Наибольшее значение белка отмечено у сортообразца ТСХА 16 – 33,9 г на 100 г. Остальные образцы имеют отклонения от стандарта в пределах НСР05.
Вывод: Наилучшие показатели в 2008 году имеют два сортообразца: Деко и ТСХА 16, один из которых(ТСХА 16) и в 2007 году показал наивысший результат. А сортообразец Деко превышал стандарт, однако отставал от сорта Деко.
В 2007 году новым сортообразцом явился Фазан ветвистого типа, содержание белка в его зерне превысило стандарт, но различие было меньше значения НСР05.
Сравнивая два года, можно сказать, что общий уровень содержания белка в зерне в 2007 году было несколько ниже, чем в 2008 г. Это объясняется различными погодными условиями.
4.4 Содержание алкалоидов в зерне
Селекция люпина узколистного кроме повышения количества белка в зерне, ведется также и на низкое содержание алкалоидов, поскольку показателем пригодности зерна люпина узколистного на кормовые и пищевые цели служит именно уровень его алкалоидности. Данные литературы по гибридологическому анализу сортов и форм люпина узколистного свидетельствуют о полигенном характере наследования признака алкалоидности. По этому анализ межсортовой и внутрисортовой изменчивости данного признака очень актуален.
Среднее количество алкалоидов в зерне сортообразцов представлено в таблице 11
Таблица 11. Содержание алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного (в г на 100 г), 2007-2008г.
| Образец | Среднее значение признака | |
| 2007 | 2008 | |
| Деко | 0,04 | 0,04 |
| ТСХА 16 | 0,03 | 0,17 |
| Кристалл | 0,08 | 0,09 |
| Фазан | 0,09 | 0,07 |
| Куршавель | 0,07 | 0,07 |
| Ладный st | 0,03 | 0,02 |
В таблице 12 представлены данные анализа содержания алкалоидов в зерне сортообразцов КСИ 2007 года.
Таблица 12. Отклонение среднего содержания алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного от стандарта (в г на 100г), 2007 год
| Образец | Значение признака | Отклонение от стандарта |
| Деко | 0,04 | +0,01 |
| ТСХА 16 | 0,03 | 0 |
| Кристалл | 0,08 | +0,13* |
| Фазан | 0,09 | +0,06 |
| Куршавель | 0,07 | +0,04 |
| Ладный st | 0,03 | - |
| НСР05 | 0,16 | |
*- сравнение сортообразцов со стандартом по переведенным данным через корень из x.
По данным анализа (таблица) в 2007 году среднее количество алкалоидов в стандартном образце Ладный составило 0,03 (г на 100 г). При проведении дисперсионного анализа установлено значение НСР05, равное 0,16.
Наименьшее содержание алкалоидов было установлено в сортообразце ТСХА 16 и составило 0,03 г на 100 г.
Большинство сортообразцов имело содержание алкалоидов на уровне стандарта, они были представлены как детерминантными, так и ветвистыми формами.
Таблица 13. Отклонение среднего содержания алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного от стандарта (в г на 100г), 2008 год
| Образец | Значение признака | Отклонение от стандарта |
| Деко | 0,04 | +0,02 |
| ТСХА 16 | 0,17 | |
| Кристалл | 0,09 | +0,07 |
| Фазан | 0,07 | +0,05 |
| Куршавель | 0,07 | +0,05 |
| Ладный st | 0,02 | - |
| НСР05 | +0,19 | |
*- сравнение сортообразцов со стандартом по переведенным данным через корень из x.
По данным анализа (таблица) в 2008 году среднее количество алкалоидов в стандартном образце Ладный составило 0,02 (г на 100 г). При проведении дисперсионного анализа установлено значение НСР05, равное 0,19. Наименьшее содержание алкалоидов было установлено в сортообразце Ладный и составило 0,02 г на 100 г.
Остальные сортообразцы показали уровень алкалоидов выше стандарта. В 008 году по содержанию алкалоидов значительно превысил стандарт только один сортообразец ТСХА 16.
Вывод: за два года исследований большинство сортообразцов имели невысокий стабильный уровень алкалоидов и незначительно отличались от стандарта, несмотря на различия погодных условий.
Сортообразец ТСХА 16 сильно превысил стандарт лишь в 2008 году, а в 2007 напротив показал наименьший результат. Поскольку погодные условия лет испытаний были различны, можно сказать, что уровень алкалоидности данных сортообразцов не постоянен и зависит от условий выращивания. Сортообразец Кристалл имел среднее значение алкалоидности (выше стандарта) за оба года проведения испытаний, следовательно уровень содержания алкалоидов у него постоянен и обусловлен генетическими факторами. Установлено, что сорта узколистного люпина, полученные в разные года разными методами селекции имеют по количественному содержанию алкалоидов сходные закономерности. Так сорта более ранней селекции преимущественно являются высокоалкалоидными. Последних лет - малоалкалоидными и условно безалкалоидными. Возможность уменьшения в процессе селекции количества алкалоидов позволяет широко использовать люпин в качестве кормовой и пищевой культуры.
5. Комплексная оценка сортообразцов
Чтобы определить лучший сортообразец по комплексу изучаемых признаков составили таблицу, баллы в которой определяют положение сортообразца среди анализируемых в порядке «от лучшего к худшему», то есть при исследовании вегетационного периода в КСИ 2008 было проанализировано 6 сортообразцов, включая стандарт, тогда лучший сортообразец получит 6 баллов, а остальные будут располагаться за ним в порядке убывания, в том случае, если несколько образцов будут иметь одинаковые показатели их балл будет одинаков, а шкала уменьшится на половину числа одинаковых сортообразцов.
Итак, для определения лучшего сортообразца по анализируемым показателям учтем основные тенденции развития селекции данной культуры, тогда лучшим сортообразцом при оценке вегетационного периода будем считать наиболее скороспелый, а худшим – наиболее позднеспелый, так как в настоящее время одной из задач селекции является продвижение узколистного люпина на север, а важным критерием этого является именно скороспелость.
Для пищевой и комбикормовой промышленности важными критериями в отношении данной культуры являются следующие показатели: высокая урожайность, высокая белковость и низкая алкалоидность, тогда при оценке этих показателей лучшими сортообразцами будут считаться наиболее урожайные, с повышенным содержанием белка и наименьшей алкалоидностью сортообразцы.
Таблица 14. Бальные оценки сортообразцов по исследуемым параметрам, 2007 год.
| Сортообразец | Вегет. Пер. | Урож-ть | Содер. белка | Алк-ть | Сумма баллов |
| Куршавель | 8 | 9 | 8 | 6 | 31 |
| Деко | 9 | 7 | 6 | 7 | 29 |
| ТСХА 16 | 8 | 3 | 9 | 8 | 28 |
| Кристалл | 7 | 5 | 5 | 5 | 22 |
| Фазан | 6 | 6 | 7 | 4 | 23 |
| № 17/02 | 6 | 8 | 3 | 9 | 26 |
| Надежда | 8 | 6 | 4 | 6 | 24 |
| Ладный st | 9 | 2 | 4 | 8 | 23 |
Таблица 15. Бальные оценки сортообразцов по исследуемым параметрам, 2008 год.
| Сортообразец | Вегет. Пер. | Урож-ть | Содер. белка | Алк-ть | Сумма баллов |
| Куршавель | 5 | 5 | 3 | 4 | 17 |
| Деко | 5 | 6 | 5 | 5 | 21 |
| ТСХА 16 | 5 | 5 | 6 | 2 | 18 |
| Кристалл | 3 | 2 | 2 | 3 | 10 |
| Фазан | 4 | 3 | 4 | 4 | 15 |
| Ладный st | 6 | 4 | 1 | 6 | 17 |
III. Охрана труда
Важное значение в сельскохозяйственном производстве имеет создание оптимальных условий и охраны труда и контроль за их соблюдением.
Целью охраны труда является снижение профессиональных заболеваний и производственного травматизма на основе мероприятий, включающих систему социально - экономических, организационных и лечебно — профилактических методов и средств, обеспечивающих безопасность процесса труда, сохранение здоровья и работоспособности человека.
Труд в сельском хозяйстве охраняется как нормами общего трудового права, так и специфическими нормами аграрного права. За охраной труда и здоровья работников сельского хозяйства следит правовое законодательство.
Эффективная профилактическая деятельность по обеспечениюбезопасности труда предполагает учет и использование комплекса принципов безопасности технического и организационного характера.
При выполнении дипломной работы по теме «Результаты сравнительной оценки сортообразцов люпина узколистного в коллекционном питомнике» необходимо следовать мерам безопасности при выполнении работ в поле.
Требования безопасности при выполнении ручных работ в поле
· При выполнении ручных работ в поле желательно в соответствии с погодными условиями выбирать время начала, перерыва и конца работы.
· Ручной инструмент должен быть выбран с учетом роста и физических возможностей работающих.
· Ручки и рукоятки мотыг, грабель, лопат должны быть прочными, хорошо обработанными, не иметь трещин, неровностей, которые могут повредить руки.
· Во время отдыха инструмент следует складывать в установленном месте так, чтобы не загрязнить ручки и рукоятки.
· Запрещается бросать инструмент и класть грабли, вилы, маркеры зубьями вверх.
· Необходимо соблюдать правила ухода, хранения и перевозки инструмента. Уход должен проводиться своевременно (очистка, заточка, устранение неисправностей).
· Нельзя оставлять инструмент на делянках, хранить в траве, снопах, сене, особенно серп и косу, нельзя перевозить их в мягкой таре.