Федеральное агентство по сельскому хозяйству РФ
ФГОУ ВПО "Дагестанская государственная сельскохозяйственная Академия"
Экономический факультет
Кафедра бухгалтерского учета и финансов
Ашурилова Зайнаб
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему: "Состояние и пути совершенствования учета продукции растениеводства и анализ ее производства" (на примере данных ГУП "Манаскентское" Карабудахкентского района)
Содержание работы соответствует наименованию и установленным требованиям
Научный руководитель:
ст. преподаватель кафедры бухучета и финансов Мусаева А.М.
Допускается к защите:
зав. кафедрой бухучета и финансов,
профессор Юсуфов А.М.
М а х а ч к а л а - 2011
Содержание
Введение
1. Теоретические аспекты по учету продукции растениеводства и анализу ее производства
2.Организационно-экономическая характеристика хозяйства
3. Состояние и пути совершенствования учета продукции растениеводства и анализ ее производства
3.1 Состояние и пути совершенствования учета продукции растениеводства
3.1.1 Организация складского хозяйства и складского учета
3.1.2 Оценка продукции растениеводства
3.1.3 Первичный учет поступления и расходования продукции растениеводства
3.1.4 синтетический и аналитический учет продукции растениеводства
3.2 Анализ производства продукции растениеводства
4. Пути совершенствования учета продукции растениеводства
5. Экология безопасности и безопасность жизнедеятельности
6. Экономическое обоснование
Выводы и предложения
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребностей населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна и увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции.
Виноградарство в России традиционно считалось высокорентабельной отраслью сельскохозяйственного производства. Несмотря на то, что за последнее время в стране постоянно ослаблялась экономическая база сельхозпредприятий и существенно сокращались площади насаждений культуры, Дагестан остается основным виноградопроизводящим регионом страны.
Дагестан – один из основных виноградарских районов России, где орошаемые земли равнинной зоны – основная база промышленного виноградарства. На протяжении тысячелетий виноградная лоза верно служит человеку, украшая его стол, быт и жилище и являясь источником национального богатства многих стран мира.
Виноградарство и виноделие являются высокодоходными отраслями сельского хозяйства. Они играют важную роль в экономике Дагестана.
Повышение качества винограда и продуктов его переработки - актуальная проблема сегодняшнего дня, когда экономика перешла на рыночные отношения.
От уровня развития отраслей растениеводства зависит не только удовлетворение потребности соответствующих продуктах питания, но и состояние развития животноводства.
Существенным резервом увеличение производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, это значит - увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади.
Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур.
Важным моментом в развитии отрасли растениеводства является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличение производства продукции и разработка конкретных предложений по их использованию. Выполнение этих задач обеспечит укрепление материально технической базы сельского хозяйства.
Задачами бухгалтерского учета продукции в растениеводстве является:
1. правильное, своевременное и полное документальное оформление операций, отражающих движение продукции;
2. строгое ведение складского учета и складского хозяйства с целью контроля за сохранностью продукции в местах их хранения и на стадиях производства;
3. изучение и анализ затрат, связанных с изготовлением продукции, с целью выявления резервов повышения эффективности производства;
4. правильная стоимостная оценка продукции, как собственного производства, так и приобретенной со стороны;
5. правильная организация расчетов с поставщиками, покупателями (заказчиками), бюджетом и др.
Успешное выполнение поставленных задач позволит хозяйствам повысить эффективность производства и выпуска готовой продукции. В связи с этим мною выбрана тема дипломной работы "Состояние и пути совершенствования учета продукции растениеводства и анализ ее производства" и взят за объект изучения ГУП "Манаскентское" Карабудахкентского района за 2008-20010гг.
Целью дипломной работы является:
- ознакомление с первичным, синтетическим и аналитическим учетом продукции растениеводства и выявление путей их совершенствования;
- изучение складского учета готовой продукции и учета их в бухгалтерии;
- определение различных методов оценки готовой продукции растениеводства и порядок их списания на затраты производства;
- анализ производства и использования готовой продукции;
- выявление резервов роста производства продукции растениеводства.
При выполнении дипломной работы применялись различные приемы и методы бухгалтерского учета и анализа: математические, сравнения и цепных подстановок.
Изучению подвергались первичные документы, учетные регистры, синтетические данные бухгалтерского учета. Широко использовали специальную и учебную литературу, инструкции, положение по организации бухгалтерского учета, экономические законы, действующие на период выполнения работы и другие источники 2008-2010гг.
анализ учет продукция растениеводство
Многообразие форм собственности в период рыночной экономики, расширение прав предприятий в управлении экономикой, отраслевые особенности производства требуют альтернативных, а подчас и многовариантных подходов при решении конкретных вопросов методики и техники ведения учета производственных запасов.
У предприятий теперь появилась возможность выбора различных способов: организации учета заготовления и приобретения материалов; отражения стоимости материалов, оставшихся в конце месяца в пути или не вывезенных со складов поставщиков; выявления отклонений фактической себестоимости материальных ценностей от учетных цен и их последующего распределения между израсходованными в производстве материалами и их остатками на складах и др.
Производственные запасы (сырье, материалы, топливо и т.д.) являются предметами, на которые направлен труд человека с целью получения готовой продукции.
Осуществление процесса производства обязательно требует наличия трех элементов: труда, или целесообразной деятельности человека, средств и предметов труда. Последние два элемента в совокупности составляют средства производства.
В условиях сельскохозяйственного производства к предметам труда относятся семена, корма, горюче-смазочные материалы и т.д. Они при наличии товарно-денежных отношений имеют стоимость, потребительскую стоимость, оцениваются в денежном выражении и составляют содержание (сущность) производственных запасов.
Стоимость их, или денежная оценка средств на формирование предметов труда без относительно потребительной стоимости, выражает содержание оборотных производственных фондов.
Оборотные производственные фонды в отличие от основных за один оборот полностью переносят свою стоимость на производимый продукт, теряя при этом свою натурально-вещественную форму. Таким образом, производственные запасы и оборотные производственные фонды, совпадая по величине, характеризуют разные аспекты одних и тех же предметов труда: производственные запасы - натурально-вещественную сторону их, фонды - стоимость.
Одна часть предметов труда приобретается на деньги (производственные запасы в процесс снабжения).
Другая часть производственных запасов в сельскохозяйственных предприятиях образуется за счет продукции собственного производства. Известно, что в процессе производства, кроме средств участвует живой труд, создающий новую стоимость. Часть вновь созданной стоимости направляется на оплату труда и выступает в виде затрат предприятия на заработную плату, а часть образует чистый доход. В результате производства образуется готовая продукция большая по сравнению с затратами предприятия.
Готовая продукция, как реальная величина выявляется только в процессе реализации, приходуется не по стоимости, а по величине затрат предприятия на ее производство. Часть ее продается на сторону и приобретает товарную форму, а часть оставляется в хозяйстве в форме производственных запасов (семена, корма) и оценивается по себестоимости. При этом чистый доход, созданный живым трудом в процессе производства, содержащийся в товарной продукции, будет реализован в последней стадии кругооборота средств (Т -Д ) и примет форму прибыли, а в производственных запасах - выявится только на последующих этапах кругооборота вместе с реализацией товарной продукции.
На современном этапе развития экономики особую роль актуальность приобретает проблема совершенствования учета затрат на производство и калькуляцию себестоимости готовой продукции.
Значение себестоимости продукции в условиях рыночной экономики возрастает. Она продолжает оставаться основным результативным показателем эффективности производства. Уровень себестоимости отражает все стороны хозяйственной деятельности коммерческой организации.
Чем эффективнее используются в хозяйственных процессах экономические ресурсы, рабочая сила, научные достижения, тем ниже себестоимость и выше прибыль, а отсюда и большая устойчивость организации в конкуренции. Снижение себестоимости для сельскохозяйственных предприятий независимо от их организацинно правовой принадлежности – важнейший резерв роста прибыли предприятий и повышения рентабельности.