Середня маса стручків з однієї рослини змінювалась в межах 8,1-9,6 г. Найбільшу масу (9,5-9,6 г.) мали плоди сформовані у гібридів PR-72, PR-73, Сієста та сорту Аіра. Найменшу масу стручків (8,1-8,2 г) було встановлено в рослин сортів Оксамит та Обрій.
До основних показників якості насіння ріпаку відносять масу 1000 штук та вміст олії (табл. 4.2). Встановлено, що ці показники змінювались у залежності від генетичної природи сорту.
Так, найбільш виповнене насіння було сформовано у сортів Гайдн (4,5 г), Ольга (4,4 г), Аіра (4,3 г). Дещо менше - у сортів Байкал, Марія та гібридів Сієста, PR-72 (4,1 г). Найменше виповнене насіння було сформовано у рослин сортів Отаман (3,7 г) та Кліф (3,8 г).
Встановлено, що вміст олії - є сталим показником і у сучасних сортів та гібридів ріпаку практично не змінюється. За результатами біохімічних аналізів встановлено, що у досліджуваних сортів та гібридів вміст олії варіював від 39,2 % до 42,3 %. Максимальну олійність було визначено у сорту Гайдн 42,3 %. У переважної частини вивчаючих сортів та гібридів в насінні було сформовано близько 40,0 % олії.
Таблиця 4.2 Показники якості та продуктивність сортів ярого ріпаку
| Сорт/гібрид | Маса 1000 штук насінин, г | Вміст олії, % | Урожайність, т/га | Збір олії,т/га |
| Аіра | 4,3 | 39,4 | 1,65 | 0,67 |
| Байкал | 4,2 | 39,2 | 1,76 | 0,69 |
| Гайдн | 4,5 | 39,3 | 1,75 | 0,76 |
| Кліф | 3,8 | 39,0 | 1,41 | 0,55 |
| Марія | 4,2 | 39,2 | 1,54 | 0,63 |
| Микитинецький | 4,0 | 39,3 | 1,42 | 0,56 |
| Обрій | 4,0 | 39,2 | 1,39 | 0,58 |
| Ольга | 4,4 | 39,1 | 1,76 | 0,71 |
| Оксамит | 4,0 | 39,4 | 1,39 | 0,57 |
| Отаман | 3,7 | 39,0 | 1,54 | 0,61 |
| Сієста (F1) | 4,1 | 39,1 | 1,86 | 0,74 |
| Терра | 3,9 | 38,9 | 1,62 | 0,65 |
| PR-72 (F1) | 4,1 | 39,3 | 1,91 | 0,77 |
| PR-73 (F1) | 4,0 | 39,2 | 1,87 | 0,75 |
| Duncan test | 1,3 | 2,7 | 0,42 | 0,21 |
Урожайність насіння та збір олії - основні показники, які характеризують генетичний потенціал сучасних сортів і гібридів при однакових умовах вирощування (природно-кліматичні умови, технологія вирощування). За результатами проведеного дисперсійного аналізу встановлено суттєву різницю між врожайністю сортів ріпаку ярого. Слід відзначити, що гібриди забезпечили формування врожаю насіння на рівні (1,86-1,91 т/га). Суттєвий недобір врожаю в порівнянні з цими показниками було отримано у сортів Обрій (1,39 т/га), Оксамит 1,39 т/га, Кліф (1,41 т/га), Микитинецький (1,42 т/га). Середні рівні врожайності (1,54-1,76 т/га) забезпечили посіви ярого ріпаку сортів: Отаман, Марія, Терра, Аіра, Ольга, Гайдн, Байкал. Виходячи з найвищого рівня врожайності і олійності насіння максимальний збір олії був у гібридів PR-72, PR-73, Сієста (0,74-0,77 т/га) та сортів Гайдн, Ольга (0,71-0,74 т/га). Найменший вихід олії з гектару було отримано у сортів Кліф (0,55 т/га), Микитинецький (0,56 т/га), Оксамит (0,57 ц/га), Обрій (5,8 ц/га).
Таким чином, за результатами досліджень встановлено, що в умовах північно-східної частини Лівобережного Лісостепу високопродуктивні посіви були сформовані при сівбі насінням гібридів PR-72, PR-73, Сієста та сортів Гайдан, Ольга, Аіра, Байкал, Марія, Терра, Отаман. При збиранні цих посівів було отримано понад 1,5 тону насіння, а збір олії становив понад 0,6 тони олії з одного гектара.
Економічну ефективність вирощування ярого ріпаку, при впровадженні різних сортів та гібридів, визначали шляхом врахування всіх витрат на 1 гектар, а також витрати на транспорт готової продукції в цінах на жовтень 2010 року (табл. 4.3). Вартість однієї тони насіння на той період складала 3200 гривень за 1 тону. Отже, при однакових витратах по варіантах вирощування в залежності від генетичних особливостей сорту чи гібриду, економічна ефективність очевидно буде вищою на варіанті з найбільшим збором насіння. Таким чином, найвища врожайність насіння (1,86-1,91 т/га) на варіанті при насінням гібридів PR-72, PR-73, Сієста обумовлює найвищу економічну ефективність. Прибуток з одного гектара становить 3637,0 -3669 грн, а рівень рентабельності 157,1- 164,0 %.
Таблиця 4.3. Економічна ефективність вирощування сортів та гібридів ярого ріпаку
| Варіанти | Площа, га | Урожайність, т/га | Валовий збір, т | Витрати на вирощування продукції, грн | Собівартість, грн/т | Середня ціна реалізації, грн/т | Вартість продукції, грн/га | Прибуток, грн | Рентабельність, % |
| Аіра | 1 | 1,65 | 1,65 | 2315 | 1403,03 | 3200 | 5280 | 2965,0 | 128,1 |
| Байкал | 1 | 1,76 | 1,76 | 2315 | 1315,34 | 3200 | 5632 | 3317,0 | 143,3 |
| Гайдн | 1 | 1,75 | 1,75 | 2315 | 1322,86 | 3200 | 5600 | 3285,0 | 141,9 |
| Кліф | 1 | 1,41 | 1,41 | 2315 | 1641,84 | 3200 | 4512 | 2197,0 | 94,9 |
| Марія | 1 | 1,54 | 1,54 | 2315 | 1503,25 | 3200 | 4928 | 2613,0 | 112,9 |
| Микитинецький | 1 | 1,42 | 1,42 | 2315 | 1630,28 | 3200 | 4544 | 2229,0 | 96,3 |
| Обрій | 1 | 1,39 | 1,39 | 2315 | 1665,47 | 3200 | 4448 | 2133,0 | 92,1 |
| Ольга | 1 | 1,76 | 1,76 | 2315 | 1315,34 | 3200 | 5632 | 3317,0 | 143,3 |
| Оксамит | 1 | 1,39 | 1,39 | 2315 | 1665,47 | 3200 | 4448 | 2133,0 | 92,1 |
| Отаман | 1 | 1,54 | 1,54 | 2315 | 1503,25 | 3200 | 4928 | 2613,0 | 112,9 |
| Сієста (F1) | 1 | 1,86 | 1,86 | 2315 | 1244,62 | 3200 | 5952 | 3637,0 | 157,1 |
| Терра | 1 | 1,62 | 1,62 | 2315 | 1429,01 | 3200 | 5184 | 2869,0 | 123,9 |
| PR-72 (F1) | 1 | 1,91 | 1,91 | 2315 | 1212,04 | 3200 | 6112 | 3797,0 | 164,0 |
| PR-73 (F1) | 1 | 1,87 | 1,87 | 2315 | 1237,97 | 3200 | 5984 | 3669,0 | 158,5 |
РОЗДІЛ 5. ОХОРОНА ПРАЦІ
5.1 Охорона праці при вирощуванні ярого ріпаку
Законодавство з охорони праці є частиною трудового права і повинне забезпечувати здорові та безпечні умови праці, сприяти зростанню її продуктивності.
Основні принципи законодавства з охорони праці базуються на положеннях, закріплених Конституцією України. Крім Конституції, у нашій країні діють закони та інші державні акти, постанови Кабінету міністрів і відомств та норми з охорони праці , наведені у правилах внутрішнього розпорядку підприємств та організацій [37].
Важливе значення має Кодекс законів про працю. Конституційне право громадян нашої держави на охорону їх життя і здоров’я у процесі трудової діяльності відображено у Законі України „Про охорону праці" прийнятого Верховною Радою України 14 жовтня 1992 року, в якому закріплено гарантії прав громадян на охорону праці, порядок організації охорони праці на виробництві, дії державних, міжгалузевих та галузевих нормативних актів про праці , порядок організації встановлено відповідальності працівників за порушення законодавства. Дія закону поширюється на всі підприємства, установи та організації незалежно від форми власності і виду їх діяльності, на всіх працюючих незалежно від їх посади і рівня кваліфікації.
5.2 Правове забезпечення охорони праці в господарстві
Охорона праці - це система всебічних методів направлених на створення здорових та безпечних умов праці. Сучасне сільськогосподарське виробництво укомплектоване різноманітними складними машинами і механізмами ,енергетичними матеріалами і речовинами ,управління та праця на яких неможлива без знань охорони праці та техніки безпеки і вчасне проведення інструктажів дадуть можливість запобігти появі та виникненню аварійних ситуацій, травматизму і загибелі людей у сільськогосподарському виробництві .
Існує чітка нормативно-правова база охорона праці Вона підкріплена Законом України „Про охорону праці" прийнятого Верховною Радою України 14 жовтня 1992 року, та нормативним актом про охорону праці на підприємстві „від 21 грудня 1993 року за № 123, а також Галузевою угодою на 1999-2002 рік, та інструкціями з охорони праці і колективним договором.
У господарстві всі роботи з охорони праці організовують і проводять у плановому порядку. Керівним документом є „Типове положення про службу охорони праці" (1996 року) Загальну відповідальність за стан охорони праці на виробництві безпосередньо покладено на власника (керівника) господарства. Крім того наказом по господарству обов'язки Інженера з охорони праці покладені на головного Інженера господарства. Загальні обов'язки та умови праці для кожного окремого працівника господарства, а також і для всього колективу передбачені у колективному договорі.[38]
На підприємстві постійно удосконалюється організація праці, розробляються заходи виробничої санітарії та гігієни праці Застосовується і впроваджується комплексна механізація і виробничих процесах Загальний рівень механізації по господарству складає 52 %.
В агрофірмі також є кабінет з охорони праці, який обладнаний стендами і плакатами з техніки безпеки .Тут знаходиться основна нормативна документація по охороні праці, журнали обліку та реєстрації вступного інструктажу з охорони праці, збірник інструкцій щодо виконуваних робіт у сільському господарстві ,плани заходів з охорони праці на поточний рік і також акти нещасних випадків, які трапляються на виробництві В кабінеті також проводяться лекції, заняття, інструктаж працюючих, роз'яснювання щодо безпечного виконування робіт в сільськогосподарському виробництві Велика увага надається також протипожежній безпеці. Проводиться інформування пов'язане з пожежною безпекою та безпекою дорожнього руху.
Також на підприємстві з метою удосконалення заходів з техніки безпеки усе устаткування та обладнання закріплене, наказом по господарству за певними відповідальними особами, що дозволяє вести контроль за технічним станом машин та обладнання, проводити роботу тільки з навченим технічним персоналом.