Оценка эффективности маркетинговой политики предприятия на примере ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат" (стр. 14 из 15)
а) расширение линейки легких, низкокалорийных тортов (взбитые сливки, творожные, йогуртовые кремы и т.п.);
б) расширение линейки тортов небольших фасовок;
в) расширение линейки необычных, оригинальных тортов (в первую очередь, с различными фруктами, необычными вкусовыми сочетаниями и т.п.);
г) сокращение в ассортименте однотипных продуктов.
Логическим продолжением анализа информации о покупателях является так называемый АВС-анализ. По результатам АВС – анализа в группу «А» не вошла ни одна из исследуемых товарных групп.
В группе «В» находятся традиционные хлебобулочные, и лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия. В практике маркетинга рекомендуется сохранять уровень производства изделий группы В, отслеживая динамику их продаж. В данном конкретном случае все изделия являются прибыльными, кроме того, в группе имеются социально-значимые товары – лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, объем производства которых, целесообразно наращивать.
К группе «С» отнесены торты, кондитерские и сухаро-бараночные изделия. Однако кондитерские изделия и сухаро-бараночные изделия являются прибыльными для предприятия. Что касается тортов, то они являются убыточными и находятся в группе С, Однако данная товарная группа является наиболее перспективной и необходимо изыскивать пути выведения их в прибыльные, возможно за счет оптимизации затрат на их изготовление, запуск в производство абсолютно новых изделий, в которых по результатам проведенного ранее исследования нуждается рынок.
По данным портфельного анализа в квадранте «дойные коровы» оказалась только одна товарная группа – традиционные хлебобулочные изделия. В этой ситуации рекомендуется поддерживать имеющийся уровень продаж, они не требуют значительной поддержки и приносят прибыль.
К «трудным детям» однозначно отнесены 4 группы: лечебно-оздоровительные и улучшенные изделия, сухаро-бараночные и кондитерские изделия, на границе с «собакой» расположены торты. Если это новые перспективные товары, им нужна как маркетинговая поддержка, так и развитие – новые модификации, техническое совершенствование производства и т.п., в противном случае от них можно отказаться.
Для решения конкретных вопросов при оптимизации ассортимента тортов, необходимо сначала выбрать одну или несколько целевых групп.
1 вариант – необходимо производить торты по низким ценам, самые простые, не сложные по составу, подходящие к любому случаю. Так можно завоевать достаточно большую долю рынка в данном сегменте.
2 вариант – торты к праздничному столу.
3 вариант – торты люкс, это дорогие торты с изящным оформлением. Состав сложный, с использованием различных добавок, сочетаний разных коржей.
Также необходимо отметить, что на предприятии требуется срочный пересмотр системы сбыта на предприятии – выстроить систему оценки работы торговых агентов, в планах продаж учитывать возвраты. Как вариант необходимо по каждому магазину провести анализ продаж, составить оптимальный портфель заказов, где будут учитываться те объемы заказов, которые реально могут быть в магазине.
Список использованных источников и литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации: Части первая, вторая, третья, четвертая. – М.: Издательство «Омега-Л», 2007. – 669 с.
2. Федеральный закон «О рекламе» от 13.03.2006 N 38-ФЗ. – М.: Приор, 2006. 129 с.
3. Абалкин, Л.И. Экономическая стратегия для России / Л.И. Абалкин. – М.: ИЭ РАН, 2006. – 125 с.
4. Абчук, В.А. Азбука маркетинга / В.А. Абчук. – СПб: Издательство «Союз», 2008. – 270 с.
5. Айсина, Р.Г. Теория маркетинга и методология. Сущность, цели и задачи маркетинга / Р.Г. Айсина // Директор по маркетингу. – 2009. - №2. – С. 23-25.
6. Алферова, Л.А. Маркетинг / Л.А. Алферова. – Томск: Бизнес-книга, 2007. – 348 с.
7. Багиев, Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предприятии / Г.Л. Багиев. – СПб: Питер, 2005. – 145 с.
8. Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, М.В. Мельник, А.Д. Шеремет. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 536 с.: ил.
9. Барышев, А.Ф. Маркетинг: учебник / А.Ф. Барышев. – 3-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 208 с.
10. Беляев, В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник / В.И. Беляев. – М.: КНОРУС, 2005. – 672 с.
11. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков / И.С. Березин. – М.: Русская Деловая Литература, 2009. – 416 с.
12. Годин, А.М. Маркетинг / А.М. Годин. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2008. – 211 с.
13. Годовой отчет ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат» по итогам 2009 года
14. Голубков, Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. – М.: Издательство «Финпресс», 2008. – 656 с.
15. Голубь, Р.М. Еще один таинственный термин / Р.М. Голубов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. – №1. – С. 13-14.
16. Имидиятова, С.Г. Роль маркетинга в повышении эффективности работы предприятия в условиях рыночной экономики / С.Г. Имидиятова // Маркетолог. – 2008. - №4. – С. 13-14.
17. Инструкция по разработке плана маркетинга. – М., 2004. – 123 с.
18. Интервью президента Торгово-промышленной палаты РФ // «Русский предприниматель». – 2002. - №2. – С. 42.
19. Кечекъян, С.Ф. Норма права и правоотношение / С.Ф. Кечекъян // Советское государство и право. - 2005. - № 2.- С. 26.
20. Клиницев, Т.Г. Инструменты маркетинговой политики [Электронный ресурс] / Т.Г. Клиницев. – Режим доступа: http: // vilchur.ru/legal-documents.html, свободный.
21. Котлер, Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. / Ф. Котлер. – М.: «Ростинтэр», 2001. – 704 с.
22. Красавчиков, О.А. Гражданское правоотношение - юридическая форма общественных отношения / О.А. Красавчиков // Гражданские правоотношения и их структурные особенности.- 2006. - № 39. – С.45
23. Крылова, Г.Д. Маркетинг / М.И. Соколова. – М.: «Магистр», 2009. – 493 с
24. Крылова, Г.Д. Маркетинг. Теория и практика: учебник для вузов / М.И. Соколоват. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 655 с.
25. Кузнецова, Л.В. Основы маркетинга / Ю.Ю. Черкасова . - М.: Вузовский учебник, 2008. - 139 с.
26. Ламбен, Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок: пер. с англ. / под ред. В.Б. Колчанова. – СПб.: Питер, 2007. – 800 с.
27. Маркетинг: учебник / А.Н. Романов [и др.]; общ. ред. А.Н. Романова. – М.: Банки и биржи, 2006. – 560 с.
28. Маркетинг: учебник для вузов / Н.Д. Эриашвили [и др.]; общ. ред. Н.Д. Эриашвили. - 3-е изд., перераб и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 631 с.
29. Маркетинговое право: терминол. словарь / под. ред. С.В. Алексеева. – М.: Издательство НОРМА, 2003. – 224 с.
30. Мельниченко, Л.Н. Эволюция маркетингового управления: основные этапы и современные тенденции / Л.Н. Мельниченко // Маркетинг в России и зарубежом. – 2007. - №5. – С. 7.
31. Методологические апекты теории правоотношений / сост. Ю.Г. Ткаченко. М., 2008. - 47 с.
32. Минько, Э.В. Маркетинг: учебное пособие для студентов вузов / Э.В. Минько, Н.В, Карпова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 351 с.
33. ОАО «Нефтекамский хлебокомбинат»: официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. Nkhleb.ru, свободный
34. Парамонова, Т.Н. Методический подход к оптимизации выбора наиболее эффективного исследования / Т.Н. Парамонова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. - № 2. – С.17-18
35. Пиляева, В.В. Гражданское право в вопросах и ответах: учебное пособие / В.В. Пиляева.- 5-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2009. – 258 с.
36. Поронян, А. Поведение потребителя и управление спросом и предложением товаров / А. Поронян // Маркетинг. – 2000. - №3. – С.125.
37. Портфельный анализ: сб. науч. тр. кафедрыа теории и технологии менеджмента ЮФУ. – М.: Высшая школа, 2006. – 93 с.
38. Примаков, Е.М. Без сверхдержав. Некоторые характеристики сегодняшнего мира / Е.М. Примаков //Российская газета. – 2003. – 23 января.
39. Рольбина, Е.С, Маркетинговые исследования: методика и практика / Е.С. Рольбина. – Казань, 2005. – 120 с.
40. Романов, А.В. Концепции современной рекламной деятельности / А.В. Романов // Маркетинг. – 2004. - №5. – С.62-67.
41. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятии / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 425 с.
42. Федько, В.П. Основы маркетинга / Н.Г. Федько. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 480 с.
43. Хершген, Х. Маркетинг. Основы профессионального успеха: пер. с нем. / Х. Хершген. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 324 с.
44. Хлеб Татарстана: история заводов. – Казань, Титул-Казань, 2000. – 238 с.
45. Шишкова, Т.И. Маркетинговая политика: маркетинговые стратегии (инструменты) / Т.И. Шишкова // Маркетолог. – 2006. - №3. – С. 11-17.
46. Шорхин, А. Основы маркетинга [Электронный ресурс] / А. Шорхин. – Режим доступа: www.my-market.ru, свободный.
47. Янковский, А.М. Реклама: способы повышения эффективности / А.М. Янковский // Пищевая промышленность. – 2005. - №11. – С. 44-45.
Приложение А
Организационная структура ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат»
Приложение Б
Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2007 год
| Рекламные мероприятия | Описание | Расходы, руб. |
| Реклама в прессе | публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях | 55 000 |
| Реклама на телевидении и радио | изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио | 300 000 |
| Наружная реклама | изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров | 100 000 |
| Рекламная полиграфия | изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки и т.д. | 120 000 |
| Промо-акции | проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок | 340 000 |
| Фотоуслуги | печать фотографий, покупка пленник и т.д. | 15 000 |
| Итого: | 930 000 |
Приложение В
Маркетинговый бюджет ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат» на 2008 год
| Рекламные мероприятия | Описание | Расходы, руб. |
| Реклама в прессе | публикация литературно-рекламного материала в ежедневных и еженедельных газетах, «имиджевая» реклама в специализированных изданиях | 100 000 |
| Реклама на телевидении и радио | изготовление, трансляция видеороликов, видеооткрыток, сюжетов, рекламных роликов на радио | 300 000 |
| Наружная реклама | изготовление эскизов и оформление бортов городского транспорта, транспорта собственного автопарка, рекламных баннеров | 250 000 |
| Рекламная полиграфия | изготовление визиток, календарей, буклетов, листовок, эскизов, штампов для упаковки и т.д. | 350 000 |
| Промо-акции | проведение покупательских конференций и дегустаций, выставок-ярмарок | 200 000 |
| Фотоуслуги | печать фотографий, покупка пленник и т.д. | 60 000 |
| Итого: | 1 260 000 |
Приложение Г