Фракция Ф - 2 сравнительно малотоксична при внутривенном введении, в ее состав входят 18 аминокислот, 13 из которых аналогичны кислотам фракции 1. Во фракции 2 обнаружено присутствие ферментов гиалуронидазы и фосфолипазы А.
Гиалуронидаза, растворяя основное вещество соединительной ткани, способствует распространению яда по тканям и усиливает его местное действие. Этот фермент обладает способностью повышать проницаемость кровеносных сосудов, способствует более быстрому рассасыванию гематом и шрамов, образующихся при заживлении ран и язв, используется при лечении хронических воспалений фаллопиевых труб и матки [4]. Кроме того, гиалуронидаза, повышая проницаемость кровеносных сосудов, ускоряет всасывание и общее действие пчелиного яда на организм.
Фосфолипаза состоит из 129 аминокислотных остатков, разрушающих мембраны эритроцитов и тучных клеток и нарушающих высвобождение медиаторов в области нервных окончаний [1]. Фосфолипаза А расщепляет лецитин с образованием токсичного продукта лизоцитина, способного оказывать цитолитическое действие и вызывать непрямой гемолиз (распад эритроцитов). Эти ферменты не выдерживают воздействие высоких температур [4]. Гиалуронидаза вместе с фосфолипазой – главные антигены пчелиного яда [1].
Белковая фракция 2 угнетает тромбокиназу - фермент, необходимый для свертывания крови, в результате чего снижается свертываемость крови, при передозировке пчелиного яда происходит кровоизлияние во внутренние органы.
Пептиды и биогенные амины являются наиболее важными биологическими соединениями апитоксина [4]. Апамин обладает нейротропным действием, состоит из 18 аминокислотных остатков и вызывает тремор скелетных мышц. В отличие от других пептидов пчелиный яд содержит серу [1]. Он токсичен, возбуждающе действует на нервную систему, активизирует функцию желез внутренней секреции, повышает артериальное давление. Апамин блокирует каналы мембран и ингибирует действие адреналина, который должен открывать эти каналы.
Пептиды - фрагменты белковых молекул, состоящих из остатков аминокислот, соединенных между собой так называемой пептидной связью. Это меллитин, апамин, пептид 401 (МСД-пептид), адолапин, терциапин и другие [4].
МСД-пептид состоит из 22 аминокислотных остатков. Пептид 401 (МСД-пептид) при повышении дозировки действует токсически [1]. Он дегранулирует тучные клетки и высвобождает из них в свободном виде в организме биогенных аминов (гистамина и серотонина), обладающих многосторонним биологическим действием: повышает проницаемость стенок капилляров, возбуждает ЦНС, понижает кровяное давление.
Гистамин является продуктом декарбоксилирования аминокислоты гистидина, расширяет кровеносные сосуды, понижает кровяное давление. В результате чрезмерного накопления его производных в организме может наступить шоковое состояние.
Cеротонин - гормон, образующийся из аминокислоты триптофана. Оказывает противосудорожное действие, защищает от ионизирующей радиации, вызывает сужение просвета артериол, усиливает перистальтику кишечника, способствует свертыванию крови.
Пептид адолапин - компонент пчелиного яда, обладающий болеутоляющим действием. Он препятствует агрегации (склеиванию) эритроцитов крови и предупреждает тромбообразование.
Пептиды серапин и терцапин оказывают успокаивающее действие [4].
В результате гистаминного действия пчелиного яда увеличивается проницаемость сосудов. Пчелиный яд оказывает выраженное действие также на сердечно-сосудистую систему, в результате чего снижается кровяное давление. Он обладает антикоагуляционным свойством, блокуруя ферментную активность тромбокиназы печени [1].
Яды пчел и ос имеют много общих элементов состава (табл. 3) и характеризуются относительно невысоким содержанием ферментов, например, в нативном яде пчел: воды - 88%, пептидов - 7%, ферментов 1-2%. Характер токсического действия определяют в основном полипептиды и биогенные амины. При поражении ядом шершней характерны геморрагии и гемолиз, что связывают с несколько иным соотношением компонентов.
Таблица 1.- Основные компоненты ядов пчел, ос и шершней
| Тип компонента | Пчелы | Осы | Шершни |
| Биогенные амины | Гистамин (дофамин и нор адреналин в незначительном количестве) | Гистамин, серотонин | Гистамин, адреналин, нор адреналин, дофамин, серотонин, ацетилхолин |
| Полипептиды | Мелиттин, апамин, МСД-пептид*, тертиапин, секапин (гистаминсодержащие тетра- и пентапептиды - минорные компоненты) | Кинины, МСД-пептид*, нейротоксины, гемолитический белок полистин | Кинины, нейротоксины |
| Ферменты | Фоофолипаза А, гиалуронидаза, кислая фосфатаза | Фосфолипаза А, гиалуронидаза, ДНК-азы | Фосфолипазы А и В, гиалуронидаза, протеазы, ДНК-азы |
*Вызывает дегрануляцию тучных клеток [8].
2. Клиника
Выраженность симптомов у животных зависит от вида насекомого, числа ужалений, от количества пчелиного яда, попавшего в организм, и чувствительности самих животных [1]. Основные симптомы отравления: боль, отек, гиперемия (в случае шершней возможны некротические процессы); возможны аллергические реакции (крапивница, отек гортани). Обычно яды пчел и ос действуют также на вегетативную и центральную нервные системы; как следствие наблюдаются тахикардия, судороги и параличи, боли в области сердца, общая слабость, обморок. Возможна смерть от паралича дыхания [8].
Небольшое количество яда вызывает местную реакцию, которая выражается в ощущении жгучей боли, покраснении места ужаления, отеке, повышении температуры на 2-6°С [5]. На ужаленных местах появляется болезненная припухлость или опухоли, что вызывает возбуждение животного. Непигментированные участки кожи приобретают синюшный оттенок, нередко бывает сыпь [1]. Местная реакция держится несколько часов или дней, а затем проходит бесследно. Ужаления в нос, ухо, кончики пальцев, шею очень болезненны. Но особенно опасны ужаления в глаз, так как нередко возникают сильные воспалительные явления с нагноением. Наиболее тяжело развивается местная реакция при ужалений в губы, язык, миндалины, мягкое нёбо, глотку, гортань и боковую поверхность шеи. При этом может наступить смерть от механического удушья за счет опухоли [5]. Иногда отмечается пенистое истечение из ротовой и носовой полостей, дыхание учащенное, температура тела повышается. Нейротоксическое действие яда проявляется клоническими и тетаническими судорогами [7].
В более тяжелых случаях наблюдаются слюно- и потоотделение, рвота, понос, понижение кровяного давления, сонливость, потеря сознания, судороги, кома. Возможен отек гортани [5].
3. Лечение
Животным, на которых было совершено нападение пчел, предоставляют покой [1]. По возможности быстро удаляют жало, соскабливая его острым предметом (ножом, пчеловодной стамеской), чтобы прекратить поступление яда [5]. После удаления жала пораженные места кожных покровов обмывают холодной водой и обкалывают раствором новокаина [1]. Для облегчения местной реакции можно смазывать место ужаления медом, соком чеснока, этиловым спиртом (70°-ным или 96°-ным) [5]. Внутривенно вводят 20-40%-ный раствор глюкозы (0,5-1мл на 1кг массы).Если развиваются судороги, то назначают успокаивающие средства (аминазин, снотворные средства), лошадям показано внутривенное введение 5-7%-ного раствора хлоралгидрата 200-300мл, крупному рогатому скоту – 50-75мл, мелким животным назначают барбитураты, гексенал. Из антигистаминных препаратов инъецируют внутримышечно или подкожно 1%-ный раствор димедрола (лошадям 0,2-0,4г, коровам 0,3-0,6г, собакам 0,02-0,04г) и др. Животным рекомендуется вводить витаминные препараты (витамины С, РР, К и др.) и симптоматические средства: подкожно применяют сердечные (раствор кофеина и др.), внутрь - слизистые отвары, слабительные средства. Проводят массаж отечных участков кожи с камфорной мазью [7].
В тяжелых случаях вводят адреналин, кортикостероиды и антигистаминные средства [8].
При нарушении дыхания за счет опухоли дыхательных путей необходимо срочное хирургическое вмешательство [5].
ЛОШАДИ
Rp.: Chlorali hydrati 21,0
Aquae pro injectionibus 300ml
M.f. solutio
D.S. Внутривенное. На одно введение (при ужалении пчел).
СОБАКЕ
Rp.: Таb. Dimedroli 0,05 N 5
D.S. По 1 таблетке с мясным фаршем 2 раза в день (при аллергии после ужаления пчел).
ЛОШАДИ
Rp.: Acidiascorbinici 2,0
D.t.d. N 6
D.S. Внутреннее. По одному порошку витамина С с овсом (при ужалении пчел).
4. Паталогоанатомические изменения
У ужаленных животных на слизистых оболочках бывают геморрагии, кровь несвернувшаяся, гемолиз, гиперемия (в случае шершней возможны некротические процессы), отек легких, возможны аллергические реакции (крапивница, отек гортани) [1]. Обычно яды пчел и ос действуют также на вегетативную и центральную нервные системы, сердечно-сосудистую; как следствие наблюдаются тахикардия, одышка, синюшность, учащение пульса, судороги и параличи, боли в области сердца. Возможен паралич дыхания [8].
При ужалении непосредственно в глазное яблоко, когда жалом пчелы повреждено только веко, оно своим выступающим концом трет роговицу и вызывает поверхностный кератит. В некоторых случаях возникают тяжелые заболевания всего глаза [3].
5. Ветсанэкспертиза
При убое ужаленных пчелами или осами животных проводят бактериологические исследования и при положительных результатах места отеков зачищают и утилизируют, а мясо направляют на промышленную переработку [1].
6. Лечение пчелиным ядом и продуктами пчеловодства
Ужаления пчелами или введение апитоксина способствуют выработке в организме иммунитета не только к пчелиному яду, но и к некоторым инфекциям. Пчелиный яд при правильном применении является лечебно-профилактическим средством, действующим не на отдельный орган и не только при определенном заболевании, но на весь организм в целом. Апитоксин, попав в организм, способствует мобилизации его защитных сил. Этим до известной степени можно объяснить то, что пчеловоды, работающие на пасеке много лет обладают крепким здоровьем и долго живут. У них вырабатывается иммунитет (невосприимчивость) к различным заболеваниям [3].