Перечисленные материальные потоки, опосредованные потоками финансовых ресурсов и информации, образуют основной объект логистики АПК, что нагляднее всего представляет сквозной материальный поток, начиная с поставок МТР и заканчивая первичной переработкой сельскохозяйственной продукции. Сквозной материальный поток включает следующие звенья логистической цепи:
1) материально-техническое обеспечения сельского хозяйства (МТОСХ), которое осуществляет преимущественно через систему агроснаба;
2) заготовки сельскохозяйственного сырья (ССХ), которые в значительной мере осуществляются заготовительными -организациями потребительской кооперации и специализированными организациями по закупкам СХС для государственных нужд;
3) хранение и переработка СХС, которые предполагают наличие сети специализированных хранилищ СХС (например, элеватора) и специализированных предприятий по первичной переработке СХС;
4) поставки сельскохозяйственной продукции (СХП) на открытый рынок и для государственных нужд, что требует организации системы закупок СХМ, включая создание сети организационных рынков по продаже СХС и СХП. Материальные потоки и связанные с ними потоки финансовых ресурсов и информации в сфере АПК представляют собой совокупность экономических потоков, т.е. как бы «кровеносную» систему АПК. Насколько оптимально и рационально функционирует эта система, настолько глубоко и широко логистика используется сфере АПК. К сожалению, современная хозяйственная практика управления экономическими потоками АПК далека от логистического оптимума, что обнаруживается во всем, начиная со структуры и диспаритета в обмене между отраслями АПК и заканчивая нерациональным использованием ресурсов в процессе производства и потребителя.
Слабое развитие инфраструктурного комплекса АПК, предприятия и организации которого являются звеньями логистических систем товародвижения в процессе МТО сельхозпроизводителей и сбыта СХП, неизбежно ведет к значительным потерям (потери составляют почти 30 % зерна, 40-45 % картофеля и овощей и т.д.). И это притом, что производственные мощности большинства предприятий сельхозмашиностроения не загружены и на треть, что природно-климатический потенциал позволяет производить практически все виды сельхозпродукции в объемах вполне достаточное для удовлетворения потребностей страны. Неудачи рыночных преобразований в АПК обернулись негативными последствиями для всех сектор комплекса.
Из-за несопряженности экономических интересов участников логистических цепей товародвижения в сфере АПК страдают все: и предприятия по производству и поставок МТР для сельского хозяйства (падение деловой активности), и сельхозпроизводители (сокращение платежеспособного спроса), и предприятия перерабатывающей промышленности (сужение сырьевой базы и сокращение объемов производства), и конечные потребители (недопотребление). Сам по себе факт превалирования эшелонированных логистических цепей в нефтепродуктообеспечении сельского хозяйства нельзя оценивать ни позитивно, ни негативно. Но в условиях резкого диспаритета цен любое дополнительное звено в цепи товародвижения неизбежно порождает дополнительные затраты, а значит и дальнейшее увеличение разрыва (вилки) цен на нефтепродукты и продукцию сельхозпроизводителей. Поэтому помимо мер регулирования и стимулирования относительного снижения цен на нефтепродукты, необходимы меры по оптимизации и рационализации поставок нефтепродуктов сельскому хозяйству, т.е. меры по логистизации системы нефтепродуктообеспечения сельхозпроизводителей. Сокращение количества и снижение качества ресурсного обеспечения АПК сопровождается деградацией всей системы агроснабжения и агросервиса.
2.2 Характеристика мест возникновения излишних логистических затрат
Птицефабрика «Васильевская» была создана в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства РСФСР от 14 октября 1974 г. № 415, специализируется на мясе бройлеров. Кроме этого производит молоко, мясо крупного рогатого скота, а в растениеводстве зерно и сочные корма для птицеводства.
ОАО птицефабрика «Васильевская» расположена в с. Сосновка Бессо-новского района Пензенской области на расстоянии 30 км от районного центра и 25 км от областного центра.
Предприятие создано в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства РСФСР от 14.10.1974года №415. На основании приказа Госагропрома РСФСР от 7.05.1990 №65 к птицефабрике «Васильевская» был присоединен Государственный племенной птицезавод «Светлополянский». В 1998г. был подписан договор купли-продажи фондом имущества Пензенской области и ОАО АПК «Михайловский» о продажи предприятия при условии выполнения инвестиционных обязательств.
Учредителем предприятия является комитет по управлению государственным имуществом Пензенской области.
Птицефабрика «Васильевская» имеет хорошо развитую асфальтированную дорожную сеть между отделениями, районами, областным центром.
Общая земельная площадь 5391 га. На территории предприятия преобладают серые лесные, подзолистые почвы и выщелочные черноземы. Климат умеренно-континентальный.
ОАО ПТФ «Васильевская» в год производит около 25000 тонн мяса птицы в убойном весе и снабжает диетическим мясом г. Пензу и районы области. Кроме этого обеспечивает молоком бюджетные организации (отдел образования, социальной защиты, здравоохранения) и население города Пензы до 1000 тонн в год. Поэтому в продовольственном обеспечении г. Пензы и области ПТФ «Васильевская» имеет огромное значение.
Организация носит правовой статус открытого акционерного общества. Общество вправе раз в год принимать решение (объявлять) о выплате дивидендов по размещенным акциям. Общество обязано выплатить объявленные по акциям каждой категории (типа) дивиденды. Дивиденды выплачиваются деньгами, а в случаях, предусмотренных уставом общества, — иным имуществом. Решение о выплате годовых дивидендов, размере годового дивиденда и форме его выплаты по акциям каждой категории (типа) принимается общим собранием акционеров. Размер годовых дивидендов не может быть больше рекомендованного советом директоров (наблюдательным советом) общества.
Персонал ОАО ПТФ «Васильевская» состоит из высококвалифицированных специалистов, каждый из которых имеет значительный опыт работы в птицеводстве. Стаж работы обслуживающего персонала составляет не менее 5 лет. Команда менеджеров компании представлена высокообразованными специалистами в области управления и финансов, имеющими значительный опыт в сельском хозяйстве. Компания проводит политику постоянного совершенствования и развития персонала. С этой целью организуется различные тренинги, приглашаются ведущие специалисты, проводится стажировки. ОАО «Птицефабрика Васильевская», стремясь обеспечить максимальную лояльность персонала, старается поддерживать конкурентоспособный уровень оплаты труда.
Для построения более полной картины, характеризующей деятельность ОАО ПТФ «Васильевская» рассмотрим и проанализируем ряд таблиц.
Таблица 1 - Показатели размера организации
| Показатели | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | Отклонение от 2007 г. | |
| 2005 г. | 2006 г. | ||||
| Стоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 1179161 | 1381793 | 2113586 | 934425 | 731793 |
| Общая земельная площадь, га | 5391 | 5391 | 5391 | - | - |
| Всего сельскохозяйственных угодий, га | 4818 | 4818 | 4818 | - | - |
| из них пашня | 3900 | 3900 | 3900 | - | - |
| Среднесписочная численность работников, чел | 1055 | 1050 | 1160 | 105 | 110 |
Стоимость основныхпроизводственных фондов, тыс. руб. | |||||
| 725527 | 1254969 | 1857201 | 1131674 | 602232 | |
| Энергетические мощности, л. с. | 35814 | 41842 | 45278 | 9464 | 3436 |
| Крупный рогатый скот— всего, гол. | 786 | 779 | 882 | 96 | 103 |
| в т. ч. коровы, гол. | 220 | 220 | 230 | 10 | 10 |
| Чистая прибыль (+), убыток(-), тыс. руб. | +295475 | +358264 | +537594 | 242119 | 179330 |
Анализируя данные таблицы 1 можно отметить, что ОАО ПТФ «Васильевская» является крупным по размеру хозяйством. Об этом свидетельствует в первую очередь объем производства товарной продукции, который на протяжении 3-х лет оставался высоким. В 2005 году объем товарной продукции составил 1179161 тыс. руб., в 2006 году - 1381793 тыс. руб., в 2007 году - 2113586 тыс. руб..
Общая земельная площадь, площадь сельскохозяйственных угодий в течение 3-х лет оставалась неизменной и составила 5391 га. Среднесписочная численность работников в 2007 году по сравнению с 2005 и 2006 увеличилась соответственно на 105 и 110 человек.
Стоимость основных производственных фондов увеличивается с каждым годом. Если в 2005 году этот показатель составлял 725527 тыс. руб., то к 2006 году он увеличился до 1254969 тыс. руб., т.е. на 1131674 тыс. руб. Это связано с приобретением зданий, машин, оборудования, продуктивного скота. С этим связано и увеличение энергетической мощности в 2007 по сравнению с 2005 на 9464 л. с. и составило 35814 л. с.
Поголовье КРС за этот период оставалось стабильным - 220 гол., а за 2007 год видна тенденция к увеличению – 230 гол.
Необходимо отметить положительную тенденцию к росту прибыли в течение последних 3-х лет, при чем рост идет быстрыми темпами с 295475 тыс. руб. (в 2005 году) до 537594 тыс. руб. (в 2007 году). Это свидетельствует о повышении эффективности деятельности хозяйства.
Далее проанализируем таблицу 2 « Проданная продукция и её структура».
Таблица 2 - Проданная продукция и её структура
| Вид продукции | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | в среднем за 2005 - 2007 гг. | |||||||||||
| тыс. руб. | в % к итогу | тыс. руб. | В % к итогу | тыс. руб. | В % к итогу | тыс.руб. | В % к итогу | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||||||
| Растениеводство всего: в т. ч. | 3161 | 0,27 | 2029 | 0,15 | 4197 | 0,20 | 3129 | 0,20 | |||||||
| зерновые и зернобобовые | 1232 | 0,10 | - | - | 1829 | 0,09 | 1020,3 | 0,1 | |||||||
| Прочая продукция растениеводства | - | - | 2029 | 0,15 | 2368 | 0,11 | 1465,7 | 0,1 | |||||||
| Животноводство всего:в т. ч. | 1161820 | 98,53 | 1365287 | 98,81 | 2087454 | 98,76 | 1204854 | 77,3 | |||||||
| Крупный рогатый скот | 4340 | 0,37 | 5881 | 0,43 | 4470 | 0,21 | 4897,0 | 0,3 | |||||||
| Птица | 311521 | 26,42 | 1345762 | 97,39 | 1990739 | 94,19 | 1216007 | 78,0 | |||||||
| Молоко цельное | 7249 | 0,61 | 9657 | 0,7 | 10488 | 0,5 | 9131,3 | 0,6 | |||||||
| Яйца, тыс. шт. | 730 | 0,06 | 3583 | 0,26 | 80985 | 3,83 | 28432,7 | 1,8 | |||||||
| Мёд | 5 | 0,000 | 38 | 0,003 | 34 | 0,002 | 25,7 | 0,002 | |||||||
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 837914 | 71,06 | 290 | 0,02 | 426 | 0,02 | 279543 | 17,9 | |||||||
| Прочая продукция животноводства | 61 | 0,01 | 76 | 0,006 | 295 | 0,01 | 123,7 | 0,01 | |||||||
| ВСЕГО по организации | 1179161 | 100 | 1381793 | 100 | 2113586 | 100 | 1558180 | 100 | |||||||
Исходя из представленных данных в таблице 2, можно сказать, что ОАО ПТФ «Васильевская» является прибыльным предприятием.