Таблица 4.9- Расчет коэффициента вариации товарооборота методом XYZ - анализа в Сенненском райпо за 2009гг.
| Группы товаров | товарооборот в 2008г | товарооборот в 2009г | Среднее значение товарооборота | Значение подкоренного выражения (среднее квадратическое отклонение) | Коффициент вариации, % | Группа (Х,Y или Z |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Мясо и птица | 2766,6 | 2943,0 | 2854,80 | 7779,24 | 3,09 | Х |
| Колбасные изделия и копчености | 3167,5 | 2630,8 | 2899,15 | 72011,72 | 9,26 | Х |
| Рыба и морепродукты, включая сельдь | 1029,0 | 1205,7 | 1117,35 | 7805,72 | 7,91 | Х |
| Масло животное | 478,0 | 535,1 | 506,55 | 815,10 | 5,64 | Х |
| Масло растительное | 356,7 | 419,7 | 388,20 | 992,25 | 8,11 | Х |
| Маргариновая продукция | 32,5 | 61,8 | 47,15 | 214,62 | 31,07 | Z |
| Майонезная продукция | 326,0 | 392,8 | 359,40 | 1115,56 | 9,29 | X |
| Молоко и молочная продукция | 1480,9 | 1560,3 | 1520,60 | 1576,09 | 2,61 | X |
| Сыр | 576,3 | 635,3 | 605,80 | 870,25 | 4,87 | X |
| Консервы мясные | 108,9 | 133,2 | 121,05 | 147,62 | 10,04 | Y |
| Консервы рыбные | 605,8 | 691,1 | 648,45 | 1819,02 | 6,58 | X |
| Консервы овощные | 239,0 | 288,6 | 263,80 | 615,04 | 9,40 | X |
| Консервы фруктово-ягодные | 228,2 | 253,6 | 240,90 | 161,29 | 5,27 | X |
| Яйца и яйцепродукты | 424,5 | 528,3 | 476,40 | 2693,61 | 10,89 | Y |
| Сахар | 1119,0 | 1267,7 | 1193,35 | 5527,92 | 6,23 | X |
| Кондитерские изделия | 2135,3 | 2267,3 | 2201,30 | 4356,00 | 3,00 | Y |
| Чай | 188,1 | 216,7 | 202,40 | 204,49 | 7,07 | X |
| Кофе | 188,1 | 217,4 | 202,75 | 214,6 | 7,23 | X |
| Соль | 97,5 | 128,7 | 113,10 | 243,36 | 13,79 | Y |
| Мука | 390,6 | 449,9 | 420,25 | 879,12 | 7,06 | Y |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | 2436,5 | 2526,1 | 2481,30 | 2007,04 | 1,81 | Y |
| Крупа и бобовые | 484,9 | 559,9 | 522,40 | 1406,25 | 7,18 | X |
| Макаронные изделия | 336,1 | 418,0 | 377,05 | 1676,90 | 10,86 | Y |
| Картофель | 225,3 | 289,7 | 257,50 | 1036,84 | 12,50 | Y |
| Овощи | 672,4 | 802,7 | 737,55 | 4244,52 | 8,83 | X |
| Плоды, ягоды, виноград, арбузы и дыни | 1152,9 | 1295,6 | 1224,25 | 5090,82 | 5,83 | X |
| Водка и ликеро-водочные изделий | 2946,7 | 2533,5 | 2740,10 | 42683,56 | 7,54 | Y |
| Вино | 5996,9 | 5891,5 | 5944,20 | 2777,29 | 0,89 | X |
| Коньяк | 68,3 | 83,6 | 75,95 | 58,52 | 10,07 | Y |
| Шампанское | 193,1 | 217,8 | 205,45 | 152,52 | 6,01 | X |
| Пиво | 1760,6 | 1851,2 | 1805,90 | 2052,09 | 2,51 | X |
| Безалкогольные напитки | 1010,7 | 1076,7 | 1043,70 | 1089,000 | 3,16 | Y |
| Мороженое | 662,7 | 546,4 | 604,55 | 3381,42 | 9,62 | X |
| Другие продовольственные товары | 518,6 | 427,7 | 473,15 | 2065,70 | 9,61 | X |
| Итого продовольственных товаров | 34404,1 | 35347,4 | 34875,75 | - | - | - |
Примечание - Источник: собственная разработка по данным организации
Все эти факторы будут вызывать колебания продаж, и как следствие, высокие показатели коэффициента вариации. Таким образом, можно сказать, что результаты XYZ-анализа будут достоверны, только если анализируется достаточно длительный период времени, что тоже не всегда возможно, так как в магазине постоянно происходит ротация ассортимента, да и ситуация на рынке меняется быстро.
Далее проведем совмещение результатов анализа методов АВС и ХYZ в таблице 4.10.
В соответствии с данными таблицы 4.10 в результате совмещения получатся 9 товарных групп по двум критериям: степени влияния на конечный результат (АВС), стабильность и прогнозируемость этого результата (XYZ).
Таблица 4.10 -Совмещение результатов анализа АВС и ХYZ
| Группы товаров | Доля товара в общем обороте, % | Доля товара нарастающим итогом в общем запасе, % | Группа(А Вили С) | Значение подкоренного выражения (среднее квадратическое отклонение) | Коффициент вариации, % | Группа (Х,Y или Z | АВС и ХYZ |
| Вино | 16,67 | 16,67 | A | 2777,29 | 0,89 | X | AX |
| Мясо и птица | 8,33 | 25,00 | A | 7779,24 | 3,09 | Х | AX |
| Колбасные изделия и копчености | 7,44 | 32,44 | A | 72011,72 | 9,26 | Х | AX |
| Водка и ликеро-водочные изд. | 7,17 | 39,61 | A | 42683,56 | 7,54 | Y | AY |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | 7,15 | 46,76 | A | 2007,04 | 1,81 | Y | AY |
| Кондитерские изделия | 6,41 | 53,17 | A | 4356,00 | 3,00 | Y | AY |
| Пиво | 5,24 | 58,41 | A | 2052,09 | 2,51 | X | AX |
| Молоко и молочная продукция | 4,41 | 62,82 | А | 1576,09 | 2,61 | X | AX |
| Плоды, ягоды, виноград, арбузы и дыни | 3,67 | 66,49 | А | 5090,82 | 5,83 | X | AX |
| Сахар | 3,59 | 70,08 | А | 5527,92 | 6,23 | X | AX |
| Рыба и морепродукты, включая сельдь | 3,41 | 73,49 | А | 7805,72 | 7,91 | Х | AX |
| Безалкогольные напитки | 3,05 | 76,90 | А | 1089,000 | 3,16 | Y | AY |
| Овощи | 2,27 | 79,17 | А | 4244,52 | 8,83 | X | AX |
| Консервы рыбные | 1,96 | 81,13 | А | 1819,02 | 6,58 | X | AX |
| Сыр | 1,80 | 82,93 | А | 870,25 | 4,87 | X | AX |
| Крупа и бобовые | 1,78 | 84,71 | А | 1406,25 | 7,18 | X | AX |
| Мороженое | 1,55 | 86,26 | В | 3381,42 | 9,62 | X | BX |
| Масло животное | 1,51 | 87,77 | В | 815,10 | 5,64 | Х | BX |
| Яйца и яйцепродукты | 1,49 | 89,26 | В | 2693,61 | 10,89 | Y | BY |
| Мука | 1,27 | 90,53 | В | 879,12 | 7,06 | Y | BY |
| Масло растительное | 1,19 | 91,72 | В | 992,25 | 8,11 | Х | BX |
| Макаронные изделия | 1,18 | 92,90 | В | 1676,90 | 10,86 | Y | BY |
| Другие продовольственные товары | 1,21 | 94,11 | В | 2065,70 | 9,61 | X | BX |
| Майонезная продукция | 1,11 | 95,22 | С | 1115,56 | 9,29 | X | CX |
| Консервы овощные | 0,82 | 96,04 | С | 615,04 | 9,40 | X | CX |
| Картофель | 289,7 | 0,82 | C | 1036,84 | 12,50 | Y | CY |
| Консервы фруктово-ягодные | 253,6 | 0,72 | C | 161,29 | 5,27 | X | CX |
| Вина игристые, шампанское | 217,8 | 0,62 | С | 152,52 | 6,01 | X | CX |
| Кофе | 216,7 | 0,62 | С | 214,6 | 7,23 | X | CX |
| Чай | 133,2 | 0,61 | С | 204,49 | 7,07 | X | CX |
| Консервы мясные | 133,2 | 0,38 | С | 147,62 | 10,04 | Y | CY |
| Соль | 128,7 | 0,36 | С | 243,36 | 13,79 | Y | CY |
| Коньяк | 83,6 | 0,24 | С | 58,52 | 10,07 | Y | CY |
| Маргариновая продукция | 61,8 | 0,17 | С | 214,62 | 31,07 | Z | CZ |
Примечание - Источник: собственная разработка по данным организации
По данным проведенного анализа составим матрицу АBC-XYZ в таблице 4.11.
| Таблица 4.11– Матрица ABC-XYZ анализ по товарообороту Cенненского райпо | ||
| AX | AY | AZ |
| Вино, мясо и птица, колбасные изделия и копчености, водка и ликеро-водочные, молоко и молочная продукция, пиво, рыба и морепродукты пищевые, сахар, плоды, ягоды, виноград, арбузы, консервы рыбные, сыр, крупа и бобовые, консервы овощные, овощи | водка и ликеро-водочные, изд., хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, безалкогольные напитки | другие продовольственные товары, |
| BX | BY | BZ |
| масло животное, мороженое, другие продово-льственные товары, масло растительное | макаронные изделия, яйца и яйцепродукты, мука | - |
| CX | CY | CZ |
| майонезная продукция, шампанское, консервы овощные, консервы фруктово-ягодные, кофе, чай, масло растительное, мука, вина игристые и шампанское | коньяк, консервы мясные, картофель, соль, | маргариновая продукция |
Примечание - Источник: собственная разработка.
Для категории АХ характерными будут являются равномерные продажи (расход) и предсказуемость потребления, соответственно для товарных запасов этой категории необходимо производить ежедневный контроль остатков, формировать страховой запас и производить своевременные закупки.
Категория AY характеризуется неравномерным, но предсказуемым спросом и занимает в объеме продаж (расхода) равное место с категорией АХ. Для категории AY так же необходим ежедневный контроль остатков и формирование страхового товарного запаса, но своевременные закупки для этой категории особого смысла не имеют.
Для товаров категории ВХ характерны равномерные продажи устойчивые «середняки», но при этом они дают меньший денежный оборот и прибыль, чем товары категории АХ.
Для категории BY имеет смысл применять такую же характеристику, как и категории AY, необходим ежедневный контроль остатков и формирование страхового товарного запаса.
Для товаров категорий AZ и BZ оптимальной будет схема, при которой необходимо предварительно заказывать объем поставки, следовательно, поддерживать объем товарных запасов на складе не имеет смысла.
Категории СХ и CY эта группа обеспечивает несущественную прибыль и обороты. Целесообразно наличие товарных запасов только в случае необходимости поддержания номенклатурного ряда.
Для категории CZ, характерна непредсказуемость и малый объем спроса, поэтому от запаса товаров в магазине данной группы желательно избавляться, если это невозможно, или закупать только по потребности.
Из проведенного анализа необходимо отметить, что наиболее предсказуемая группа товаров это АХ и AY, следовательно, по данным группам товаров необходимо проводить ежедневный контроль остатков, формирования запасов товаров и производить регулярные закупки для поддержания устойчивого ассортимента в магазине.