С большинством поставщиков ООО "Деликатес-Бира" поддерживает тесные производственные связи, поэтому она получает ощутимую выгоду в виде изделий повышенного качества, своевременных поставок и снижения затрат на товарные запасы.
На предприятии имеется отдел сбыта, который изучает рынки сырья и рынки сбыта продукции, положение товаров на рынках сбыта, конкурентоспособность продукции и пути ее повышения, разрабатывает ценовую и структурную политику предприятия и другие вопросы, связанные с внешней средой функционирования предприятия.
Основными видами продукции ООО "Деликатес-Бира" являются производство и реализация продуктов питания.
Потребителями продукции и услуг - ООО "Деликатес-Бира" являются в основном организации и предприятия, учебные и медицинские учреждения, население. В таблице 1.9, представлен объем продаж за 2006 и 2007 год, осуществляемых покупателями, в стоимостном выражении.
Продукция ООО "Деликатес-Бира" оценивается всеми покупателями очень высоко, так как удовлетворяет самым высоким требованиям международных стандартов. Уровень сервиса предприятия также очень высок. ООО "Деликатес-Бира" предоставляет гарантию на всю выпускаемую продукцию и оказываемые услуги.
Таблица 1.9 - Анализ объема продаж продукции, тыс. руб.
| Продукция | Объем продаж по пунктам реализации | |||||
| 2006 год | 2007 год | |||||
| Город Биробиджан | НаселенныепунктыЕАО | ГородХабаровек | Город Биробиджан | НаселенныепунктыЕАО | ГородХабаровек | |
| колбасы и копчености | 36154 | 12620 | 8953 | 39826,0 | 14950,2 | 7258,0 |
| колбасы вареные | 6518 | 5420 | 1238 | 8224,1 | 3087,2 | 1498,8 |
| мясныепродукты(деликатесы) | 4755,4 | 1659,9 | 1177,6 | 5482,7 | 2058,2 | 999,2 |
| полуфабрикаты | 6923 | 2417 | 1714 | 7691,0 | 2887,1 | 1401,6 |
| алкогольная продукция | 8811 | 5258 | 9061,7 | 5053,1 | ||
| прочиепродовольстве н-ные товары | 5035 | 1757 | 1246 | 5863,6 | 2201,1 | 1068,6 |
| Общий объем продаж | 68197 | 29131 | 14330 | 76149,1 | 30237,0 | 12226 |
OCX"Деликатес-Бира" очень хорошо знает свои сегменты рынка и требования рынка к товарам, в полной мере осведомлено о пожеланиях потребителей относительно своих товаров. Кроме этого, предприятие хорошо представляет структуру затрат и прибыльность каждого товара и услуги.
Каналы товародвижения ООО "Деликатес-Бира" образуют корпоративную вертикальную систему и находятся под контролем руководства, который и планирует программу маркетинга и распределяет ответственность между остальными участниками.
Таким образом, возможность покупателей (то есть сторонних организаций и населения) оказывать давление на цену выпускаемой продукции ООО "Деликатес-Бира" не представляет угрозу, что может говорить о стабильном положении 000 "Деликатес-Бира" на занимаемых рынках в сфере ее ценовой политики. Это оказывает влияние на стабильность положения предприятия в целом.
Конкурентный анализ по предприятиям на территории ЕАО, проведен среди предприятий оптовой и розничной торговой сети, т.к 000 "Деликатес-Бира" является лидером в производстве мясных продуктов и полуфабрикатов, по г. Биробиджану и ЕАО, и занимает на рынках этих регионов доминирующее,
стабильное и устойчивое положение. Конкуренты ООО "Деликатес-Бира" не могут оказать значительное влияние на ее положение на рынке.
Более подробный анализ конкурентной силы ООО "Дсликатес-Бира" по сравнению с конкурентами других отраслей по ключевым факторам успеха представлен в таблице 1.10
Таблица 1.10 - Факторы конкурентного успеха
| Факторы | Сфера деятельности | ||
| ООО "Деликатес-Бира" | Оптовая торговля | Розничная торговля | |
| Репутация предприятия | Высокая | Высокая | Высокая |
| Форма собственности | ООО | разнос | разнос |
| Географическое расположение | удобное | удобное | удобное |
| В науке по данной отрасли | эксперт | эксперт | разное |
| Нововведения в производственных процессах | осуществля ются | отсутствует | осуществляются |
| Разработка новой продукции | проводится | отсутствует | проводится |
| 1 В области данной технологии | эксперт | - | |
| Качество продукции | высокое | ценовой фактор j ценовой фактор | |
| Сертификаты качества, соответствия | имеются | Имеются имеются | |
| Уровень использования установленного оборудования | высокое | среднее | выше среднего | |
| Размещение производства с учетом минимума издержек | да | да | нет |
| 1 [роектирование продукции и техническая подготовка производства (хранения) с минимальными издержками | ведется | ведется | - |
| Степень загрузки оборудования | высокая | - | - |
| , Износ ОПФ | средний | средний большой | |
| Наличие значительного дохода в розничной торговле | имеет | не имеет имеет | |
| Наличие собственной сети розничной торговли | имеет | не имеет | имеет |
| Товарная марка | известная | отсутствует | отсутствует |
| Издержки товародвижения | низкие | низкие | низкие |
| Быстрота доставки | да | да | да |
| Эффективные средства продажи | имеет | не имеет не имеет | |
| Удобная и оперативная служба сервиса | существует | отсутствует | отсутствует | |
| Выполнение заявок потребителей | точное | точное точное | |
| Гарантии потребителям | даются | даются даются | |
| Суперталанты | имеются | имеются отсутствует 1 | |
| "Ноу-хау" в контроле качества | разрабатываются I отсутствует отсутствует | ||
Благодаря развитию и модернизации технологических процессов и оборудования, высокому уровню качества продукции и сервиса, жесткому контролю качества, наличию сертификатов качества и соответствия, наличию необходимых квалифицированных кадров и суперталантов, быстроте доставки продукции, точному выполнению заявок потребителей, предоставляемым гарантиям на все виды продукции и услуг, проведению НИОКР, разработке проектов, технологий и "ноу-хау", ООО "Деликатес-Бира" прочно удерживает свои позиции в ряду аналогичных предприятий.
Таким образом, ключевым фактором успеха деятельности ООО "Деликатес-Бира" является высокое качество выпускаемой продукции и предоставляемых услуг.
С помощью предложенной методики проведем расчеты конкурентоспособности фирмы ООО "Деликатес-Бира".
ООО "Деликатес-Бира" - фирма, занимающаяся производством и продажами оптом и в розницу колбасно-копчеными изделиями на рынках Дальнего Востока. Оценивать конкурентоспособность предприятия будем по двум составляющим: маркетинговая и финансовая деятельность. При оценке конкурентоспособности маркетинговой деятельности предприятия будут учитываться ассортиментные группы тех товаров, которые производит ООО "Деликатес-Бира". Баланс фирмы за 2007 год на конец года составил 89955 тыс. руб. Внеоборотные активы - 32091 тыс. руб. Оборотные активы - 57864 тыс. руб.
Среди основных продаж:
а) вареные колбасы - 12 810 тыс. руб.,
б) копченые колбасы - 62 034 тыс. руб.,
в) мясные полуфабрикаты - 11 979 тыс. руб. .
г) деликатесы - 8 540 тыс. руб.
Для подготовки расчета конкурентоспособности фирмы по предложенным коэффициентам предварительно проводится экономический анализ ее деятельности за отчетный период на основании расчета баланса и приложений к нему.
Затем проводится расчет коэффициентов, используя методику В.Л. Белоусова [8, с.33], изложенную выше.
Расчет показателей конкурентоспособное ти предприятия ООО "Деликатес-Бира" за 2007 приведен в приложении (см. Приложение Д), значения показателей представлены в таблице (см. Таблицу 1.11).
Таблица 1.11 - Показатели конкурентоспособности предприятия ООО "Деликатес-Бира"