В части торгового зала магазине, где выставлены образцы телевизоров, слишком много места отведено под проходы покупателей. Данное пространство торгового зала могло бы использоваться более эффективно, если бы данная площадь была использована под выставку образцов товаров, витрин, прилавков-витрин, островных горок или для реализации внутримагазинной рекламы (рекламные табло, стенды и др.). Для анализа составим таблицу 3.9, содержащую данные объема товарооборота приходящегося на 1 м2 торговой площади магазина №3 ТД «Витязь» в сравнении с остальными магазинами Торгового Дома.
Таблица 3.9 – Анализ объемов товарооборота, приходящегося на 1 м2 торговой площади в магазинах ТД «Витязь» за 2006-2007 гг.
| Наименование магазина | Товарооборот за период, млн. руб. | Sторг., м2 | Товарооборотна 1 м2, млн. руб. | ||
| 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | ||
| Магазин №3 | 4 414,94 | 4 798,25 | 1 185,91 | 3,723 | 4,046 |
| Магазин №1 | 1 362,45 | 1 302,92 | 620,0 | 2,198 | 2,101 |
| Магазин №2 | 1 733,65 | 1 917,6 | 207,0 | 8,375 | 9,263 |
| Магазин №4 | 238,81 | 989,56 | 617,15 | 0,387 | 1,603 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Из таблицы 3.9 видно, что наиболее эффективно использует торговую площадь магазин №2 – на 5,217 млн. руб. с 1 м2 торговой площади больше чем в магазине №3. Наименее эффективно использует торговые площади магазин №4 – на 2,443 млн. руб. с 1 м2 торговой площади меньше чем в магазине №3. Для анализа динамики данного показателя за период 2006-2007 г.г. составим таблицу 3.10.
Таблица 3.10 – Динамика объемов товарооборота, приходящегося на 1 м2 торговой площади в магазинах ТД «Витязь» за 2006-2007 гг.
| Наименование магазина | Товарооборот на 1 м2, млн. руб. | Темп роста, % | Изменение, млн. руб. | Разница относительно магазина №3, млн. руб. | |
| 2006 | 2007 | ||||
| Магазин №3 | 3,723 | 4,046 | 108,7 | + 0,323 | - |
| Магазин №1 | 2,198 | 2,101 | 95,6 | - 0,097 | - 1,945 |
| Магазин №2 | 8,375 | 9,263 | 110,6 | + 0,888 | + 5,217 |
| Магазин №4 | 0,387 | 1,603 | 414,2 | + 1,216 | - 2,443 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Таким образом, проанализировав данные таблицы 3.10 можно сделать вывод, что все магазины показали хорошую динамику использования торговых площадей за анализируемый период за исключением магазина №1, темп роста у которого составил 95,6% (товарооборот с 1 м2 торговой площади снизился на 0,097 млн. руб. У магазина №4 рост в размере 414,2% не отражает анализируемую ситуацию, так как данный магазин в 2006 году отработал только 4 месяца.
У магазина №3 наблюдается положительная динамика, темп роста составил 108,7%, что свидетельствует о повышении эффективности использования торговых площадей в течение данного периода.
Производительность труда в магазинах розничной торговли оценивается суммой товарооборота приходящегося на одного работника.
Для оценки производительности труда работников магазина №3 в сравнении с другими магазинами ТД «Витязь» составим таблицу 3.11.
Таблица 3.11 – Анализ объемов товарооборота, приходящегося на 1 работника в магазинах ТД «Витязь» за 2006-2007 гг.
| Наименование магазина | Товарооборот за период, млн. руб. | Численность, чел. | Товарооборот на 1 работника, млн. руб. | |||
| 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | |
| Магазин №3 | 4 414,94 | 4 798,25 | 48 | 46 | 91,98 | 104,31 |
| Магазин №1 | 1 362,45 | 1 302,92 | 16 | 15 | 85,15 | 86,86 |
| Магазин №2 | 1 733,65 | 1 917,6 | 12 | 11 | 144,47 | 174,33 |
| Магазин №4 | 238,81 | 989,56 | 2 | 9 | 119,41 | 109,95 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Таким образом, по данным таблицы 3.11 видно, что наибольшая производительность наблюдается у работников магазина №2 в размере 174,33 млн. руб. на 1 работника, что на 70,2 млн. руб. больше чем у работников магазина №3.
Наименьшую производительность за данный период показали работники магазина №1 – 86,86 млн. руб. на 1 работника, что на 17,45 млн. руб. меньше чем в магазине №3.
Для анализа динамики данного показателя за период 2006-2007 г.г. составим таблицу 3.12:
Таблица 3.12 – Динамика объемов товарооборота, приходящегося на 1 работника в магазинах ТД «Витязь» за 2006-2007 гг.
| Наименование магазина | Товарооборот на 1 работника, млн. руб. | Темп роста, % | Изменение, млн. руб. | Разница относительно магазина №3, млн. руб. | |
| 2006 | 2007 | ||||
| Магазин №3 | 91,98 | 104,31 | 113,4 | + 12,33 | - |
| Магазин №1 | 85,15 | 86,86 | 102,0 | + 1,71 | - 17,45 |
| Магазин №2 | 144,47 | 174,33 | 120,7 | + 29,86 | + 70,2 |
| Магазин №4 | 119,41 | 109,95 | 92,1 | - 9,46 | + 5,64 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Как видно из таблицы 3.12, произошел рост производительности труда по всем магазинам за исключением магазина №4, в котором производительность труда упала на 7,9%, (- 9,46 млн. руб. на 1 работника магазина).
Наилучшую динамику производительности труда работников показали магазины №2 и №3, в размере 120,7% и 113,4%, соответственно.
4. Рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса в ТД «Витязь» №3
Осуществление эффективной розничной торговли предполагает максимальное использование прогрессивных методов продаж, благодаря которым рационализируются покупательские потоки, снижается время на совершение покупки покупателем, повышается уровень и культура обслуживания, что ведет к увеличению продаж в магазине. В магазинах с прогрессивными методами продажи покупатель вступает в «личный» контакт не с продавцом, а с самим товаром, что также является серьезным достоинством такого формата - это один из законов маркетинга: прямой контакт покупателя и товара повышает вероятность покупки.
Первое и основное преимущество использования такого формата торговли: товар покупателю можно «показать лицом», его можно пощупать, осмотреть, прочитать информацию на упаковке (а ведь нынешняя упаковка сама по себе способна эффективно продавать).
Переход от прилавочного типа торговли к формату самообслуживания связан с появлением на рынке здоровой конкуренции. Такое следует делать при появлении в районе конкурента, работающего в том же сегменте, но использующего более современный формат. В этом случае владелец «традиционного» магазина быстро начинает ощущать, что, сохраняя прежний уровень цен и ассортимент, торговый объект начинает приносить меньше прибыли, поскольку покупательские потоки перемещаются к сопернику.
В магазине №3 ТД «Витязь» значительная доля товаров продается прогрессивными методами, в большей степени – продажа по образцам – 86,6% и продажа по предварительным заказам – 3,5%. Таким образом, 90,1% товарооборота обеспечивается прогрессивными методами. Более эффективная работа магазина предполагает максимальное использование прогрессивных методов продаж. В магазине 9,9% товарооборота реализовано традиционным методом – через прилавок. Традиционный метод значительно менее эффективен по сравнению с прогрессивными, в данном случае замедлен процесс совершения покупки, создаются очереди, снижается оперативность обслуживания, а также заинтересованность покупателя в приобретении товаров, т.к. нет прямого контакта покупателя с товаром. Поэтому для максимизации прибыли магазина, повышения уровня обслуживания покупателей и перехода магазина на торговлю, предполагающую применение современной организации продажи, необходимо перевести магазин на полное использование прогрессивных методов продаж.
Продажу товаров, осуществляемую через прилавок можно сменить на продажу товаров по образцам, т.к. некоторые группы товаров магазина эффективнее продавать данным методом, а также некоторые группы товаров продавать с открытой выкладкой, т.к. для данных товаров это будет являться оптимальной организацией продажи, тем более, что магазин имеет значительную торговую площадь, что позволит перепланировать торговый зал под полное использование прогрессивных методов продаж.