Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды (стр. 5 из 7)
- товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
- артикул;
- массовую долю оксида свинца (только для свинцового хрусталя);
- обозначение настоящего стандарта.
Этикетку помещают на каждое изделие. В комплектах этикетку помешают не менее чем на одно изделие, в сервизах — на наибольшее и тлел не и не менее чем на два других.
Допускается не указывать артикул в маркировке изделий, упаковываемых в индивидуальную тару.
Маркировка в процессе выработки должна содержать товарный знак или наименование предприятия-изготовителя.
Состав комплекта или сервиза указывают на потребительской таре или -а наибольшем изделии.
Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на изделия или наносить на часть изделий в партии.
На изделия, предназначенные для экспорта, наносят маркировку в соответствии с условиями договора или контракта.
В маркировке потребительской (групповой и (или) индивидуальной) тары и групповой упаковки из бумаги указывают следующие данные:
- товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
- наименование изделий;
- артикул;
- количество изделий в единице упаковки (для групповой тары);
- номер контролера и упаковщика;
- обозначение настоящего стандарта.
Для сертифицированной, продукции знак соответствия или номер сертификата соответствия проставляют в маркировке изделий на бумажной этикетке и (или) в маркировке тары и упаковки, а также в товаросопроводительной документации.
Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Хрупкое — осторожно».
Допускается наносить изображение манипуляционного знака на этикетку, предназначенную для маркировки тары.
Упаковка
Изделия упаковывают в потребительскую и транспортную тару.
Конкретные виды тары и упаковки, обеспечивающие сохранность продукции при транспортировании, массу брутто указывают в договорах о поставках продукции между изготовителем и потребителем.
Требования безопасности
Допустимая миграция вредных веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливается органами Госсанэпиднадзора в соответствующих нормативных документах, утвержденных в установленном порядке, а при их отсутствии — в соответствии с приложением А.
Водостойкость изделий должна быть не ниже IV гидролитического класса (4/98).
Стаканы и блюдца для чая, тарелки для горячей пищи должны быть термически устойчивыми. Выдувные изделия мс должны разрушаться при перепадах температур 95—70—20С рессованные — при 95-60-20С.
На изделиях не допускаются: сколы;
прорезанные грани; прилипшие кусочки стекла;
режущие и осыпающиеся частицы стекла при декорировании изделий «насыпью»; сквозные посечки; инородные включения, имеющие вокруг себя трещины и посечки.
Торцевая поверхность верхнего края и швы изделий Должны быть гладкими.
Декоративное покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами, должно быть кислотостойким.
Крепление ручек изделий и элементов декоративного оформления должно быть прочным.
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
Изделия принимают партиями.
Партией считается определенное число и изделий одного ассортимента из стекла одного вида. Результаты приемки партии должны быть подтверждены отделом технического контроля.
Для установления группы высоту и диаметр изделий определяют любым измерительным инструментом, вместимость определяют при помощи мерной посуды или взвешиванием массы вмещающейся в изделие воды на весах с иеной деления не менее 5 г. Воду наливают до края.
Для проверки соответствия изделий требованиям настоящего стандарта проводят приемочный контроль.
План и порядок проведения приемочного контроля устанавливают по ГОСТ 18242. Значение приемочного уровня дефектности — 4,0 %.
Дефектные изделия, не более 4 % от партии, подлежат возврату изготовителю.
2. Практическая часть
2.1 Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО «1000 мелочей»
ООО «1000 мелочей» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный. Договора, на основании которых осуществляется поставка товара от производителя представлены в работе а приложениях 1 и 2. Рассмотрим ассортиментный перечень поставляемой продукции от поставщиков.
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, является производственно-торговой фирмой и специализируется на традиционном и современном декорировании стеклянной посуды. Особое внимание на предприятии уделяется гигиенической безопасности продукции. Вся посуда сертифицирована. Ассортимент поставляемой продукции на ООО «1000 мелочей»:
Серия «Электра» изображена на рисунке 1 в приложении 3 и являет собой прозрачно - декорированную цветную посуду насыщенных искристых оттенков. Блеск и красоту драгоценных камней словно бы впитали в себя изделия этой серии. Рубином, изумрудом, сапфиром сверкают их грани. Такая посуда озарит яркими красками дом и офис. Станет прекрасным подарком к празднику.
Серия ТИТАНИК изображена на рисунке 2 в приложении 3. Стеклянные изделия, украшенные зеркальным и полузеркальным покрытиями. Эта технология - результат уникальной разработки Российских ученых. Покрытие наносится ионно-плазменным технологическим оборудованием. Оно является весьма прочным к истиранию и мытью. Покрытие является чрезвычайно устойчивым к воздействию любых кислот и щелочей (даже в концентрированном виде). Изделия сертифицированы и являются совершенно гигиенически безопасными.
Серия ДИСКО изображена на рисунке 3 в приложении 3. Демонстрирует очень модную цветную посуду, которая нарядно смотрится за праздничным столом, а также в качестве элементов современного интерьера в квартирах. Эти изделия особенно хороши в молодежных барах и на дискотеках. Посуда ДИСКО создана с использованием французских материалов и технологий.
Серия ГАМБРИНУС изображена на рисунке 4 в приложении 3. Представляет пивные стаканы и кружки, декорированные высококачественными деколями с изображением символов известных марок пива. Часть изделий украшена также каемками из натурального золота.
ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва Поставляет большой ассортимент посуды из стекла различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей. Это фирмы Италии и Чехии. Большого внимания заслуживают изделия из стекла LUMINARC, которое обладает устойчивостью к перепадам температур до 60 С. Посуду можно мыть в посудомоечных машинах.Благодаря высокому качеству нанесения рисунок выдерживает более 10000 циклов мытья. Утолщенная кромка стаканов и фужеров предотвращает образование сколов. Ассортимент представлен в таблице 6.
Таблица 5. Ассортиментный перечень товаров, поставляемых ООО ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь
Таблица 6. Ассортиментный перечень товаров, поставляемых ООО «ДП-Трэйл» Иллюстрации товаров : рисунки 5 – 15 в приложении 3
| CORTINA Рис. 5 | BORMIOLI ROCCO - Италия | |||
| 1 | 190220 | стакан для сока | 210 мл | 0,49 |
| 2 | 190200 | стакан для сока, воды | 275 мл | 0,49 |
| 3 | 190190 | стакан для воды | 305 мл | 0,52 |
| 4 | 190230 | стакан для виски | 200 мл | 0,47 |
| 5 | 190210 | стакан для виски | 250 мл | 0,49 |
| ISLANDE Рис.6 | LUMINARC - Стекло для бара | |||
| 1 | 40375 | стопка для водки | 65 мл | 0,42 |
| 2 | 5425 | стопка для водки | 100 мл | 0,58 |
| 3 | 40367 | стакан для водки, сока | 160 мл | 0,51 |
| 4 | 72388 | стопка для водки с ручкой | 55 мл | 0,84 |
| 5 | 12714 | стакан для сока узкий | 220 мл | 0,65 |
| 6 | 40359 | стакан для сока широкий | 220 мл | 0,64 |
| 7 | 40342 | стакан для воды | 290 мл | 0,70 |
| 8 | 40334 | стакан для воды | 310 мл | 0,71 |
| 9 | 12713 | стакан для воды | 330 мл | 0,72 |
| 10 | 40326 | стакан для воды | 360 мл | 0,81 |
| 11 | 40383 | стакан для виски | 200 мл | 0,68 |
| 12 | 40391 | стакан для виски | 300 мл | 0,83 |
| HOT SHOT | ||||
| 1 | 21524 | стопка для водки, текилы | 34 мл | 0,57 |
| 2 | 21523 | стопка для водки, текилы | 64 мл | 0,67 |
| PRINCESA Рис.7 | ARCOROC - ударопрочное стекло для бара Рис. 8 | |||
| 1 | 42438 | стакан для сока | 180 мл | 0,78 |
| 2 | 42439 | стакан для сока | 230 мл | 0,82 |
| 3 | 42440 | стакан для воды | 300 мл | 0,85 |
| 4 | 42441 | стакан для воды | 350 мл | 0,91 |
| 5 | 43829 | стакан для виски | 230 мл | 0,85 |
| 6 | 43826 | стакан для виски | 310 мл | 1,07 |
| 7 | 25442 | рюмка для водки, ликера | 90 мл | 1,50 |
| 8 | 25436 | рюмка для портвейна | 140 мл | 1,54 |
| 9 | 25425 | фужер для шампанского | 170 мл | 1,68 |
| 10 | 25569 | фужер для белого вина | 190 мл | 1,82 |
| 11 | 25565 | фужер для красного вина | 230 мл | 1,86 |
| 12 | 25433 | фужер для воды | 310 мл | 2,26 |
| 13 | 37684 | фужер для ирландского кофе | 2,08 | |
| 14 | 79921 | фужер для маргариты | 270 мл | 2,47 |
| ELEGANCE Рис. 9 | LUMINARC | |||
| 1 | 37264 | рюмка для водки | 65 мл | 1,26 |
| 2 | 37439 | рюмка для ликера | 120 мл | 1,32 |
| 3 | 37249 | рюмка для портвейна | 145 мл | 1,35 |
| 4 | 37413 | фужер для белого вина | 190 мл | 1,58 |
| 5 | 37405 | фужер для красного вина | 245 мл | 1,62 |
| 6 | 50143 | фужер для воды | 310 мл | 1,99 |
| 7 | 8204 | фужер для мартини | 90 мл | 1,74 |
| 8 | 37298 | фужер для шампанского | 170 мл | 1,49 |
| 9 | 37652 | шампанское-блюдце | 160 мл | 1,74 |
| 10 | 2932 | фужер д/коктейлей Харикейн | 440 мл | 2,81 |
| 11 | 79923 | фужер для маргариты | 270 мл | 2,25 |
| Коньячные фужеры DEGUSTATION Рис. 10 | ||||
| 1 | 65342 | фужеры для коньяка - 3 шт. | 145 мл | 3,69 |
| 2 | 65341 | фужеры для коньяка - 3 шт. | 255 мл | 4,10 |
| 3 | 71427 | фужер для коньяка | 410 мл | 1,68 |
| 4 | 47403 | фужеры для коньяка - 6 шт. | 770 мл | 14,43 |
| OENOLOGUE | Хрусталь для ресторана - VCA | |||
| 1 | 17661 | фужер для коньяка | 175 мл | 4,99 |
| 2 | 7716 | бокал для белого вина | 220 мл | 4,99 |
| 3 | 47413 | бокал для красного вина | 280 мл | 5,63 |
| 4 | 47411 | бокал для воды | 350 мл | 5,96 |
| 5 | 8669 | бокал для шампанского | 190 мл | 5,63 |
| 6 | 8670 | бокал для шампанского | 260 мл | 5,63 |
| 7 | 1548 | бокал для вина | 450 мл | 6,96 |
| 8 | 1549 | бокал для вина | 550 мл | 7,31 |
| MARTIGUES Рис. 11 | Фужеры и стаканы для пив Рис. 12 | |||
| 1 | 26507 | стакан для пива | 330 мл | 0,91 |
| 2 | 37779 | стакан для пива | 568 мл | 1,31 |
| NONIC | ||||
| 1 | 43716 | стакан для пива | 280 мл | 0,64 |
| 2 | 4087 | стакан для пива | 340 мл | 0,72 |
| 3 | 49357 | стакан для пива | 560 мл | 0,89 |
| CERVOISE | ||||
| 1 | 7135 | фужер для пива | 260 мл | 1,34 |
| 2 | 7132 | фужер для пива | 380 мл | 1,59 |
| 3 | 7134 | фужер для пива | 320 мл | 1,50 |
| 4 | 7131 | фужер для пива | 500 мл | 1,85 |
| Пивные кружки Рис. 13 | ||||
| 1 | 12019620 | ROSY- пивная кр. (Италия) | 250 мл | 1,37 |
| 2 | 12020020 | ROSY - пивная кр. (Италия) | 500 мл | 1,76 |
| 3 | 72902020 | CLASSIC - пивная кр. (Ит.) | 500 мл | 1,42 |
| 4 | 4361 | HAWORTH - пивная кружка | 280 мл | 1,07 |
| 5 | 13192 | HAWORTH - пивная кружка | 560 мл | 1,40 |
| 6 | 989 | BRITANNIA - пивная кружка | 560 мл | 1,36 |
| 7 | 22814 | MINDEN - пивная кр. 330мл | 250 мл | 1,48 |
| 8 | 22809 | MINDEN - пивная кр. 380мл | 300 мл | 1,60 |
| 9 | 22820 | MINDEN - пивная кр. 490мл | 400 мл | 1,93 |
| 10 | 22539 | MINDEN - пивная кр. 630мл | 500 мл | 2,30 |
| Пепельницы Рис. 14 | ||||
| 1 | 51254 | пепельница белая круглая | 8,5см | 1,00 |
| 2 | 52719 | пепельница белая круглая | 10,7 см | 1,36 |
| 3 | 14263 | пепельница прозрач. круг. | 10,7 см | 0,91 |
| 4 | 55878 | пепельница черная круглая | 8,5 см | 1,13 |
| 5 | 187 | пепельница черная круглая | 10,7 см | 1,47 |
| 6 | 15000522 | пепельница прозрач. круг. | 10 см | 0,56 |
| Икорницы Рис. 15 | ||||
| 1 | 15026 | блюдо для икры однопорц. | 7 см | 0,45 |
| 2 | 6067 | фужер для льда | 2,22 | |
| 3 | 14060 | блюдо для икры многопорц. | 10 см | 0,57 |
| 4 | 43294 | фужер для льда | 1,97 | |
Внешний вид изделий смотреть в приложении 3.