Оборудование пропашных культиваторов лапами – отвальчиками позволяет уничтожить в рядках и защитных зонах при двукратной обработке до 70 – 95 % сорняков и снизить затраты труда на прополку вручную в 1,8 – 2,0 раза. Фрезерные культиваторы с окучниками снижают засоренность в рядках на 80%, трудоемкость прополки – в 2,3 раза, а отрастание сорняков задерживается на 1,5 – 2 недели по сравнению с обычной культивацией. Условием для эффективного применения лап-отвальчиков и окучников на культиваторах является высота сорняков до 2 – 4см, прямолинейность посадок и сомкнутый гребень от присыпанной почвы в рядке растений.
Первое окучивание проводят через 25 – 30 суток при влажности почвы не ниже 50 - 55% НВ. В районах, где нет орошения, во избежание пересыхания почвы окучивать растения не следует. Лучше всего окучивание осуществлять во влажную погоду, в сухую и жаркую оно приносит только вред. В дальнейшем окучивание проводят перед смыканием листьев в рядках. Окучивание ранних сортов не всегда бывает эффективно.[11]
Важное место в интегрированной системе защиты капусты занимает биологический метод. И препарат на капусте, на который можно обратить внимание – это экстрасол. Применяем его в первой половине лета по 2 л/га. Поскольку препарат представляет собой чистую культуру азотфиксирующих ризосферных бактерий и их метаболитов, то действие бывает заметно на 8 – 10-й день: у растения усиливается рост и развитие.
В интегрированной защите значительное место занимает химический метод. Он дорогой, но достаточно надежный, а если соблюдать все правила и регламенты, то и безопасный. На капусте разрешено и используются более 10 гербицидов, более 20 инсектицидов, более 15 регуляторов роста и фунгицидов, так что арсенал достаточно внушительный.
В последние годы появилась очень удобная для применения препаративная форма пестицидов: вместо смачивающего порошка – водно – дисперсионные гранулы, которые намного удобнее для использования и более экологичны.
В борьбе с сорняками в хозяйствах отдают предпочтение препарату бутизан С, 50% КС. При правильном применении он на 35 – 40 дней освобождает посадки капусты от двудольных сорняков. Для уничтожения злаковых сорняков используют противозлаковые гербициды: пантеру, 4% КЭ; таргу супер, 5,16% КЭ, а против осотов или бодяка применяют лонтрел 300, 30% ВР, или биклон, 30% ВР.
Один из самых строгих методов защиты – это соблюдение карантинных мер. Карантинных объектов в хозяйствах Кемеровской области пока не выявлено. Все правило стараемся соблюдать, а мероприятия по профилактике – выполнять.[5]
Агротехнические методы борьбы с сорняками в отличии от химического способа не требуют больших затрат и удачно сочетаются и совмещаются с обычными приемами возделывания сельскохозяйственных культур.
Борьба с сорняками на посевах овощных культур проводится в системе основной и предпосевной обработки почвы, а также при уходе за посевами. Так, во многих регионах страны зяблевая обработка почвы является наиболее важным приемом, снижающим засорение посевов овощных культур. Она включает в основном лущение и вспашку почвы на глубину пахотного слоя. Лущение почвы следует проводить после уборки сельскохозяйственных культур. При этом уничтожаются взошедшие после уборки сорные растения. Оно позволяет также спровоцировать появление всходов сорняков и затем запахать их плугом с предплужником.[20]
Усиленное азотное питание рассады, а затем растений в поле приводит к растрескиванию кочанов и сильному развитию некроза при хранении капусты. Избыток фосфора при недостаточном азотно-калийном питании капусты также способствует сильному поражению кочанов точечным некрозом и серой гнилью в период хранения. Лучшая лежкоспособность поздней капусты отмечена при соотношении N:P:K в кочане как 2,3:1:3,5. Хранение кочанов при температуре 0…+1 °С обеспечивает длительную сохранность капусты при высоком качестве.
Увеличение доз минеральных удобрений (прежде всего азотных) способствовало накоплению нитратов в капусте.
.Таким образом, двухлетние исследования показали, что минеральные удобрения увеличивали продуктивность гибридов поздней капусты на70%. Наиболее высокий урожай капусты получили при дозах азота 180 – 340 кг/га.[23]
СПК «Береговой» организовано 29.12.97г. на базе совхоза «Береговой», который существует с 1964 года (в 1992г. реорганизовано в КСП «Береговой», в мае 1994г. в АОЗТ «Береговой», в 2004г. СПК «Береговой»). СПК «Береговой» расположен в юго-восточной части Кемеровского района, в 30км от г. Кемерово. Через землепользование совхоза проходит шоссейная дорога с асфальтовым покрытием, которая соединяет населённые пункты г. Кемерово – г. Новокузнецк. Предприятие расположено в лесостепной зоне и по агроклиматическому районированию Кемеровской области находится в умеренно-теплой, умеренно-влажной зоне. Основным видом деятельности СПК «Береговой» является производство сельскохозяйственной продукции - это овощеводство, животноводство, их переработка и хранение. В условиях рынка появились и сопутствующие виды деятельности, такие как торгово-сбытовая и коммерческая.
Направление хозяйства – овощемолочное.
Юридический адрес предприятия: 650512, РФ, Кемеровская область, Кемеровский р-н, д. Береговая
Организационно-правовая форма предприятия – сельско-производственный кооператив. Уставный капитал составляет 477088 руб., который складывается из паев участников по 2000 рублей у каждого.
СПК «Береговой» - основной поставщик овощей, молока в г. Кемерово и другие города Кемеровской области. Основными потребителями продукции являются: Отдел питания при городском управлении образования г. Кемерово, Управление исправительных учреждений МЮ АКО, комбинат питания «Азот», Управление образования г. Анжеро-Судженска, Кемеровский молочный комбинат, Междуреченская Распадская торговая компания, Новокузнецкий алюминиевый завод и др.
СПК «Береговой» постоянно работает над расширением ассортимента выращиваемой продукции - это капуста ранних и поздних сортов, цветная капуста, огурцы, морковь, свекла и картофель. Из продукции животноводства основным видом является молоко.
В 1995 году предприятием была приобретена овощная база для хранения картофеля на территории г. Кемерово, а в последующие годы построен модуль для хранения капусты при участии в программе ФАТА. Благодаря этому жители города имеют возможность употреблять свежие овощи СПК «Береговой» круглый год.
На предприятии имеется цех по переработке продукции собственного производства, который занимается засолкой капусты. Есть и теплицы, где выращивается рассада ранних овощей для реализации. Имеется пасека, которая дает свой мед, правда в небольших количествах и для своих нужд. С целью повышения надоев и качества молока в СПК «Береговой» выращиваются высокоэффективные кормовые культуры: ячмень, горох, овес.
В то время как, другие предприятия отказались от содержания социально-культурной сферы СПК «Береговой» продолжает строить жилые дома в поселке для своих работников, помогает в содержании муниципальных учреждений: школы, больницы, детского сада, клуба, жилищно-коммунального хозяйства, что непосредственно сказывается на результатах труда работников предприятия.
Экспликация земель СПК «Береговой» на 1 января 2006г:
Общей земельной площади, га – 6713,60.
Сельскохозяйственных угодий, га – 5495,79.
По почвенно-географическому районированию юго-восточной части Западной Сибири, данное хозяйство в лесостепной зоне, в районе выщелоченных и оподзоленных черноземов среднегумусных, среднемощных; тёмно – серых и серых лесных почвах; лугово-черноземных почвах оподзоленных почв.
Состав и свойства почвообразующих пород в значительной мере обуславливают химические и физические свойства пород. Распределение и передвижение влаги в почве, тепловой и воздушный режим, затраты энергии на обработку почвы в значительной степени находятся в зависимости от механического состава той почвообразующей породы, на которой развилась та или иная почва. В районе расположения совхоза почвообразующими породами служат озерно-флювиогляциальные отложения, представленные лессовидными суглинками и глинами. На участках, расположенных в пойме реки Томи, пойменные почвы залегают на аллювиальных отложениях, болотные залегают на озерных отложениях.
Основными почвенными разностями на территории хозяйства является: чернозем выщелоченный, среднегумусный, среднемощный. Содержание гумуса 9%. Мощность гумусового горизонта 22-27см, рН – 5,8-6,0. Количество доступного фосфора 82- 160 мг/кг почвы, доступного калия – 170-190 мг/кг почвы.
По агроклиматическому районированию Кемеровской области территория СПК «Береговой» относится к умеренно тёплому недостаточно увлажненному району, ГТК – 1,2-1,0. Климат резко континентальный. Отличительные черты его – жаркое короткое лето, холодная многоснежная зима с умеренными, редко сильными ветрами и метелями. Переходные периоды непродолжительны. Весна и начало лета засушливы.
Средняя температура самого теплого месяца (июля) +17,9°.Средняя температура самого холодного месяца (января) – 18,2°. На территории хозяйства почти ежегодно обеспечены теплом все сорта капусты, свёклы, моркови, лука, редьки, картофеля. Кукурузу целесообразно возделывать на силос, т.к. раннеспелые сорта кукурузы при оптимальных сроках сева лишь в отдельные годы обеспечены теплом до полного созревания (теплообеспеченность составляет 35-50%).