Из белковых кормов ценными являются молочные продукты: обрат, простокваша, пахте сыворотка, свежий творог, животные жиры, сухое молоко. Мешанки лучше готовить на мясных смывах, кухонных отходах, обрате, сыворотке. При этом нужно следить, чтобы они не закисали - лучше давать небольшими порциями, чтобы птица в течение получаса их поедала.
С 5-го дня в корм вводят тривитамин, его можно изготовить самостоятельно. Нужно взять масляные растворы витаминов А, Д2, Е. В поллитровую банку растительного масла влить по 10 мл (2 чайные ложки) каждого витамина, взболтать и поставить в холодильник. Добавлять в мешанку 2 раза в неделю из расчёта 1 чайная ложка на 1 кг корма. Комплекс витаминов поможет избежать рахита у цыплят, они не будут «падать на ноги», хромать, суставы лапок у них не станут опухать. Цыплятам обязательно давайте минеральные корма, мел, ракушку, костную муку по 2-3 гр. в день с 5-дневного возраста. С первых дней в кормушки насыпают мелкий гравий (размер 2-5 мм), он усиливает моторную деятельность желудка, повышает усвоение зерновых кормов. Нельзя скармливать цыплятам песок!
Кормят цыплят постоянно и вволю: в 1-ю неделю - 8 раз в день, во 2-ю - 6 раз, в 3-ю – 4 раза, с месячного возраста 2 раза - утром и вечером. Нельзя допускать притаптывания ими кормов: в таком случае они остаются голодными. Вода у цыплят должна быть всегда чистой, свежей и чуть тёплой. Кормушки и поилки чистят и моют ежедневно, можно с хозяйственным мылом. Слишком яркий свет, дефицит белка в рационе, отсутствие гравия, уплотнённое содержание на грязной и сырой подстилке может быть причиной расклёва (каннибализма). Предупредить его можно, покрасив светильники только в зелёный или красный цвет, в течении 3-5 дней поите цыплят слабым раствором пищевой соды или чуть подкисленной водой с лимонной кислотой. Раны смазывайте зелёнкой, она заживляет и запахом отпугивает агрессивных птенцов.
При выращивании цыплят-бройлеров рекомендуем использовать препарат ОРЕГО-СТИМ, он является естественным стимулятором роста, препятствует развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, обладает антигрибковыми и антимикробными свойствами, используется из расчёта 2.5 гр на 10 л воды.
Бройлеров можно выборочно начинать забивать уже с 6-7 недельного возраста. Длительная передержка ведёт к большому ожирению тушек. Примерный рацион кормления приведен в таблице 11.
Таблица 11 - Примерный рацион для кормления цыплят-бройлеров в домашних условиях, гр. на голову
| Компонент корма | Возраст цыплят, недель | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| Яйца варёные измельчённые | 2-3 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Творог обезжиренный | 1-2 | 3-4 | 5-6 | 6-7 | - | - | - | - | - |
| Пшённая каша отварная | 3-4 | 5-6 | - | - | - | - | - | - | - |
| Дерть (кукуруза, пшеница) | 5-7 | 10-12 | 15-20 | 25-30 | 40-50 | 50-60 | 60-70 | 70-80 | 70-8С |
| Жмыхи, шроты | - | 1-2 | 2-3 | 2-3 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
| Картофель отварной | - | - | 3-5 | 7-10 | 15-20 | 25-30 | 30-40 | 40-50 | 50-60 |
| Мясокостная мука | - | 1-2 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
| Рыбная мука | - | 1-2 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | - | - | - |
| Минеральные корма (ракушка, мел) | - | 0,3-0,5 | 0,5-1 | 1-2 | 1-3 | 2-3 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
| Соль поваренная | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,3 |
| Зелень | 1-2 | 2-3 | 5-6 | 8-10 | 10-15 | 15-20 | 25-30 | 35-40 | 40-5С |
| Морковь | 0,5-1 | 1-2 | 4-5 | 5-7 | 8-10 | 10-15 | 15-20 | 25-30 | 30-35 |
Заключение
В дипломной работе охарактеризована отрасль птицеводство на примере технологии инкубации яиц, выведения, обработки и сортировки цыплят-бройлеров в ООО «Реал».
· Инкубационное яйцо закупается в ООО «Луговое» Омской области, Кормиловского района, р.п. Кормиловка по 9 рублей за 1 штуку.
· Был рассмотрен технологический процесс инкубирования и получение такой продукции птицеводства, как цыплята-бройлеры.
· В ООО «Реал» используются универсальные инкубаторы, что существенно позволяет экономить рабочую площадь предприятия.
· От персонала требуется ответственность, квалификация и соответствующие навыки при работе с данными агрегатами, а также в сфере птицеводства, в частности инкубирования;
· Кормовой базы в ООО «Реал» нет, все комбикорма закупаются на Богдановическом комбикормовом заводе;
· Благодаря соблюдению всех ветеринарных норм и правил и своевременному проведению дезинфекции в хозяйстве отсутствуют инфекционные заболевания;
Предложения:
· Выкупить или взять в аренду соответствующее помещение(я) для дальнейшего самостоятельного выращивания цыплят-бройлеров на мясо и реализацию его через магазины и рынки города;
· Установить более тесные связи с фермерскими и другими сельскохозяйственными предприятиями, на предмет реализации им молодняка бройлеров крупными партиями и с определенной цикличностью, что позволит полностью загружать инкубаторы, тем самым снизив затраты на инкубацию (электричество, оплата труда наемных рабочих, амортизационные отчисления и т.д.)
· Применять для информирования населения о продаже цыплят-бройлеров различные средства массовой информации (телевидение, газеты и др.), а также зоомагазины и ветеринарные аптеки;
· Оказывать услуги сопровождения и консультирования для начинающих птицеводов;
· Наращивать объемы производства, посредством укрупнения предприятия (т.е. вкладывать прибыль в развитие предприятия);
· Осуществлять инкубацию не только куриного яйца, а также гусиного, утиного, индюшиного и яиц других видов с/х птицы.
Список используемой литературы
1. Зипер А.Ф. Инкубаторы – М.: Донецк: Сталкер, 2006. – 111с.
2. Зипер А.Ф. Содержание родительского стада и инкубация яиц при производстве бройлерных цыплят – М.: Донецк: Сталкер, 2005. – 77с.
3. Ковалёв Ю. Н. Технология и механизация животноводства – М. «ACADEMA», 2003. – 416 с.
4. Легеза В.Н. Животноводство – М.:ИРПО; ПрофОбрИздат, 2001. – 384с.
5. Техническое описание и инструкция по эксплуатации инкубатора универсального предварительного выводного ИУВ-Ф-15-31М,: ОАО «Пятигрсксельмаш».- 35с.
6. Антипов Г. М. и др. Как стать фермером – М. «МП ИМИДЖ», 1992.
7. Андреев П. А. Азбука фермера - М. «Колос», 1994.