- Деление помещений для содержания свиней;
- Четырехфазная система выращивания молодняка;
а) подсосный период от 0 до 35 дней, средний живой вес - 8 кг.;
б) доращивание поросят от 36 до 110 дней, средний живой вес -36-38 кг.;
в) доращивание отставших в росте поросят от 36 до 56 дневного возраста в секторах «Пиг-Балий», средний живой вес - 9 кг.;
г) выращивание и откорм свиней до достижения живой массы 110-120 кг в возрасте 246 дней (8 месяцев);
- Содержание поголовья технологическими группами;
- Подсосных маток и поросят до 35 дней в изолированных секциях;
- Поросят на доращивание в секциях;
- Свиньи на откорме в изолированных секторах;
- Остальное поголовье - в помещениях, разделенных на секции условно;
- Использование секций строго по принципу "занято - пусто" с продолжительностью санитарных разрывов не менее четырех дней;
- Строительство летних лагерей в количестве, позволяющим проводить текущий ремонт капитальных помещений без нарушения ритмичного производства;
- Прием поголовья боровков на доращивание с РПФ 8500 голов на комбинатах по 4250 голов.
Деление комбината на участки
Деление на участки один из важных принципов поточности. Для каждой возрастной группы свиней предусмотрено определенное помещение, вместимость каждого предусмотрено размерами группы. Поточная система организации производственного процесса предусматривает деление комбината на 4 участка.
1) Участок воспроизводства (условно супоросных свиноматок и хряков-пробников)
Участок предназначен для подготовки к осеменению холостых маток и ремонтных свинок, формирование производственных групп маток и содержания их в течение супоросности с передачей на опорос.
Количество станкомест в полузданиях участка:
1 «А» - 643 индивидуальных станка
1 «Б» - 675 индивидуальных станка
2 «А» - 74 станка для группового содержания по 13 – 15 голов.
2 «Б» - 72 станка для группового содержания по 12 голов и 2 по 13 -15.
2) Участок опороса
На участке проводится опорос и выращивание поросят до 35 дневного возраста. Кастрация хрячков делается в 5 дневном возрасте.
В корпусах 3 «А» и «Б» 16 секторов по 30 станков для свиноматок с подсосными поросятами.
3) Участок доращивания
Здесь производится доращивание поросят от 36 до 110 дневного возраста.
4) Участок откорма
Выращивание и откорм свиней с 111 до 246-дневного возраста.
Проходящая, в данный момент, реконструкция на комбинате №2 основана на принципе деления комбината на участки. К примеру:
• 1 июля 2010г прекращено осеменение свиноматок;
• 1 августа освобождены первые корпуса и начата реконструкция;
• 1 октября освобождены вторые корпуса и начата их реконструкция;
• 25 октября завершена реконструкция первых участков и завезено новое поголовье.
По итогам реконструкции комбинат не будит выпускать продукцию лишь 3 месяца, это приведет к минимальным экономическим потерям.
Таблица 3 – поголовье комбината
| Половозрастные группы | план. голов | Фактич.голов | % |
| Хряки - пробники | 25 | 9 | 36 |
| Основные свиноматки | 1800 | 1892 | 105 |
| Проверяемые свиноматки | 1400 | 1217 | 87 |
| Поросята 0-35 дней | 5300 | 5353 | 101 |
| Поросята «Пиг-Балий» | 700 | 634 | 91 |
| Поросята 36-110 дней | 10810 | 6966 | 64 |
| Свиньи на откорме | 18665 | 16268 | 87 |
| Ремонтный молодняк | 450 | 363 | 81 |
| Итого: | 39150 | 32702 | 84 |
Из таблицы видно, что комбинат загружен на 84% от расчета по технологии. Малая доля хряков (36%) позволяет экономить корма, без ущерба для производства. Недостаток проверяемых свиноматок возмещается основными свиноматками (105%), это позволяет увеличить выход поросят на 1 опорос.
Обеспечение кормами и кормление животных
С 2007 года все корма поступают в воде полнорационного комбикорма с завода ООО «Ивагропром» Ивановской области Тейковского района. Рецепту комбикормов составляются специалистами хозяйства ежемесячно, с учетом усредненных данных физиологического состояния половозрастных групп, а так же качества сырья. Нормы скармливания и марка комбикорма обусловлены требованиями технологии производства.
Комбикорма, используемые на комбинате для разных групп животных:
· СК 1 – хряки-пробники, ремонтные свинки, свиноматки во все физиологические периоды (комбикорм скармливается в запаренном виде)
· СК 4 – поросята на подсосе и отъемыши (в сухом виде)
· СК 5 – поросята-отъемыши (в сухом виде)
· СК 6 – свиньи на откорме, с массой до 175кг (в сухом виде)
· СК 7 – свиньи на откорме, массой свыше 175кг (в сухом виде)
Руководство предприятия предоставило состав комбикормов, используемых на комбинате во время прохождения практики.
Таблица 4 – структура комбикормов на август 2010г. %
| Наименование компонента | СК 1 | СК 2 | СК 4 | СК 5 | СК 6 | СК 7 |
| Ячмень | 51,64 | 3,00 | 14,09 | 29,36 | 32,00 | 35,56 |
| Ячмень шелушенный | - | - | 15,00 | 10,00 | - | - |
| Овес | 17,00 | 17,00 | - | 3,00 | - | - |
| Пшеница | 8,94 | 42,40 | 20,00 | 12,00 | 33,15 | 21,14 |
| Шрот подсолнечный СП 34% СК19% | 5,70 | - | - | 6,30 | 5,30 | - |
| Шрот подсолнечный СП32% СК19% | - | 6,00 | - | - | - | 2,00 |
| Шрот соевый СП46% | - | 5,50 | - | - | - | 8,00 |
| Шрот соевый СП44% | - | - | 5,80 | 4,00 | 8,00 | - |
| Кукуруза | 5,00 | - | 15,00 | 15,00 | 12,00 | 10,00 |
| Дрожжи кормовые СП46% | 3,60 | - | - | - | - | - |
| Дрожжи кормовые СП44% | - | 3,00 | - | - | - | 4,00 |
| Жмых подсолнечный СП32% СК19% | 3,30 | 13,50 | 3,70 | 8,00 | 4,00 | - |
| Отруби пшеничные | 2,00 | - | - | - | - | 8,00 |
| Мел кормовой | 0,90 | 0,97 | 0,90 | 0,72 | 1,20 | 1,50 |
| Монокальций фосфат | 0,35 | - | 0,26 | 0,55 | 0,30 | 0,50 |
| Поваренная соль | 0,32 | 0,32 | 0,32 | 0,33 | 0,34 | 0,30 |
| Продолжение таблицы 4 | ||||||
| Монохлор гидрат лизина 98% | 0,13 | - | 0,43 | 0,44 | 0,21 | - |
| Токсаут | 0,12 | - | - | - | - | - |
| Ревимикс 1% | - | - | - | - | 1,00 | - |
| Роназим Р 5000 СТ | 150г/т | - | 150г/т | 3г/т | 150г/т | - |
| Масло подсолнечное | - | 3,10 | 2,70 | 2,00 | 2,40 | 1,50 |
| Сахар | - | 2,00 | - | - | - | - |
| Мука рыбная СП 63% | - | 1,40 | 4,50 | 3,00 | - | 1,00 |
| Фосфат дефторированный Р | - | 0,71 | - | - | - | - |
| Микосорб | - | 0,10 | - | - | - | - |
| Спектолак эконом | - | - | 7,00 | - | - | - |
| Соя полно жирная экструдированная | - | - | 4,00 | 4,00 | - | 5,50 |
Скармливание кормов холостым свиноматкам в период случки производится из расчета 3,8 кг в сутки. На супоросную свиноматку, по норме, приходится 3 кг в сутки. Подсосным свиноматкам скармливают в среднем 5,5 кг в сутки. Корма раздаются в групповые кормушки на 12 – 15 голов (подсосным свиноматкам – в кормушки, рассчитанные на 2 головы).
Поросятам – сосунам начинают давать престартер с 6 дня по 0,045 кг в сутки, за 5 дней до отъема начинают приучать к СК4.
Поросят – отъемышей кормят полуавтоматическим способом при помощи шнекового транспортера, по мере съедания карма.
Свиньи на откорме получают корма из автоматических кормушек с датчиками заполняемости.
Все корма привозятся по мере необходимости и сладируются в бункерах по 6 и 10 тонн.
4. Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства и охрана окружающей среды
Охрана окружающей среды тесно взаимосвязана с ветеринарной безопасностью.
ЗАО по свиноводству «Владимирское» является благоприятным по опасным заболеваниям, таким как сибирская язва, бруцеллез, рожа и другим.
Для обеспечения безопасности проводятся санитарные мероприятия. Организованы санитарные разрывы и дезбарьеры. Весь транспорт проходит обработку дезинфекционными растворами. Сотрудники предприятия проходят в рабочую зону только через душ. После освобождения секторов от животных проводится дезинфекция и выдержка не менее 5 дней.
Ветеринарная служба проводит вакцинацию животных, постоянно контролирует качество продукции и общие противоэпизоотические мероприятия.
В настоящее время ЗАО по свиноводству «Владимирское» проходит аттестацию на получение высшего уровня ветеринарной безопасности, это позволит сотрудничать с большим числом предприятий пищевой промышленности.
В связи с появившейся угрозой африканской чумы свиней, ужесточены меры по предотвращению проноса на территорию продуктов питания и проводится разъяснительная работа на предприятии.
Территория размещения фермы и отдельных зданий выбрана в соответствии с планом организационно-хозяйственного устройства и с учетом генеральных планов и схем планирования и застройки колхозов. Территория фермы обнесена канавами с посадкой вокруг зеленых насаждений. Сам комплекс находится в лесистой местности, что закрывает его от ветров, заноса возбудителей болезней, с одной стороны, и снижение загрязненности воздуха для населенных пунктов.
Ферма расположена на участке, находящемся на расстоянии 200 м от автомагистральной дороги.
Санитарный разрыв от жилого поселка до фермы крупного рогатого скота свыше 250 м.
Все сооружения обеспечены водой, электроэнергией, подъездными путями с твердым грунтовым покрытием и асфальтовым покрытием, устройством кюветов-водостоков.
При въезде и входе на территорию комбината оборудован пропускной пункт. В случае эпизоотий на этот пункт возлагается проведение санитарной обработки спецодежды и обуви лиц, идущих на ферму. Контрольно-пропускной пункт размещен в теплом помещении, с местом для хранения спецодежды и обуви, имеет необходимое количество дезсредств и оборудования для обработки одежды и обуви.