Следует отметить использование неценовых методов продвижения товаров. Основными методами продвижения товаров являются, реклама стимулирование сбыта и пропаганда.
Реклама представляет собой неличные формы коммуникации, осуществляемые через посредство платных средств распространения информации, с четко указанным источником финансирования.
Фабрика, планируя использование средств рекламы должна хорошо знать какие показатели охвата частотности, и силы воздействия обеспечивает то или иное средство. Краткую характеристику основных средств распространения информации дадим в нижеследующей таблице.
АОЗТ кондитерская фабрика «Майкопская» использует все выше перечисленные средства рекламы за исключением «Директ мейл». Хотя во время презентаций и различных выставок фабрика выпускает различные брошюры справочного характера.
Однако следует отметить и недостатки, связанные с рекламой АОЗТ кондитерская фабрика «Майкопская».
Газеты – местные газеты игнорируются предприятием для рекламы.
Радио – используется крайне редко, хотя в городе и республике действуют около десятка радиостанций.
Журналы – поскольку в Республике Адыгея не выпускаются никакие журналы, то реклама ведется лишь в специальных торговых журналах с незначительной читательской аудиторией.
Наружная реклама – расположена в городе крайне неудачно: лишь на самой кондитерской фабрике и возле бывшего фирменного магазина фабрики работающего ныне на правах франчайзингового.
Телевидение – наиболее удачная реклама использующая игровой ролик с участием известный актеров республиканского театра.
| Средство рекламы | Преимущества | Ограничения |
| Газеты | Гибкость, своевременность, хороший охват местного рынка; широкое признание и принятие; высокая достоверность | Кратковременность существования; низкое качество воспроизведения; незначительная аудитора «вторичных» читателей |
| Телевидение | Сочетание изображения, звука и движения; чувственное воздействие; - высокая степень привлечения внимания: широта охвата | Высокая абсолютная стоимость; перегруженность рекламой;Мимолетность рекламного контакта; Меньшая избирательность аудитории |
| «Директ мейл» | Избирательность: аудитории; гибкость; отсутствие рекламы конкурентов в отправлении; личностный характер | Относительно высокая стоимость; образ «макулатурности» |
| Радио | Массовость использования; высокая географическая и демографическая избирательность; низкая стоимость | Представление только звуковыми средствами; степень привлечения внимания ниже, чем у телевидения; отсутствие стандартной структуры тарифов; Мимолетность рекламного контакта |
| Журналы | Высокая географическая и демографическая избирательность; достоверность и престижность; высокое качество воспроизведения; длительность существования; значительное число «вторичных» читателей | Длительный временной разрыв между покупкой места и появлением рекламы: наличие бесполезного тиража; отсутствие гарантии размещения объявления в предпочтительном месте |
| Наружная реклама | Гибкость, высокая частота повторных контактов; невысокая стоимость; слабая конкуренция | Отсутствие избирательности аудитории; ограничения творческого характера |
Использование многообразных средств стимулирующего воздействия призванных ускорить и /или усилить ответную реакцию рынка.
К ним относятся стимулирование потребителей (распространение образцов, купоны, предложения о возврате денег, упаковки, продаваемы по льготной цене, премии, конкурсы, зачётные талоны, демонстрации), стимулирование сферы торговли (зачёты за закупку, предоставление товаров бесплатно, зачёты дилерам, за включение товара в номенклатуру, проведение совместной рекламы, выдача премий толкачей, проведение торговых конкурсов дилеров) и стимулирование собственного торгового персонала (конкурсы среди продавцов).
АОЗТ кондитерская фабрика «Майкопская» слабо стимулирует сбыт: лишь в области цены при закупке свыше определенной суммы.
Пропаганда включает в себя использование редакционного а не платного места и /или времени во всех средствах распространения информации, доступных для чтения, просмотра или прослушивания существующими или потенциальными клиентами, для решения конкретной задачи.
АОЗТ кондитерская фабрика «Майкопская» не использует этот метод ни в какой форме.
Одним из элементов стратегического анализа является SWOT анализ. Результаты анализа внутренней среды отражены в таблице:
Таблица 3.8 Сильные и слабые стороны предприятия
| Аспект среды | Сильные стороны | Слабые стороны |
| 1. Производство | 1. Высокий производственный потенциал предприятия2. Возможность расширения производственные мощностей3. Высокий уровень качества продукции4. Эффективная система контроля качества5 Восприимчивость к разработке новых видов продукции | 1 Неполная загрузка производственных мощностей в результате отсутствия спроса.2. Увеличение износа оборудования линий по производству карамели. |
| Продолжение таблицы 3.8 | ||
| 2. Кадры | 1.Сложившийся профессиональный коллектив работников2. Высококвалифицированныйтехнический персонал | 1. Неполное использование трудовых ресурсов2. Отсутствие системы управления персоналом и стимулирования труда |
| 3. Маркетинг | 1. Конкурентоспособность по ценовому и техническому уровню. | 1. Слабый сбыт продукции.2. Отсутствие мероприятий по эффективному использованию конкурентных преимуществ.3. Отсутствие программы маркетинга. |
| 4. Организация | 1. Большой стаж работы руководителей | 1. Не определены цели и стратегии развития организации |
| 5. Финансы | 1. Низкая степень вероятности банкротства | 1. Плохие коэффициенты ликвидности (см. п. 1.8)2. Высокий коэффициент заёмных средств.3. Содержание на балансе фабрики убыточных предприятий социальной сферы и образования. |
Итогам анализа внутренней среди макроокружения является матрица SWOT.
С помощью этой матрицы представляется возможным выявить и ранжировать проблемы стоящие перед предприятием, а так же определить направление использования существующего потенциала для их разрешения. К числу проблем можно отнести: недостаточный сбыт продукции в результате плохого использования конкурентных преимуществ, низкий уровень маркетинговых исследований, неопределенность целей и направлений развития предприятия. Среди них жизненно важной потребностью фабрики является обеспечение сбыта выпускаемой продукции.
Целями АОЗТ кондитерская фабрика «Майкопская» в области маркетинга являются:
1. Обеспечение роста объёма сбыта как минимум до 11000 тыс. тонн как было в 80-е годы тонн за счет глубокого проникновения на существующие рынки сбыта, поиска новых рынков сбыта, наиболее полного удовлетворения потребностей рынка, достижения превосходства над конкурентами.
2. Обеспечение лидирующих позиций на рынке путем удержания 25%-ной доли рынка в Республике Адыгея.
3. Обеспечение рентабельности на уровне 20-30%.
4. Поддержание конкурентоспособности продукции для чего следует прейти к закупке отечественного сырья.
На основе таблицы 3.8 составим матрицу SWOT-анализа
Таблица 3.9 -Матрица SWOT анализа.
| ВОЗМОЖНОСТИ | СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ |
| - Направление политики правительства на развитие рыночных отношений- Ведущие конкурентные позиции по ряду продукции | - Высокий производственный потенциал- Возможности увеличения мощностей- Конкурентоспособность продукции |
| УГРОЗЫ | СЛАБЫЕ СТОРОНЫ |
| - Высокие налоги- Нестабильность в обществе- Высокая конкуренция с зарубежными и отечественными производителями | - Слабое использование конкурентных преимуществ- Отсутствие чётких целей и стратегии развития предприятия- Большая кредиторская задолженность |
Это позволит решить следующие проблемы в работе предприятия:
• загрузить производственные мощности;
• эффективно использовать рабочую силу;
• увеличить долю рынка, вытеснив конкурентов, и получить желаемую прибыль;
• обеспечить выплату высоких дивидендов акционерам;
Как известно, наиболее эффективным способом организации сбытовой политики является ее формирование с точки зрения маркетингового подхода, что требует разработки целенаправленной маркетинговой стратегии.
4 Рекомендации по совершенствованию ценообразования на предприятии.
4.1 Пути снижения себестоимости продукции
Одним из основных факторов совершенствования ценообразования на любых предприятия является снижение себестоимости.
Можно выделить следующие основные направления снижения себестоимости продукции на АОЗТ Кондитерская фабрика «Майкопская».:
Во-первых - повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов, которые облегчат условия труда и поднимут производительность. Так, например во многих цехах идет ручная фасовка конфет, а если этот процесс механизировать и автоматизировать, то затраты на производство единицы продукции заметно сократятся за счет выплат заработной платы (600 р на 1т. продукции) и начислений на заработную плату (200 р. на 1т. продукции).
Улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов приведет к рациональному использованию и переориентацию на отечественных производителей сырья. Широкое использование сахарозаменителей таких как Аспартам (1-метил N-1-а-аспартил-L-фениланин), относительная степень сладости к сахару – в 100 раз, цена же значительно дороже ( 350 р. за килограмм). Учитывая это, можно рассчитать, что вместо 100 кг. сахара, достаточно использовать 1 кг. сахарозаменителя, что понизит удельный вес суммы затрат сахара в сырье в 100 раз, а так как доля сахара в структуре затрат в среднем составляет 26 % , то затраты уменьшатся на 10,8% или 250 р. на каждый килограмм сахаразаменителя. Удельный вес сырья в себестоимости составит в среднем 38,2 % против существующего 50%.