Виробнича собівартість 1 ц зерна визначається відношенням виробничих витрат до обсягу виробленого зерна, а собівартість реалізованої продукції – відношенням виробничих та реалізаційних витрат до кількості реалізованого (товарного) зерна. На собівартості відображаються результати діяльності всього підприємства. Для виявлення дохідності собівартість порівнюють з виручкою від реалізації.
Для всебічної характеристики економічної результативності зерновиробництва вивчають і ефективність використання земельних ресурсів, для цього визначають відношення валової і чистої продукції, чистого доходу (прибутку) до площі посіву зернових:
Е = ВП/ S (4)
де S – площа посіву, га
Е = ЧП/S (5)
Е = ЧД/S (6)
Е = П/S (7)
де П – прибуток, грн.
Заключним етапом характеристики економічної ефективності виробництва є визначення його рівня рентабельності, під яким розуміють відсоткове співвідношення прибутку до суми витрат, пов’язаних з виробництвом та реалізацією продукції:
Рр = П/Ср х 100 % (8)
де Рр – рівень рентабельності, %;
П – прибуток, грн.;
Ср – собівартість реалізованої продукції, грн.
або
Рр = (Ц – Ср)/ Ср х 100% (9)
де Ц – ціна реалізації 1 ц зерна, грн.
Перший варіант розрахунку дозволяє розрахувати рівень рентабельності зерновиробництва в цілому, а другий по окремих видах зернових і одночасно аналізувати головні фактори – собівартість і реалізаційні ціни. Рівень рентабельності показує ефективність виробництва з точки зору отримання прибутку на одиницю матеріальних та трудових витрат по виробництву та реалізації продукції.
Сукупність всіх вищезазначених показників відображує вплив різних факторів на процес виробництва зерна, дозволяє провести комплексний аналіз і зробити достовірні висновки про основні напрямки підвищення економічної ефективності.
Розділ 2. Cучасний стан зерновиробництва в товаристві з обмеженною відповідальністю «Райдолина» Веселинівського району
2.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства
ТОВ «Райдолина» розташоване в Південній частині Веселинівського району Миколаївської області, на відстані в 100 км від м. Миколаєва і відноситься до зони Південного Степу України.
Територія господарства розташована в основному на рівнинному плато. Загальна земельна площа, за даними на 1.11.2008 року складає 2835 га, в тому числі сільськогосподарські угіддя - 2730 га, з них 2600 га ріллі. Ґрунтовий покрив в основному складається з південних чорноземів звичайних середньо і малогумусних, місцями зустрічаються засолені ґрунти.
Товщина профілю незмитих чорноземів складає 80-85 см, вміст гумусу в орному шарі - від 4,1 до 5,3%. Змиті ґрунти потребують протиерозійного захисту. Родючість орних земель господарства характеризується в основному 56 балами.
Згідно агрокліматичному районуванню території Миколаївської області Веселинівський район відноситься до західних регіонів Миколаївської області, які характеризуються континентальним, теплим, помірно засушливим кліматом, середньорічна температура повітря яких + 10 ºС. Для цих районів характерно: тривале, жарке, мало дощове літо, пізня, коротка, тепла осінь, коротка малосніжна зима, рання, тепла, коротка весна. Пересічна температура повітря січня - 4,5 º морозу, липня - 21,2º тепла. Абсолютний максимум +38-39º С, абсолютний мінімум -29 - 33º С. Тривалість без морозного періоду - 160-185 днів.
Велику шкоду господарству наносять повітряні та ґрунтові посухи, так як підприємство розміщене в посушливій агрокліматичній зоні. Посухи спостерігаються весною, влітку і восени. Для комплексної оцінки тепла і вологозабезпеченості використовуються гідротермічний коефіцієнт. В господарстві він знаходиться нарівні 0,9-1. Для одержання високих врожаїв повинен бути 1,2-1,4.
Природні умови досліджуваного господарства сприятливі для виробництва продукції зернових культур та соняшнику.
За даними на 1.01.2008 року склалася наступна організаційна структура господарства: у рослинництві функціонує механізований загін, за яким закріплено 2600 га ріллі і працюють 21 механізаторів; є зернотік; є у господарстві невеликі молочнотоварна ферма на 200 голів великої рогатої худоби, з них 120 корів та свиноферма на 15 голів, з них основне стадо складають 5 свиноматок; авто гараж, де в наявності 5 вантажних автомобілів.
Для більш детальної характеристики ТОВ “Райдолина" доцільно визначити розмір сільськогосподарського виробництва і порівняти його з середньо районними показниками (табл.2.1).
Аналізуючи дані таблиці 2.1, можна зробити висновок, що ТОВ «Райдолина» - це середнє за розміром серед господарств Веселинівського району. Про це свідчать дані таких показників, як грошова виручка від реалізації сільськогосподарської продукції та середньорічна чисельність працівників і середньорічне умовне поголів’я худоби і птиці. Однак, деякі показники, зокрема, площа сільськогосподарських угідь перевищує середні показники по господарствах району на 290 га або на 10,7%.
Таблиця 2.1Розміри виробництва уТОВ «Райдолина»
| Показники | ТОВ “Райдолина” | В середньому по господарствах району у 2008 році | ||
| 2006. | 2007 р. | 2008 р. | ||
| Грошова виручка від реалізації сільськогосподарської продукції, тис. грн. | 1811 | 2733 | 2178 | 2192 |
| Вартість основних виробничих фондів сільськогосподарського призначення, тис. грн. | 4635 | 4643 | 4241 | 5228 |
| Площа сільськогосподарських угідь, га | 2341 | 2737 | 2730 | 2436 |
| Середньорічна чисельність робітників, зайнятих в сільському господарстві, чол. | 155 | 116 | 92 | 94 |
| Середньорічне поголів’я худоби та птиці в перерахунку на умовне поголів’я, гол. | 236 | 217 | 206 | 197 |
Для подальшої характеристики якісного боку сільськогосподарського виробництва ТОВ “Райдолина” доцільно проаналізувати його виробничу спеціалізацію, що дасть можливість виявити розвиток окремих галузей у виробництві товарної продукції.
Найбільш раціональною спеціалізацією для господарства є та, яка дозволяє за даних конкретних умов виробляти максимальну кількість продукції з найменшими витратами праці та коштів і ефективно використовувати наявні виробничі ресурси.
Виробничу спеціалізацію досліджуваного підприємства визначимо, проаналізувавши розмір та структуру грошових надходжень від реалізації товарної сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки, робіт, послуг за видами, що надаються, та в цілому по господарству за останні 3 роки (табл. 2.2 ).
Аналізуючи дані таблиці 2.2. за останні три роки, слід зазначити про те, що ТОВ “Райдолина” кожну другу гривну від реалізації сільськогосподарської продукції та чотири з кожних десяти гривень отриманих від продажу продукції власного виробництво одержує від зерновиробництва. Також слід зазначити, що досліджуване господарство від продажу насіння соняшнику та молока одержує відповідно більш ніж кожну восьму гривню та десяту грошових надходжень від реалізації сільськогосподарської продукції.
Таблиця 2.2 Склад та структура грошової виручки від реалізації сільськогосподарської продукції у ТОВ «Райдолина»
| Галузі та види продукції | Грошова виручка, тис. грн. | В середньому за 3 роки | ||||
| 2006 р. | 2007 р. | 2008 р. | в середньому за 3 роки | в % до підсумку по сільському господарству | в % до підсумку по господарству цілому | |
| Зерно | 546,9 | 1360,8 | 801,1 | 904,2 | 52,4 | 40,1 |
| Соняшник | 164,8 | 153,9 | 303,6 | 207,4 | 12,0 | 9,2 |
| Цукрові буряки | 104,6 | 92,1 | 7,4 | 68,0 | 3,9 | 3,1 |
| Овочі відкритого ґрунту | 84,9 | 103,5 | 144,0 | 110,8 | 6,4 | 4,9 |
| Інша продукція | 61,5 | 50,8 | 147,8 | 86,7 | 5,1 | 3,9 |
| Разом по рослинництву | 965,7 | 1763,1 | 1404,6 | 1377,8 | 79,9 | 61,5 |
| М’ясо ВРХ | 61,4 | 182,6 | 194,7 | 146,2 | 8,5 | 6,5 |
| Молоко | 162,2 | 203,3 | 167,3 | 177,7 | 10,3 | 8,0 |
| Свинарство | 25,8 | 18,8 | 9,9 | 18,2 | 1,0 | 0,8 |
| Інша продукція | 5,3 | 2,9 | 5,7 | 4,6 | 0,3 | 0,2 |
| Разом по тваринництву | 254,7 | 407,6 | 377,8 | 346,7 | 20,1 | 15,5 |
| Разом по сільському Господарству | 1220,4 | 2170,7 | 1782,4 | 1724,5 | 100,0 | 77,0 |
| Промислова продукція | 71,8 | 38,4 | 98,3 | 69,5 | - | 3,1 |
| Реалізація іншої продук. Кції, робіт і послуг | 521,2 | 521,8 | 296,9 | 446,6 | - | 19,9 |
| Всього по господарству | 1813,4 | 2730,9 | 2177,6 | 2240,6 | - | 100,0 |
В цілому ТОВ “ Райдолина ” спеціалізується на виробництві зерна, насіння соняшнику та молока.
Ефективність виробництва в аграрних підприємствах залежить не лише від розміру провідних галузей, а й від того, як розвинуті й інші галузі, що мають товарний характер. Щоб врахувати ступінь розвитку усіх товарних галузей, необхідно визначити за даними таблиці 2.2 і проаналізувати коефіцієнт зосередження виробництва (КЗ), який визначається за формулою:
100
КЗ = -------------------------
n
∑ ПВi х (2Ni - 1)
i = 1
де ПВ – питома вага і-ї галузі в структурі товарної продукції, %;
Nі - порядковий номер і-ї галузі в ранжируваному ряді, де перше місце надається галузі з найбільшою питомою вагою, а останнє з найменшою.
КЗ = 100/ 313 = 0,32
Цей коефіцієнт свідчить про середній рівень спеціалізації у господарстві. Досить важливим при вивченні господарства є визначення забезпеченості його робочою силою (табл.2.3).
Таблиця 2.3 Забезпеченість господарства робочою силою у ТОВ «Райдолина»
| Галузі та виробництва | Річна потреба в робочій силі з плану, чол. | В наявності на 1.01. 2008 р., чол. | Рівень забезпеченості, % |
| Рільництво | 20 | 22 | 110,0 |
| Свинарство | 14 | 15 | 107,1 |
| Молочне скотарство | 19 | 18 | 94,7 |
| Машинно-тракторний парк | 17 | 16 | 94,1 |
| Автопарк | 8 | 9 | 112,5 |
| Інше виробництво | 10 | 10 | 100,0 |
| В цілому по сільськогосподарському виробництву | 88 | 90 | 102,2 |
Дані таблиці 2.3 свідчать, що досліджуване господарство в достатньої мірі забезпечено працівникам. Лише у молочному скотарстві та у машинно тракторному паркі відчувається дефіцит робочої сили.