Содержание
Стр.
Введение……………………………………………………………………………………….…2
1. Логистические опереции……………………………………………………………………...3
2. Закупочная логистика и служба закупок на предприятии……………………………….....4
2.1. Сущность закупочной логистики…………………………………………………………..4
2.2. Задачи закупочной логистики……………………………………………………………...6
2.3. Задача «сделать или купить»……………………………………………………………….7
2.4. Задача выбора поставщика………………………………………………………………....8
3.2. Варианты управления материальными потоками в рамках внутрипроизводственных логистических систем…………………………..………………………………………………14
3.3. Эффективность логистического подхода к управлению материальными потоками на предприятиях...……………………………………………………………………………….…16
Заключение……………………………………………………………………………………...17
Список использованной литературы………………………………………………………….19
Введение
Логистика (logistics) — наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации.
Настоящее определение, как следует из его содержания, трактует логистику как науку.
Объектом изучения новой научной и учебной дисциплины «логистика» являются материальные и связанные с ними информационные и финансовые потоковые процессы. Широкое применение логистики в практике хозяйственной деятельности объясняется необходимостью сокращения временных интервалов между приобретением сырья и поставкой товаров конечному потребителю. Логистика позволяет минимизировать товарные запасы, а в ряде случаев вообще отказаться от их использования, позволяет существенно сократить время доставки товаров, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.
Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Каждая из перечисленных функций глубоко изучена и описана в соответствующей отраслевой дисциплине. Принципиальная новизна логистического подхода — органичная взаимная связь, интеграция вышеперечисленных областей в единую материалопроводящую систему. Цель логистического подхода — сквозное управление материальными потоками.
Управление материальными потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина — переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производственных и торговых систем на быстро изменяющиеся приоритеты потребителей.
В условиях перехода к рыночным отношениям единые системы нормативов совершенствования материально-технической базы теряют свое прежнее значение. Каждый субъект хозяйствования самостоятельно оценивает конкретную ситуацию и принимает решения. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе приобретает сегодня тот, кто компетентен в области логистики, владеет ее методами.
1. Логистические опереции
Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями
— начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.
Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия.
Материальный поток образуется в результате совокупности определенных действий с материальными объектами. Эти действия называют логистическими операциями. Однако понятие логистической операции не ограничивается действиями лишь с материальными потоками.
Для управления материальным потоком необходимо принимать, обрабатывать и
передавать информацию, соответствующую этому потоку. Выполняемые при этом
действия также относятся к логистическим операциям.
Логистические операции — самостоятельная часть логистического процесса, выполняемая на одном рабочем месте и/или с помощью одного технического устройства. К логистическим операциям с материальными потоками относят расфасовку, погрузку, транспортировку, разгрузку, распаковку, комплектацию, сортировку, складирование, упаковку и др.
В целом логистические операции определяют как совокупность
действий, направленных на преобразование материального и/или информационного
потока.
К логистическим операциям с материальным потоком можно отнести погрузку,
транспортировку, разгрузку, комплектацию, складирование, упаковку и другие
операции. Логистические операции с информационным потоком — это, как
отмечалось, сбор, обработка и передача информации, соответствующей
материальному потоку. Следует отметить, что издержки на выполнение
логистических операций с информационными потоками составляют существенную
часть логистических издержек.
Выполнение логистических операций с материальным потоком, поступающим в
логистическую систему или покидающим ее, отличается от выполнения этих же
операций внутри логистической системы. Это объясняется имеющим место
переходом права собственности на товар и переходом страховых рисков с
одного юридического лица на другое. По этому признаку все логистические
операции разделяют на односторонние и двусторонние.
Классификация логистических операций приведена в табл.1.
Таблица 1. Классификация логистических операций
| Признак классификации | Вид ЛО |
| Переход права собственности | Односторонние, двухсторонние |
| Природа потока | МП, поток услуг, ИП |
| Направленность реализуемых логистических функций | Внешние (функции снабжения и сбыта), внутренние (в рамках функции производства) |
| Вид реализуемых логистических функций | Базисные, ключевые, поддерживающие |
Некоторые логистические операции являются, по существу, продолжением
технологического производственного процесса, например, расфасовка. Эти
операции изменяют потребительские свойства товара и могут осуществляться как
в сфере производства, так и в сфере обращения, например, в фасовочном цехе
оптовой базы.
Логистические операции, выполняемые в процессе снабжения предприятия или
сбыта готовой продукции, т. е. операции, выполняемые в процессе «общения
логистической системы с внешним миром», относят к категории внешних
логистических операций. Логистические операции, выполняемые внутри логистической системы, называют внутренними. Неопределенность окружающей среды, в первую очередь, сказывается на характере выполнения внешних логистических операций.
2. Закупочная логистика и служба закупок на предприятии
2.1 Сущность закупочной логистики
Закупочная логистика - управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.
Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.
Целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей торговой организации в товарах с максимально возможной экономической эффективностью. Эта цель может быть достигнута при соблюдении следующих условий:
1) выдерживание обоснованных сроков закупки товаров и материалов
2) обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них
3) соблюдение требований производства и торговли по качеству материалов и товаров.
Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда: сырья, полуфабрикатов и др. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:
· элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;
· элементом микрологистической системы, т.е. одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого предприятия;
· самостоятельной системой, имеющей элементы, структуру и самостоятельные цели.
Рассмотрим цели функционирования службы снабжения на каждом из выделенных уровней:
1. Как элемент макрологистический системы служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров. Работая в контакте со службами сбыта поставщика и с транспортными организациями, служба снабжения обеспечивает «ввязывание» предприятия в макрологистическую систему. Идея логистики - получение дополнительной прибыли от согласованности действий всех участников, требует, чтобы персонал службы снабжения добивался реализации целей собственного предприятия не как изолированного объекта, а как звена всей логистической системы.