2.2. Расчет потребности в продукции растениеводства
Потребность в продукции растениеводства складывается из продукции, идущей на продажу потребителям по договорам (контрактам) и внутрихозяйственные потребности в различных видах продукции сельского хозяйства: на корм скоту, засыпку семян, выдачу натуральной оплаты и т.д.
Объём производства продукции на перспективу определяется в таблице 10. Основой для расчётов являются таблицы 6,7,8.
2.2.1. Реализация сельскохозяйственной продукции государству и по другим
каналам
С переходом к рынку в значительной степени изменилась методология планирования. Первоочередной задачей при разработке плана должно быть изучение и знание рынка продукции. Прежде чем начинать производство предприятие должно получить надежные гарантии того, что продукция будет реализована на условиях, выгодных как для продавца, так и для покупателя. Поэтому разработку плана целесообразно начинать с плана реализации продукции, а не с производственной программы.
В условиях перехода к рыночным отношениям принципиально меняется стратегия функционирования предприятий АПК. Если в условиях дефицитной экономики основной целью развития любого предприятия было максимально возможное производство продукции, выпускаемой им, то в настоящее время речь должна идти лишь о тех продуктах, которые могут быть в полном объеме и по приемлемым ценам реализованы на аграрном рынке. В этой связи, все шаги любого предприятия ЛПК по развитию того или иного направления своей деятельности должны начинаться с исследования рынка и прогнозирования ситуации на нем. Иными словами, предприятие должно быть ориентировано на маркетинг, который в данном случае понимается как концепция управления его производственно сбытовой деятельностью на основе исследования и прогнозирования рынка.
В агропромышленном комплексе Кировской области созданы организационно-экономические условия ориентации предприятий на маркетинг:
- большинство предприятий (более 90%) относится к
категории коммерческих, строящих свою деятельность на принципах предпринимательства;
- предприятия свободе в выборе партнера при купле - продаже ресурсов производства и выпускаемой ими продукции;
- финансовое положение предприятий поставлено в прямую зависимость от результативности их предпринимательской деятельности.
Таким образом, в настоящее время возникли предпосылки и сформировались условия для создания системы маркетинговой деятельности.
Маркетинговая деятельность в пределах агропромышленного комплекса Кировской области представляет собой следующую систему мер:
-выявление существующего и будущего спроса покупателей на продукцию и
продовольствие;
-анализ экономической эффективности использования сырья, материалов, а
также взаимоотношений с их поставщиками и оценки их надежности;
-обобщение и анализ оперативной информации о
ситуации на продовольственных рынках (структуры спроса, объемов продаж, динамики цен и т.п.);
-совершенствование методов рекламы, стимулирование сбыта, разработки
современных видов тары, упаковки и др.
Областной маркетинговый центр должен быть организован при областном комитете сельского хозяйства и продовольствия.
Его основные функции: сбор, анализ и распространение рыночной
информации;проведениемаркетинговыхисследованийрынка
сельскохозяйственной продукции и продовольствия; совершенствование систем товародвижения стандартизации, сертификации и контроля качества сельскохозяйственной продукции и продовольствия и механизма взаиморасчетов предприятий АПК; оказание консультационной и методической помощи районным маркетинговым службам, специалистам по маркетингу сельскохозяйственных, перерабатывающих, заготовительных и торговых предприятий в использовании маркетинговой стратегии по всему спектру проблем.
Маркетинговые службы на уровне районов выполняют следующие основные функции:
1. осуществляют сбор и передачу в областной маркетинговый центр информации о потребительском спросе, наличии, ценах и объемах продаж сельскохозяйственной продукции и продовольствия в зоне своей деятельности;
2. консультируют специалистов сельскохозяйственных, перерабатывающих, заготовительных и торговых предприятий района по вопросам разработки маркетинговых продуктовых программ, планирования товарного ассортимента, организации процесса товародвижения, рекламной и иной деятельности, связанной с ориентацией предприятий на маркетинг;
3. организуют взаимодействие маркетинговых служб предприятий АПК района.
Задачи и функции маркетинговых служб сельскохозяйственных предприятий во многом зависят от их размера, специализации и финансовых возможностей. Крупные сельхозпредприятия могут позволить себе создание полноценных маркетинговых отделов, а небольшие — включить в штат специалиста по маркетингу или возложить его обязанности на одного из работников хозяйства, можно пользоваться услугами районных маркетинговых служб. Возможен вариант организации маркетинговой службы для группы хозяйств на основе их кооперации.
В таблице 6 представлен план реализации продукции растениеводства потребителям, исходя из запланированного уровня урожайности, площади сельскохозяйственных угодий и объемов реализации прошлых лет.
Таблица 6
План реализации продукции растениеводства потребителям, ц
| Виды продукции | Всего | Каналы реализации | ||
| для региональных продовольственных нужд | Возврат натуральных ссуд | Прочая реализация | ||
| Зерновые культуры всего | 230 | 200 | 20 | 20 |
| в т.ч.: оз. рожь | 65 | 55 | 10 | - |
| Овёс | 65 | 45 | 10 | 10 |
| Пшеница | 100 | 100 | - | - |
| Корнеплоды | 125 | 100 | 15 | 10 |
| Силос | 80 | - | 50 | 30 |
| Сено | 35 | - | 15 | 20 |
| Сенаж | 35 | - | 20 | 15 |
| Зелёный корм | 107,6 | - | - | 107,6 |
В хозяйстве разработана система поощрения работников сельскохозяйственного производства за счет выдачи им продукции растениеводства. Избыточная для самого предприятия продукция выдается людям под зарплату или безвозмездно. В текущем году планируется возврат натуральных ссуд под зарплату в размере 100 ц озимой ржи, 100 ц овса, 150 ц корнеплодов, 500 ц силоса, 150 ц сена, 200 ц сенажа. В качестве безвозмездной передачи планируется реализация 100 ц овса (в среднем по 3,1 ц/чел), 100 ц корнеплодов (3,1 ц/чел), 300 ц силоса (9,4 ц/чел), 200 ц сена (6,25 ц/чел), 150 ц сенажа (4,6 ц/чел).
2.2.2. Расчет потребности в кормах
Кормовыми культурами в области занято около 830 тыс. га. пашни, из них 88% травы. За последние годы произошло значительное сокращение посевов энергоемких культур, таких как кормовые корнеплоды, кукуруза, а также однолетние травы. Однако урожайность кормовых культур остается низкой. На ближайшую перспективу основным направлением интенсификации полевого кормопроизводства должно стать дифференцированное использование местных природных ресурсов на основе максимального использования биологических факторов повышения продуктивности пашни, энергетической и протеиновой полноценности кормов на основе расширения площадей под зернобобовыми и крестоцветными масличными культурами, бобовыми травами, рационального размещения кормовых культур в системе полевых и кормовых севооборотов.
Потребность в кормах на перспективу планируется для общественного скота с учетом страхового фонда. Поголовье общественного скота на перспективу согласовывают с зоотехнической службой хозяйства. В хозяйстве поголовье общественного скота на перспективу пока планируется на прежнем уровне (32 головы коров и 64 головы молодняка КРС).
Состояние отрасли животноводства во многом определяется наличием полноценных кормов и их рациональным использованием. Однако обеспеченность скота кормами в области остается недостаточной и за последние 5 лет не превышала 18 ц кормовых единиц на 1 условную голову скота. Качество кормов продолжает оставаться низким, велики потери кормов при заготовке и транспортировке, слаба материально-техническая база отрасли кормопроизводства.
Недостаток полноценных кормов не позволяет сбалансировать рационы по энергии и протеину, а хроническая диспропорция между уровнем кормления и поголовьем животных обуславливает экстенсивную модель производства. Вследствие этого не обеспечивается полное использованием генетического потенциала продуктивности животных. Все это предполагает необходимость принятия целого комплекса мер для развития системы кормопроизводства, которая предусматривает создание рациональной по биологическим и экономическим критериям кормовой базы, стабильной по объемам и поступлению питательных веществ для скота.
Прежде всего, каждое хозяйство должно обеспечить животноводство объемными кормами (сено, сенаж, силос, зеленые корма), повышение качества и питательности которых является важнейшим условием интенсификации животноводства.
В целом система кормопроизводства должна быть адаптирована к природно-климатическим и ресурсным возможностям каждого района. В северной агроклиматической зоне, наиболее прохладной и избыточно увлажненной, почвы имеют низкое плодородие. Здесь успешно могут произрастать многолетние злаковые травы, а также клевер луговой игибридный, лядвенец рогатый, культурыс коротким вегетационным периодом: турнепс, брюква, редька масличная, сурепица яровая, а на зеленый корм рапс яровой, подсолнечник в смеси с зернобобовыми культурами, райграс и другие однолетние травы, озимая рожь.