«Перспективы молочного козоводства в России»
Стратегическое планирование играет значительную роль в управлении хозяйственной деятельностью. Практика показывает, что лишь 5% существующих фирм разрабатывают стратегию, но именно они получают прибыль выше среднеотраслевой.
Характерная черта современного менеджмента организации – это усиление внимания к стратегическим аспектам управления, связанным с решением проблемы постоянного развития организации в соответствии с динамично меняющимися условиями внешнего окружения.
Многие хозяйственные зоны, в которых работают предприятия, характеризуются повышенным риском, т.к. нет достаточного знания о поведении потребителей, позиции конкурентов, о правильном выборе партнеров, нет надежных источников получения коммерческой и иной информации. В сбытовой деятельности предприятий России существует множество проблем. Руководители предприятий, производящих конечную или промежуточную продукцию, чувствуют ограничения со стороны платежеспособного спроса населения и предприятий-потребителей. Вопрос сбыта вошел в сферу непосредственного контроля руководства предприятий. Как правило, госпредприятия не имели и не имеют квалифицированных работников службы сбыта. Сейчас почти все предприятия осознали важность сбытовой программы. Большинству из них приходится решать тактические вопросы, т.к. многие уже столкнулись с проблемой затоваривания складов своей продукцией и резкого падения спроса на нее. Осталась неясна стратегия сбыта та продукции на рынке. Пытаясь менять ассортимент, многие предприятия, производившие продукты производственного назначения, начинают переходить на потребительские товары. Если же выпускается продукция производственного назначения, то в некоторых случаях предприятия развивают и подразделения, потребляющие эту продукцию. Перестраивая ассортимент, предприятия стали заранее прогнозировать сбыт и находить потребителей своей продукции.
Руководители при выборе потребителей учитывают: непосредственный контакт, связь с конечным потребителем, платежеспособность заказчика. Весьма актуальным для предприятия стал поиск новых потребителей, освоение новых рынков (часть руководителей ищет новых потребителей самостоятельно).
Актуальность стратегического планирования состоит в том, что никакая организация не может успешно выживать в конкурентной среде, если она не имеет четко определенных ориентиров, направлений, которые задают то, к чему она стремится, чего она хочет добиться в своей деятельности.
Актуальность данной темы состоит в том, что молочное козоводство привлекательная, но малоизученная отрасль, которая только начинает развиваться в России. И поэтому довольно интересным для меня было проанализировать данную отрасль, найти ее преимущества и проблемы которые в ней существуют и попытаться наметить перспективы развития данной отрасли.
В связи с этим цель исследования состоит в разработке сценариев развития отрасли молочного козоводства на ближайшие 3 года (2007-2009 года), и также выбор стратегии развития для СПК «Красная Нива», занимающийся молочным козоводством.
При разработке сценариев были использованы методы прогнозирования: экстраполяция, расчетно-конструктивный метод, экспертные оценки.
Сценарии развития отрасли основываются на таких показателях, как –прогнозное поголовье коз, прогнозные удои и соответственно валовой объем производства козьего молока , также был оценен возможный спрос на данный продукт со стороны потребителей. Исследование произведено в разрезе по категориям хозяйств, а также по породам (пуховые, шерстные, молочные). Исследуемый период 2001-2006 год.
В понятие “планирование” входит определение целей и путей их достижения. На Западе планирование деятельности предприятий осуществляется по таким важным направлениям, как сбыт, финансы, производство и закупки. При этом, конечно, все частные планы взаимоувязаны между собой.
Задачи стратегического планирования
Планирование необходимо для достижения фирмой следующих целей:
*повышение контролируемой доли рынка
*предвидение требований потребителя
*выпуск продукции более высокого качества
*обеспечение согласованных сроков поставок
*установление уровня цен с учетом условий конкуренции
*поддержание репутации фирмы у потребителей.
Задачи планирования определяются каждой фирмой самостоятельно в зависимости от деятельности, которой она занимается. В целом же задачи стратегического планирования любой фирмы сводятся к следующему:
1.Планирование роста прибыли.
2. Планирование издержек предприятия, и, как следствие, их уменьшение.
3.Увеличение доли рынка, увеличение доли продаж.
4.Улучшение социальной политики фирмы.
Таким образом, основной задачей планирования является получение максимальной прибыли как результата деятельности и осуществления его важнейших функций: планирование маркетинга, производительности, инноваций и другого.
Планирование всегда ориентируется на данные прошлого, но стремится определить и контролировать развитие предприятия в перспективе. Поэтому надежность планирования зависит от точности и правильности бухгалтерских расчетов прошлого. Любое планирование предприятия базируется на неполных данных. Качество планирования в большей степени зависит от интеллектуального уровня компетентных сотрудников, менеджеров. Все планы должны составляться так, чтобы в них можно было вносить изменения, а сами планы взаимоувязывались с имеющимися условиями. Поэтому планы содержат в себе так называемые резервы, иначе именуемые “надбавками безопасности”, однако слишком большие резервы делают планы неточными, а небольшие влекут за собой частые изменения плана. В основу составления плана по конкретным направлениям производственных участков предприятия кладутся отдельные задачи, которые определяются как в денежных, так и в количественных показателях. При этом планирование должно отталкиваться от так называемых узких мест: в последнее время это сбыт, финансы или рабочая сила.
Стратегическое планирование не может дать полной, исчерпывающей картины будущего. Формируемая им картина будущего - это не детальное описание внешнего и внутреннего положения организации, а, скорее, его сценарное описание, носящее вероятностный характер. Очевидно, что даже несовершенное описание будущего несравненно лучше, чем его отсутствие.
В планировании используют общие и конкретные методы. Первые определяют общую методологическую направленность процесса планирования, вторые представляют собой непосредственный инструментарий планирования.
Конкретные методы можно разделить на 2 группы:
1. методы получения и анализа исходной плановой информации;
2. методы составления плана развития предприятия.
Методы получения и анализа исходной плановой информации используют на предварительном этапе планирования: методы прогнозирования, прямого счета, соотношений, структуризации и др.
По принципу действия и способу получения информации все методы прогнозирования можно подразделить на 2 большие группы: интуитивные и формализованные. Интуитивные методы базируются на интуитивно-логическом мышлении. Они используются в тех случаях, когда невозможно учесть влияние многих факторов из-за значительной сложности объекта прогнозирования или объект слишком прост и не требует проведения трудоемких расчетов. Такие методы целесообразно использовать и в других случаях в сочетании с формализованными методами для повышения точности прогнозов.
Среди интуитивных методов широкое распространение получили методы экспертных оценок. Они используются как в нашей стране, так и за рубежом для получения прогнозных оценок развития производства, научно-технического прогресса, эффективности использования ресурсов и т.п.
К формализованным методам относятся методы прогнозной экстраполяции и методы моделирования. Они базируются на математической теории.
Среди методов экстраполяции широкое распространение получил метод подбора функций, основанный на методе наименьших квадратов.
Методы моделирования предполагают использование в процессе прогнозирования и планирования различного рода экономико-математических моделей, представляющих собой формализованное описание исследуемого экономического процесса (объекта) в виде математических зависимостей и отношений. По целям моделирования различают следующие модели: дескриптивные, оптимизационные, экономико-статистические (трендовые, факторные, эконометрические), имитационные, аналитические, синтетические. В данном курсовом проекте используются оптимизационные модели, основанные на теории линейного программирования.
Для реализации экономико-математических моделей применяются экономико-математические методы.
В практике прогнозирования и планирования широко используются - также метод экономического (системного) анализа, нормативный, балансовый, расчетно-конструктивный методы. Для разработки целевых комплексных программ используется программно-целевой метод в сочетании с другими методами. Следует отметить, что представленный перечень методов и их групп не является исчерпывающим.
Впервые термин “сценарий” был употреблен в 1960 г. футурологом Х. Каном при разработке картин будущего, необходимых для решения стратегических вопросов в военной области. Сценарии позволяют с тем или иным уровнем достоверности определить возможные тенденции развития, взаимосвязи между действующими факторами, получать возможные состояния, к которым может прийти ситуация под влиянием тех или иных воздействий.