Организация и перспективы совершенствования кормовой базы в предприятии (стр. 3 из 8)
Для приготовления кормов в колхозе «Заря», как и на большинстве маленьких фермах, используются универсальные машины, основой технологического процесса которых является измельчение грубых и сочных кормов, корнеплодов и зерна.
Для выполнения погрузочно-разгрузочных работ, раздачи корма и уборки навоза из проходов и с площадок используется комбинированный погрузчик-раздатчик кормов 130 ПРК. Агрегат состоит из трактора Т-30АТ, погрузчика ПГК-Ф-04А, кормораздатчика РММ-Ф-5А и одноосного тракторного прицепа ІПТС-2 с домкратом дишла.
В зависимости от конкретных условий эксплуатации на агрегат выполняет следующие операции: самозагрузку силоса, сенажа, корнеплодов, измельченных стебельных кормов и кормосмесей; прием в кузов кормораздатчика этих кормов, загружаемых другими погрузочными средствами; транспортирование корма к месту содержания животных; раздачу корма в кормушки во время движения агрегата; выгрузку корма в приемные камеры стационарных транспортных средств кормораздатчиков; погрузку различных сельскохозяйственных грузов и строительных материалов в другие транспортные средства, а также их разгрузку; очистку дорог и площадок; уборку навоза из навозных проходов животноводческих ферм и с площадок; самозагрузку и выгрузку подстилочного материала.
В целом по технической оснащенности предприятия можно судить из таблицы 1.6.
Таблица 1.6. Техническая оснащенность колхоза «Заря» за период 2007-2009 года
| Показатели | 2007 | 2008 | 2009 | 2009 в % к 2007 |
| Тракторы (без тракторов на которых смонтированы машины) | 17 | 15 | 14 | 82,35 |
| Тракторы на которых смонтированы машины | 1 | 1 | 1 | 100,00 |
| Тракторные прицепы | 5 | 1 | 1 | 20,00 |
| Сеялки и посевные комплексы - всего | 6 | 9 | 9 | 150,00 |
| Комбайны всего | 4 | 1 | 1 | 25,00 |
| Доильные установки и агрегаты | 1 | 1 | 1 | 100,00 |
| Транспортеры для уборки навоза | 2 | 2 | 2 | 100,00 |
| Пресс-подборщики | 2 | 2 | 2 | 100,00 |
Из таблицы видно, что в целом оснащенность предприятия остается стабильной, и даже имеются поступления некоторого дорогостоящего оборудования, но стоит отметить что поступления хоть и были, но были они лишь в 2008 году. Тем самым эта таблица еще раз доказывает, что в 2009 году в предприятии был значительный спад, во всех отраслях деятельности.
1.5 Организация и оплата труда
Для начала произведем анализ рабочей силы (таблица 1.7).
Таблица 1.7. Обеспеченность колхоза «Заря» рабочей силой, в 2009 году в сравнении с 2008 годом
| Категории работников1 | Средняя численность, чел | Обеспеченность рабочей силой, %5 | Отклонения(+,-),чел | |||
| 20082 | 2009 | От прошлого года6 | От плана (гр4-гр3) 7 | |||
| План | Факт4 | |||||
| Рабочие постоянные | 40 | 45 | 39 | 86,7 | -1 | -6 |
| Рабочие сезонные и временные | 3 | 5 | 3 | 60 | 0 | -2 |
| Служащие | 11 | 11 | 11 | 100 | 0 | 0 |
| в т.ч. Специалисты | 8 | 8 | 8 | 100 | 0 | 0 |
| Итого | 54 | 61 | 53 | 88,9 | -1 | -8 |
В целом обеспеченность хозяйства рабочей силой составляет 88,9%. В том числе обеспеченность рабочими постоянными составляет 86,7%, сезонными 60%, служащими 100%, специалистами 100%. Отклонение от плана в целом составляет 8 человек – меньше чем по плану. Если учесть, что общий трудовой состав предприятия не большой, то данные отклонения сравнительно весомы.
Анализ показателей выработки и трудоёмкости представлен в таблице 1.8
Таблица 1.8. Анализ выработки и трудоёмкости за период 2007-2009 по колхозу «Заря»
| Показатели | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009г. к 2007г. в % |
| Объём производства, тыс. руб. | 30502 | 31903 | 18426 | 60,4 |
| Объём производства, ц. | 45246 | 47325 | 27333 | 60,4 |
| Среднесписочная численность персонала, чел. | 60 | 56 | 55 | 91,7 |
| Выработка(тыс. руб.) | 508,4 | 569,7 | 335 | 65,9 |
| Выработка в ц. | 754,1 | 845,1 | 497 | 65,9 |
| Технологическая трудоёмкость | 31,4 | 29,8 | 28,7 | 91,4 |
| Трудоёмкость обслуживания производства | 2,4 | 2,4 | 2,2 | 91,7 |
| Полная трудоёмкость | 33,8 | 32,2 | 30,9 | 91,4 |
Анализ показателей в таблице 1.8 показал, что, со снижением объёмов производства в сумме, выработка в натуральном выражении также снижается. Снизилась трудоёмкость продукции. Следовательно, рост выработки в стоимостном выражении произошёл в результате изменения отпускных цен на продукцию. Так же необходимо проанализировать долю заработной платы в расходах на изготовление кормовой базы (таблица 1.9).
Таблица 1.9. Заработная плата, как составляющая расходов на изготовление кормовой базы
По данным таблицы видно, что расходы на посев, уборку и обработку сельскохозяйственной культуры, предназначенной для кормления крупно рогатого скота, увеличились практически в 2 раза (на 99%), а прямые затраты на продукцию и оплата труда (включая социальное обеспечение) уменьшились, следовательно, можно говорить о том, что заработная плата сотрудников колхоза «Заря» не стала причиной поднятия себестоимости продукции, а наоборот должна была снизить ее.
Таким образом, получение кормов низкого качества и высокой себестоимости не является биологически обусловленным и неизбежным, а является результатом нарушения правил консервирования и необоснованного отступления от технологических требований и нерациональной организации процесса производства. В связи с этим основной удельный вес в группе грубых кормов занимает солома яровых зерновых культур, сенаж. Это приводит к тому, что наблюдается увеличение расхода кормовых единиц на единицу продукции крупного рогатого скота.Наиболее эффективное производство в хозяйстве при самом низком уровне затрат на 1 центнер и при самом высоком выходе продукции в единицу времени. Это наблюдается в 2008 году, когда трудоемкость производства продукции составила 32,2 чел.-ч. /ц, а производство достигает наибольших размеров. Самым неэффективным производство оказалось в 2009 году – трудоемкость составила 30,9 чел.-ч./ц, а производительность снизилась примерно в полтора раза.
Повышение уровня механизации является необходимым условием снижения трудовых затрат на единицу продукции и повышение производительности труда. Полнота и своевременность выполнения планируемого объема производства продукции зависит от обеспечения хозяйства трудовым персоналом, эффективности его работы. Материальным условием развития сельхозпроизводства является рост и совершенствование фондов, тем самым снижение ручного труда.
1.6 Экономические показатели административно-хозяйственной деятельности предприятия
Основным экономическим показателем, который отражает структуру деятельности и ее направленность является объем товарной продукции (таблица 1.10).
Таблица 1.10. Объем товарной продукции в колхозе «Заря» за 2007-2009 года.
| Вид продукции | 2007 | 2008 | 2009 | В среднем за 3 года | ||||
| Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | |
| Зерновые | 4976 | 95,1 | 3315 | 74,6 | 895 | 78,5 | 3062 | 84,9 |
| Пшеница | 4477 | 85,6 | 2545 | 57,3 | 735 | 64,5 | 2585,7 | 71,7 |
| Рожь | - | - | - | - | 2 | 0,2 | 0,7 | 0,02 |
| Гречиха | 192 | 3,7 | - | - | 11 | 0,9 | 67,7 | 1,88 |
| Ячмень | 295 | 5,6 | 770 | 17,3 | 73 | 6,4 | 379,2 | 10,5 |
| Горох | 12 | 0,2 | - | - | 74 | 6,5 | 28,7 | 0,8 |
| Подсолнечник | 60 | 1,1 | 314 | 7,1 | 2 | 0,2 | 125,3 | 3,5 |
| Прочая продукция растениеводства | 1 | 0,1 | 277 | 0,3 | 15 | 1,3 | 97,7 | 2,8 |
| Итого по растениеводству | 5037 | 96,3 | 3906 | 57,1 | 912 | 80 | 3285 | 91,2 |
| Молоко | 107 | 2,0 | 426 | 9,6 | 95 | 8,3 | 209,3 | 5,8 |
| Скот и птица в живой массе | 86 | 1,6 | 106 | 2,3 | 102 | 8,9 | 98 | 2,7 |
| Мясо и мясопродукция | 0 | 0 | 2 | 0,1 | 12 | 1,1 | 4,7 | 0,1 |
| Прочая продукция животноводства | 1 | 0,1 | - | - | 19 | 1,7 | 6,7 | 0,2 |
| Итого по животноводству | 194 | 3,7 | 534 | 12 | 228 | 20 | 318,7 | 8,8 |
| Итого по сельского хозяйства производству | 5231 | 100 | 4440 | 100 | 1140 | 100 | 3603,7 | 100 |
Из данных таблица 1.10. видно, что объемы производства значительно изменились. В структуре товарной продукции реализация за 3 года зерновых в среднем составляет 84,9%, а продукции животноводства – 8,8 %.
Следует так же уделить внимание учету кормов. Зерноотходы и другие виды продукции низшего качестваоцениваются по ценам более низким, чем цены на полноценную продукцию. Так, зерноотходы оцениваются по ценам, установленным исходя из процентного содержания в них полноценного зерна. Побочная продукция (солома, полова, ботва) оценивается в нормативной оценке (в размере фактических затрат на уборку и транспортировку) и исходя из кормового достоинства. Покупные корма учитывают по фактической стоимости их приобретения.Корма, полученные от переработки (комбикорм), оцениваются по учетной стоимости перерабатываемого сырья организации, включая затраты на переработку, доставку и погрузочные работы. Приведем пример расчета и учета кормов:Передано на переработку 80 т зерна по фактической стоимости на сумму 8240 тыс.руб. и на 2870 тыс.руб. других составляющих, необходимых для производства комбикорма. Услуги по переработке зерна в комбикорм составили 3784 тыс.руб. Расходы по автоперевозке сырья перерабатывающей организации и комбикорма в организацию составили 153 тыс.руб.; начислена заработная плата за погрузочно-разгрузочные работы - 62 тыс.руб. От переработки получено 88 т комбикорма, из которых 21 т использована на корм основному стаду КРС (таблица 1.11). Таблица 1.11 Хозяйственные операции по учету списания кормов № Содержание операции Дебет Кредит Сумма п/п тыс.руб. 1 Списано переданное зерно 10-9 43 8240 в переработку Списано сырье, необходимое 10-1 2780 для производства комбикорма Отражены услуги перерабатывающей 60 3874 организации по производству комбикорма Списана стоимость услуг 23 153 автотранспорта по перевозке зерна и комбикорма Начислена заработная плата 70 62 за погрузочно-разгрузочные работы Произведены отчисления в ФСЗН 69 18,6 Произведены отчисления 76 0,3 на обязательное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний 2 Оприходован комбикорм в сумме 10-6 10-9 15 127,9 фактических затрат 3 Списан комбикорм, использованный 20-2 10-6 2610,067 на кормТеперь на основе имеющихся общих данных по колхозу, произведем обую оценку предприятия (таблица 1.12).