются овощекормовые с многолетними или однолетними травами. В структуре овощекормовых севооборотов овощные культуры занимают 40—50 % на минеральных почвах и 30—35 % — на торфяно-болотных почвах. Включение в севообороты бобовых и крестоцветных культур (клевер, вика, люпин, редька масличная, горчица белая и др.) положительно влияет на структуру, плодоношение и фитосанитарное состояние почв.
Наряду с овощекормовыми следует активнее осваивать обладающие высокой потенциальной эффективностью интенсивные овощные севообороты без многолетних трав. Интенсивные севообороты позволяют получать в год 2—3 урожая с единицы земельной площади. Они играют большую роль в создании конвейера круглогодичного поступления свежих овощей.
Важной проблемой в овощеводстве является очищение посевов от сорной растительности. Сорняки потребляют 25—50 % вносимых в почву минеральных удобрений и поливной воды. По причине засоренности посевов урожайность может снижаться до 60 %. В целом экономико-экологическая эффективность интегрированной системы защиты овощных растений от сорняков оценивается тем, что благодаря специальному подбору и чередованию культур в севообороте, рациональному сочетанию химических и агротехнических методов появляется потенциальная возможность уничтожения 85—90 % сорняков, снижения в 2—2,5 раза расхода ядохимикатов и затрат труда. Внедрение интегрированной системы борьбы с сорняками является существенным фактором ведения эффективного, экологически безопасного овощеводства. Решение этой проблемы — важное дело работников НИИ, специалистов Минсельхозпрода и непосредственно производственников.
Овощные культуры характеризуются повышенной требовательностью к обеспечению влагой. Причем для получения высоких урожаев каждому периоду вегетации растений должна соответствовать оптимальная влажность. Поэтому, как свидетельствует мировой и отечественный опыт, для обеспечения стабильного производства овощей в республике посевы овощных культур следует максимально размещать на орошаемых землях, чтобы обеспечить возможность поливов.
В настоящее время необходимо ориентироваться на распространение новых, более эффективных способов орошения, таких, как капельное, мелкодисперсное дождевание и др.
Важным фактором повышения эффективности технологий является применение регуляторов роста растений. Регуляторы (стимуляторы) роста и развития растений представляют собой физиологически активные вещества химического или биологического происхождения, применяемые в микродозах. В результате применения регуляторов роста повышается Урожай, улучшается его качество и снижается себестоимость полученной продукции.
При переходе от традиционных к принципиально новым технологиям содержится значительный потенциал повышения эффективности овощеводства. В настоящее время наиболее научно исследованной технологией нового направления является выращивание лука-репки непосредственно посевом семян в грунт, минуя стадию севка. Агроклиматические условия республики позволяют возделывать лук репчатый в однолетней культуре прежде всего в южной зоне. Площадь таких посевов может достигать 40—45 % общего поля, занятого под лук.