ВЫВОД: Экономическая эффективность выращивания овощей открытого грунта значительно уменьшилась за рассматриваемые годы, если в 2000 году производство овощей было прибыльным, то в 2001 и 2002 годах оно приносило только убыток. Площадь посева поэтому значительно сократилась, уменьшилась урожайность и валовой сбор, наиболее убыточным был 2001 год когда резкое падение урожайности привело к взлёту трудоёмкости и себестоимости 1 ц, даже высокие закупочные цены на овощи не смогли компенсировать всю величину вложенных затрат. Предприятие в 2002 году постаралось учесть негативный опыт предыдущего года и определенный эффект был достигнут, величина убытка сократилась на 61 %.
Таблица № 12- Определение роли отдельных отраслей растениеводства в экономике хозяйства
Роль отрасли овощей открытого грунта в экономике хозяйства
|
Показатели | Денежная выручка, тыс.руб | Стоимость валовой продукции,тыс.руб | Производственные затраты, тыс.руб | Прибыль, тыс.руб. | ||
| Хоз-во | 2001 | 19475 | 20827 | 28157 | -7330 | |
| 2002 | 25155 | 30453 | 43671 | -13218 | ||
| Растение- водство | 2001 | 12298 | 12427 | 18773 | -6346 | |
| 2002 | 14770 | 18065 | 29842 | -11777 | ||
| Овощи открыт. грунта | 2001 | 636 | 611 | 1058 | -447 | |
| 2002 | 412 | 412 | 691 | -279 | ||
| Удельный вес овощей открытого грунта | Хоз-ву | 2001 | 3,3 | 2,9 | 3,8 | 6,1 |
| 2002 | 1,6 | 1,4 | 1,6 | 2,1 | ||
| растениеводству | 2001 | 5,2 | 4,9 | 5,6 | 7 | |
| 2002 | 2,8 | 2,3 | 2,3 | 2,4 | ||
ВЫВОД: Рассматриваемая отрасль не является основной на предприятии АОЗТ «Гуторово», гораздо большее внимание удаляется выращиванию овощей защищенного грунта. Доля отрасли за рассматриваемый период снизилась, можно предположить что это связано с её убыточностью, а в дальнейшем предприятие планирует полностью от неё отказаться. Тем не менее следует отметить большое народнохозяйствованое значение овощей открытого грунта в формировании рациона питания населения и невозможности высокого ведения производства в личных подсобных хозяйствах населения (ЛПХ), поэтому полностью отказываться от крупнотоварного производства в данной отрасли является экономически не целесообразно.
2.3 . Основные закономерности и факторы изменения эффективности производства сахарной свёклы в хозяйстве.
Таблица № 13 – Структура себестоимости овощей открытого грунта
| Статьи затрат | 2001 г. | 2002 г. | ||||||
| затраты | в % к итогу | затраты | в % к итогу | |||||
| на валов. произ., тыс. руб | на 1 га руб | на 1 ц руб
| на валов. произ., тыс. руб | на 1 га руб | на 1ц руб
| |||
| Прямая оплата труда с начислениями | 225 | 3,6 | 64,8 | 21,3 | 88 | 0,88 | 11,3 | 12,7 |
| Семена и посадочный материал | 201 | 3,2 | 57,8 | 19 | 228 | 2,3 | 29,4 | 33 |
| Удобрения | 119 | 1,9 | 34 | 11,2 | 97 | 0,97 | 12,5 | 14 |
| Затраты на содержание основных средств | 113 | 1,8 | 32,5 | 10,7 | 36 | 0,36 | 4,6 | 5,2 |
| Прочие затраты | 400 | 6,3 | 114,9 | 37,8 | 242 | 2,4 | 31,2 | 35 |
| Всего затрат | 1058 | 16,8 | 304 | 100 | 691 | 6,9 | 89,14 | 100 |
| Валовое производство | 3477 | 7752 | ||||||
| Площадь, га | 63 | 100 | ||||||
ВЫВОД: Себестоимость овощей открытого грунта за рассматриваемый период претерпевало сложные изменения, наибольшего значения она достигла в 2001 году, а в 2002 году снова снизилась, но все же осталась выше уровня 2000 года. Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство 1 ц. овощей занимают прочие затраты.
Удельный вес оплаты труда последовательно снижается, если в 2000 году он составлял более 30 %, то в 2002 году уменьшился до 12,7. Следует отметить ряд негативных тенденций: затраты на удобрения снижается не смотря на то, что площадь посева овощей открытого грунта увеличивается. Имеется незначительный рост затрат на семена по сравнению с ростом посевных площадей. Возможно это является следствием применения ресурсосберегающих технологий, но в полнее возможно, что хозяйство экономит на покупке элитных семян, что не может не сказаться на урожайности овощей.
Таблица № 14 – Себестоимость овощей открытого грунта
и факторы её определяющие
|
Показатели |
2000 г. |
2001 г. |
2002 г. | 2002 г. в % к 2001 г. | Изменения 2002 по сравнению с 2001 г. |
| Себестоимость1 ц, руб | 49,25 | 304 | 89,14 | 29,3 | -214,9 |
| Производственные затраты на 1 га посева, тыс. руб. | 9,6 | 16,8 | 6,9 | 41,1 | -9,9 |
| Урожайность с 1 га, ц | 194,2 | 55 | 77 | 140 | 22 |
| Затрата на оплату труда на 1 ц, руб. | 15,4 | 64,8 | 11,3 | 17,4 | -53,5 |
| Производство продукции на 1чел.-ч., ц | 0,63 | 0,17 | 0,86 | 505,9 | 0,69 |
| Трудоемкость 1 ц, чел.-ч | 1,6 | 6 | 1,2 | 20 | -4,8 |
| Оплата 1 чел.-ч, тыс. руб. | 9,74 | 10,7 | 9,78 | 91,4 | -0,92 |
| Затрата на семена на 1 ц руб. | 7,2 | 57,8 | 29,4 | 50,9 | -28,4 |
| Затрата на удобрения на 1 ц руб. | 2,9 | 34 | 12,5 | 36,8 | -21,5 |