В процессе сельскохозяйственного производства важное значение имеет структура основных средств (таблица 8).
Таблица 8 – Состав и структура основных средств в ЗАО "Сад-Гигант", на конец года
| Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | |||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Здания | 91317 | 8,1 | 92022 | 6,4 | 165218 | 9,7 |
| Сооружения | 127841 | 11,3 | 153315 | 10,6 | 174762 | 10,3 |
| Машины и оборудование | 105876 | 9,4 | 158892 | 11,0 | 187675 | 11,0 |
| Транспортные средства | 20122 | 1,8 | 24391 | 1,7 | 26656 | 1,6 |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | 5484 | 0,5 | 6324 | 0,4 | 6595 | 0,4 |
| Многолетние насаждения | 775036 | 68,7 | 1006777 | 69,7 | 1135431 | 66,8 |
| Другие виды основных средств | 3069 | 0,3 | 3611 | 0,2 | 3688 | 0,2 |
| Итого | 1128745 | 100,0 | 1445332 | 100,0 | 1700025 | 100,0 |
В отчетном году стоимость основных средств в целом составила 1700025 тыс. руб., в 2008 г. – 1128745 тыс. руб., т.е, в 2010 г. по сравнению с 2008 г. стоимость основных средств увеличилась на 571280 тыс. руб. В структуре основных средств хозяйства за три года наблюдается относительное постоянство. Наибольший удельный вес здесь составляют многолетние насаждения – в 2010 г. они составили 66,8%,здания и сооружения – 20%, машины и оборудование – 11 %.
Проанализировав состав и структуру основных средств, остановимся подробнее на их состоянии. Для этого рассмотрим данные таблицы 9 из которых видно, что балансовая стоимость на начало года в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась почти в 1,9 раза и составила 1445332 тыс. руб. Коэффициент годности в отчетном году ниже уровня 2008 г. на 0,01 пункта и составляет 0,84. Коэффициент выбытия остался на прежнем уровне – 0,3. Коэффициент обновления (поступления) снизился ровно в 2 раза с 0,34 в 2008 г. до 0,17 в 2010 г.
Таблица 9 – Показатели состояния основных фондов в ЗАО "Сад-Гигант"
| Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
| Балансовая стоимость на начало года, тыс. руб. | 767432 | 1128745 | 1445332 |
| Балансовая стоимость на конец года, тыс. руб. | 1128745 | 1445332 | 1700025 |
| Стоимость износа за все годы службы, тыс. руб. | 173633 | 216168 | 270230 |
| Остаточная стоимость, тыс. руб. | 955112 | 1229164 | 1429795 |
| Коэффициент годности | 0,85 | 0,85 | 0,84 |
| Коэффициент износа | 0,15 | 0,15 | 0,16 |
| Стоимость выбывших основных фондов, тыс. руб. | 21467 | 24000 | 38812 |
| Коэффициент выбытия | 0,03 | 0,02 | 0,03 |
| Стоимость вновь принятых в эксплуатацию основных средств | 382780 | 340587 | 293505 |
| Коэффициент обновления | 0,34 | 0,24 | 0,17 |
| Коэффициент прироста | 0,47 | 0,28 | 0,18 |
Эффективность производства на сельскохозяйственном предприятии в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондооснащенности (отношение основных производственных фондов к площади сельскохозяйственных угодий) и фондовооруженности (отношение основных производственных фондов к количеству среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве). Обобщающими показателями эффективности использования производственных фондов являются фондоотдача и фондоемкость (таблица 10).
Таблица 10 – Показатели обеспеченности основными средствами и эффективности их использования в ЗАО "Сад-Гигант"
| Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. в % к2008 г. |
| Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 948089 | 1287039 | 1572679 | 165,9 |
| в том числе активной части | 116446 | 157980 | 202456 | 173,9 |
| Удельный вес активной части основных производственных фондов, % | 12,3 | 12,3 | 12,9 | - |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 2596 | 2712 | 2604 | 100,3 |
| Среднегодовая численность работников, чел | 2036 | 2013 | 2105 | 103,4 |
| Фондообеспеченность, тыс. руб. | 365,2 | 474,6 | 603,9 | 165,4 |
| Фондовооруженность, тыс. руб. | 465,7 | 639,4 | 747,1 | 160,4 |
| Выручка от продажи, тыс. руб. | 770300 | 937519 | 1004656 | 130,4 |
| Фондоотдача, руб. | 0,8 | 0,7 | 0,6 | 78,6 |
| Фондоотдача активной части фондов, руб. | 6,6 | 5,9 | 5,0 | 75,0 |
| Фондоемкость, руб. | 1,2 | 1,4 | 1,6 | 127,2 |
| Валовая прибыль (убыток), тыс. руб. | 216082 | 496834 | 521146 | 241,2 |
| Фондорентабельность, % | 22,8 | 38,6 | 33,1 | - |
| Норма прибыли, % | 20,7 | 35,6 | 31,0 | - |
Исследуя показатели таблицы 10, отметим, что в 2010 г. среднегодовая стоимость основных средств производства увеличилась на 65,9% по сравнению с 2008 г. В 2010 г. по сравнению с базисным годом увеличился показатель фондовооружённости на 60,4%, что произошло по причине увеличения стоимости основных производственных фондов, составившая в 2010 г. 1572679 тыс. руб. Таким образом, в расчете на одного рабочего этот показатель в отчетном году равен 747,1 тыс. руб.
В 2010 г. по сравнению с 2008 г. на 65,4 % увеличился показатель фондообеспеченности. Таким образом, на единицу площади приходится 603,9 тыс. руб. основных производственных фондов. Показатель фондоотдачи в 2010г. на 21,4 % оказался ниже значения 2008 г. В связи с этим в 2010 г. на 1000 рублей денежной выручки стало приходиться 600 руб. основных производственных фондов.
Фондорентабельность с каждым годом увеличивалась, в целом, с 2008 по 2010 год с 22,8 до 33,1 %, а наибольшее его значение ( 38,6 %) отмечено в 2009 г. Норма прибыли в 2010 г. составила 31,0 %, что больше, чем в 2008 г. на 10,3%.
Для обеспечения непрерывного процесса производства на каждом предприятии должно быть установлено оптимальное соотношение между основными и оборотными средствами, поскольку недостаток оборотных средств нарушает непрерывность процесса производства, а их излишек отвлекает материальные и денежные средства из сферы производства.
Оборотные средства предприятий находятся в постоянном движении. Они проходят последовательно три стадии и принимают три формы, совершая полный кругооборот. На первой стадии происходит превращение денежной формы в материальную в виде производственных запасов, во второй стадии эти запасы превращаются в незавершенное производство, а по его завершении принимают форму готовой продукции. Третья, завершающая стадия кругооборота представлена реализацией готовой продукции и превращением оборотных средств в денежную форму (фонд обращения).
Непрерывность кругооборота средств достигается благодаря тому, что они, пребывая одновременно во всех трех формах, последовательно превращаются из одной формы в другую.
Оборотные фонды кроме денежной оценки имеют вещественное содержание и представляют собой предметы труда, потребляемые в каждом производственном цикле. Они полностью переносят свою стоимость на готовый продукт и в процессе производства изменяют свою натурально-вещественную форму или утрачивают ее (при потреблении электроэнергии, сгорании топлива и др.).
Состав и структура оборотных средств ЗАО "Сад-Гигант"представлены в таблице 11.
Таблица 11 – Состав и структура оборотных средств в ЗАО "Сад-Гигант", на конец года
| Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | |||
| тыс. | % | тыс. | % | тыс. | % | |
| руб. | руб. | руб. | ||||
| Запасы | 213369 | 39,7 | 300234 | 41,2 | 337459 | 41,3 |
| в т.ч.сырье и материалы | 143890 | 26,8 | 169512 | 23,2 | 205171 | 25,1 |
| животные на выращивании и откорме | 115 | 0,0 | 115 | 0,0 | 115 | 0,0 |
| затраты в незавершенном производстве | 8418 | 1,6 | 25505 | 3,5 | 11756 | 1,4 |
| готовая продукция | 59932 | 11,2 | 103941 | 14,2 | 119815 | 14,7 |
| расходы будущих периодов | 1014 | 0,2 | 1161 | 0,2 | 602 | 0,1 |
| Дебиторская задолженность | 118544 | 22,1 | 137529 | 18,9 | 166488 | 20,4 |
| Денежные средства | 35762 | 6,7 | 35233 | 4,8 | 35894 | 4,4 |
| Краткосрочные финансовые вложения | 169550 | 31,6 | 256550 | 35,2 | 276550 | 33,9 |
| Итого | 537225 | 100,0 | 729546 | 100,0 | 816391 | 100,0 |
Запасы в отчетном году по сравнению с 2008 г. возросли на 58,2% и в структуре оборотных средств они составляют 41,3%, в том числе сырье и материалы за этот период возросли в более 1,4 раза. Затраты в незавершенном производстве возросли на 40% и составили 11756 тыс. руб., объем готовой продукции увеличился практически вдвое и составил 119815 тыс. руб. Сумма дебиторской задолженности в 2010 г. равна 166488 тыс. руб., что в структуре оборотных средств предприятия составляет 20,4 %. Общая стоимость оборотных средств в 2010 г. составила 816391 тыс. руб., а это на 52% больше, чем в 2008 г.
Ускорение оборачиваемости оборотных средств уменьшает потребность в них, снижает себестоимость сельскохозяйственной продукции, в структуре которой только материальные и приравненные к ним затраты составляют в среднем около 70%.
Обеспеченность оборотными средствами и их использование в ЗАО агрофирме "Сад-Гигант" рассмотрена в таблице 12.
Таблица 12 – Экономическая эффективность использования оборотных средств в ЗАО "Сад-Гигант"
| Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. |
| в % к 2008 г. | ||||
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 439028 | 633386 | 772969 | 176,1 |
| Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб. | 770300 | 937519 | 1004656 | 130,4 |
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств | 1,8 | 1,5 | 1,3 | - |
| Продолжительность оборота, дней | 208 | 247 | 281 | 135,0 |
| Среднегодовая величина дебиторской задолженности, тыс. руб. | 92737 | 128037 | 152009 | 163,9 |
| Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности | 8,3 | 7,3 | 6,6 | - |
| Период погашения дебиторской задолженности, дней | 44 | 50 | 55 | 125,0 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств в 2010 г. составила 772969 тыс. руб., что на 76,1% больше аналогичного показателя за 2008 г. Просматривается тенденция к снижению коэффициента оборачиваемости оборотных средств за исследуемый период, продолжительность оборота увеличилась на 72,8 пункта и составила 281 дней. Среднегодовая величина дебиторской задолженности в 2010г. по сравнению с 2008 г. увеличилась на 63,9%. Период погашения дебиторской задолженности в 2010 г. составил 55 дней.