Введение
1. Теоретические аспекты эффективности сельскохозяйственного производства
1.1 Значение, сущность и виды экономической эффективности производства
1.2 Система показателей и критерии оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства
1.3 Пути повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий
2. Современный уровень эффективности производства продукции в ЗАО АФ "Сад – Гигант"
2.1 Организационная структура и структура управления предприятия
2.2 Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства
2.3 Обеспеченность трудовыми ресурсами и организация их использования
2.4 Организация воспроизводства и использования основных и оборотных средств
2.5 Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности
2.6 Анализ состояния основных отраслей ЗАО "Сад-Гигант"
3. Основные направления повышения эффективности производства и реализации продукции плодоводства в ЗАО "Сад-Гигант"
3.1 Совершенствование инвестиционной деятельности
3.2 Экономическая эффективность мероприятий по упаковке плодов
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Введение
Экономика по своей сущности является стимулом производительности труда, всемерного повышения эффективности производства. Однако и в этих условиях важным является определение основных направлений повышения эффективности производства, факторов, определяющих рост эффективности производства, методов его определения.
Для предприятий любой формы собственности очень важно учитывать финансовые результаты, отражающие динамику расходов и доходов в течение определенного времени. Однако, сама финансовая информация, выраженная в денежной форме, без должного анализа производственной стратегии, эффективности использования производственных ресурсов и развития рынков сбыта не дают полной оценки текущего состояния и перспектив развития предприятия.
Показатели экономической эффективности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, т.е. производственной, предпринимательской, инвестиционной. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, поэтому их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Показатели экономической эффективности служат не только для оценки деятельности предприятия, но и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.
Целью данной дипломной работы является определение путей повышения экономической эффективности производства и реализации продукции плодоводства в ЗАО "Сад-Гигант" Славянского района.
Реализация поставленной цели вызвала необходимость решения следующих задач:
- рассмотреть теоретические аспекты экономической эффективности сельскохозяйственного производства;
- дать характеристику производственной структуры и структуры управления ЗАО "Сад-Гигант";
- рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;
- провести анализ эффективности производства и реализации продукции растениеводства в ЗАО "Сад-Гигант";
- предложить основные направления повышения экономической эффективности производства и реализации продукции растениеводства в ЗАО "Сад-Гигант".
Объектом исследования является ЗАО "Сад-Гигант" Славянского района.
Предметом анализа выступает производственно-хозяйственная деятельность, направленная на повышение экономической эффективности производства и реализации продукции плодоводства в ЗАО "Сад-Гигант".
В ходе исследования использовались следующие методы: монографический, метод сравнительного анализа, статистический и расчетно-конструктивный.
Итогом исследования должен стать обобщающий анализ производственного потенциала ЗАО "Сад-Гигант", а также выводы, характеризующие комплексную оценку хозяйственной деятельности организации и предложения по совершенствованию использования ее ресурсов.
При оценке деятельности предприятия в качестве источников информации использовались годовая бухгалтерская и финансовая отчетность, бизнес-планы, акты и другая оперативная информация из отдела кадров, бухгалтерии, экономического отдела.
1. Теоретические аспекты эффективности сельскохозяйственного производства
1.1 Значение, сущность и виды экономической эффективности производства
Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Эффективность сельскохозяйственного производства - результативность финансово - хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах.
В общем понимании эффективность связывается во-первых, с результативностью работы или действия, а во-вторых, с экономичностью, то есть минимальным объемом затрат для выполнения данной работы или действия. Одна результативность не в состоянии всесторонне характеризовать эффективность, поскольку может быть достигнут результат, но не лучший. Экономичность также не характеризует эффективность, поскольку могут быть минимальные затраты при невысоких результатах. Поэтому под эффективностью понимается уровень (степень) результативности работы или действия в сопоставлении с произведенными затратами.
Вся целесообразная деятельность человека так или иначе связана с проблемой эффективности. В основе этого понятия лежит ограниченность ресурсов, желание экономить время, получать как можно больше продукции из доступных ресурсов.
Проблема эффективности - это всегда проблема выбора. Выбор касается того, что производить, какие виды продукции, каким способом, как их распределить и какой объем ресурсов использовать для текущего и будущего потребления.
В экономике предприятия в самом общем виде эффективность означает результативность производственно-хозяйственной деятельности, соотношение между достигнутыми результатами и затратами труда.
Экономическая эффективность - важнейшая социально-экономическая категория, которую можно охарактеризовать с двух сторонy – качественной и количественной. Качественная сторона отражает ее логическое, теоретическое содержание, то есть сущность категории. Количественная сторона раскрывает действие закона экономии времени, а именно, отражает экономию времени при достижении целей общественного производства в ходе всего воспроизводственного процесса и на отдельных его фазах в масштабе всего народного хозяйства, отдельных его регионов, отраслей, хозяйственных субъектов. То есть на всех исторических этапах развития человеческого общества оно должно экономно расходовать свои силы, достигая расширения выпуска продукции при минимальных затратах средств. А это и есть объективно существующий критерий экономической эффективности на всех ступенях развития общества.
Уровень эффективности характеризует уровень развития производственных сил и является важнейшим показателем развития экономики. На предприятии затраты имеют форму авансированного основного и оборотного капитала, а конечные результаты - форму прибыли. Таким образом, показатель экономической эффективности дает представление о том, какой ценой предприятие получает прибыль.
Различают общую (абсолютную) и сравнительную (относительную) эффективность. Общая эффективность необходима для оценки и анализа общеэкономических результатов и эффективности на различных уровнях экономики за определенный период времени и в динамике для сопоставления уровня эффективности по предприятиям и регионам.
Сравнительная эффективность рассчитывается и анализируется при обосновании принимаемых производственно-хозяйственных, технических и организационных решений, для отбора из альтернативных вариантов наилучшего (оптимального). Такой отбор осуществляется на основе сопоставления (сравнения) по вариантам системы технико-экономических показателей, расчета срока окупаемости или коэффициента эффективности дополнительных капитальных вложений, величины экономического эффекта.
1.2 Система показателей и критерии оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства
Эффективность сельскохозяйственного производства – сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект – это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравнивается результаты с затратами материально-денежных средств.
Экономическая эффективность показывает конечный полный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельской хозяйстве – это получение максимального количества продукции с одной головы скота или единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда. [ 7]