Организация и перспективы совершенствования кормовой базы в предприятии (стр. 2 из 8)

Таблица 1. 2 Значение животноводства для хозяйственной деятельности колхоза «Заря» в 2007-2009 годах.

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	Отчетный год в % к базисному
Валовая прибыль животноводства, тыс. руб.	194	534	228	+17,5
Удельный вес работников, занятых в отрасли, в общей численности работников, занятых в с. –х. производстве, %	21,67	23,21	23,64	+1,97
Удельный вес прибыли от животноводства в общей сумме прибыли, полученной предприятием от реализации сельскохозяйственной продукции, %	3,7	12	20	+440,5

Из таблицы видно, что валовая прибыль по животноводству на предприятии возросла на 17,5%, но стоит отметить, что сравниваются значения 2007 и 2009 годов, а в 2008 году валовая прибыль по животноводству была намного выше, чем в 2009 году. С увеличением прибыли от животноводства, увеличился и удельный вес данной отрасли для колхоза более чем в пять раз, при этом персонал работающий на животноводстве остался прежним, во всех трех рассматриваемых периодах составлял 13 человек, но доля работников занятых непосредственно в сельском хозяйстве увеличилась, почти на 2%.

1.3 Состояние кормовой базы в колхозе «Заря»

Ранее в работе говорилось о земельном фонде колхоза «Заря», но стоит выделить его структуру отдельно, так как это очень важно для изучения темы, ведь большая часть кормовой базы в колхозе состоит из того, что предприятие вырастит самостоятельно (таблица 1.3).

Таблица 1.3. Состав и структура земляного фонда колхоза «Заря» за период 2007-2009 года

Вид земельных угодий	2007			2008			2009			2009 к 2007
Вид земельных угодий	га	% к общ S	% к с\х угодий	га	% к общ S	% к с\х угодий	га	% к общ S	% к с\х угодий	2009 к 2007
Общая земля, S	3168	100	-	3168	100	-	3168	100	-	100
Всего сельского хозяйства угодий	2877	90,8	100	2877	90,8	100	2877	90,8	100	100
в том числе пашня	2030	64,1	70,6	2030	64,1	70,6	2030	64,1	70,6	100
сенокосы	174	5,4	6	174	5,4	6	174	5,4	6	100
пастбища	673	21,2	23,4	673	21,7	21,2	673	21,2	23,4	100
S леса	139	4,7	-	139	4,7	-	139	4,7	-	100
Древесно-кустарниковые растения	56	1,7	-	56	1,7	-	56	1,7	-	100
Пруды и водоемы	6	0,2	-	6	0,2	-	6	0,2	-	100
Приусадебные участки	60	1,8	-	60	1,8	-	60	1,8	-	100
Прочее	30	0,8	-	30	0,8	-	30	0,8	-	100

В целом можем сказать, что земельный фонд не изменился за рассматриваемый период, но стоит выделить из таблицы такие категории как: пастбище — сельскохозяйственное угодье с травянистой растительностью, систематически используемое для выпаса травоядных животных, оно составляет 21,2% всех земель предприятия 673 га, а так же сенокос — местность где осуществляется процесс заготовки сена, он составляет 5,4% земель и имеет размер 174 га.

Под кормовой базой понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования.

Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.

Колхоз «Заря» имеет все необходимые критерии, для рациональной организации кормовой базы, а следовательно и разведения крупнорогатого скота:

- расположение колхоза соответствует зональным экономическим и природным условиям;

- сбалансированность рационов и равномерность обеспечения кормами на основе сочетания использования естественных пастбищ с полевым и культурным лугопастбищным кормопроизводством, обеспечивается благодаря 673 га пастбища;

- а так же имеется максимальная экономическая эффективность, обеспечиваемая оптимальным удовлетворением потребности животных и птицы в полноценных кормах при минимальных затратах труда и средств.

Однако стоит отметить, что предприятие производит корма только для собственного пользования, и с увеличением поголовья могут возникнуть проблемы по обеспечению его питанием.

Основным кормом для крупнорогатого скота в колхозе «Заря» является зеленая масса. Кормовая ценность зелёной массы зависит от содержания питательных веществ и определяется сортовыми особенностями, фазой вегетации, дозой внесенных удобрений, климатическими, погодными условиями и другими агротехническими факторами.

Зеленые корма отличаются высокой полноценностью, в них хорошо сбалансированы наиболее важные питательные вещества, в них много витаминов и минеральных веществ, но сравнительно много также и сырой клетчатки. Кроме того, в зеленых кормах от 60 до 85% воды и поэтому они относятся к объемистым кормам. В силу последних причин зеленые корма являются основным кормом в летнее время лишь для крупного рогатого скота и овец, способных поедать и переваривать большие объемы растительного корма.

Сенаж – это корм заготовленный из бобовых и злаково-бобовых трав и сохраненный без доступа воздуха. Сенаж относится к грубым кормам. Относительная влажность трав для заготовки сенажа перед закладкой на хранение должна составлять 50 – 55 процентов. Гнилостные и маслянокислые бактерии при концентрации сухого вещества корма 45-50 % развиваются слабо. При этом ограничивается развитие и молочнокислых бактерий. Развитие плесневых грибов успешно устраняется уплотнением и укрыванием сенажной массы. При сенажировании трав все процессы брожения замедляются. Кислотность корма (рН) находится в пределах 4,5 – 5,9. В корме сохраняется больше 20 % сахара, при этом биологические потери не превышают 10 %.

Сочные корма в рационы животных вводят в осенне-зимнее время, сразу после прекращения дачи зелени. К сочным кормам относятся корнеклубнеплоды, бахчевые, силос. Все они обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами, богаты легкоусвояемыми углеводами и витаминами, но мало содержат протеина и минеральных веществ, особенно таких важных, как кальций и фосфор. Из всех групп кормов сочные имеют и наиболее низкую энергетическую питательность. Наглядно долю кормов в производстве колхоза «Заря» можно представить в таблице (таблице 1.4).

Таблица 1.4. Структура выращивания кормовой базы в 2007-2009 в колхозе «Заря»

Из таблицы видно, что за последние несколько лет очень сильно выросли затраты на выращивание и сбор кормов собственного производства. Даже не смотря на то, что некоторые культуры стали собирать в меньшем размере, затраты на их сбор выросли в разы. Чтобы понять причину, и разработать стратегию по предотвращению такой ситуации необходимо разобрать структуру расходов.

По данным годового отчета за 2009 год колхоз «Заря» выявлены сделаны следую:

1) Площадь сельскохозяйственных угодий 9816 га;

в том числе пашни 2030 га;

природных пастбищ 673 га;

природных сенокосов 174 га.

2) Поголовье животных, гол:

коров 289 голов;

нетели 9 голов;

лошади 14 голов.

Для содержания животных применяют травяной тип кормления - в летний период, и силосно-сенажно-концентратный - в стойловый.

Для обеспечения животноводства кормами в хозяйстве имеется два севооборота, находящиеся в распоряжении полеводческой бригады: кормовой севооборот и кормо-овощной севооборот.

По статистическим данным по колхозу «Заря», очевидно, что система производства, качество кормов и организация их использования находится на низком уровне.

1.4 Организация и уровень механизации основных рабочих процессов

Специализация оказывает решающее влияние на размеры предприятий и их подразделений. А так же на то, каким оборудованием они располагают и в каких целях его используют.

Высокий уровень механизации (использование высокопроизводительной техники, совершенного оборудования) способствует укрупнению сельскохозяйственных предприятий. Чем выше уровень механизации отрасли, тем больше могут быть ее размеры. Это связано с двумя обстоятельствами. Во-первых, обеспечивается фронт работ для более сложной техники, и, во-вторых, применение такой техники, как правило, более дорогой, окупается лишь при больших масштабах производства. Последнее обстоятельство выступает как один из основных факторов концентрации производства. Разумеется, влияние этого фактора на укрупнение сельскохозяйственных предприятий и их подразделений не может быть беспредельным. В качестве ограничивающих выступают такие факторы, как управляемость, возможность наилучшего обеспечения агротехнических, зооветеринарных, экономических и организационных мероприятий.

Экономия на амортизации и управленческих расходах становится все более важным фактором укрупнения сельскохозяйственных предприятий по мере роста их фондовооруженности. С увеличением производства, то есть с большей его концентрацией, амортизационные отчисления и управленческие расходы на единицу продукции при прочих равных условиях должны уменьшаться.

Проведем анализ фондовооруженности колхоза «Заря» (таблица 1.5).

Таблица 1.5. Фондовооруженность колхоза «Заря», в сравнении за 3 года (2007-2009)

Показатели	2007	2008	2009	2009 в % к 2007
Среднегодовая численность работников, чел	60	56	55	91,7
Среднегодовая стоимость ОПФ сельского хозяйства назначения	17191	20003	22537	131
Фондовооруженность	286,5	357,2	409,8	143

Из таблицы видно, за рассматриваемый период фондовооруженность значительно возросла на 43%, а так же, не смотря на спад прибыли и оборотов, среднегодовая стоимость основных средств за 3 года увеличилась на 31%.