Тара является особым видом упаковки товара. Основное предназначение тары – сохранность товара и удобство транспортировки. Тара, используемая для упаковки товаров, должна отвечать ряду технических, экономических и эстетических требований.
Технические требования предусматривают, что материал, используемый для производства тары, ее конструкция должны отвечать свойствам помещенных в нее товаров. Она должна быть прочной и обеспечивать сохранность товаров при перевозке и хранении. Упаковочные материалы должны соответствовать требованиям, предъявляемым к упаковке для данного вида товаров, в т.ч. и в отношении технологии упаковочных работ. Упаковка должна обеспечивать полную сохранность товара во время хранения, погрузочно-разгрузочных работ, транспортировки всеми используемыми видами транспорта.
К упаковочным материалам относятся оберточная, пакетная и жиронепроницаемая бумага (пергамент, подпергамент, пергамин), бумага с пропиткой (вощеная, бактерицидная) и с покрытием (бумага тетра и др.). Новые виды тары и упаковочных материалов в настоящее время изготовляют в основном из синтетических полимерных масс. Тара и упаковочные материалы из полимерных масс имеют высокую прочность, химическую стойкость, прозрачность, красивый внешний вид и небольшую массу.
При транспортировке товаров следует укладывать грузы равномерно, плотно, при необходимости надежно закреплять для исключения возможности сдвига, падения, навала на двери, потертости или повреждения их при перевозке, а также для обеспечения сохранности транспортного средства при погрузке, выгрузке и непосредственно транспортировке. При предъявлении к перевозке грузов с маркировкой, предупреждающей о хрупкости, погрузочные работы должны производиться очень осторожно, в соответствии с технологией. Грузы, на упаковке которых имеются предупредительные надписи: «Осторожно», «Не бросать», «Стекло», «Верх», «Не кантовать», при погрузке должны размещаться в транспорте так, чтобы при выгрузке эти надписи были видны. При погрузке в транспорт более тяжелые грузы укладываются внизу, а более легкие – наверху.
В результате анализа ситуационного среза логистических проблем закупочной логистики получили среднюю оценку закупочной логистики, равную 7,6.
Проблемы работы отдела закупок и снабжения:
1) отсутствие необходимого товара в нужный момент (или его дефицит);
2) наличие избыточных запасов товаров на складе готовой продукции;
3) срывы поставок из-за транспортных компаний и внутренней неразберихи (когда число позиций на одного менеджера по закупкам более 500);
4) большое количество ручных операций и дублирований среди снабженцев компании;
5) отсутствие претензий поставщикам с предъявлением всех затрат и издержек фирмы (обычно просто проводится уменьшение заказа или проводится обмен товара, который оказался испорченным);
6) отсутствие автоматизированных средств оптимизации закупаемого товара.
Основные направления повышения эффективности закупочной логистики:
1) разработка или приобретение автоматизированной системы прогнозирования и планирования поставок товара;
2) оптимизация и регламентация процессов закупки в соответствии с международными стандартами логистики серии MS-9000, MMOG/LE, RCM;
3) разработка системы мотивации персонала службы закупок (МТС, ОМТС) на результат.
2 Теоретические аспекты выбора поставщиков
2.1 Понятие процесса выбора поставщиков
В настоящее время, как показывает практика, большинство действующих на рынке товаров производственного назначения промышленных предприятий осуществляют функции снабжения силами собственных подразделений без привлечения специализированных организаций снабжения. Исследование рынков материальных ресурсов предусматривает сбор и обработку информации о присутствующих на рынке поставщиках ресурсов. Указанная информация используется для принятия решений, а потому должна анализироваться и интерпретироваться на этапе выбора приоритетного поставщика по каждой позиции номенклатуры закупаемых ресурсов.
Решение таких задач предполагает выбор источников и методов сбора информации, определение значимых критериев поставщиков, разработку форм для хранения информации. В качестве критериев, как правило, используется информация о конкретных поставщиках, качестве и ассортименте товаров, системе цен, возможных условиях продаж и поставки.
Исследование рынков материальных ресурсов должно осуществляться систематически, так как информация о поставщиках требует постоянного пополнения и обновления. Поэтому в информационной технологии закупочной логистики большое значение придается созданию и поддержанию базы данных «Список потенциальных поставщиков», которая позволяет быстро получать информацию о поставщиках с желаемыми характеристиками. Выполнение данного этапа закупочной логистики предполагает наличие программных средств, позволяющих реализовывать статистические методы обработки информации с использованием персонального компьютера [2,C.67].
При выборе поставщика возможны два пути:
1.Поставщик выбирается из числа тех предприятий, которые уже являются (или когда-то являлись) поставщиками компании-заказчика, деловые отношения с которыми уже налажены. Выбор значительно облегчается тем, что отдел закупок имеет точные сведения о деятельности поставщика.
2.Новый поставщик выбирается по результатам поиска и анализа нужного рынка. Для проверки такого поставщика необходимо большое количество времени и материалов, поэтому проверку осуществляют только для тех компаний, которые действительно становятся кандидатами на получение крупного заказа. От нового поставщика, который конкурирует с теми, кто уже работает, обычно ждут большей эффективности.
В процессе поиска поставщиков используют различные источники информации. Такими источниками являются каталоги (печатные или электронные), прайс-листы, торговые брошюры, различные рекламные объявления и так далее.
Наиболее известные и читаемые каталоги содержат в себе информацию об источниках снабжения производства, о поступающих предложениях, в них есть перечень материалов, который в данный момент есть в наличии, цены на них, информация о размерах скидок и многое другое. Торговые журналы несут в себе совершенно другую информацию. Они без сомнения оказываются необходимым источником сведений о будущих поставщиках, но до покупателя доносят лишь общую информацию о сырье и новинках продукции. Кроме того, они содержат в себе определенную долю рекламы.
В последние годы в нашей стране для поиска поставщиков люди активно используют Интернет. Всемирная сеть предоставляет огромное количество информации, интересующей потребителя.
Для того, чтобы увеличить объективность оценки деятельности поставщика, компании могут воспользоваться услугами агентств, занимающихся подобным видом деятельности, функцией которых является подготовка и структурирование сведений о поставщике. Это может быть оценка материальных возможностей поставщика, оцениваемая по таким показателям как оборот товара, чистая прибыль, ликвидность и др.
Снабжение занимает одно из первых мест среди расходов фирмы. Именно поэтому даже небольшая оптимизация этих затрат принесет организации существенную выгоду. Чтобы получить наилучший результат от своей деятельности, компании необходимо подобрать поставщиков, которые максимально смогут удовлетворить ее потребности.
2.2 Основные этапы выбора поставщиков
Одной из основных проблем, возникающих при закупке товара, является выбор поставщика. Важность ее объясняется не только тем, что на современном рынке функционирует большое количество поставщиков одинаковых товаров, но главным образом тем, что поставщик должен быть надежным партнером организации в реализации ее логистической стратегии.
Рассмотрим основные этапы выбора поставщиков [2,C.84]
1. Поиск потенциальных поставщиков.
При этом могут быть использованы такие методы:
– объявление конкурса (тендера): проводится, если предусматривается закупить сырье, материалы, комплектующие на крупную денежную сумму или наладить долгосрочные связи между поставщиком или потребителем;
– изучение рекламных материалов: фирменных каталогов, объявлений в средствах массовой информации и т.п.;
– посещение выставок и ярмарок;
– переписка и личные контакты с возможными поставщиками.
Вследствие комплексного поиска формируется перечень потенциальных поставщиков материальных ресурсов, по которому проводится дальнейшая работа.
2. Проверка поставщиков.
Вступая в хозяйственную связь с неизвестным поставщиком, предприятие подвергается определенному риску. В случае несостоятельности или недобросовестности поставщика у потребителя могут иметь место срывы в выполнении производственных программ или же прямые финансовые потери. Возмещение понесенных убытков наталкивается, как правило, на определенные трудности. В связи с этим предприятия изыскивают различные способы, позволяющие выявлять ненадлежащих поставщиков, например, западные фирмы нередко прибегают к услугам специализированных агентств, готовящих справки о поставщиках, в том числе и с использованием неформальных каналов.
Эти справки могут содержать следующую информацию о финансовом состоянии поставщика:
- отношение ликвидности поставщика к сумме долговых обязательств;
- отношение объема продаж к дебиторской задолженности;
- отношение чистой прибыли к объему продаж;
- движение денежной наличности;
- оборачиваемость запасов и др.