Министерство ФГОУ ВПО
Белгородская государственная сельскохозяйственная академия
Кафедра статистики и анализа
Курсовая работа
по дисциплине статистика на тему:
«Экономико-статистический анализ производства сахарной свеклы в ЗАО «Красненское» Яковлевского района»
Выполнила: студентка 2-го курса
финансово-учетного факультета
Орехова Светлана Николаевна
Белгород 2006
Содержание
Введение
1. Теоретические основы эффективности производства сахарной свеклы и значимость статистических методов
1.1 Теоретические основы повышения эффективности производства
1.2 Значимость статистических методов
2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Красненское»
3. Экономико-статистический анализ сахарной свеклы
Выводы и предложения
Список литературы
Введение
Растениеводство – одна из ведущих отраслей сельскохозяйственного производства, которая занимается выращиванием растений для получения продукции, удовлетворяющей потребности человека в пище, кормах для животных, сырье для перерабатывающей промышленности.
Свекловодство – отрасль растениеводства, занимающаяся производством сахарной свеклы, служащей сырьем для сахарной промышленности. В нашей стране это единственная культура, из которой получают сахар.
Колхозы и совхозы, выращивая сахарную свеклу, обеспечивают промышленность сырьем для выработки сахара, кормом для животных в виде жома, патоки и ботвы. Для увеличения производства необходимо увеличивать посевную площадь и урожайность сахарной свеклы.
В связи с этим целью данной работы является проведение экономико-статистического анализа производства сахарной свеклы, на основе изучения специальной литературы и имеющихся статистических данных.
Комплексный экономико-статистический анализ заключается во всестороннем изучении состояния сельского хозяйства, с тем, чтобы сделать выводы о закономерностях его развития и наметить пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Всестороннее изучение уровня эффективности производства и возможностей ее повышения – центральный вопрос комплексного экономико-статистического анализа.
Исходя из поставленной цели, вытекают следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты эффективности производства сахарной свеклы;
- рассмотреть характеристику предприятия: изучить состав и структуру земельных угоди, рассмотреть обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, проанализировать эффективность деятельности предприятия;
- провести анализ состояния отрасли свекловодства и выявить факторы, влияющие на валовой сбор сахарной свеклы;
- с применением статистических методов рассмотреть производство сахарной свеклы: изучить динамику производства сахарной свеклы, охарактеризовать показатели вариации признаков, с использованием индексного метода рассмотреть факторы, влияющие на изменение валового сбора сахарной свеклы; рассмотреть зависимость.
Объектом исследования выбрано ЗАО «Красненское» Яковлевского района Белгородской области.
При выполнении курсовой работы применялись такие статистические методы, как: метод статистической группировки; метод обобщающих статистических показателей; метод рядов динамики; показатели вариации; индексный метод; корреляционно-регрессионный метод; табличный и графический методы.
Основными источниками информации при выполнении курсовой работы послужили труды ученых-экономистов по изучаемой теме, научная и учебная литература, а так же источники периодической печати, годовые отчеты за 2003-2005 г. и производственно-финансовый план предприятия за 2005 год.
1. Теоретические основы эффективности производства сахарной свеклы и значимость статистических методов
1.1 Теоретические основы повышения эффективности производства сахарной свеклы
Сельское хозяйство - одна из крупных отраслей экономики России, представляющая собой единство производительных сил и производственных отношений. В результате взаимодействия рабочей силы со средствами производства в сельском хозяйстве, как и других сферах материального производства, создается готовый продукт. Ученый Калумела писал: « Сельское хозяйство можно вести без тонкостей, но оно не терпит невежества».
Растениеводство – одна из ведущих отраслей сельскохозяйственного производства, которая занимается выращиванием растений для получения продукции, удовлетворяющей потребности человека в пище, кормах для животных, сырье для перерабатывающей промышленности. Отрасль растениеводства включает в себя такие подотрасли как: полеводство, овощеводство, свекловодство, луговодство, виноградоводство, цветоводство, лесоводство [10].
Свекловодство – отрасль растениеводства, занимающаяся производством сахарной свеклы, служащей сырьем для сахарной промышленности. В нашей стране это единственная культура, из которой получают сахар.
Сахар – важнейший продукт питания, один из основных источников углеводов. Сахар широко используют в пищевой промышленности (кондитерской, хлебопекарной, консервной и др.).
Колхозы и совхозы, выращивая сахарную свеклу, обеспечивают промышленность сырьем для выработки сахара, кормом для животных в виде жома, патоки и ботвы [9].
Кроме того, из материалов переработки сахарной свеклы получают много других продуктов: спирт, глицерин, лимонную кислоту, дрожжи, пектиновый клей и др.
Сахарную свеклу можно возделывать и для получения биоэтанола (при условии высоких урожаев биомассы). В связи с тем, что запасы нефти с каждым годом уменьшаются, во всем мире наблюдается повышение интереса к этому виду топлива. Освоив производство биоэтанола, вырабатываемого на основе спирта, мы сможем не только улучшить экологическую и энергетическую ситуации, но и обеспечить интенсивное развитие свеклосахарного комплекса в наших странах [12].
Сахарная свекла была и остается до настоящего времени одной из основных экономически значимых культур в сельскохозяйственном производстве. Еще на заре свекловодства было сказано: « Свеклосахарная промышленность драгоценнее золотых приисков, так как те истощаются со временем, а эта будет увеличиваться, возвышая плодородие земли и благосостояние дворянских имении».
Введение сахарной свеклы в севооборот значительно повышает его продуктивность.
Академик Д.Н. Пряников писал, что возделывать корнеплоды на полях – это то же, что получать 3 колоса там, где раньше рос 1 [2].
Анализ мирового и отечественного опыта показывает, что для развития свеклосахарного производства важное значение имеет экономическое регулирование отношений между его участниками, оптимальное сочетание координирующей роли государства с рыночными механизмами. Вся сложность и трудность реализации этого подхода заключается в том, чтобы найти такие формы управления, которые не приводили бы к вмешательству государства в оперативно-хозяйственную, финансовую деятельность предприятий, а все партнеры свеклосахарного подкомплекса оставались относительно свободными товаропроизводителями.
Поскольку сельскохозяйственное производство характеризуется большим числом участников рынка, достаточно небольшими оборотами отраслевых предприятий, совместная их деятельность крайне осложняется. Появляется необходимость в формировании координирующих органов, в частности, отраслевых союзов.
Ясно, что правительство не может волевым решением установить желаемые цены и административными мерами запретить частному предпринимателю производить продукцию, так как это в корне противоречит принципам рыночной экономики. Поэтому нужно сделать так, чтобы экономически выгодным было производство только определенного количества продукции. Эффективность этого механизма подтверждается мировой практикой: в большинстве сахаропроизводящих стран внутренний рынок «закрыт» и строго квотируется.
Особое место в решении вопроса вывода свеклосахарного подкомплекса из кризиса занимает проблема финансирования сезонных затрат, необходимых для производства сырья, а также подготовки предприятий к переработке свеклы и сахара-сырца, приобретения топлива и других материально-технических ресурсов. Важно отметить, что эффективный сырцовый бизнес служит залогом значительных дополнительных инвестиций в свеклосахарную сферу, и, наоборот - при его убыточности доходы от свеклосахарного производства идут на покрытие ущерба от сырцово-сахарных операций.
Переработка сахара-сырца обеспечивает оптимальные сроки работы заводов. С каждой переработанной тонны сырца в виде налога поступает в бюджет 120 руб. (60 % — в федеральный, 40 % — в областной). Сахаропроизводящие области заинтересованы в этом производстве, ведь оно дает возможность платить людям зарплату, с которой, кстати, также идут отчисления в различные фонды.
Лидеры российского сахарного бизнеса в 2002-2004 гг. инвестировали большие средства в развитие сырьевых зон своих сахарных заводов. Они приобретали современную сельскохозяйственную технику, минеральные удобрения и средства защиты растений, семена гибридов сахарной свеклы отечественной и иностранной селекции. Это позволило на части посевных площадей внедрить интенсивную технологию. Группа компаний «Сюкден» и другие создали машинно-технологические станции [12].
Однако не все МТС области работают эффективно, в ряде районов создаются карликовые станции с одним-двумя тракторами, с недостаточным количеством комбайнов и других сельхозмашин. Такие МТС, естественно, не в состоянии оказать действенную помощь сельскохозяйственным предприятиям. Тем более в производстве такой трудоемкой культуры, как сахарная свекла. Повышение эффективности МТС зависит от предоставления им льгот по налогообложению предприятиям, производящим сельскохозяйственную продукцию. Для их оснащения комплексами машин требуется приоритетное использование лизинговых средств и увеличение инвестиций в их развитие. Отсутствие средств на приобретение новой техники заставляет заниматься модернизацией и восстановлением старой или неиспользуемой техники. Важное направление - использование промышленного потенциала области в производстве машин и оборудования для нужд сельского хозяйства, позволяющее снизить их себестоимость, повысить занятость рабочих промышленных предприятий и увеличить поступление налогов в областной бюджет [6].