Резервы повышение экономической эффективности скотоводства СПК Рассохинский (стр. 8 из 15)
В итоге можно сказать, что в организациях есть резервы увеличения производства молока.
Рисунок 3.2.1 – Динамика среднегодового надоя на одну корову в хозяйствах Нововаршавского района
Однако производить много не всегда означает эффективно, поэтому необходимо оценить эффективность производства молока в СПК «Рассохинский» с помощью других показателей, и прежде всего стоимостных.
Не смотря, на рост поголовья коров производство молока уменьшилось (таблица 3.3). Можно также отметить разнонаправленные колебания содержания кормовых единиц в рационе коров, это говорит о его несбалансированности, что в свою очередь привело к перерасходу кормов на единицу продукции. В 2008 году на 1 ц молока расходовалось 1,16 ц. корм. ед. – на 17% больше, чем в 2006 году. Выход приплода в отчетном году – на 100 коров в среднем получено 94 телят, по сравнению с базовым 2006 годом не изменился. В связи с совершенствованием организации и оплаты труда в животноводстве возросла численность операторов машинного доения, поэтому, не смотря на тенденцию роста продуктивности коров, возросла трудоемкость производства молока (102%).
Таблица 3.2.1 – Экономическая эффективность производства молока в СПК «Рассохинский»
| Показатель | 2006г. | 2007г. | 2008г. | Темп изменения, % |
| Поголовье КРС, гол, | 1730 | 1818 | 1786 | 103,2 |
| в т. ч. коров | 528 | 540 | 550 | 104,2 |
| Производство молока, ц | 21324 | 21845 | 21127 | 99,1 |
| Выход телят на 100 коров, гол. | 94 | 98 | 94 | 100 |
| Расход кормов на 1 ц молока, ц. корм. ед. | 0,99 | 1,11 | 1,16 | 117 |
| Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. | 4,59 | 4,61 | 4,68 | 102 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 370 | 495 | 580 | 156,7 |
| Цена реализации 1 ц молока, руб. | 453 | 569 | 689 | 152,1 |
| Прибыль(+), убыток(-) от реализации 1 ц молока, руб. | +83 | +74 | +109 | 131,3 |
| Уровень рентабельности, % | 22,4 | 14,9 | 18,8 | 83,9 |
В заключение анализа экономической эффективности производства молока, необходимо отметить, что темпы роста цены реализации 1 ц продукции (152,1%) ниже темпов роста его себестоимости (156,7%) что негативно сказывается на рентабельности производства. На 1 рубль затрат в 2007 году приходится 18,8 копейки прибыли. Данного соотношения недостаточно для расширенного воспроизводства, следовательно, необходимо искать резервы повышения экономической эффективности производства молока.
3.3 Оценка экономической эффективности производства мяса КРС
Экономическая эффективность выращивания и откорма КРС характеризуется такими показателями, как среднесуточный прирост, продукция выращивания скота в расчете на 1 голову, средний вес одной головы реализованного скота, расход кормов на 1 ц прироста, трудоемкость производства продукции, себестоимость 1 ц прироста, прибыль от реализации продукции и уровень рентабельности.
Рисунок 3.3.1 – Динамика среднесуточного прироста одной головы КРС в хозяйствах Нововаршавского района
Оценка экономической эффективности производства говядины по такому показателю, как среднесуточный прирост животных на выращивании и откорме показал, что мясная продуктивность скота на протяжении последних лет имеет тенденцию роста (рисунок3.2). Однако биологический потенциал животных в анализируемых хозяйствах используется в среднем на 70 –75 % ,т. к. при интенсивном выращивании и откорме бычков красной степной породы суточные приросты достигают 850-950 грамм.
Как отмечалось ранее, экономическую эффективность производства мяса КРС характеризует не только динамика продуктивности животных, но и масса других показателей.
Таблица 3.3.1 – Экономическая эффективность выращивания и откорма КРС в СПК «Рассохинский»
| Показатель | 2006г. | 2007г. | 2008г. | Темп изменения, % |
| Поголовье животных на выращивании и откорме, гол. | 1193 | 1163 | 1153 | 96,6 |
| Произведено говядины (в живой массе), ц | 2366 | 2369 | 2590 | 109,5 |
| Затраты труда на 1 ц прироста, ц. корм. ед. | 40,9 | 44,9 | 51,7 | 126,4 |
| Расход кормов на 1 ц говядины (в живой массе), руб. | 13,5 | 15,2 | 14,6 | 108,14 |
| Себестоимость 1 ц говядины(в живой массе), руб. | 2230 | 2774 | 3040 | 136,3 |
| Цена реализации 1 ц говядины (в живой массе), руб. | 1999 | 2368 | 3275 | 163,8 |
| Прибыль(+), убыток(-), руб. | -231 | -388 | +235 | - |
| Уровень рентабельности, % | - | - | 7,7 | - |
| Окупаемость, руб. | 0,91 | 0,85 | - | - |
Трудоемкость производства 1 ц прироста возросла на 26,4%, что произошло в результате увеличения численности скотников (таблица 3.4). В качестве негативного момента следует отметить колебания расхода кормов и его рост (108%), следовательно, рацион животных недостаточно сбалансирован.
Наблюдается положительный разрыв между себестоимостью 1 ц прироста и ценой реализации. За анализируемый период себестоимость единицы продукции увеличилась на 36,3%, а цена реализации на 63,8% . Данного разрыв оказался достаточно для перехода на рентабельное производство, уровень рентабельности выращивания и откорма КРС достиг предела в 7,7 %
Подводя итоги анализа экономической эффективности производства продукции животноводства в СПК «Рассохинский» можно сказать, что основным направлением ее повышения является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании скота.
В качестве основы роста продуктивности животных выступают хорошо сбалансированные рационы кормления. В этой связи первоочередное значение должно быть уделено совершенствованию кормовой базы.
4 РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «РАССОХИНСКИЙ»
4.1 Совершенствование организационного оборота стада
Для хозяйства разрабатывается организационный оборот стада. Для этого необходимо обосновать биотехнологические показатели стада. Поголовье коров планируется на прежнем уровне - 550 голов.
Продолжительность проверки первотелок на их продуктивные качества можно принять на уровне 4 месяцев. Средний возраст осеменения телок рекомендован в 16-18 месяцев, т.е. средний возраст осеменения в 20 месяцев, принятый в хозяйстве, необходимо уменьшить. Средний уровень оплодотворяемости маток в хозяйстве высок, и его можно оставить на прежнем уровне 3. Средняя живая масса животных принимается равной в хозяйстве, т.е. 5,5ц, 4,5ц, 3,0ц, 4,2ц и 0,27ц для коров, первотелок, бракуемых ремонтных телок, молодняка и телят при рождении соответственно. Фактическое получение телят в расчете на 1 корову и 1 нетель в хозяйстве планируется на уровне 94 и 95 соответственно. Расход на выпойку одной телочке цельного молока составляет 2,5 ц, а обрата – 4,0 ц, для бычков- цельного молока составляет 1,0 ц, а обрата – 2,0ц ц, ЗЦМ- 0,8 ц.
Средний надой молока на корову в 2008 году составил 38,4 ц год, при принятых в хозяйстве рационах кормления. Если составить рационы кормления животных в соответствии с нормативами, то продуктивность животных можно запланировать на уровне 4000 кг. Продолжительность пастбищного периода, в котором коровы получают зеленые корма, составляет 4 месяца, или 122 дня. Доля сухостойных дней в межотельном периоде принимается равной 0,16. Коэффициент сбалансированности рационов у коров принимается равным 0,95.
Так как хозяйство в основном сдает молоко, то цены на молоко устанавливаются на уровне 6890 руб. за тонну. Стоимость мяса в живой массе составляет в хозяйстве 32,8 руб. за 1 кг. Стоимость 1 дозы семени линий высокопродуктивных быков, применяемые в хозяйстве, в среднем равна 50 руб.
Для составления расхода кормов кормовые нормы на 1 среднегодовую голову берутся из справочника. Рационы для половозрастных групп составляются на основе нормативных рационов. В рационах коров, таким образом, будет увеличена доля зеленых трав, сенажа, соломы. Долю силоса следует снизить. Содержание в одном 1кг корма к.ед. – из справочника. Цена одного 1ц корма принимается равной запланированной в хозяйстве.
В результате составленного организационного оборота КРС (приложение К) в структуре стада доля коров составляет 32,1% , такое изменение связано с сокращением времени содержания племенного молодняка в хозяйстве - более ранней его реализацией. Основные экономические показатели по отрасли в хозяйстве представлены в таблице 4.1.1 Результаты проектной разработки организационного оборота стада КРС
Таблица 4.1.1 Результаты проектной разработки организационного оборота стада КРС
| Показатель | Фактический | Плановый |
| Валовой надой молока, т | 2112 | 2200 |
| Товарное молоко, т | 2017 | 2122 |
| Товарное мясо в живой массе, т | 236 | 238 |
| Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | 21627 | 22428 |
| Маржинальный доход по отрасли, тыс. руб. | 13276 | 14576 |
| Маржинальный доход в % к затратам | 159,0 | 185,7 |
Сравнивая полученные результаты и результаты деятельности хозяйства, виден эффект от предложенных изменений. В результате изменения структуры рационов, использования в кормлении кормов более высокого качества планируется повысить продуктивность коров до 4000кг на корову. В связи с этим валовой надой молока возрастает на 88 тонн по сравнению с имеющимся в хозяйстве. Количество же товарного молока увеличиться на 10,5%, что связано как с ростом валового надоя. Таким образом, стоимость товарной продукции составит 22428 тыс. руб., что на на 801 тыс. руб. выше, чем в хозяйстве. Это связано с увеличением количества товарного молока.