Кабінет Міністрів України
Національний аграрний університет
Кафедра організації агробізнесу
Курсовий проект
на тему:
«Організація скотарства і перспективи його розвитку в СТОВ ім. «Гагаріна» Богуславського району Київської області»
Виконав:
студент 4 курсу 2 групи
економічного факультету
відділення «Економіка
підприємства»
Сидоренко В. М.
Перевірив:
Коновал І. А.
Київ – 2008
План
Вступ
Розділ 1. Організація і сучасний стан розвитку галузі тваринництва
1.1 Природні та економічні умови підприємства
1.2 Спеціалізація підприємства
1.3 Організація скотарства
1.4 Економічна ефективність виробництва продукції скотарства
Розділ 2. Планування розвитку скотарства
2.1 Обґрунтування виробничої програми зі скотарства
2.1.1 Планування продуктивності тварин
2.1.2 Планування поголів’я тварин, виробництва продукції та її розподіл.
2.2 Планування кормової бази
2.3 Планування трудових ресурсів
2.4 Планування собівартості та реалізації продукції тваринництва
Розділ 3. Перспективи розвитку молочного скотарства
Висновки і пропозиції
Список літератури
Вступ
На півдні Київської області здавна розводили молочне скотарство, якому сприяли кліматичні умови та злегка горбистий рельєф. Завдяки цьому розвивалась і інфраструктура цього виду сільськогосподарської діяльності. В Богуславському районі та районах, які знаходяться поруч побудовані масло- та молокозаводи. Побудовано також комбікормовий завод. Але в останні десятиліття всі забули про сприятливі природні та вже складені економічні умови і стали говорити про те, що молочне скотарство невигідне і приносить тільки збитки. Почали масово збувати продуктивне поголів’я стада. Тваринництво в регіоні занепало, набула масового розвитку рослинницька галузь В результаті чого комбікормовий завод перестав працювати взагалі, а заводи по переробці молока працюють лише на 30 – 40 %, значну частину сировини якому (близько 60%) надають господарства населення[1].
Вихід з такої ситуації – переоснащення та реконструкція молочних ферм. Це основний і найбільш ефективний шлях розвитку скотарства.
В цій роботі буде викладений перспективний план розвитку молочного скотарства СТОВ ім. «Гагаріна» на основі інтенсифікації і використання новітньої техніки та технологій.
Розділ 1. Організація і сучасний стан розвитку галузі тваринництва
1.1 Природні та економічні умови підприємства
При вивченні діяльності будь-якого підприємства спочатку необхідно оцінити стан його розвитку. Проте, для більш глибокого вивчення необхідно врахувати умови, в яких воно функціонує. Серед таких умов виділяють природні та економічні умови.
Природні умови.
Місце розташування і комунікації підприємства.
Село, район, область:
с. Дмитренки
Богуславський район
Київська область
Відстань до найближчої залізничної станції: м. Миронівка – 40 км.
Відстань до районного центру: м. Богуслав – 15 км.
Відстань до обласного центру: м. Київ – 145км.
Бази постачання:
м. Богуслав – 15 км.
м. Миронівка – 40 км.
м. Тараща – 30 км.
Бази реалізації продукції:
м. Богуслав – 15 км.
м. Миронівка – 40 км.
м. Тараща – 30 км.
м. Київ – 145км.
Характеристика шляхів сполучення з адміністративними центрами, базами постачання та реалізації продукції – дороги І класу з асфальтовим покриттям.
Внутрішньогосподарські шляхи сполучення:
всього - 30,2 км,
в тому числі:
з твердим покриттям 20 км,
решта – ґрунтові дороги.
Внутрігосподарський зв'язок – телефонний.
Територія господарства не містить важливих автомобільних шляхів та залізно дорожніх станцій. Тому господарство має не дуже сприятливі шляхи сполучення для реалізації продукції та зв’язку з постачальниками.
Серед обслуговуючих виробництв господарства – автопарк, ремонтна майстерня тракторна та будівельна бригада; серед підсобних – млин.
Ґрунти лісостепу сформувались в основному на лісових та лісовидних суглинках і характеризуються високою потенційною родючістю. Ґрунтовий покрив складається з темно-сірих опідзолених ґрунтів. В цих районах також зустрічається чорноземи опідзолені та чорноземи мало гумусні, частково вилугувані й карбонатні.
Клімат зони помірно-континентальний з довгим теплим літом і короткою м’якою зимою. Континентальність зростає у напрямі із заходу на схід. У цьому ж напрямі збільшується глибина і тривалість промерзання ґрунтів, що впливає на їх основну волого-зарядку. Середня температура за рік дорівнює 6 – 8о С, але в деякі роки бувають деякі відхилення.
· максимальна температура – 37, 39о С (1936 р.)
· мінімальна температура – -36о С (1935 р.)
Кліматичні умови сприятливі для сільськогосподарського виробництва, але в окремі роки спостерігається значне зрідження озимих посівів після зимівлі, а також пошкодження окремих сільськогосподарських культур у весняно-літній період під впливом посушливо-суховійних та інших несприятливих метеорологічних умов.
· тривалість вегетаційного періоду – 210 днів
· тривалість безморозного періоду – 160 днів
Останні весняні приморозки закінчуються у середньому 26 – 28 квітня, а перші осінні заморозки починаються 6 – 7 жовтня. В окремі роки ці показники коливаються, що і впливає на тривалість без морозного періоду.
Район помірно теплий помірно зволожений. За період з середньодобовою температурою понад 10о С тут випадає 310 – 320 мм опадів, а за рік – 480 – 560 мм. Період з середньодобовою температурою понад 15о С тут триває на 5 днів більше, ніж на решті території області.
Землі мають злегка хвилясту рівнинну поверхню з невеликим похилом з півдня та південного заходу в бік Дніпра. Нагірний правий берег Росі порізаний густою сіткою ярів та байраків. Під дією дощів зливового характеру і весняних талих вод утворився розчленований рельєф, що сприяє розвитку ерозії. В результаті цього процесу зменшується розмір ріллі, а на решті території змивається родючий поверхневий шар, замулюються річки.
Ефективний засіб боротьби з ерозією є сівба на схилах багаторічних трав, які утворюють дернину і дають додаткові ресурси кормів для тваринництва.
Для того, щоб охарактеризувати забезпеченість СТОВ ім. «Гагаріна» ресурсами, необхідно спершу оцінити його загальногосподарську діяльність.
Таблиця 1
Склад і структура сільськогосподарських угідь СТОВ ім. «Гагаріна»
| Види угідь | 2005 р. | 2006 р. | 2007 р. | 2007 р. у % до 2005 р. | |||
| площа, га. | % | площа, га. | % | площа, га. | % | ||
| Площа сільськогосподарських угідь | 1120 | 100 | 1120 | 100 | 1120 | 100 | 100 |
| В тому числі: | |||||||
| рілля | 1001 | 89 | 1001 | 89 | 1001 | 89 | 100 |
| сіножаті | 110 | 10 | 110 | 10 | 110 | 10 | 100 |
| пасовища | 9 | 1 | 9 | 1 | 9 | 1 | 100 |
Підприємство розвивається на умовах оренди землі і за аналізований період змін в структурі сільськогосподарських угідь не відбулося. А тому всі зміни в економічних показниках залежать виключно від господарської діяльності в підприємстві.
Зокрема зниження вартості валової продукції по співставних цінах на 5% (таблиця 2), свідчить про скорочення обсягів виробництва продукції в натурі, а одночасний ріст по собівартості (тобто витрат на виробництво) на 31% – може свідчити лише про значне зростання закупівельної ціни на необхідні засоби виробництва. Таке збільшення не пов’язане з прогресивнішими технологіями. Це підтверджується і показником прибутку та рівня рентабельності (таблиця 4), оскільки в 2005 році збиток становив 30,3 тис. грн. та 4% рівня збитковості. А вже в 2007 році ці показники були, відповідно, -102 тис. грн. та -6,8%.
Таблиця 2
Наявність трудових ресурсів та їх використання в СТОВ ім. «Гагаріна»
| Показники | 2005 р. | 2006 р. | 2007 р. | ||||||
| Всього по підприємству | в т. ч.: | Всього по підприємству | в т. ч.: | Всього по підприємству | в т. ч.: | ||||
| в рослинництві | в тваринництві | в рослинництві | в тваринництві | в рослинництві | в тваринництві | ||||
| Середньорічна чисельність працівників, чол.., в тому числі: | 60 | 28 | 32 | 50 | 25 | 25 | 53 | 21 | 32 |
| Ними відпрацьовано всього: | |||||||||
| люд.-днів | 6571 | 2000 | 4571 | 4429 | 1714 | 2714 | 4000 | 1571 | 2429 |
| люд.-год. | 46000 | 14000 | 32000 | 31000 | 12000 | 19000 | 28000 | 11000 | 17000 |
| Відпрацьовано 1 працівником: | |||||||||
| люд.-днів | 109,52 | 71,43 | 142,86 | 88,57 | 68,57 | 108,57 | 75,47 | 74,83 | 75,89 |
| люд.-год. | 766,67 | 500,00 | 1000,00 | 620,00 | 480,00 | 760,00 | 528,30 | 523,81 | 531,25 |
| Коефіцієнт використання фонду робочого часу 1 працівником | 0,41 | 0,27 | 0,53 | 0,33 | 0,25 | 0,40 | 0,28 | 0,28 | 0,28 |
| Вартість валової продукції, тис.грн.: | |||||||||
| по собівартості | 1098,80 | 855,40 | 243,40 | 1098,80 | 954,00 | 178,00 | 1441,00 | 1332,00 | 109,00 |
| по співставних цінах | 902 | 808,80 | 69,10 | 877,90 | 602,00 | 57,00 | 856,00 | 799,00 | 57,00 |
| Продуктивність праці: | |||||||||
| по собівартості | 18,31 | 30,55 | 7,61 | 21,98 | 38,16 | 7,12 | 27,19 | 63,43 | 3,41 |
| по співставних цінах | 15,03 | 28,89 | 2,16 | 17,56 | 24,08 | 2,28 | 16,15 | 38,05 | 1,78 |
| Прибуток (+), збиток (-), тис.грн. | -30,30 | 60,30 | -91,80 | -424,00 | -379,00 | -68,00 | -102,00 | 36,00 | -139,00 |
| Отримано прибутку (збитку) на 1 працівника, тис.грн. | -0,50 | 2,15 | -2,87 | -8,48 | -15,16 | -2,72 | -1,92 | 1,71 | -4,34 |
Щодо наявності та використання трудових ресурсів, то за аналізований період відбулося зниження кількості відпрацьованих одним працівником людино-годин та людино-днів – на 32%. Це зниження відбулося як за рахунок зменшення середньорічної кількості працюючих на підприємстві на 12%, так і за рахунок зменшення загальної кількості відпрацьованих людино-годин та людино-днів на 40%.