Основной способ посадки земляной груши — широкорядный. Ширина междурядий 60, а расстояние в ряду между клубнями: 40 см.
Уход за земляной грушей такой же, как и за картофелем.
Стебли земляной груши для приготовления силоса убирают силосными комбайнами. В северных и центральных районах уборку проводят незадолго до наступления заморозков, так как раннее скашивание ботвы снижает урожай клубней.
Время уборки клубней зависит от почвенно-климатических условий, а также от главной цели возделывания культуры. На тяжелых сырых почвах в районах с малоснежными суровыми зимами убирать клубни надо осенью. В остальных районах их можно оставлять до весны в земле и выкапывать для скармливания скоту, как только сойдет снег и оттает земля. Перезимовавшие в земле клубни теряют горьковатый вкус и становятся более сладкими вследствие усиленного сахарообразования. По этим причинам клубни, предназначенные для промышленной переработки, также целесообразно выкапывать весной.
Убирают земляную грушу так же, как и картофель. Надземную массу скашивают на силос перед выкопкой клубней, а на юге—вовремя цветения.
Клубни земляной груши можно хранить в подвалах и буртах. Хранение они переносят плохо, сильно ссыхаются, теряют сахаристость, а без прослойки песком или землей легко загнивают.
Для лучшего сохранения клубней температуру в хранилищах следует поддерживать от 0 до 2°С.
Сроки и способы уборки. Семена злаковых и бобовых трав при беспокровных посевах и посевах под покров яровых культур собирают на второй год, а при осенних посевах под покров озимых—на третий год после посева.
Своевременная уборка имеет очень важное значение. Задача сводится к тому, чтобы выбрать в период созревания семян такое время, когда потери будут наименьшими, а семена — высокого качества. Убирать семена надо в сжатые сроки, без опозданий, но следует избегать и преждевременной уборки. При поздней уборке созревшие семена легко осыпаются, поэтому возможны значительные потери урожая, а при ранней будет много недозревших семян. При выборе срока уборки необходимо также учитывать, что луговые травы созревают весьма неравномерно.
Созревание отдельных видов трав зависит от сорта, почвенных и погодных условий. Особенно быстро созревают семена, когда наступают жаркие солнечные дни после продолжительной дождливой погоды. В этом случае убирать семена нужно в кратчайшие сроки.
Чтобы не пропустить сроки созревания, необходимо через 1,5—2 недели после окончания цветения ежедневно осматривать семенники. Для различных трав в разных зонах имеются приблизительные календарные сроки созревания семян.
Для определения сроков уборки следует учитывать степень спелости семян. Различают три степени спелости: молочную, восковую и полную. Цвет семян при молочной спелости зеленый, содержимое их похоже на густое молоко. Восковая спелость характеризуется пожелтением соломы под соцветиями и побурением соцветий, семена хорошо режутся ногтем, часть их имеет слабо-зеленоватый оттенок, содержимое семян представляет собой твердую воскообразную массу. При полной спелости цвет семян серый или светло-серый, они становятся твердыми. Различают также промежуточные фазы созревания — начало и конец молочной и восковой спелости.
Скашивать семенные посевы многолетних злаковых трав можно при различной спелости семян в зависимости от способа уборки. Семенники злаковых трав убирают комбайнами при достижении большей частью семян полной спелости. Семенники бобовых трав при раздельной уборке скашивают при созревании 75% соцветий (для клевера 40—50%), а при уборке комбайном — 80—90% соцветий.
Нужно учитывать, что семена некоторых трав во время уборки сильно осыпаются (например, райграса высокого, райграса пастбищного, овсяницы луговой, клевера гибридного). Их следует убирать с особой осторожностью, определяя в соответствии со степенью и интенсивностью созревания наилучшие сроки уборки.
К раносозревающим злаковым травам относятся лисохвост луговой и канареечник тростниковый, к среднеспелым — мятлик луговой, овсяница луговая, ежа сборная, райграс пастбищный, овсяница красная, к позднеспелым — тимофеевка луговая, овсяница тростниковая, полевица белая, кострец безостый.
Убирать семенники трав комбайнами можно выборочно, на небольших участках, срезая лишь соцветия. Кроме того, комбайны можно использовать для уборки семенников бобово-злаковых травосмесей. При уборке комбайном срезают созревшие соцветия верховых злаков, например костреца безостого, райграса высокого, ежи сборной, тимофеевки луговой; семенники более низкорослых бобовых трав (люцерна, клевер и др.), входящие в травосмесь, останутся нетронутыми; созревшие семена этих трав можно убрать на низком срезе при повторном проходе комбайна. Для уборки семенников трав комбайны оборудуют специальными приспособлениями (54-108А, ППТ-ЗА и др.).
При неодновременном созревании семенников трав целесообразно убирать их в два приема. Сначала семенники обмолачивают, когда созреет 50—60% семян. В этом случае комбайном обмолачивают созревшие семена, а сжатую массу с невымолоченными несозревшими семенами оставляют в валках, которые после просушки и дозревания семян обмолачивают комбайном с подборщиком.
Семенной ворох после выгрузки из бункера комбайна необходимо тотчас же просушивать на току, так как, кроме семян, в нем немало измельченных частей листьев, стеблей, которые из-за высокой влажности могут вызвать согревание вороха и частичную потерю всхожести семян и даже их гибель.
Семенники злаковых трав скашивают на высоте 15—20 см, а иногда и выше. При этом необходимо собрать все плодоносящие стебли и по возможности меньше захватить прикорневые листья, затрудняющие сушку.
Пожнивные остатки убирают через 3—4 недели. Более раннее скашивание ослабляет осеннее кущение, накопление углеводов и развитие трав на следующий год.
1. Андреев Н. Г. Луговое и полевое кормопроизводство. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1989. — 540 с: ил.— (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
2. Кормопроизводство / А.Ф. Иванов, В.Н. Чурзин, В.И. Филин. – М.: Колос, 1996. – 400 с.: - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений).