содержание
| Введение | 3 |
| Глава 1 организация логистической системы на промышленном предприятии | |
| 1.1 Функциональные области логистики на промышленном предприятии | 4 |
| 1.2 Сущность и значение закупочной и производственной логистики | 6 |
| 1.3 Управление цепочками поставок | 13 |
| Глава 2 Оценка управления цепочками поставок в ОАО «ОЗТП-Сармат» | |
| 2.1 Организация системы управления цепочками поставок | 16 |
| 2.2 Оценка системы управления цепочками поставок | 29 |
| Глава 3 Оптимизация логистического управления цепями поставок | |
| 3.1 Совершенствование системы управления поставками на предприятии | 32 |
| 3.2 Экономическая оценка эффективности мероприятий | 36 |
| Заключение | 39 |
| список использованных источников | 40 |
Введение
Логистика пронизывает все функции и подразделения предприятия с целью единой оптимизации материальных, информационных и финансовых потоков. Логистика требует нового мышления в области использования ресурсов. Классический подход – оптимизация на отдельных участках, новый – системная оптимизация всех процессов, связанных с организацией производства, для достижения поставленных целей.
Успех предприятия может быть достигнут лишь на базе системной оптимизации комплекса процессов обеспечения, производства и сбыта продукции, то есть на основе современных логистических процессов организации движения материальных и информационных потоков.
Философия, лежащая в основе концепции логистики, представляет планирование и координацию движения материальных потоков от источника их возникновения к пользователю в виде интегрированной системы мер, а не в виде последовательности независимых действий, как это часто было в прошлом. Поэтому при управлении логистикой возникает задача объединения рынка, сбытовой сети, производственного процесса и закупочной деятельности таким образом, чтобы обеспечить обслуживание клиентов на более высоком уровне и с меньшими издержками. Другими словами, необходимо добиться конкурентного преимущества как за счет снижения затрат, так и за счет улучшения сервиса.
Глава 1 организация логистической системы на промышленном предприятии
1.1 Функциональные области логистики на промышленном предприятии
Объектом логистики предприятия, как известно, является сквозной материальный поток, тем не менее, на отдельных участках управление им имеет известную специфику. В соответствии с этой спецификой выделяют пять функциональных областей логистики: закупочную, производственную, распределительную, транспортную и информационную. Рассмотрим специфику каждой функциональной области и ее место в общей системе логистики.
1. В процессе обеспечения предприятия сырьем и материалами решаются задачи заготовительной логистики. На этом этапе изучаются и выбираются поставщики, заключаются договоры и контролируется их исполнение, принимаются меры в случае нарушения условий поставки. Любое производственное предприятие имеет службу, которая осуществляет перечисленные функции. Логистический подход к управлению материальными потоками требует, чтобы деятельность этой службы, связанная с формированием параметров сквозного материального потока, не была обособленной, а подчинялась стратегии управления сквозным материальным потоком. В то же время задачи, решаемые в процессе доведения материального потока от складов готовой продукции поставщика до цехов предприятия – потребителя, имеют известную специфику, что явилось причиной выделения обособленного раздела логистики – заготовительной логистики. На практике границы деятельности, составляющей основное содержание заготовительной логистики, определяются условиями договора с поставщиками и составом функций службы снабжения внутри предприятия.
2. В процессе управления материальным потоком внутри предприятия, создающего материальные блага или оказывающего материальные услуги, в основном решаются задачи производственной логистики. Специфика этого этапа заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выполняется в пределах территории одного предприятия. Участники логистического процесса при этом, как правило, не вступают в товарно-денежные отношения. Поток идет не в результате заключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием.
Сфера производственной логистики тесно соприкасается со сферами закупок материалов и распределения готовой продукции. Однако основной круг задач в этой области - управление материальными потоками в процессе осуществления именно производства.
3. При управлении материальными потоками в процессе реализации готовой продукции решаются задачи распределительной логистики. Это обширный круг задач, решением которых занимаются как производственные предприятия, так и предприятия, осуществляющие торгово-посредническую деятельность.
Реализация функции распределения на производственном предприятии иначе называется сбытом продукции. В сферу внимания распределительной логистики материальный поток поࡠࡨࡠࡪࢄ@ࡪࡪ@ࡺࡠࢊࡼࡨ࢞ࢂ࢘@ࡤX@ࡾࢀࡼࡰࡤࡼࡨࢂࢄࡤࡪࡺࡺࢊ@ࢌࡪࢊࡠࢊ\@࡚ࢄࡼ@ࡼࡺࡠࢎࡠࡪࢄX@ࢎࢄࡼ@ࡤࡼࡾࢀࡼࢂ@ࢄࡠࢀ@ࡰ@ࢆࡾࡠࡴࡼࡤࡴࡰX@ࢀࡠࡸࡪࢀࡠ@ࡰࡦࡼࢄࡠࡤࡶࡰࡤࡠࡪࡸࡼࡲ@ࡾࡠࢀࢄࡰࡰ@ࡰ@ࡤࢀࡪࡸࡪࡺࡰX@ࡴ@ࡴࡼࢄࡼࢀࡼࡸࢆ@࢚ࢄࡠ@ࡾࡠࢀࢄࡰ࢞@ࡨࡼࡶࡺࡠ@ࡢࢄ࢘@ࡰࡦࡼࢄࡼࡤࡶࡪࡺࡠX@ࡠ@ࢄࡠࡴࡪ@ࡸࡺࡼࡦࡼ@ࡨࢀࢆࡦࡰࢊ@ࡤࡼࡾࢀࡼࢂࡼࡤX@ࢂࢆࡪࢂࢄࡤࡪࡺࡺࢊ@ࡨࡶ࢞@ࡾࢀࡼࢌࡪࢂࢂࡠ@ࢀࡪࡠࡶࡰࡠࢌࡰࡰX@ࡺࡠࢎࡰࡺࡠ࢜ решаться на более ранних стадиях управления материальным потоком.
4. При управлении материальными потоками на транспортных участках решаются специфические задачи транспортной логистики. Совокупный объем транспортной работы, выполняемой в процессе доведения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя, можно разделить на две большие группы (примерно равные): работа, выполняемая транспортом, принадлежащим специальным транспортным организациям (транспорт общего пользования); работа, выполняемая собственным транспортом всех остальных (нетранспортных) предприятий.
Также как и другие функциональные области логистики, транспортная логистика четко очерченных границ не имеет. Методы транспортной логистики применяются при организации любых перевозок. Однако приоритетным объектом изучения и управления в этом разделе является материальный поток, имеющий место в процессе перевозок транспортом общего пользования.
5. Информационная логистика. Результаты движения материальных потоков находятся в прямой связи с рациональностью организации движения информационных потоков. В последние десятилетия именно возможность эффективного управления мощными информационными потоками позволила ставить и решать задачу сквозного управления потоками материальными. Высокая значимость информационной составляющей в логистических процессах стала причиной выделения специального раздела логистики - информационной логистики. Объект исследования здесь – информационные системы, обеспечивающие управление материальными потоками, используемая микропроцессорная техника, информационные технологии и другие вопросы, связанные с организацией информационных потоков (сопряженных с материальными).
1.2 Сущность и значение закупочной и производственной логистики
Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления.
Материально-техническое обеспечение – звено в производственно-коммерческой, потоково-процессной деятельности в промышленном производстве и/или эксплуатации производственных или непроизводственных объектов, содержание которой направлено на снабжение соответствующих объектов необходимыми средствами (материалами, энергией, комплектующими, запасными частями и т.п.).
Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.
Появление термина «закупочная логистика» не случайно.
За рубежом сфера деятельности по обеспечению компании (фирмы-производителя или торговой компании) необходимыми видами материальных ресурсов и готовой продукции традиционно называется purchasing/procurement -закупки/управление закупками (снабжением). Эта же область производственной деятельности в отечественной практике до сих пор называется материально-техническим снабжением (обеспечением), на предприятиях оптовой торговли - товароснабжением. Однако в последние годы эту область стали определять как закупочную логистику.
Это связано с тем, что в настоящее время изменился характер материально-технического обеспечения предприятий: от жестко централизованного, фондируемого снабжения к свободной оптовой торговле ресурсами. Многим производственным предприятиям приходиться работать на ресурсно-товарных рынках в условиях нестабильной конкурентной среды, для которой характерны: