Анализ производства продукции выращивания и откорма КРС на примере СПК "Дмитровичи" (стр. 4 из 6)
| Поголовье, гол | продуктивность, ц | Объем производства, ц | Отклонение от плана, ц | ||||||
| План | факт | план | факт | план | При факт поголовье при план продуктивности | факт | всего | В т. ч. за счет изменения | |
| Поголовья | продуктивности | ||||||||
| 525 | 532 | 28 | 44,14 | 14700 | 14896 | 23482 | 8783 | 196 | 8587 |
Результаты расчетов показали, что в хозяйстве рост производства продукции животноводства произошло из-за увеличения поголовья и роста продуктивности животных. За счет увеличения поголовья хозяйство перевыполнило план на 196 ц молока, а за счет роста продуктивности получило сверх плана 8587 ц. Хозяйство выполнило план по производству молока на 159,74%, что можно рассматривать как высокий результат.
Результаты расчета позволяют выяснить, какой фактор оказал положительное влияние на объем производства продукции, а какой — отрицательное, какой из них является основным, а какой — второстепенным, какому из них следует уделить основное внимание при более углубленном анализе.
2.2 Анализ оборота и структуры стада животных
В процессе воспроизводства стада происходят количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных. Происходят также качественные изменения в составе поголовья по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением селекционного плана племенной работы, отбора лучших, выбраковки низкопродуктивных, старых и больных. Приобретения племенных животных.
Необходимо изучить структуру стада, установить происшедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку, т.е. показать, насколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получения максимума прибыли. Для этого фактический уровень названных показателей сравнивают с расчетным, который сложился бы при всех фактических условиях, но и при плановой структуре стада.
Проследим динамику уровня среднегодового поголовья КРС на выращивании и откорме за 2001 – 2003 годы.
Таблица 2.2.1. Динамика поголовья животных.
| годы | Поголовье, гол. | Индексы роста | |
| базисные | цепные | ||
| 2001 | 521 | 100 | 100 |
| 2002 | 525 | 99,24 | 99,24 |
| 2003 | 532 | 102,11 | 101,33 |
Среднегодовой темп прироста поголовья животных:
Тпр(ср)= 
 |
Рис 2.1. Диаграмма среднегодового поголовья по годам
По данным диаграммы можно проанализировать, что последние годы поголовье увеличивалось.
Проведем анализ выполнения плана по обороту стада КРС, для этого рассчитаем абсолютное отклонение фактических значений от плановых (таблица 2.2.2.).
Таблица 2.2.2. Анализ оборота стада.
| Оборот стада КРС за 2004 год | Молодняк КРС | |||
| План | Факт | +,- | ||
| Остаток на начало года | 525 | 532 | 7 | |
| Поступило | Приплод | 520 | 500 | -20 |
| Куплено и прочие поступления | 61 | 70 | -9 | |
| Итого: | 581 | 570 | -9 | |
| Выбыло | Перевод в основное стадо | 87 | 104 | 17 |
| Продано | 339 | 255 | -84 | |
| Забито на мясо | 38 | 40 | 2 | |
| Погибло и пало | 11 | 9 | -2 | |
| Итого: | 475 | 408 | -67 | |
| Остаток на конец года | 631 | 694 | -63 | |
Из таблицы видно, что фактическое выходное поголовье молодняка КРС больше чем плановое на 7 голов.
Определим влияние структуры стада на выход продукции животноводства методом абсолютных разниц (табл.2.2.3.)
Таблица 2.2.3. Расчет влияния структуры стада на производство молока
| Группы животных | Поголовье | Стр-ра стада,% | Прод-ть факт |  стр-ры | Пр(стр) | ||
| План | Факт | План | Факт | ||||
| 1 | 105 | 112 | 20 | 21 | 43 | 1 | 0,43 |
| 2 | 236 | 192 | 45 | 36 | 45 | -9 | -4,05 |
| 3 | 184 | 228 | 35 | 43 | 44,42 | 8 | 3,55 |
| Итого | 525 | 532 | 100 | 100 | 44,12 | -0,07 | |
ПР(стр)= стр*ПРф/100 ВП(стр)= ПРобщ(стр)*Пф общ За счет изменения структуры стада среднегодовой надой молока на 1 корову снизился на 0,07 ц, а от всего поголовья – на 37,24 (0,07*532) ц.
Расчеты показывают, что структура стада менее выгодна, так как в связи с сокращением доли наиболее продуктивной группы коров выход продукции уменьшился на 37,24 (0,07*532) ц.
В процессе анализа необходимо изучить породный состав по каждой группе животных, определить удельный вес каждой породы в общем поголовье, установить изменения в породном составе стада животных по сравнению с планом.
Таблица 2.2.4.. Расчет влияния породного состава коров на объем производства молока
| Группы животных | Поголовье | Стр-ра стада,% | Прод-ть факт | стр-ры |  | ||
| План | Факт | План | Факт | ||||
| Черно-пестрая | 283 | 255 | 54 | 48 | 45,2 | -6 | -2,7168 |
| Местная | 242 | 277 | 46 | 52 | 43 | 6 | 2,58 |
| Всего | 525 | 532 | 100 | 100 | 44,12 | -0,1368 | |
За счет снижения удельного веса более продуктивной черно-пестрой породы коров на 6% среднегодовой надой молока на 1 фуражную корову за год снизился на 0,1358 ц, а от всего поголовья дополнительно не дополучено 72,25 (0,1358*532) ц молока.
2.3 Анализ продуктивности животных и факторов ее формирующих
Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (формула(1.1.)). По взрослому стаду КРС показателем продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров.
Проследим динамику уровня продуктивности животных за 2001– 2003 годы.
Таблица 2.3.1. Динамика продуктивности животных.
| годы | Продуктивность, ц/гол. | Индексы роста | |
| базисные | цепные | ||
| 2001 | 33,97 | 100 | 100 |
| 2002 | 28 | 82,43 | 82,43 |
| 2003 | 44,14 | 129,94 | 157,64 |
Среднегодовой темп прироста продуктивности животных:
Тпр(ср)= 
Рис. 2.2. Динамика продуктивности животных
На диаграмме хорошо видно, что в последний год произошел рост продуктивности КРС молочного направления, за счет улучшения рациона кормления и увеличения расхода кормов.
На основании табл. 2.3.2. проведем расчет размера влияния факторов 1-го порядка на изменение продуктивности животных приемом цепных подстановок, используя формулу 1.7.
Факторная модель:
ПР = Эф*УК
Таблица 2.3.2. Исходные данные для факторного анализа продуктивности животных
| По плану | Фактически | Отклонение, +/- | Уровень выполнения плана, % | |
| Среднегодовой надой молока на 1 кор., ц | 28 | 44,14 | 16,14 | 157,64 |
| УК, ц к.ед/гол. | 31,4 | 42,14 | 10,74 | 134,2 |
| Эф, ц к.ед./ц мол. | 0,89 | 1,05 | 0,16 | 117,98 |
| Расход кормов общ., ц | 16490 | 22420 | 5930 | 135,96 |
| Р-д на 1 ед. прод.,к.ед./ц | 1,12 | 0,96 | -0,16 | 85,71 |
Данные для таблицы 2.3.2. высчитаны по формулам (1.1.-1.4.).
По данным табл. 2.3.2. можно увидеть положительное превосходство фактических показателей над плановыми, расход кормов на единицу продукции, соответственно, наоборот снизился.
Результаты анализа представлены в табл. 2.3.3.
Таблица 2.3.3. Расчет влияния уровня кормления и эффективности кормления животных на производство молока.
| Эффективность, ц к.ед/ц | Уровень кормления, ц к.ед/гол | Продуктивность, ц | Отклонение от плана, ц | ||||||
| План | факт | план | факт | план | При факт ур-не кормл. при план эфф-ти | факт | всего | В т. ч. за счет изменения | |
| Уровня кормления | Эффективности | ||||||||
| 0,89 | 1,05 | 31,4 | 42,14 | 28 | 37,51 | 44,14 | 16,30 | 9,564 | 6,737 |
2.4 Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования
От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Поэтому в процессе анализа необходимо изучить состояния кормовой базы в хозяйстве, обеспеченность животных кормами в целом и особенно в стойловый период. Для этого необходимо фактическое наличие кормов сравнить с плановой потребностью, которая определяется исходя из фактического поголовья и плановых норм кормления. Последние показывают, какое количество кормов по общей питательности в кормовых единицах, содержанию переваримого протеина и минеральных веществ нужно дать разным группам животных в зависимости от их возраста, живой массы и продуктивности.
Таблица 2.4.1. Обеспеченность животных кормами