Причем, операции по приемке, хранению и отпуску товаров также выполняются в строгой последовательности, то есть существует определенная технология выполнения этих операций.
Виды технологических операций и их содержание зависят от характера выполняемых складом функций и ассортимента товаров, которые там хранятся.
Рассмотрев организацию складского технологического процесса на примере ЗОА «Угра» можно сделать вывод, что:
1. Операции по приемке сырья выполняются в полном соответствии с описанными выше теоретическими аспектами, а значит и в соответствии с правилами, установленными инструкциями «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».
2. Операции по хранению товаров в целом также выполняются в соответствии с описанными выше теоретическими аспектами, а именно с соблюдением «Правил по технике безопасности и производственной санитарии в молочной промышленности», а также с соблюдением принципов хранения.
3. Операции по отпуску товаров также выполняются в соответствие свыше описанными теоретическими аспектами, а именно с соблюдением правил оформления документации и правил упаковки, маркировки товаров, а также транспортировки автомобильным транспортом.
Список литературы
1. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 512с.
2. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. Санкт-Петербург: «Нева-Ладога-Онега», 1993. - 213 с.
3. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1995. - 255с.
4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.-3-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. - 596 с.
5. Логистика: Учеб. Пособие / под ред. Аникина Б.А. - М.:ИНФРА-М, 1999. - 327с.
6. Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов.-2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 389 с.
7. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов.;4-е изд., перераб. и доп. - М. Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000 - 580 с.
8. Технический паспорт материальных складов ЗАО «Угра».
9. Шиллер Г.Г., Технология сыра: справочник. М.: «Легкая и пищевая промышленность», 1985. - 304 с.