Дополнительная прибыль полученная предприятием от производства и реализации диетической продукции рассчитывается по формуле:
ΔП=ΔV-∑C перем,
где ΔП –дополнительная прибыль
ΔV- дополнительный объем
∑C перем- сумма переменных издержек
Учитывая объем потребности в сахарозаменителях в виде кондитерской продукции отраженной в таблице 3.15 и ориентировочную цену показанную в таблице 3,17 и 30% уровне рентабельности,рассчитаем дополнительную прибыль от реализации кондитерских изделий с использованием сахарозманяющих продуктов.
ΔП сах.=2147,6 тн.*1248 руб.-1876143,36 руб.=804061,44 руб.
Где, ΔП сах.- дополнительная прибыль от реализации сахаристых кондитерских изделий.
ΔП муч.=1576,3 тн.*2690 руб.- 2968172,9 руб.= 1272074,1,44 руб.
Где, ΔП муч- дополнительная прибыль от реализации мучнистых кондитерских изделий.
3.6.3 Позиционирование диетических кондитерских изделий
Следует отметить использование неценовых методов продвижения товаров. Основными методами продвижения товаров являются, реклама стимулирование сбыта и пропаганда.
Реклама представляет собой неличные формы коммуникации, осуществляемые через посредство платных средств распространения информации, с четко указанным источником финансирования.
Фабрика, планируя использование средств рекламы должна хорошо знать какие показатели охвата частотности, и силы воздействия обеспечивает то или иное средство. Краткую характеристику основных средств распространения информации дадим в нижеследующей таблице.
Однако следует отметить и недостатки, связанные с рекламой ЗАО кондитерская фабрика «Майкопская».
Газеты – местные газеты игнорируются предприятием для рекламы.
Радио – используется крайне редко, хотя в городе и республике действуют около десятка радиостанций.
Журналы – поскольку в Республике Адыгея не выпускаются никакие журналы, то реклама ведется лишь в специальных торговых журналах с незначительной читательской аудиторией.
Наружная реклама – расположена в городе крайне неудачно: лишь на самой кондитерской фабрике и возле бывшего фирменного магазина фабрики работающего ныне на правах франчайзингового.
Телевидение – наиболее удачная реклама использующая игровой ролик с участием известный актеров республиканского театра.
| Средство рекламы | Преимущества | Ограничения |
| Газеты | Гибкость, своевременность, хороший охват местного рынка; широкое признание и принятие; высокая достоверность | Кратковременность существования; низкое качество воспроизведения; незначительная аудитора «вторичных» читателей |
| Телевидение | Сочетание изображения, звука и движения; чувственное воздействие; - высокая степень привлечения внимания: широта охвата | Высокая абсолютная стоимость; перегруженность рекламой; Мимолетность рекламного контакта; Меньшая избирательность аудитории |
| «Директ мейл» | Избирательность: аудитории; гибкость; отсутствие рекламы конкурентов в отправлении; личностный характер | Относительно высокая стоимость; образ «макулатурности» |
| Радио | Массовость использования; высокая географическая и демографическая избирательность; низкая стоимость | Представление только звуковыми средствами; степень привлечения внимания ниже, чем у телевидения; отсутствие стандартной структуры тарифов; Мимолетность рекламного контакта |
| Журналы | Высокая географическая и демографическая избирательность; достоверность и престижность; высокое качество воспроизведения; длительность существования; значительное число «вторичных» читателей | Длительный временной разрыв между покупкой места и появлением рекламы: наличие бесполезного тиража; отсутствие гарантии размещения объявления в предпочтительном месте |
| Наружная реклама | Гибкость, высокая частота повторных контактов; невысокая стоимость; слабая конкуренция | Отсутствие избирательности аудитории; ограничения творческого характера |
Использование многообразных средств стимулирующего воздействия призванных ускорить и /или усилить ответную реакцию рынка.
ЗАО кондитерская фабрика «Майкопская» слабо стимулирует сбыт: лишь в области цены при закупке свыше определенной суммы.
В целях пропаганды ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская»и ее диетической продукции необходимо разрабатывать мероприятия, направленные на создание положительного имиджа ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» (благотворительные мероприятия, пропаганда передового сбыта, связь с прессой, телевидение, радио, формирование общественного мнения).
Разработка рекламной компании включает:
- определение целей рекламной компании;
- выделение целевой группы рекламного воздействия;
- выбор оптимальных каналов распространения рекламы для каждой целевой группы рекламного воздействия;
- выбор носителей рекламы;
- составление развернутого плана-графика рекламной компании: в каких носителях рекламы «В какое время» с какой частотой будет даваться реклама;
- принятие решения о рекламном обращении;
- расчет рекламного бюджета.
Так как предприятие с целью увеличения доли рынка на 30 % планирует выведение на рынок товара, которой оно раньше не представляло, ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» на этом этапе необходимо проведение информативной рекламы для создания первичного спроса.
Доля населения, составляющая целевой рынок - 45%.
Реклама ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» размещается в газетах, на телевидении и радио.
Для выбора носителя рекламы и времени ее выхода определить охват аудитории, относительный тариф, индекс избирательности.
Таблица 3.21
Мероприятия по пропаганде ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская»
| Мероприятия | Средства распространения информации | Цель мероприятия |
| 1 | 2 | 3 |
| 1. Рассылка брошюр о деятельности ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская»на предприятия общественного питания, в крупные магазины | Почта | Информирование потенциальных клиентов о деятельности фабрики. |
| 2. Печать в ведущих газетах серий статей, рассказывающих о новой продукции ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» | Пресса | Создание положительного имиджа новой продукции |
| 3. Выпуск рекламного ролика на телевидении, и опубликование в газете | СМИ | Рекламирование нового товара |
| 4. Выпуск книги о истории развития акционерного общества, о достижениях и проблемах предприятия и так далее. | Средства торговли | Формирование общественного мнения. |
Результаты расчетов внесены в таблицы 3.22, 3.23, 3.24.
Таблица 3.22
Исходные данные для выбора газет с целью размещения рекламы ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская»
| Газета | Тираж, тыс. экз. | Тариф, руб. 1 кв.см. | Охват целевой аудитории | Индекс избира-тельности |
| Газета 1 | 150 | 2 | 30 | 0,75 |
| Газета 2 | 170 | 2,8 | 30 | 0,75 |
| Газета 3 | 180 | 3 | 32 | 0,8 |
Определяется относительный тариф Тотн.
Тотн.= Т1см2×1000/тираж, (3.1)
где Т1см2 - тариф за 1 см2, руб
Индекс избирательности Iизб служит для сравнения процента, приходящегося на долю носителя рекламы аудитории целевого рынка, с процентом населения, составляющих этот рынок.
Iизб=d/dц.р., (3.2)
где d - доля читателей (зрителей, слушателей) носителя рекламы на целевом рынке, %;
dц.р. - доля населения, составляющая целевой рынок, % (dц.р.=40%).
Таблица 3.23
Исходные данные для выбора телеканала с целью размещения рекламы ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская»
| Время | ТК-1 | ТК-2 | ||||||
| выхода рекламы | охват ауди-тории, тыс. чел. | тариф, руб/ сек | доля ауди-тории на целевом рынке,% | индекс избира-тель-ности | охват ауди-тории, тыс. чел. | тариф, руб/сек | доля ауди-тории на целевом рынке,% | индекс избира-тель-ности |
| 900 | 60 | 100 | 30 | 0,75 | 70 | 150 | 31 | 0,775 |
| 1800 | 150 | 150 | 50 | 1,25 | 85 | 250 | 38 | 0,95 |
| 2200 | 210 | 250 | 52 | 1,3 | 155 | 345 | 45 | 1,125 |
Таблица 3.24