Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент кадровой политики и образования
Мичуринский государственный агарный университет
Полодовощной институт им. И.В. Мичурина
Отчет по производственной практике в учебном хозяйстве «Роща»
Выполнил: студент 54 группы
Плодоовощного института им И.В. Мичурина
Мичуринск-наукоград 2010 год
Содержание:
Географическое расположение и почвенно-климатические условия хозяйства
Производственно - экономическая характеристика хозяйства
Характеристика отрасли
Охрана труда и техника безопасности
Охрана окружающей среды
Работа практиканта
Географическое расположение и почвенно-климатические условия хозяйства
Учхоз «Роща» расположен в юго-западной части Мичуринского района, в 3,5 км от районного центра, города Мичуринска. Связь с городом осуществляется по дороге с твердым асфальтовым покрытием.
Территория учхоза «Роща» относится к северному климатическому району Тамбовской области. Климат характеризуется резкой континентальностью с довольно тёплым летом и холодной зимой.
Средняя месячная температура воздуха самого холодного месяца января −10,6 до −11,2˚С, а самого тёплого июля 18 − 20,3˚С. Тёплый период, т. е. период с положительными среднесуточными температурами длится 224-231 день. Угол наклона солнечных лучей меняется от 61 º летом до 13 º зимой. селекционный посев овощной
Годовая сумма осадков колеблется от 430-500 мм на севере и около 420-470 мм на юге области.
Устойчивый снежный покров устанавливается в ноябре начало декабря. Высота снежного покрова 29-40 см. Запасы воды в снеге 100 мм. Почва промерзает до 40 см и более, а её оттаивание наблюдается вслед за сходом снежного покрова к 6 апреля.
Почвы хозяйства представлены черноземами. По содержанию гумуса выделяют слабогумусированные (содержание 3 – 4%) – 53,2% и малогумусированные (содержание гумуса 5- 6%) – 46,8% почвы. По механическому составу преобладают среднесуглинистые почвы (55,7%). Реакция почвенной среды слабокислая и близкая к нейтральной.
На территории хозяйства протекает река Лесной Воронеж, вода из которой используются для орошения.
Основными метеорологическими факторами, определяющими рост и развитие сельскохозяйственных культур, является температура и влажность.
Таким образом, на территории хозяйства складываются благоприятные условия для возделывания почти всех с/х культур. Количество влаги для водоснабжения растений в начале вегетационного периода оптимальное.
Таблица 1. - Агрометеорологические показатели за вегетационный период (2010 год)
| Месяц | Декада | Температура воздуха, ºС | Сумма осадков, мм | ||
| min | max | средняя | |||
| Апрель | 1 | 1,7 | 12,9 | 7,3 | - |
| 2 | 3,2 | 14,8 | 9,0 | - | |
| 3 | 4,8 | 15,8 | 10,3 | 11,2 | |
| ср. мн | 6,3 | 16,7 | |||
| Май | 1 | 12,0 | 27,0 | 19,5 | 4,0 |
| 2 | 14,2 | 24,3 | 19,3 | 20,1 | |
| 3 | 9,8 | 21,2 | 15,5 | 19,8 | |
| ср. мн | 14,8 | 43,7 | |||
| Июнь | 1 | 14,2 | 27,1 | 20,7 | 12,4 |
| 2 | 14,8 | 27,3 | 21,1 | 1,8 | |
| 3 | 18,2 | 32,6 | 25,4 | - | |
| ср. мн | 19,4 | 102,6 | |||
| Июль | 1 | 18,1 | 29,5 | 23,8 | 17,6 |
| 2 | 21,0 | 33,2 | 27,1 | - | |
| 3 | 22,2 | 37,7 | 30,0 | - | |
| ср. мн | 21,2 | 39,3 | |||
| Август | 1 | 23,5 | 39,0 | 31,2 | - |
| 2 | |||||
| 3 | |||||
| ср. мн | 17,1 | 47,3 | |||
Производственно - экономическая характеристика хозяйства
Учебное хозяйство «Роща» является государственным предприятием. Управление деятельностью хозяйства осуществляется Департаментом кафедры политики и образования. В «Роще» осуществляется прохождение практики студентами МичГАУ, также ведется научно-исследовательская работа научными подразделениями и кафедрами университета. Как производственное с/х предприятие хозяйство специализируется на производстве овощной продукции, семян овощных и кормовых культур, зерновых культур, молочном животноводстве. В хозяйстве принята цеховая организационная структура внутри цехов – бригадная.
В учхозе «Роща» принята отраслевая структура управления, при которой связь руководителя с начальниками цехов осуществляется напрямую. Наиболее прогрессивной формой бригадной организации труда являются тракторно-овощеводческие бригады. В их постоянном составе имеются механизаторы и рабочие-овощеводы. За ними закрепляются земельные участки, тракторы с комплексом навесных и прицепных машин для обработки почвы, внесения удобрений, посева семян, уборки урожая.
Земельным фондом называется общий размер территории, включающий площадь под водоемами, находящиеся в распоряжении хозяйства.
Сельскохозяйственные угодья - это земли, систематически используемые для определенных производственных целей. К ним относят: пашни, залежи, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения. В структуре земельного фонда хозяйства большая часть приходится на пашню. Естественные кормовые угодья учхоза представлены сенокосами и пастбищами. Сенокосные участки расположены в пойме реки Лесной Воронеж, а также на равнинных участках, на почвах легкого механического состава.
Характеристика отрасли
Овощеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием овощей для употребления в пищу в сыром и переработанном виде.
Основная задача овощеводства заключается в получении высоких урожаев овощей с хорошими вкусовыми и техническими качествами в течение всего года при низкой себестоимости продукции.
Овощные растения содержат много витаминов, обладают целебными и диетическими свойствами. В нашей стране за последние годы придаётся все большее значение снабжению населения свежими овощами.
Овощи выращивают, как в открытом, так и защищенном грунте, что позволяет обеспечивать себя посадочным материалом и получить раннюю продукцию, которую хозяйство реализует, перерабатывающему предприятию.
Одним из основных средств повышения плодородия почвы и непрерывного роста урожайности овощных культур является введение научно-обоснованных севооборотов, в которых находят свое отражение оптимальное сочетание химических, агрофизических, биологических и экономических факторов и высокий уровень культуры земледелия
Защищенным грунтом называется земельный участок или специальное сооружение с искусственно созданным благоприятным для растений микроклиматом. Следует отметить, что основную массу овощей в настоящее время выращивают в открытом грунте. Из теплиц овощи получают в течение круглого года, из парников – с апреля по октябрь, из утепленного грунта – с мая по октябрь, из открытого грунта – с июня по октябрь. При сочетании открытого грунта с защищенным свежие овощи можно выращивать на протяжении всего года.
Защищенный грунт в учхозе «Роща» представлен 11 теплицами типа МолдНИИОЗ. Площадь каждой, из которых составляет 450м2, длина 56м, ширина 6м, высота 4м. Эти теплицы рассадно-овощные. Для покрытия теплиц используют полиэтиленовую прозрачную пленку. 4 теплиц заняты учхозом «Роща», 3 теплицы кафедры плодоводства, 3 теплицы кафедры овощеводства.
Почву в теплице обрабатывали минитрактором, края теплиц, где им было невозможно обработать вскапывались вручную. Семена высевали вручную под маркёр.
Первым культурооборотом теплицы были заняты рассадой перца, огурца, томата с открытой и закрытой корневой системой. В первой теплице есть отделение сеянцев, там выращивались сеяны томата для открытого и защищенного грунта, коллекция нетрадиционных культур. В качестве грунта для посева семян и выращивания рассады использовали торф фирмы «Агро-Балт» в горшочках по 0,8 л.
В 5 теплице аспирантская работа; (аспирантская работа включала в себя несколько опытов)
Проводился опыт по изучению влияния различных способов выращивания рассады на урожайность гибридов томата с повышенным содержанием БАВ.
Варианты опыта:
Фактор А: вариант 1 – с пасынкованием;
вариант 2 – без пасынкования;
Фактор В: вариант 1 – с расстановкой;
вариант 2 – без расстановки.
Рассаду томата выращивали вторым оборотом в пленочной теплице с аварийным обогревом. В фазу 1-2 настоящих листьев сеянцы пикировали в горшки объем 0,8 л (перевалка), которые затем размещали на пленку с опилками, для предотвращения выхода корневой системы за пределы горшка.
Опыт:
Для разработки оптимальной густоты стояния томата с повышенным содержанием БАВ в пленочной необогреваемой теплице ТП «МолдНИОЗ» , площадью 450 м2 и в открытом грунте, площадью 400 м2 был заложен опыт, включающий следующие варианты.
Схема опыта:
- Для мелкоплодных сортов (Полосатик и Линия Я7):
вариант 1 - густота стояния 4 раст/м2;
вариант 2 - густота стояния 4,5 раст/м2;
вариант 3 - густота стояния 5 раст/м2;
вариант 4 - густота стояния 5,5 раст/м2;
вариант 5 - густота стояния 6 раст/м2.
- Для крупноплодных сортов (Черныш и Метис F1):
вариант 1 - густота стояния 3,5 раст/м2;
вариант 2 - густота стояния 4 раст/м2;
вариант 3 - густота стояния 4,5 раст/м2;
вариант 4 - густота стояния 5 раст/м2;